Kock
Multikokare Philips HD3197

Multikokare Philips HD3197


Generella egenskaper
Typ av multikokare
Effekt 900 W.
Volym 5 l
Avtagbart topplock är

Ledning och program
Elektronisk styrning
3D-värme nr
Automatiska program: 23, inklusive: bakning, gröt, flingor, smältning, ångning, pilaf, stekning, yoghurt, pasta
Maximal tid för timerinställning: 24 timmar
Manuell justering: temperatur, tillagningstid
Multi-cook: ja
Håll dig varm: ja
Försenad start: ja

Den nya Philips multikokaren är utrustad med en 6 mm tjockväggig skål med ProKeram-beläggning, VitaPlus-teknik med två värmeelement och avancerade tids- och temperaturinställningar för hälsosam matlagning varje dag.

Funktioner
* Ny VitaPlus-värmeteknik: dubbelt värmeelement för snabb uppvärmning och jämn värmefördelning.
* 6 mm tjockväggig innerskål med ProKeram nano-keramisk beläggning för värmehållning och ökad hållbarhet.
* Enkel programmerbar timer med fördröjd start upp till 24 timmar gör att du kan laga mat vid rätt tidpunkt.
* Det övre locket är helt avtagbart för bekväm matlagning. Det kan också diskas i diskmaskin.
* Den inre skålen tål diskmaskin
* Inkluderar en kokbok med över 30 original läckra recept och expertråd.
* 23 program och Multi-cook-läge för läckra och hälsosamma måltider
Testar multicooker Philips HD3197 från Manna:
Primär foto- och videorecension av Philips HD3197 multikokare
Det första testet. Soppläge. Vegetabilisk ärtsoppa med groddlinser
Det andra testet. "Gröt" -läge. Kryddig gröt gjord av grodd ris med mjölk
Tredje testet. Dryckesläge. Immunostimulerande och generellt förstärkande vitamindryck
Det fjärde testet. Soppläge. Zander-chowder med torkade svampar
Femte testet. "Gröt" -läge. Kryddig mjölkdryck
Det sjätte testet. Ägg / Pasta-läge.
Sjunde testet. Ångande läge (grönsaker för sallad).
Åttonde rättegången. Ugnsläge. Äpple- och havregrynspepparkakor
Test av den nionde. "Omelett" -läge. Vaktelomelett med bakad mjölk
Testa tio. Ångande och sopplägen. Vegetarisk borsch (magert) med katrinplommon
Test elfte. Ägg / Pasta och Multi-Cook-lägen. Ett annat sätt att koka pasta med och utan lätt stekning
Testa tolfte. Stek och Stew / Stew-lägen. Grönsaksgryta med kött
Testa trettonde. Lägen "Eggs / Pasta", "Pilaf", "Steaming", "Stewing". Kålrullar med svamp och yachka
Testa fjortonde. Ris / spannmålsläge. Majsgröt med honung och banan
Testa femtonde. Slutlig. Lägen "Kefir / Yogurt", "Multi-cook: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С", "Tomit", "Drinks", "Jellied", Uppvärmning (automatisk uppvärmning)
Non-stick skål test
Slutsatser om resultaten av testning av multikokare Philips HD3197
Manna
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197

Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197


Den nya Philips multikokaren har en 6 mm tjock ProKeram-skål, VitaPlus-teknik med två värmeelement och avancerade tids- och temperaturinställningar för hälsosam matlagning varje dag.


Generella egenskaper
Diskmaskin säker inre skål
Enkel programmerbar timer

Tillbehör
Plastskål för ångning
Mätglaset
kokbok
Specifikationer
spänning 220 V.
Frekvens 50 Hz
Wattal 860 vikt
Sladdlängd 1,2 m
Kapacitet 5 l


Instruktion - 🔗

Multikokare Philips HD3197
Manna
Philips gav mig en Philips HD3197 multikokare för testning

Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Förpackning vanligt för Philips - miljövänliga klipp, stötdämpande förpackningar ... Förutom multikokaren innehåller lådan instruktioner, en receptbok, ett EAC-intyg om överensstämmelse, en garanti ...
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Receptbok har inte bara recept utan också instruktioner, svar på vanliga frågor, en tabell över lägen ...
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Det speciella med konfigurationen av denna modell är att den ingår inte slev och sked... Det finns bara en ångkorg och en mätkopp (gjord av transparent plast märkt> PP <180 ml upp till toppen och 160 ml på skalan) och en nätsladd (förresten, den är vit). När det gäller bristen på skedar kan jag säga att det här är till och med bra - oerfarna användare kommer inte att frestas att använda dem - plastskedar / spatlar lämnar små repor på skålens yta, istället för dem är det bättre att använda silikon eller mjuk trä.
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197

Ångkorg ovanligt - dubbel, kanske som en gångjärnskorg och som ångstativ på benen
Diametern på den ledade korgen inuti är 20,5 cm överst, 20 cm längst ner, ångstativets diameter är 17,8 cm.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Huvudskillnaden mellan HD3197 och annan multikokare är att den implementeras ny uppvärmningsteknik - VitaPlus med två värmeelement (eller snarare med dubbel värmeelement) för att värma botten av skålen jämnare.
Utåt visas den nya tekniken för dubbla värmeelement inte på något sätt.
Värmeelementet är belagt.
Multikokare Philips HD3197

Keps. 3197 samt 3095, avtagbart lock... Du kan ta bort den genom att helt enkelt dra upp den.
Multikokare Philips HD3197

Ventil, liksom 3095, avtagbar från insidanemellertid har den en något annorlunda inre form.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

skål... Mycket lik 3095. Den har samma form inifrån och ut. det finns bekväma handtag (värm inte upp när skålen värms upp). Keramisk beläggning, ProKeram, att döma av likheten i HD3095, tålig och lätt att rengöra... Plätering ovanligt med guld. Om det inte är så märkbart i en torr skål, skimrar beläggningen med en gyllene glans under vatten. Mycket trevligt. Tjockväggig skål - som 3095, 6mm... Svår -1,6 kg. Skålhöjd 15,1 cm. Omkrets under handtagen 69,05 cm. Botten diameter inuti ca. 16 cm... Skål 3197 med en volym på 5 liter. Låt mig påminna dig om att 3095 har en 4 liters skål.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Tryck på kontrollpanelen. Svarar mycket bra. Uppvärmningen kan stängas av innan läget startar och kan sättas på när det är slut.... Värmen kan inte stängas av medan programmet körs. "Meny" -sensorn väljer lägen. Displayen visar sedan standard tillagningstid. Tiden kan ändras i alla lägen, förutom "Ris" och "Plov. I lägena" Ugn "och" Multipovar "kan temperaturen också ändras.temperaturområde från 30 ° C till 160 ° С. Läget startas genom att trycka på "Start" -sensorn med tre sekunder.
Multikokare Philips HD3197

I standby-läge är displayen inte bakgrundsbelyst, lamporna "Start" och "Uppvärmning" blinkar.

