Sudachi chowder med torkade svampar (multikokare Philips HD3197)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Zander	1,2 kg
Vattnet är kallt	2-2,5 l
Hackade torra svampar	5 msk. l.
Morot	1 ST.
Stora potatisar	1 ST.
Selleri (stam och / eller rot)	1 ST.
Glödlampa	1 ST.
Salt	smak

Tillagningsmetod

Rengör gädda och lämna fenorna, svansen, huvudet. Om det finns rädsla för att repa skålskyddet är det bättre att klippa ut ryggfenan. Vi lägger gädda abborre i skålen.
Fyll på med vatten.
Soppläge i 40-50 minuter. Samtidigt kokade vattnet i mitt fall efter en halvtimme. Ta bort det resulterande skummet.
Efter regimens slut tar vi bort gädda abborre från buljongen, kyler och frigör köttet från benen.
Sil av buljongen, eller åtminstone dränera den, lämna ett sediment med möjliga frön.
Lägg grönsaker och svamp i buljongen. Salt.
Vispa
Soppläge 1 timme (eller mindre). Tio minuter före regimens slut, lägg gösfiléen i soppan.
I slutet av regimen, häll soppan i skålar, strö över örter och du kan äta.
Denna soppa smakar emellertid bäst nästa dag.

Skålen är designad för

3 liter

Tid för förberedelser:

50 minuter + 1 timme

Matlagningsprogram:

Soppa

kubanochka

åh! Mannochka! Och du har en walleye idag?! Det kommer att vara nödvändigt att förbereda en sådan gryta med svamp, dras in i bokmärkena.

NataliARH

hur fisken slog sig bra nej, idag är exakt torsdag fisk och svamp tack, Mannochka, för en sådan variation

Manna

Åh, Lenochka, Jag hade gös för ett par dagar sedan. Idag kom jag precis till receptet.
Ja, tjejer, med torkade svampar blir det mycket välsmakande soppa. Men för många svampar behövs inte heller för att inte döda gädda abborre. 5 msk. l. för en sådan volym är det.

Tumanchik

Blimey! Tjejer, du bestämde dig för att avsluta? Det här är så lite fisk, ja med svamppulver !!! Bedövad! Stort tack till Mannochka! Så snart jag hittar en mer eller mindre värdig fisk, kommer jag definitivt att laga den!

Manna

Irisha, försök, naturligtvis. Torkade svampar startar abborren mycket bra.