Shortbread med ganache och matcha te

Shortbread med ganache och matcha te

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
rismjöl	130 g
majsmjöl (eller vete)	60 g
matcha te	1,5 msk. l.
äggulor (små)	3 st
Smör	80 g
florsocker	90 g
bakpulver	1/4 tsk
mjölk (eller grädde med låg fetthalt)	1 msk. l
för ganache
mörk choklad 60% kakao	50 g
grädde 20%	10 g
Smör	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Slå mjukt smör med pulveriserat socker, tillsätt äggulor, mjölk och matcha te.
• Blanda allt väl, tillsätt siktat mjöl, bakpulver, knåda degen snabbt, linda den i folie och lägg den i kylskåpet över natten (om kakorna behöver göras snabbt kan du lägga degen i frysen i 15-20 minuter).
• Ta ut degen och rulla ut den, strö på bordet med mjöl och täck med ett ark folie. Tjocklek 0,5 cm.
• Klipp ut botten och toppen av kakorna med hjälp av skårorna, överför dem försiktigt till ett bakplåt och baka i en ugn som är förvärmd till 180 g i cirka 7 minuter. Kakorna behöver inte brunas.
• Ta bort kakorna och svalna helt. Allt måste göras noggrant, eftersom levern är mycket ömtålig.
• För ganache, smälta choklad i ett vattenbad, häll i den heta grädden, blanda väl, tillsätt sedan det mjuka smöret och rör om tills det är jämnt.
• Kombinera de kylda halvorna av kakorna med ganache. Låt det tjockna så kan du smaka på det.
• 

Skålen är designad för

14-16 st

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Brownie med mascarpone och ganache (ju1ietta)

Tårta med kaffe ganache och katrinplommon (Jennie)

Boston quiche och ganache paj (Sonadora)

[Galina]

Mycket, mycket vacker, skonsam, design - inga ord. Sådana mystiska gröna blommor på svart bakgrund! Berättelse! Nu kommer jag naturligtvis inte att göra det, men jag tog det till bokmärkena, kakor med rismjöl, jag vet redan, smälter. Galina, min beundran

[Svetlana]

Svetlana, tack! Jag är mycket nöjd med denna bedömning.

[Gala]

Gala, hur visste du att jag letade efter exakt det här ?? Det är så vackert! Det var på rismjöl som jag ville göra kakor med sylt till jul, men nu gör jag det med ganache, annars var det bara Tescoms burkar som låg på tomgång, men jag har inte te, kan jag ersätta det med något?

[Gala]

Gala, underbara kakor. Jag älskar alla bakverk med detta te. Foton är vackra!

Vilka små citat, härlig syn!
Tack för receptet och den vackra designen!
Galina, och te är enkelt, tillsätt utan slipning, och vad mer kan du ersätta med te?

Det blev vackert på japanska!

[Olya, Angela, Ksyusha]

Flickor, Olya, Angela, Ksyusha, tack! God helg!

men jag har inte te, kan jag ersätta det med något?

och te är enkelt, tillsätt utan slipning, och vad mer kan ersättas med te?

Ksyusha, matcha tepulver. Det har obeskrivligt djup och sötma. Det finns inget som ersätter det här. Du kan baka kakor utan det. Det blir också välsmakande och ömt, men lite annorlunda.

Tacka, Premier, Olya!

[Gala]

Gala, och om jag byter ut med lavendel ?? Jag förstår att det kommer att finnas en annan lever, men som ett alternativ kommer det inte att fungera ??

[zvezda, Olya,]

zvezda, Olya, du kan lägga till. Det kan finnas några tillsatser som choklad, kakao etc.

matcha pulver.

Naturligtvis har jag fortfarande den tekannan i te, är den grön eller inte?
Kan mala grönt i en kaffekvarn, eller "kollektiv gård" kommer att vara.