I programvalsläget är displayen bakgrundsbelyst, det valda läget och lamporna "Start" och "Uppvärmning" blinkar.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

I driftläge "Start" och "Uppvärmning" tänds (om den inte är avstängd). Displayen visar det valda läget, tiden till dess slut och ordet "På" i det övre vänstra hörnet. Nedräkningen av tiden i lägena börjar efter att ha nått arbetstemperaturen eller omedelbart.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197

3197 har inte bara lagt till skålens volym utan också till olika lägen. Det finns "Soup", "Eggs / Pasta", "Omelet", "Drinks", "Pizza", "Jellied", "Tomit", "Bake".
Multikokare Philips HD3197

Särdraget hos denna modell är också det när värmen är påslagen i slutet av läget är lampan "Uppvärmning" släckt, och på displayen, förutom indikatorn "På", visas indikatorn "Uppvärmning" och det finns en direkt nedräkning av uppvärmningstiden minut för minut.

När jag ångade multikokaren för första gången i läget "Cook / Steam" glömde jag att ånga ångkorgen. Jag lade den i skålen och aktiverade läget "Ägg / pasta". Efter att vattnet hade kokat hördes en signal efter den andra och den andra. Nedräkningen har inte startat. Efter den tredje signalen stängdes multikokaren av. Tills jag förstod principen för detta läge. Låt oss kontrollera det senare.

Av några Jag märkte ingen främmande lukt från enheten... Det luktade lite under den första starten. Men han försvann mycket snabbt och hade knappt tid att dyka upp. Jag hade inte ens tid att känna igen dess natur.

Signalen är vacker melodisk, men tillräckligt hög.



Sammantaget gjorde multikokaren ett mycket bra intryck. Övning kommer att visa hur det fungerar.
irman
Mannochka, grattis, jag kommer gärna följa ämnet!
Miranda
Intressant kommer jag att följa ämnet. Kärleksrecensioner från Mann

Enligt design är allt som jag vill.
Inga plastspatlar är också bra.
RepeShock

Vilken hemsk färg!
MannaLycklig testning!
Manna
Citat: RepeShock
Vilken hemsk färg!
Är färgen hemsk? Än? Hon är svart. I betydelsen svart plast (blank, "fingrar" kvar), och metalldelen ger lite brungrå men också i svarta toner.
Ofeliya
Hon är så ... svart. Jag kommer att följa testningen med intresse.
Manna, jag tittar på Philips började producera multikokare belagd med ProKeram. Hur beter det sig i framtiden? Blir det klibbigt som alla keramiska beläggningar eller inte?
Manna
Olga, Jag kan inte säga på mycket länge än. Men 3095 visade sig denna beläggning mycket bra. I drift fungerar den som en högkvalitativ non-stick. Vad som kommer att hända med honom om ett år är svårt att säga nu - jag har inte använt det så mycket än.

Citat: Ofeliya
Hon är så .. svart
Ja, Phillips har börjat producera svart multikokare nyligen.
RepeShock
Citat: Manna
Är färgen hemsk? Än? Hon är svart.

Genom att vara svart
Ofeliya
Vanligtvis börjar keramik ta ut efter sex månaders drift. Det är väldigt intressant att veta hur dessa skålar beter sig. De tidigare, bronserna, är mycket bra.
Manna
Ja, de Daikin-belagda skålarna är mycket bra. Jag har inte använt dessa "keramiska" på ett halvt år än. Jag kan ännu inte säga vad som kommer att hända med dem.
Manna
Idag kollade jag av misstag spara programmet i händelse av strömavbrott... Sylt i minst 4 timmar. När elförsörjningen är återställd fortsätter programmet.
Manna
Det första testet. Soppläge.

Grönsakssoppa med grodda linser (Philips multicooker HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Lägg ärtorna (tidigare blötläggda i 10-12 timmar) i multikokskålen. Häll 1 liter kallt vatten. Soppläge 1 timme.
Multikokare Philips HD3197

Efter 10 minuter från start av läget kokar vattnet och nedräkningen börjar (alla dessa 10 minuter på displayen "en orm springer"). Först var kokningen ganska aktiv, skummet steg något från ärtorna, vilket jag omedelbart tog bort (på bilden på väggarna kan du se hur skummet steg).
Multikokare Philips HD3197

Efter 1 timme tillsätt grönsaker i ärtorna. Återigen "Soup" -läget i 1 timme (mindre är möjligt).
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

I slutet av regimen, häll soppan i skålar, tillsätt vegetabilisk olja, grodda linser, örter.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197



I allmänhet kan jag säga att jag gillade "Soup" -läget med dess algoritm. Först upphettas vätskan till en aktiv koka, och sedan upprätthålls temperaturen på en "låg eld" med en knappt märkbar koka.
Manna
Det andra testet. "Gröt" -läge.

Kryddig gröt från groddris med mjölk (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

1 3 / 4d. Fyll ett glas groddris med kallt vatten. Jag fyllde i 4d. stcn. Jag räknade med mer aktiv kokning, vilket är typiskt för det här läget i de Philips multikokare som jag använder. Men för HD3197 detta visade sig vara mycket, eftersom kokning i detta läge är väldigt mjuk, knappt märkbar. Därför är det bättre att hälla 2,5-3 mätningar för denna modell. stcn. kallt vatten.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

I slutet av regimen kan den resulterande gröt göras både salt och söt. Jag gjorde en söt. Tillsätt de nödvändiga ingredienserna, blanda och låt värmas upp tills önskad konsistens.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197



