Paj - bulle - recept med foto på Mcooker: bästa recept

Paj - bulle

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Mjöl	800-1000 g
färsk / torr jäst	50g / 2h l.
margarin	100 g
mjölk	0,5l
socker	0,8 koppar
salt-	0,5 tsk
ägg	1 st
Vaniljsås grädde
Mjölk	2 glas
socker	1,5 koppar
ägg	1 st
mjöl	1 msk. en sked med en bild

Tillagningsmetod

Deg
Smält margarin på låg värme utan att koka, häll i mjölk. Som ett resultat erhölls en blandning av rumstemperatur, till vilken jäst och socker tillsattes. Blanda väl. Tillsätt salt, ägg och mjöl. För att göra det lättare att arbeta med degen kan du lägga till 1 matsked vegetabilisk olja. degen väl och låt höjas.
Vaniljsås grädde
Häll 1 glas mjölk i en kastrull, tillsätt 1 glas socker, lägg på låg värme. Förbered en "talare". För att göra detta, blanda 0,5 koppar socker med 1 matsked mjöl, tillsätt 1 ägg. Rör om väl för att lösa upp alla klumpar. Häll ut kvarvarande mjölk. Tillsätt "chatterboxen" till den kokande mjölken, rör om hela tiden med en sked, så att inget fastnar vid dagen för pannan. Ta bort kokkärlet omedelbart från tecken på kokning. Krämen blir tjockare när den svalnar.
hopsättning
Smörj ett bakplåt med sidor med margarin (jag smurade det med handen), täck med bakpapper. När degen stiger, skär i två ojämna bitar, men mycket lite ojämna. Rulla ut det mesta i storlek, lite mer bakplåt. Smörj bordet lätt med vegetabilisk olja så att degen rullar lättare ut. Överför den rullade degen till ett bakplåt. Sprid vaniljsåsen jämnt på toppen. Skär den andra delen av degen i ytterligare två delar och rulla ut en rektangel från varje, som du kan strö med vad du vill. Jag har hackade valnötter, socker, russin. Kollapsa två rullar. Skär varje rulle i 12 bitar. Placera bullarna ovanpå vaniljsåsen. Det är nödvändigt att lägga ut bullarna på avstånd, de ökar kraftigt i volym. Låt testa i 20 + -25 minuter. Baka vid 220 grader i 20-25 minuter.
Strö över strösocker när kakan har svalnat.
Mycket ömma och välsmakande bullar erhålls))))