Vassle shortbread cookies

Vassle shortbread cookies

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl / s	350 g
Socker	200 g
Serum	150 g
Vegetabilisk olja	100 g
Bakpulver	2 tsk
Salt	nypa
Vanillin, kanel, kardemumma	smak
Jam (tjock)	smak

Tillagningsmetod

Blanda mjöl med bakpulver, salt, socker och vanillin (tillsätt tillsammans med vanillin lite kanel och kardemumma - nypa i taget).

Tillsätt vegetabilisk olja och blanda i smörsmulor.

Häll i vasslan och knåda snabbt i en mjuk, lätt klibbig deg. Om det är mycket klibbigt kan du tillsätta lite mjöl.

Vi formar kakor - med olja eller våta händer, rullar kulor på storleken av en stor plommon, lägger dem på ett bakplåt (jag bakar några av kakorna på ett bakplåt med grunda spår för muffinsbullar),

platta den till en tjocklek av 1 cm, gör en fördjupning i mitten, sprid syltet.

Om du bakar på ett vanligt bakplåt (på vilket jag definitivt lägger ett teflonark) är kakorna plattare,

därför är det bättre att rulla degkorven i stärkelse (så att kakornas kanter håller sin form bättre under bakning).

Jag rullar in och formar omedelbart på ett bakplåt med en teflonmatta.

Skär korven i brickor 1,5 - 2 cm tjocka, tryck lätt till en tjocklek av 1 cm, gör en fördjupning i mitten, lägg syltet.

Baka vid 180-190 grader i 15-20 minuter tills de är gyllene.

Du behöver inte överexponera.

De färdiga kakorna är mycket ömma och små, så överför dem försiktigt till gallret för att svalna. Efter kylning blir kexen hårdare.

När det bakas i burkar visar det sig vara mer ömt och smuligt.

Vi överför de kylda kakorna till en behållare med tätt lock.

Jag använder ananas sylt för fyllningen enligt receptet från det kinesiska köket. Vi har också ett recept på detta sylt på vår webbplats.

Hemlagad sylt av ananas (Tasha)

Jag rekommenderar starkt att prova det under den billiga ananasperioden.

Mycket ofta är omogna ananas till ett bra pris. För denna sylt är sådana ananas vad du behöver !! Endast den övre grova huden tas bort från dem, och även den till synes oätliga mitten används. Jag lägger inte till kanelstänger i sylt, det är en fråga om smak, jag gillar mer doften och smaken av själva ananasen.

Sylt håller formen bra, håller sig bra vid rumstemperatur och är perfekt för fyllda kex.

Skålen är designad för

20-22 st

Tid för förberedelser:

Knåda - 5 minuter, bakning - 15-20 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Mycket enkla och läckra kakor för varje dag. Förvaras väl i en tätt tillsluten behållare.

[Yuliya K]

Yuliya K, Wow, en annan smaskig! Ska jag ha ett par från någon sida av Mona medan alla sover?
Tack för receptet, bokmärkt.

[Natasha]

Natasha, tack för att du hälsade på! Ta för dig !!

Yulenka

Yuliaayaya, bra gjort, som hon lagt ut. Jag är lat.

Redan flera recept "skyldiga" massorna ", tillfälligt lovade människor! Jag är väldigt generad!
Jag har också mnu på vasslan, du måste "jämföra" ingredienserna!
För att inte skriva två gånger ...
(Om jag får mig tillsammans))
Och hela problemet är att jag lagar "med ögat", men folket behöver "noggrannhet"! : girl_wi

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, Jag älskar bara det här. Stekt, smuligt. Jag håller mig med båda händerna, jag trycker på mig mot stolen så att jag inte rusar in i köket: Jag "vässade" bara en bit av ditt flatbröd (på kefir, sött) och "polerat" det med godis. Och med mina ögon skulle jag också äta en kaka och mer än en

Rostad, smulig

Vad du behöver, jag älskar det också!

[mamusi]

mamusi, Rita, du vet själv, när du gör keso behöver du recept med vassle och ju mer desto bättre !! Jag ser verkligen fram emot ditt recept också!

Först bakade jag också mycket "med ögat", men det blev inte särskilt bekvämt för mig själv, jag börjar tvivla, speciellt när jag inte har gjort ett recept på länge Och ibland är det svårt att upprepa det mest framgångsrika alternativ! Därför lägger jag nu vågen bredvid den (lyckligtvis är de nu kompakta) och sedan tills jag glömmer, skriver jag in mängden i datorn i "anteckningsboken", så ibland är jag för lat för att skriva ner den !! Det blev bekvämare att skriva ut än att skriva med en penna. ..

grinaty, Natasha, tack !! Jag skulle vara glad om du gillar kakorna !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Allt, Yulechka, jag lovar högtidligt ~ hur jag kommer att bli nästa. en gång baka, lägg bredvid vågen och en anteckningsbok (med en penna)
Jag kommer att rätta till allt och ... springa hit!

[Yulechka]

Vilka vackra fläckar! Delikat och smuligt - min favorit! Yulechka, receptet drogs bort, ju mer serumet förblir också hela tiden!

[Tanyusha]

Tanyusha, receptet är väldigt enkelt, jag hoppas att du gillar det också!

Yul, så enkelhet är styrka, ju mer invecklat recept, desto bättre

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, tack för ett bra och snabbt recept utan problem .. Jag tar det till bokmärken.

[kristina1]

kristina1, ja, kakor utan problem alls!

Julia, jag har mina TACK !!! Bra recept! Och snabbt, och serum applicering - och vegetabilisk olja, och inte smör-margarin i det, som jag också gillade! Det enda är att nästa gång jag lägger till mindre socker lägger marmeladen också sin sötma, men det här är för min smak. Det är sant att jag inte längre har kakor, men pepparkakorna visade sig - de steg väldigt mycket, men ömma och mycket välsmakande))

[Svetlana]

Svetlana, tack för fotoreportagen! Coola kakor visade sig och riktigt frodiga, som pepparkakor! Fyllningen är ja, sött och surt är önskvärt här, men du kan verkligen försöka minska mängden socker i degen! Jag är glad att jag gillade receptet!

Julia, ta rapporten mycket snabbt, mycket välsmakande, tack för receptet

[Olya]

Olya, tack för fotoreportagen! Glad att jag gillade kakorna!

Julia, jag gillade det verkligen, jag tuggade allt och jag kan inte sluta, jag rullade ut lagret, klippte ut det med ett glas, jag har sylt från kvitten med citron och nötter, super välsmakande och mycket snabba kakor

rullade ut skiktet, skär ut ett glas

Det är fantastiskt att det kom ut för att forma det och på detta sätt måste du också prova det.

Jag har kvitten sylt med citron och nötter

Oj! En intressant kombination!