"Gröt" -läget i denna modell förvånade mig positivt. Han blev verkligen en regim för mjölkgröt - kokan, kan man säga, är inte ens märkbar. Mjölk ska inte springa. Även om du naturligtvis kan testa detta läge med mjölk.
Rituslya
Mannochka, mycket intressant. Tack så mycket för din recension. Jag väljer bara en tecknad film för en gåva, så det är väldigt viktigt. Om det inte är svårt för dig, testa "Gröt" med mjölk och "Bakning". Jag tror att dessa program kommer att bli de mest efterfrågade i gåvan.
Och ändå läste jag det
Citat: Manna
Tiden kan ändras i alla lägen, förutom "Ris" och "Plov. I lägena" Ugn "och" Multipovar "kan temperaturen också ändras.
Är det före lanseringen av dessa program, eller kan du korrigera det under processen?
Manna
Rituslya, en av dessa dagar kommer jag att kontrollera "Gröt" med mjölk. Bageriprodukter? På samma plats ändras temperaturen i steg om 10 ° C, du kan baka vid 110 ° C, 120 ° C, 130 ° C. Men i alla fall kommer jag att baka, men jag vet inte när. Och tid och temperaturförändring innan början kan de inte ändras under processen.
Rituslya
Manna,Ja förstod. Tacka. Hur som helst, jag ser fram emot bakverk och mjölkgröt. Som det visade sig hos oss är detta ett av de mest efterfrågade programmen.
Manna
Tredje testet. Dryckesläge.

Immunostimulerande och förstärkande vitamindryck (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Häll blandningen i multikokerskålen. Fyll den med 1 liter kallt vatten.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Dryckesläge. Vi vill att blandningen bara ska koka. Vilket läge som helst med kokning kan väljas här.
Multikokare Philips HD3197

Stäng av läget så snart vätskan har kokat. Vi väljer antingen uppvärmning eller svaghet eller en multikock vid 70-80 ° C i 1 timme (mer är möjligt). Eller häll blandningen i en termos och insistera på den i en termos. Det är precis vad jag brukar göra - jag insisterar i en termos en dag.

Resultatet är ett koncentrat som jag späd ut.
Multikokare Philips HD3197



Ärligt talat överraskade "Drinks" -läget mig med en sådan aktiv koka. Det är sant att jag inte väntade på vad som fastställdes i den ytterligare algoritmen (det räckte för mig att bara koka vätskan - 1 liter på 5-6 minuter). Kanske är det här läget lämpligt för torkad fruktkompott. Det kommer att vara nödvändigt att prova detta läge igen, åtminstone för att observera den fortsatta utvecklingen av händelser, åtminstone bara på vattnet.
Manna
Det fjärde testet. Soppläge.

Sudachi chowder med torkade svampar (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Rengör gädda och lämna fenorna, svansen, huvudet. Om det finns en oro för att repa skålskyddet, är det bättre att skära ut ryggfenan. Vi lägger gädda abborre i skålen. Fyll på med vatten.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Soppläge i 40-50 minuter. Samtidigt kokade vattnet i mitt fall efter en halvtimme.
Multikokare Philips HD3197

Efter regimens slut tar vi bort gädda abborre från buljongen, kyler och frigör köttet från benen.
Multikokare Philips HD3197

Lägg grönsaker och svamp i buljongen. Salt. Vi blandar.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Soppläge 1 timme (eller mindre). Tio minuter före regimens slut, lägg gösfiléen i soppan.
Multikokare Philips HD3197

I slutet av regimen, häll soppan i skålar, strö över örter och du kan äta.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197



Skålen klarade zander-testet. Jag var mycket orolig för att beläggningen skulle skadas av de vassa fenorna. Men nej, allt fungerade.
Soppläget gör mig fortfarande glad. Det finns ingen våldsam kokning, men kokning är fortfarande närvarande. Läget är temperaturbalanserat. En mycket bra algoritm.
RepeShock

Hur de mentalt ligger i din skål
Manna
Så här lade fiskaren dem
Manna
Femte testet. "Gröt" -läge.

Kryddig mjölkdryck (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Förbereda en mjölkdryck. Om honom i receptet för länk, och här kommer jag att berätta om att testa själva läget med mjölk.

Häll 300-400 ml mjölk i en multikokare. Vi slår på "Gröt" -läget i 5 minuter.
Multikokare Philips HD3197

Mjölken kokade inte varken när du gick in i läget (i början av nedräkningen) eller i 5 minuter.
Jag startade läget igen. Återigen var det ingen kokning varken i början av nedräkningen eller under 10 minuter. I slutet av regimen för andra gången hade mjölken ljusa bubblor på ytan, men det fanns ingen kokning.
Därför drog jag slutsatsen att mjölken inte skulle gå i det här läget när mjölken inte kokade under de första 10-15 minuterna. Förmodligen inkluderar lägesalgoritmen kokning i senare skeden, när flykt inte längre är möjligt.

I slutet av regimen såg skålen ut så här - det var en mjölkfilm längst ner på den.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Jag fyllde skålen med vatten i 5 minuter och filmen släppte lätt, jag behövde inte torka av den alls.

Manna
Det sjätte testet. Ägg / Pasta-läge.

Multikokare Philips HD3197

Jag testade regimen på ägg. Jag lade 4 ägg i skålen på en servett (jag tog bort servetten under processen - den var inte silikon, lätt, flöt vid kokning). Fylld med vatten.
Multikokare Philips HD3197

Ägg / Pasta-läge 6 minuter. Jag stängde locket.Men eftersom det anges i receptboken att detta läge ska fortsätta med locket öppet, öppnade jag det 5 minuter efter att läget startade, när vattnet redan hade värmts upp men ännu inte hade kokt.
Multikokare Philips HD3197

Nedräkningen startade inte på något sätt. Jag bestämde mig för att stänga locket. Och bokstavligen inom en minut började pipen. Efter den första öppnade jag locket. Det var en mycket intensiv koka. Den första signalen följdes av en sekund. Men nedräkningen startade inte. Och den tredje sista signalen om regimens slut. Jag förstod fortfarande inte vad principen i detta läge var. Mina ägg var redan kokta vid den tiden ...
Multikokare Philips HD3197



