Kålrullar med svamp och yachter (multikokare Philips HD3197)

Kålrullar med svamp och yachter (multikokare Philips HD3197)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Kål	1 gafflar
Korngryn (agnar)	1,5 d. stcn.
Svamp (honungsvamp)	250 ml
Morot	1 ST.
Glödlampa	1 ST.
Röd och gul paprika	0,5 st.
Torra svampar (hackade)	1-2 msk. l.
Olivolja	2 msk. l.
Salt	smak
Kryddor (curry masala)	smak
Kallt vatten (för fyllning)	3-dimensionell stcn.
Satsibelisås	3 msk. l.
Kallt vatten (för såsen)	100 ml

Tillagningsmetod

• Först förbereder vi fyllningen.
• Häll vegetabilisk olja i skålen. Vi lägger grönsaker (morötter, lök, paprika) och svamp. Svamparna borde redan kokas (jag använde 1/2 0,5 liter burkar svamp som konserverats tidigare, svamparna är inte saltade utan ättika).
• 
• Strö över allt med torra svampar, salt, kryddor och kryddor.
• 
• Vi blandar.
• 
• Vi somnar med tvättade spannmål. Fyll på med kallt vatten.
• 
• Pilaf-läge. Detta läge är beröringskänsligt.
• I slutet av regimen får vi en färdig fyllning - korngröt med svamp. Förresten, om vi vill få kornpilaf med svamp och grönsaker, behövs vatten i förhållandet 1: 1 eller 1: 1.3. Men vi behöver precis gröt så att fyllningen inte smuler sönder.
• 
• 
• Häll sedan vatten (300-500 ml) i en ren skål, installera ett ångstativ och sprida löven av Pekingkål på den.
• 
• Ångkokningsläge 5 minuter.
• I slutet av läget, kyla kålen något och ta försiktigt ut den från skålen.
• 
• Nu kan du slå in kålrullar. Skär bort den överflödiga hårda delen av kålbladen, men kasta inte (vi använder dem i såsen)
• 
• Vi lägger fylld kål i en skål. Jag fick två nivåer (det fanns lite gröt kvar, vi åt det med glädje som en självständig maträtt)
• 
• Tillagning av såsen. Mal kålstickorna. Jag gjorde det i bamix kvarnen. Tillsätt satsibelisås och vatten. Vi blandar. Fyll kålrullarna.
• 
• 
• Stew-läge 1 timme.
• 
• I slutet av läget kan kålrullar serveras.
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

1 timme + 5 minuter (+ 7-10 minuter vattenuppvärmning) + 1 timme

Matlagningsprogram:

Pilaf, ångande, gryta

Liknande recept

Lean kål rullar (tanchik)

Kålrullar, mycket ömma (Tryckkokare Polaris 0305) (inka_kot)

Köttkål rullar (Hårnål)

Mannochka vilket intressant recept !!! Jag har aldrig ätit fyllda kålrullar med svamp :-) Jag ska definitivt försöka, bara jag behöver avsluta min egen :-) :-) Tack för receptet och MK, jag tog det till dina bokmärken!

Jag älskar kålrullar väldigt mycket, men jag har aldrig gjort dem av pekingkål och med svampfyllning. Tack för vetenskapen!

Tjejer tack

Jag gör oftast kålrullar från Pekingkål. De är mer ömma, och det är lättare med det i den meningen att du kan separera det antal blad som krävs och ånga dem, du behöver inte ånga ett helt kålhuvud för att enkelt kunna separera de vita kålbladen.

Kålrullar med svamp är mer, naturligtvis, min version. Jag menar, min mat. Jag åt dem med stort nöje. Och jag kan knappast imponera på min man så - han känner bara igen köttkålrullar. Därför beställde han mig genast samma sak, bara kött istället för svamp.

Jag tar sådan fylld kål, jag älskar korngryn, jag gillade fylld kål från Pekingkål. I vanlig fylld kål är det mest inte favorit att separera vitkål. Tack för receptet!
Och hur skärs det kornet? Jag känner korngryn och vetegryn, men det finns också kotletter från dem?

Jag gör oftast kålrullar från Pekingkål. De är mer ömma, och det är lättare med det i den meningen att du kan separera det antal blad som krävs och ånga dem, du behöver inte ånga ett helt kålhuvud för att enkelt kunna separera de vita kålbladen.

Men med en yach tror jag att den kommer att bli ännu godare än med bovete! För oss åtminstone! Tack, jag skulle inte ha gjort det själv!

[Mannus]

Och jag! Och jag har aldrig gjort älsklingar från Peking! jag var väldigt imponerad Mannus, dina kål rullar!
Jag tog den i bruk (jag tog den till bokmärkena). Tack så mycket!

[Oksana]

Och hur skärs detta korn? Jag känner korngryn och vetegryn, men det finns också kotletter från dem?

Oksana, det här är snittet. Kornet krossas och hackas eller korn erhålls. På samma sätt hackas också vetegryn.

med en yachka tror jag att den kommer att bli ännu godare än med bovete

Ja, ja, också för mig smakar det mycket bättre med yach än med bovete - smaken är mjukare, mer intressant.

Skruven gjorde aldrig älsklingar från Peking

Irländska, var noga med att prova! Jag är säker på att både processen och resultatet blir trevliga.