Ett annat sätt att laga pasta med och utan lätt stekning (Philips multicooker HD3197)

Ett annat sätt att laga pasta med och utan lätt stekning (Philips multicooker HD3197)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Pasta	1,5 d. stcn.
Vatten	täck över pastaen
Salt	smak
Olivolja	1-2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Häll pasta i skålen. Fyll på med vatten så att det täcker dem något. Vi lägger till. Häll i vegetabilisk olja. Du kan lägga till kryddor.
• 
• "Multipovar" -läge 120 ° С 20 minuter. Rör om efter 10 minuter från regimens början. Rör om igen 5 minuter innan läget är slut (vanligtvis börjar stekningen i detta skede). Resultatet är kokt pasta med lätt rostning.
• 
• Om stekning inte behövs kan du laga pasta vid 100 ° C under samma 20 minuter. Du kan röra en gång.
• Allt, sidrätterna är färdiga
• 

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

Multipovar 120 ° С (100 ° С)

[Manna]

Manna,
Jag tillagade den nu för ett test 3060 på omeletten, men vid 120 grader istället för vanliga 100. Det stek inte, men tillagades snabbare)) Jag tror att det nu kan laga mat på Manual, det ser nog mer ut som en Multipovar. Vad tror du, Mannochka?

[Lenochka]

Lenochka, det verkar för mig att temperaturen "omelett" och "manuell" inte skiljer sig åt. Men prova det på Manual ... vad händer om. Hade du inte för mycket vatten? Kanske var det inte stekt, att stekningen började sent och helt enkelt inte hade tid. I allmänhet, om du vill bli mycket stekt, kan du prova 130 ° C. Det är sant att jag aldrig har provat det. Men trots allt är det denna temperatur i beröringslägena, och vi lagar pasta i beröringsläget.

[Manna]

Manna,
Jag kunde inte stå ut med det - jag lade den andra delen på Manual, vid ljudet - det kokar mer. Det är sant att experimentet inte är helt rent - nu tillagas annan pasta (de första är över), men det finns bara några få kvar - i morgon ska jag också prova dem på omelett. Jag verkar inte hälla mycket vatten - tipsen sticker ut. I det första fallet skrev jag inte riktigt rätt - de var beredda på samma 20 minuter, men de ser på något sätt torrare ut än vid 100 grader. Klockan 130 ska jag försöka - min son älskar stekt (de blev bra i Panasonic), köp bara pasta

[Manna]

Manna,
Experimentet misslyckades - trots allt borde pastan vara densamma. Det visade sig vara en våtare version och efter slutet av tillagningen i kastrullen klagade ingenting. Så jag vet inte ens rakt

Jag går och ser vilken typ av långsam spis du har så magisk, Mannyun, du lagar bara mat och lagar i dina Phillips. Kan jag ha henne också? ...

Jag visste inte en sådan metod .... hmm ... försök!

Experimentet misslyckades - pastan måste trots allt vara densamma

Ja, naturligtvis, för att kunna jämföra måste alla ingredienser vara exakt desamma. Ja, du kan prova 130 ° C. Det kommer att bli en mer rödaktig skorpa.

Kan jag också ha henne?

Jag vet inte. Jag torterar henne fortfarande i olika lägen. Hittills är intrycken positiva. Om inte en regim förvirrar mig. Det verkar som om det i min kopia inte fungerar korrekt (buggy i allmänhet) - det här är "Ägg / Pasta".

Jag visste inte så

HANDLA OM! Sätt att laga pasta i en långsam spis Pts. många. Jag har tidigare lagt fram alternativen

Tre sätt pasta i Philips HD3095 multikokare (Manna)

Ett intressant recept, jag ska försöka

[Matlagningslektion]

Tacka, MatlagningslektionJag hoppas att allt blir precis som du vill

[Manna]

Manna, Mannochka, hur mycket vatten ska det vara? OCH..betyder det att hälla kokande vatten över macaros?

[Vikul]

Vikul, Jag använder kallt vatten. Och volymmässigt ... beror det på pasta ... någonstans mellan 1: 1,5 - 1: 2. Om pastan är mycket långkokt av mycket hårt vete, fullkorn, kommer lite mer vatten att behövas.

[Manna]

Manna, Allt är klart, tack!
Jag kan bara inte vänja mig vid att laga pasta i en långsam spis, jag ska prova den här metoden.

Du kan välja olika lägen. Poängen är att vid 100 ° C och 20 minuter blir den genomsnittliga pastan kokt och vid 120 ° C under samma 20 minuter blir den lite stekt. I båda versionerna skulle det vara bra att röra om pastan en gång. Så här lagar jag pasta i alla mina långsamma spisar (bara det fungerade inte med Redmond 01, det fanns heroisk pasta då)