Vem har vilken version av algoritmen för detta läge?
Larssevsk
Manna, den första signalen - du kan kasta in äggen för att laga mat. Den andra signalen är att äggen är mjukkokta eller i en påse. Den tredje signalen är att äggen är hårdkokta.
Det här är min version
Manna
Laris, men jag klippte inte specifikt videon med signaler, det vill säga de går båda i tid i videon och i verkligheten. Tror du att ägget kommer att ha tid att gå igenom alla steg så snabbt? Och varför då ändra tillagningstiden om nedräkningen aldrig kommer?
Ksyushk @ -Plushk @
Mannyash, och hur länge varade kokningen? Mer exakt, hur länge fungerade läget efter den första toppen? Inte upptäckt?
Det verkar också som att den första signalen är att lägga till pasta. Men den andra - jag vet inte, kanske lägga till olja i
Manna
Som jag sa, i videon klippte jag ingenting mellan signalerna, som tiden gick, så i videon: den första signalen vid 1:28, den andra vid 1:49, den tredje vid 2:18. Det vill säga mindre än en minut passerade från den första signalen till den tredje. Pastan har definitivt inte tid att laga mat under den här tiden.
Ksyushk @ -Plushk @
Konstig! Lyssna, kan det vara så att den här gången fungerade läget med ett fel? Tänk dig, vattnet 💦 kokt och kokt, vi somnar pasta, den bubblande avtar. Och här när det kokade våldsamt, gnissade hon igen, ja, kanske du gick för första gången och hörde inte. Och det kokar igen. Här är en tecknad film och bestämde att de bara glömde bort henne och gick bort. När allt kommer omkring är detta rent teoretiskt möjligt? Kolla igen, men på pasta, va?
Manna
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Lyssna, kan det vara så att den här gången fungerade läget med ett fel?
Redan två sådana gånger. Jag beskrev det första fallet i slutet av den första översynen.
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
kanske, du gick bort för första gången och hörde inte
Jag satt en meter från multikokaren och väntade på vad som skulle hända.

När locket är öppet finns inga signaler eller tidsavläsningar alls. När jag stänger det blir kokningen intensifierad, en signal hörs etc. enligt det scenario som redan beskrivits två gånger.

Det enda alternativet jag ser för en ny kontroll är att vänta med locket öppet på vad som kommer att hända, inte att stänga det alls.
Ksyushk @ -Plushk @
Det verkar mer logiskt för mig detta scenario: häll kallt vatten, stäng locket, ställ in läget. När vattnet kokar ger tecknen en signal. Du öppnar locket, häller i nudlar, klimpar eller något annat och utan att stänga locket, koka tills signalen är klar. När allt kommer omkring, om du stänger det kommer det att finnas skum som kommer att översvämma allt runt omkring. Är det inte så? Tja, försök att inte stänga den. Behöver du inte kokta ägg längre?
Manna
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Detta scenario verkar mer logiskt för mig.
Det verkar också logiskt för mig. Men enheten har en annan logik.
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Du öppnar locket, häller i nudlar, klimpar eller något annat och utan att stänga locket, koka tills signalen är klar.
Tja, ja, en sådan algoritm var 3095 i ångläget, och i denna 3197 var det också i ångläget bara en sådan algoritm. Och läget "Ägg / Pasta" är på något sätt tänkt annorlunda.
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Behöver du inte kokta ägg längre?
Ja, du kan bara prova på vattnet, du behöver inte laga något. Det är bara att jag har problem med tiden nu - jag har inte lyckats köra enheten förgäves. Jag ville också kolla "Drycker". Men hittills gör det fortfarande inte.
Ksyushk @ -Plushk @
Inte, Mann, till det tomma - detta är för att köra det till det tomma. Det är nödvändigt att somna något efter kokning för att utesluta eventuella misstag.
Manna
Okej, jag övertalade, en av dessa dagar kommer jag att försöka laga makaros.
Manna
Sjunde testet. Ångkokningsläge.

Jag tillagade tärnade grönsaker till sallad i en gångjärn med ångkorg. Eftersom den har ganska stora hål satte jag aluminiumfolie i den och gjorde små hål i den. Och redan ovanpå lade jag grönsaker - morötter och potatis.Jag hällde 1 liter (0,5 liter räcker) kallt vatten i skålen.
Multikokare Philips HD3197

Ångkokningsläge 20 minuter. Först springer en orm på displayen och efter kokande vatten och en ljudsignal börjar tiden räkna.
I slutet av läget är grönsakerna färdiga.
Multikokare Philips HD3197

Det finns inga avvikelser eller fel i läget. Allt är helt enligt algoritmen. Kokning är aktiv. Locket är stängt under hela läget.



Manna
Åttonde rättegången. Ugnsläge.

Pepparkakor med äppelgröt (Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Knåda degen. Smörj skålen med olja. Vi sprider degen i den och jämnar ut den.
Multikokare Philips HD3197

Ugnsläge 120 ° С 50 minuter.
Multikokare Philips HD3197

I slutet av läget vrider du pepparkakorna och vrider tillbaka den till läget "Ugn" vid 120 ° C i 20 minuter.
Multikokare Philips HD3197

Vi tar ut mattan. Låt det svalna helt.
Multikokare Philips HD3197

För jämförelse
Alternativ I vått
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197
Alternativ II torkare
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197




I allmänhet kan jag säga att botten bakas jämnt. Det enda jag märkte var en liten, mer rödaktig fläck på ena sidan. Det är knappt märkbart, syns om bara för att jämföra. Kondens uppstår när bakverk är våta. Det rinner ner på sidan av skålen när du öppnar locket, men det droppar inte på bakverk vare sig under processen eller i slutet när du öppnar den.
ne_peku
Citat: Manna

Det verkar också logiskt för mig. Men enheten har en annan logik.
Kanske är logiken i "pasta" -läget som i Redmond M90 på "macaroni". Det finns ingen tid att räkna först, vattnet kokt, en signal lät - multikokaren kallade för att kasta pasta i skålen. Kastas,tryckte på "start" -knappen igen, nedräkningen har startat, sedan körs programmet enligt den tid som ställdes i början.
Det vill säga multikokaren piper (och till och med tre gånger så att de inte glömmer bort det) och väntar på en fortsättning i form av en spark på "start" -knappen.

Manna
Citat: ne_peku
De kastade den, tryckte på "start" -knappen igen
Börja om? Det kan mycket väl vara ... Något jag inte tänkte på. På något sätt inte typiskt för Philips taktik. Det finns inget i instruktionerna om detta. Den vanliga algoritmen beskrivs där: koka, pip, börja räkna, slutet av läget. Det är nödvändigt att försöka med "Start" ... Tack för idén
Manna
Testa nionde. "Omelett" -läge.