Kan mala grönt i en kaffekvarn,

Jag gjorde det för länge sedan, förresten, jag tog ett utmärkt te, jag gillar att lägga till det, men det löser sig inte lika mycket som matcha .. ja, naturligtvis är det inte det,

Ja, Ksyusha, det här är grönt te med en vacker rik grön färg.
Inget vanligt grönt te kommer att göra det
Jag kan inte visa dig eftersom jag inte har ett öppet paket. Du kan google det på internet.

Jag förstår, det betyder att leta efter en bom "med pärlemorsknappar"

[Gala]

Gala, ovanligt vackra kakor och mycket vackra bilder! Jag ska göra det!

[Tatyana]

Ksyusha, Ksyusha, om du tittar noga på fotot är inte alla kakor grönaktiga, det finns ljusare, de är utan tillsats av te.

Tatyana, tack! Jag ser fram emot rapporten

[Gala]

Gala, Tatyana, du har definitivt ett förmögenhetsrecept, det här är det sista som finns kvar att laga mat ..

[Olya]

Olya, nej, jag har inget recept med förutsägelser och bakade mycket kakor av alla slag. Men då såg jag sådan skönhet och kunde inte motstå!
Ksyusha, här är te

[Gala]

Gala, Mästerverk! Beundrad!

[Olya]

OlyaJag har inte heller något recept.
Tatyana, tack för hjälpen med fotot.
Natasha, tack! God helg!

grönaktig, det finns lättare

Ja, jag såg inte ...
Tack, men jag ska köpa te direkt, jag undrar hur det smakar.

här är te

Tanya, tack.

[Ksyusha]

Ksyusha, kanske kommer de att slå mig, men jag ska ändå försöka .. Jag köpte gott rikt grönt te och gjorde ett pulver av det nu, det är väldigt doftande och väldigt litet
Här

Mycket trevliga kakor! Ett nöje för ögonen.
Galina, tack!

Jag ville verkligen gå och köpa detta te. Jag läste många recept med tillsats av detta te, men på något sätt passerade allt, men här kittlade det bara på ett ställe, vilket är mycket nödvändigt.

Prova

Jag väntar på resultaten.
Och sedan, vi gick igenom butikerna, det finns inget sådant te, bara fastnat i påsar, det står grönt te + matcha te-koncentrat, vad är det ..

[Ksyusha]

vi gick igenom butikerna, det finns inget sådant te,

Ksyushahittar du detta te snabbare i webbutiker.

Han är väldigt mycket amatör. Jag köpte en bambuvisp åt honom på en gång (den är vispad), men till slut gav jag allt och jag använder bara te för att baka.

du hittar onlinebutiker snabbare.

Jag hittade det, men priset, och om du inte gillar det, vart går det senare ...
Jag ska försöka utan det .... Jag tycker också att det är utsökt.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag köpte nyligen en match i Globus. Kexet bakades. Jag ska baka dessa kakor till jul.

Klot

Vi har det inte i Zelik, vi måste gå till ABC.

[Gala]

Gala, Bock, tog rapporten. Trevliga och läckra kakor. Jag gjorde två typer - i form av en fyrklöver och en fyrkant med en fyrklöver inuti, ja, små löv visade sig från mitten. Ge det till alla - för lycka till. Tack så mycket för receptet!



God Jul!

[Tatyana]

Tatyana, ja, det här är skräck från dig ... hur utsökt allt är

[Tatyana]

Tatyana, det blev väldigt snyggt! En fantastisk gåva. Tack för bilden.
Och jag gjorde det i form av en klöver. Men jag har inte så små centra, så bara runda hål

[Gala, Galina]

Gala, Galina, förde en stor tacksamhet från hela vår vänliga familj med en söt tand för en sådan underbar kaka. Det är inte första gången jag bakar, men det levde inte att se fotot. Dagens version är något modifierad, men bara lite. Utan matcha-te, men med apelsinskal och apelsinmarmelad istället för ganache.
Den här kakan stannade hos oss sååå länge.

[Volym]

Volym, visade sig en underbar kaka.
Tack för bilden.