Vaktelomelett med bakad mjölk (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Häll blandningen i multikokskålen, som vi förfetter med olivolja.
Multikokare Philips HD3197

Omelettläge 20 minuter. Denna omelett räcker i 15 minuter.
Multikokare Philips HD3197

Resultatet är en delikat, porös omelett med en lätt rodnad.
Smaken på den bakade mjölken är "karamell".
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197



Jag märkte att det också fanns en liten rödbrun fläck på botten av omeletten (den kom precis in i ramen), resten av botten på omeletten har inte en så uppenbar rödaktig (kanske beror det också på att mitten var svullen under bakningsprocessen, men också på utsidan finns ingen sådan rodnad). Jag tror att värmeelementen (det finns två ringar på dem) värms upp lite mer. På bakverk märks det knappast, på en omelett var det mer uttalat.
Manna
Testa tio. Ångande och sopplägen.

Vegetarisk borsch (mager) med katrinplommon (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Ånga först betorna. Häll i skålen ca. 500 ml vatten. Installera ångstället. På hennes betor.
Ångläge. Jag ställde in 50 minuter för att kontrollera tidsgränserna för en sådan volym vätska i det här läget.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

50 minuter med 500 ml vatten på Steam är gränsen. Det är bättre att inte ta koppen till denna nivå.
Men lyckligtvis tvättade hon sig väldigt enkelt utan att behöva göra något.
Multikokare Philips HD3197

I en ren skål, i steg, var 15: e minut, lägger jag olika grönsaker, beroende på varaktigheten på beredningen. I det inledande skedet hällde hon lite mer än en liter kallt vatten. I slutet av regimen lade jag till ca. 700 ml kokande vatten.
Soppläge 1 timme.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

I slutet av läget lade jag in resten av maten och startade Soup-läget igen för att koka upp vätskan. Efter det stängdes läget av.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197



Ång- och sopplägen fungerar korrekt. Jag har redan kollat ​​det många gånger. Jag är nöjd med programmens algoritmer i dessa lägen. Det enda jag vill varna dig igen: den maximalt tillåtna tiden i läget "Ångkokning" när du använder det nedre ångstället med 500 ml vätska i skålen - 50 minuter, helst 40-45 minuter.
Manna
Test elfte. Ägg / Pasta och Multi-Cook-lägen.

Ett annat sätt att laga pasta med och utan lätt stekning (Philips multicooker HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Jag ville koka pasta, som vi kom överens med Ksyusha, för "Ägg / Pasta".
Hon hällde vatten. Jag stängde locket. Jag aktiverade läget i tio minuter. Vid första pipet öppnade hon locket. Det finns ingen nedräkning. Och här är den andra signalen. Och återigen finns det ingen nedräkning. Och sedan kom den tredje i tid med regimens slut.

Vad ska man göra? Tömt överflödigt vatten. Hon somnade pasta. Saltad. Hon hällde olivolja. Ingår "Multipovar" vid 120 ° C och 20 minuter... Omrördes två gånger: 10 minuter från början och 5 minuter före avslutad behandling. Pastan är lätt stekt.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197



"Multipovar" fungerar korrekt. Tja, "Ägg / Pasta" återstår att endast kontrolleras med "Start" -sensorn vid den första / andra ljudsignalen ...
Manna
Testa tolfte. Stek och Stew / Stew-lägen.

Grönsaksgryta med kött (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Häll olja i skålen (fördela den över hela bottenytan - detta är viktigt eftersom skålen har en keramisk beläggning). Stek-läge. Vi värmer upp skålen och lägger köttet i den. Fritera. Jag stekte den i 5 minuter på ena sidan och 2 minuter på den andra.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Vi lägger grönsaker skurna i remsor. Vi lägger till. Strö över kryddor. Vi blandar. Stew / Stew-läge 1 timme.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Om en timme är grytan klar.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197



Stekningen är intensiv, rodnar vackert, brinner inte (om du inte glömmer förstås). Stewing är mjuk, ingen kokning. Grönsakerna var inte så saftiga, men i slutet av regimen var det till och med lite buljong kvar längst ner i skålen. Jag gillade båda lägena, de fungerar korrekt, algoritmerna är felsökta.
Manna
Testa trettonde. Lägen "Eggs / Pasta", "Pilaf", "Steaming", "Stewing".

Kålrullar med svamp och yachter (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Först förbereder vi fyllningen.

Häll vegetabilisk olja i skålen. Vi lägger ingredienserna till pilaf / gröt med svamp.
Multikokare Philips HD3197

Vi somnar med tvättade spannmål. Fyll på med kallt vatten.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Pilaf-läge. Detta läge är beröringskänsligt. Standardtiden är mycket godtycklig. I det här fallet (vid 1,5 mst spannmål och 3 mst vatten) varade regimen 1 timme. Nedräkningen började 10 minuter före slutet. Det fanns ingen fri vätska i botten. Pilaf / gröt är helt klar. Lägesalgoritmen inkluderar lätt stekning i slutet av programmet.

Om vi ​​vill få kornpilaf med svamp och grönsaker behövs vatten i förhållandet 1: 1 eller 1: 1.3. Men vi behöver precis gröt så att fyllningen inte smuler sönder.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Häll sedan vatten (300-500 ml) i en ren skål, installera ett ångstativ och sprida löven av Pekingkål på den.
Multikokare Philips HD3197

Ångkokningsläge 5 minuter.
Multikokare Philips HD3197

Detta läge fungerar korrekt enligt algoritmen: vätskan kokar, en ljudsignal, tiden börjar räkna).
Jag kollade också på "Eggs / Pasta" -läget för att kontrollera om nedräkningen börjar efter att "tryck" på "Start" efter ljudsignalerna. Men som det visade sig svarar "Start" -sensorn inte alls under drift av detta läge. Jag kunde inte ens stänga av det här läget förrän det stängdes av med det tredje pipet. Därför har jag bara en slutsats - det här läget fungerar inte korrekt i min kopia, det vill säga, dess funktion motsvarar inte beskrivningen i instruktionerna (receptboken), men den ska fungera på samma sätt som "Ångkokning "-läge.


Jag lade den fyllda kålen i skålen. Hällde dem med sås
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Stew-läge 1 timme.
Multikokare Philips HD3197

I slutet av läget kan kålrullar serveras.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

"Stew" -läget är mjukt. Det finns ingen våldsam koka. Skålens innehåll stuvas försiktigt under den tilldelade tiden. Såsen / buljongen förblev i skålen, kokade inte bort.

Manna
Testa fjortonde. Ris / spannmålsläge.

Majsgröt med honung och banan (multikokare Philips HD3197) (Manna)

Multikokare Philips HD3197

Detaljer om receptet för länk, och här kommer jag att beskriva de nyanser som är viktiga ur testets synvinkel.

Vi tvättar majskornen. Häll den i en skål. Fyll på med vatten. 1 mst spannmål per 2 mst vatten.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Ris / spannmålsläge.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

I slutet av regimen, tillsätt honung, banan och vätska i portioner till önskad konsistens av gröt.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197



Läget "Ris / spannmål", liksom "Pilaf", är beröringskänsligt - det håller tills all vätska har avdunstat. I slutet av regimen har all vätska avdunstat helt. Skillnaden från "Pilaf" -läget är att det inte stekas i slutet av läget, bara torkning.
Manna
Testa femtonde. Slutlig. Lägen "Kefir / Yogurt", "Multi-cook: 40 ° С, 60 ° С, 70 ° С, 90 ° С", "Tomit", "Drinks", "Jellied", Uppvärmning (automatisk uppvärmning)

Den här gången, över tiden, har jag en ganska spänning. Men jag bestämde mig fortfarande för att mäta de faktiska temperaturerna i flera lägen.

Jag tog mätningarna enligt följande. Hon hällde 3 liter kallt vatten i skålen. Hon tog bort ventilen från insidan. Jag installerade en temperatursond genom ventilöppningen och stängde det återstående öppna utrymmet på ventilen med en bomullsdyna. Denna manipulation med ventilen och temperatursonden utfördes för att minska värmeförlusten för att inte öppna locket under drift av lägena.
Multikokare Philips HD3197

Den första regimen var Kefir / yoghurt... Den initiala vattentemperaturen var 25,5 ° C. Mätningar gjordes var halvtimme. Efter den första halvtimmen var vattentemperaturen 32,8 ° C. Nästa halvtimme är 36,2 ° C. Ytterligare en halvtimme och vattentemperaturen nådde 36,6 ° C... Detta är drifttemperaturen för detta läge. Även om temperaturen fortfarande steg något. Så efter ytterligare en halvtimme registrerade jag temperaturen vid 36,8 ° C. Och efter ytterligare en halvtimme är det redan 36,3 ° C. Sedan igen 36,8 ° C. T. e driftstemperaturfluktuationen var 0,5 ° C i detta läge... En sådan temperatur på 36,6 ° C är mer lämplig för surt mjölk med låg temperatur - till exempel kefir. Fortfarande inte tillräckligt för yoghurt.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Därför var den andra regimen Multikock40 ° C... Mätningar gjordes i 2 timmar. Också i steg om en halvtimme. Den initiala vattentemperaturen var 36,8 ° C. Sedan efter en halvtimme - 38,8 ° C. På ytterligare en halvtimme - 39,1 ° C. jag märkte det så snart temperaturen sjunker till 38,8 ° C slås värmeelementen på och förstår temperaturen upp till 39,3 ° С... Det vill säga temperaturfluktuationerna i läget var 0,5 ° C. Och när det gäller jäsning av sur mjölk i det här läget är den perfekt för yoghurt.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Nästa läge var igen Multikock60 ° C... Mätningar gjordes i 2 timmar. Också med halvtimme mellanrum. Den initiala vattentemperaturen var 27,7 ° C. Efter en halvtimme hade vattnet redan en temperatur på 57,2 ° C. Efter ytterligare en halvtimme - 59,9 ° C. Vidare - 60,6 ° С. Det vill säga vi kan säga att arbetstemperaturen motsvarar den deklarerade och hålls i området 60,2 ° С med en avvikelse på ± 0,35 ° С... I det här läget kan du laga kycklingbröst med sous vide-tekniken med deras ytterligare grillning.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Sedan mätte jag de faktiska temperaturerna i läget Multikock70 ° C... Mätningar gjordes i 2 timmar. Också i steg om en halvtimme. Den initiala vattentemperaturen var 36,4 ° C. Så här svalnade vattnet över natten i en multikokare med locket stängt från 60 ° C. Efter en halvtimme värmdes vattnet upp till 65,5 ° C. Efter ytterligare en halvtimme - upp till 70,9 ° C. Vidare - 71,3 ° С. Den högsta temperaturen som jag lyckades fixa efter att jag slog på värmeelementen är 71,8 ° C. Det vill säga den faktiska driftstemperaturen i det här läget fluktuerar runt 71,4 ° C ± 0,4 ° C... Detta läge kan användas för tillagning av kött med sous vide-tekniken. Det kommer sant att det torkar ut lite.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Nästa var regimen Multikock90 ° C... Mätningar gjordes under 2 timmar. Också i steg om en halvtimme. Den initiala vattentemperaturen var 49,7 ° C. Efter en halvtimme steg temperaturen till 88,5 ° C. Och efter ytterligare en halvtimme - upp till 91,9 ° C. Efter ytterligare en halvtimme - 92,2 ° C. Detta var den maximala temperaturen i detta läge. Så, driftstemperaturen i detta läge är 92 ° C ± 0,1-0,2 ° C... Jag märkte en tendens som ju högre deklarerad uppvärmningstemperatur, desto mer avviker den faktiska temperaturen mot överskott: om den verkliga temperaturen vid deklarerade 40 ° C var cirka 39 ° С, då vid 90 ° С - den faktiska temperaturen är redan 92 ° С. Närmaste deklarerade och faktiska temperatur vid 60 ° C.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Sedan kollade jag Uppvärmning efter multikock vid 90 ° C. Efter en halvtimme var temperaturen 87,8 ° C. Efter ytterligare en halvtimme, 82,8 ° C. Vidare - 78,9 ° C. Och sedan hölls temperaturen ungefär 75 ° C. Vid en temperatur på 74,8 ° C aktiverades värmeelementen.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Nästa var regimen Tråna... Mätningar gjordes i 2 timmar. Också i steg om en halvtimme. Den initiala vattentemperaturen var 23,7 ° C. Efter en halvtimme nådde temperaturen 78,5 ° C.Efter ytterligare en halvtimme - 80,7 ° C. Vidare - 81,2 ° С. Den maximala temperaturen som jag lyckades fixa i detta läge efter uppvärmning av värmeelementen är 81,3 ° C. Det vill säga den faktiska temperaturen i läget är 81 ° C ± 0,3 ° C.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Sedan såg jag på de kokande regimerna. Dessa var drycker och gelé.

Först Drinkarna. Nedräkning detta läge startar efter kokning vätskor. Efter inuti 3-5 minuter kokar vätskan aktivtoch gradvis börjar temperaturen sjunka. I slutet av 30-minutersregimen var temperaturen 90,9 ° C.
Multikokare Philips HD3197

Ytterligare Gelé... I detta läge startar nedräkningen omedelbart, men vid kokning multikokaren serverar vätskor ljudsignal. Kokningen varar i ca 5-7 minuter... Sedan sjunker temperaturen till 89,1 ° C. Därefter slås värmeelementen på och det börjar bibehålla temperaturen i området 89,3 ° C.
Multikokare Philips HD3197 Multikokare Philips HD3197

Jag ville också prata om hur denna multikokare fungerar perfekt termosfunktion... Jag lagade middag och lämnade den ouppvärmd med locket stängt. Efter 3-4 timmar kunde vi bara äta det. Så det behövdes inte värmas upp, skålen var varm. Tydligen beror det på den tjockväggiga skålen - den håller värmen längre.

Och slutligen ville jag berätta om skålarna. Jag har en 5 liters Philips HD3737 / 03 skål med Daikin non-stick beläggning. Mycket ihållande, bevisat genom åren. Skålen passar perfekt in i flerkokarkroppen och satt på värmeelementet. Samtidigt stängs locket väl. Det enda är att jag inte har försökt laga mat med henne. Men jag tror att det inte kommer att finnas några överraskningar här. Om det inte värms upp snabbare (och svalnar snabbare) än "keramik" med tjockvägg.
Multikokare Philips HD3197

Manna
Igår försökte jag non-stick skålen. Hon stekte kött i det och stuvade det sedan.
Först värmde jag upp skålen och sedan på fyra minuter på ena sidan brändes köttet nästan ut - rött var vid gränsen.
Multikokare Philips HD3197
Det vill säga temperaturen i denna (tunna) skål är högre än i den ursprungliga (tjocka).
Sedan stuvade jag köttet, men här märkte jag inget särskilt.
Manna
Så, slutsatser om testning av multicooker Philips HD3197.

Som jag sa tidigare skiljer sig denna multikokare från Philips multikokerserie. Hon har tung skikt i flera lager med handtag och keramisk beläggning och dubbel värmeelement. Om vi ​​jämför värmehastigheten för modellerna HD3095 (enkelvärmeelement och tjockväggig skål) och HD3197 (dubbelvärmeelement och tjockväggig skål), så värms den andra snabbare. Skålen i 3197 har samma beläggning som 3095. Men det verkade för mig (kanske är detta bara en del av exemplaret) att beläggningen på 3095 är mer motståndskraftig, åtminstone på de nitade handtagen.

Helt avtagbart lock... Avtagbar genom att dra upp den. Så multikokaren kan inte bara användas med locket öppet utan utan lock, till exempel vid stekning. Locket kan lätt tvättas vid behov.

Ett annat inslag i denna modell (precis som 3095) är ventil... han avtagbar från insidan av locketsnarare än utanför.

Och en annan trevlig överraskning är ångkorg... Hon dubbel, hopfällbar... Den kan användas både som ångkorg och som ångställ.

Signal melodisk, trevlig, samtidigt ganska högljudd.

Någon stark ny multikooker har ingen lukt... Det luktade mycket när multikokaren värmdes upp först, men den försvann mycket snabbt. Det är särskilt viktigt att ångkorgen inte skiljer sig åt i någon lukt alls.

Bekväm visade sig kontrollpanel... Justering av temperatur och tid är möjlig både uppåt och nedåt, medan det fortfarande finns möjlighet till cirkulär rullning. Kontrollpanel sensorisk... Svaret är bra.

Uppvärmning burk koppla bort innan läget startar eller efter det slutar. Värmen kan inte stängas av under drift.

Denna modell har 18 lägen (8 mer än 3095):

1. Ris / spannmål... Läge sensorisk... Programmets algoritm inkluderar fullständig avdunstning av vätska... I slutet av läget finns ingen fukt kvar. Standardvärdet är 40 minuter.Vid kokning av 1 cc majsgryn i 2 cc vatten varade läget cirka 50 minuter.

2. Gröt... I det här läget kan du laga mjölkgröt, såser. I den här modellen, detta läge riktigt fokuserad på mjölkgröt, till skillnad från 3095, där detta läge är ganska aktivt. Jag testade detta system på mjölk, det kokade inte, men det bubblade något.

3. Pilaf... Läge sensorisk... Programalgoritmen inkluderar lätt stekning i slutet av läget... Standardtiden är 35 minuter. Men i mitt fall (1,5 mst yards per 3 mst vatten) varade det 1 timme.

4. Soppa... Läget är mjukt. Algoritmen inkluderar kokning i början av läget och en svag knappt märkbar kokning under lägesoperationen.

5. Yoghurt / Kefir... Läget är avsett för surmjölk vid låg temperatur. Det är, det är bättre att jäsa kefir, gräddfil etc. i detta läge. Den faktiska temperaturen i läget är 36,6 ° C... I det här läget kan du stå jästdeg om du lägger en silikonmatta på botten och efter 30 minuter stänger av läget och lämnar degen med locket stängt.

6. Ägg / Klistra in... Läget är avsett för att koka ägg och pasta i vatten. Algoritmen inkluderar, enligt instruktionerna, vätskans kokning, en ljudsignal, början på nedräkningen (i detta fall måste locket öppnas). Men i min kopia misslyckas det här läget och tar inte tid.

7. Omelett... Detta läge är för att göra en omelett. Omeletten är öm med en liten rodnad i botten. I mitt fall var remyanetten ojämn (det faktum att omeletten var svullen i mitten spelade en roll i detta). Enligt instruktionerna är temperaturen 120 ° C.

8. Drinkarna... Nedräkningen i läget startar efter att vätskan kokat. Kokningen är ganska aktiv, den tar ungefär 3-5 minuter och sedan sjunker temperaturen. På 30 minuter sjönk temperaturen på 3 liter vatten till 91 ° C.

9. Pizza... Detta läge är lämpligt för jästbakade varor, särskilt pizza. Jag har inte testat det här läget. Enligt instruktionerna är temperaturen 130 ° C. Tillagningstiden är begränsad till 60 minuter (från 10 minuter)

10. Gelé... Läget är avsett för kokning av gelat kött. Lägesalgoritmen inkluderar ljudsignal efter vätskekokningdock börjar tidpunkten omedelbart. Kokningen varar 5-7 minuter, därefter svalnar det och når den temperatur som upprätthålls ytterligare - 89,3 ° C... Tillagningstiden kan ställas in från 4 till 10 timmar.

11. Baka... Detta läge är för bakning. Även om dess temperaturområde är mycket bredare än det som krävs för bakning. Temperaturen regleras i intervallet 40-160 ° C. Om du bakar vid 120 ° C kommer den att baka längre och skorpan blir tunn, om den vid 130 ° C blir brunad. Omedelbart efter bakning är det bättre att ta bort skålen från kroppen för att inte torka ut bakverk - skålen är tjockväggig - den svalnar länge.

12. Att värma... Detta läge är för uppvärmning. Jag har inte testat det. Enligt instruktionerna är temperaturen i läget 85 ° C. Tillagningstiden är begränsad till 60 minuter (från 5 minuter).

13. Gryta / gryta... Detta läge kan användas för att steka grönsaker och kött. Vi kan säga att detta läge optimalt balanserad... Den är konfigurerad att stödja lätt koka, t.ex. på "låg värme". I detta fall kokar inte vätskan. Algoritmen är baserad på vätskans kokning i början av läget (om det naturligtvis finns i skålen).

14. Fritera... Läget är avsett för stekning och brunning. Temperaturen i läget enligt instruktionerna varierar från 145 ° C till 160 ° С. Aktivt läge. Köttet är perfekt stekt på det på 7 minuter på båda sidor. Och om du stekar i en non-stick skål (HD3737 / 03), var noga med att inte brinna. Ändå är läget inställt för en tjockväggig skål. Det brinner inte i det, om du naturligtvis inte glömmer det.

15. Koka / ånga... Detta läge sensorisk... Dess algoritm är baserad på anmälan när vätskan börjar koka, från detta ögonblick börjar nedräkningen. Kokning är aktiv, eventuellt med locket öppet. Om du lagar pasta i det här läget ska det göras med locket öppet. Detta läge är också utmärkt för sitt avsedda ändamål - ångande mat.Dessutom, om du planerar att laga mat i mer än 30 minuter, måste du hälla minst 0,5 liter vatten i skålen. Det vill säga 0,5 liter vatten kokas helt bort på 40 minuter.

16. Tråna... Läget är avsett att försvinna. Den faktiska temperaturen i läget är 81 ° C ± 0,3 ° C.

17. Baka... Detta läge är för bakning. Tillagningstiden kan inte justeras i detta läge. Det varar i 1 timme. Temperaturen i läget enligt instruktionerna är 130 ° С. Jag har inte testat det här läget.

18. Multikock... I detta läge regleras inte bara tiden utan också temperaturen. i intervallet från 40 ° C till 160 ° С... Detta läge har ett ganska brett spektrum av applikationer, beroende på vald temperatur. Till exempel, vid 40 ° C kan yoghurt fermenteras (den faktiska temperaturen i "Yoghurt / Kefir" -läget är 36,6 ° C). Vid 60 ° C och 70 ° C kan du laga kött med sous vide-tekniken (endast vid 60 ° C (i själva verket 60,2 ° C ± 0,35 ° C) är det bättre att raka köttet i framtiden, och vid 70 ° C (faktiskt - 71,4 ° C ± 0,4 ° C) blir det något torrare). Vid 90 ° C kan du laga mjölkgröt utan att koka, även om profilläget gör det perfekt. Ju högre deklarerad uppvärmningstemperatur, desto mer avviker den faktiska temperaturen mot överskottet: om den verkliga temperaturen vid de deklarerade 40 ° C var cirka 39 ° C, är den faktiska temperaturen redan vid 90 ° C 92 ° C. Den närmaste deklarerade och faktiska temperaturen är vid 60 ° C.

5. Uppvärmning... Detta läge är avsett för uppvärmning av mat till en temperatur av 85 ° C. Det varar från 5 minuter till 1 timme. Efter detta läge är automatisk uppvärmning också möjlig. Dess temperatur anges som 72-77 ° C.

6. Ånga... Detta läge sensorisk... Dess algoritm är baserad på anmälan när vätskan börjar koka, från detta ögonblick börjar nedräkningen. Kokning är aktiv, eventuellt med locket öppet. Om du lagar pasta i det här läget ska det göras med locket öppet. Du kan också laga frysta klimpar i det här läget. Detta läge är också utmärkt för sitt avsedda ändamål - ångande mat. Dessutom, om du planerar att laga mat i mer än 30 minuter, måste du hälla minst 0,5 liter vatten i skålen.
Sammantaget kan jag säga att HD3197 gjorde ett bra intryck. Multikokaren är av utmärkt kvalitet, lägena är balanserade, kontrollpanelen är lätt att använda. Jag var glad att i den här modellen felsökat läge för tillagning av mjölkgröt - en sådan efterfrågad regim i vår kultur. Och vad regimen för grupp har blivit verkligt sensorisk och fungerar inte - vätskan lämnar inte i slutet av regimen... Och jag var också nöjd med att plastskedar undantogs från hela uppsättningen.

Vad skulle jag lägga till funktionaliteten hos den här modellen:
1. I läget "Ugn", i temperaturområdet, märket 115 ° C - denna temperatur är bra för känslig bakning.
2. I läget “Multipovar”, ett märke på 30 ° C för att bevisa jästdeg.

Tja, en nyans i min kopia är felaktig användning av ett läge - "Ägg / Pasta". I stort sett kompenseras det av "Cook / Steam" -läget, och jag upplever inte någon stor förlust. Men det lämnar en rest.

Trots denna nyans multicooker HD3197 är mycket anständigt. Bekväm och trevlig att använda. Jag var väldigt nöjd.
Nata1500
Stor recension !!! Och hur mycket utrymme tar det i köket? till exempel jämfört med AF och en tekanna? Vi säljer inte multicooker, så jag har inte sett dem ännu, jag kan bara beställa, men jag är rädd att hon är väldigt enorm! Vänligen ta en bild i interiören, jag kommer att vara mycket tacksam !!
Manna
Nata1500Jag kan ta en sådan bild först efter semestern. Det är som AF i bredd och 1,5 AF på djupet. Så lång som en vattenkokare.
Manna
Utlovade jämförande foton.
Tabell 60x60. Bosch tekanna TWK. Multicooker Redmond RMC-02 (1.6L)
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197
Multikokare Philips HD3197

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare