Sandpaj med äpplen "Crumb Yolk"

Sandpaj med äpplen "Crumb Yolk"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kokta äggulor	5-6 st
Smör	230-250g
socker	1 glas
mjöl	2- 2,5 koppar
äpplen (medium)	2-3 st
vanilj, kanel	frivillig

Tillagningsmetod

• Det här är ett av mina favoritbakningsrecept som har bott i mitt hus länge.
• Namnet, även om det är tecknat, matchar exakt innehållet.
• Jag lagar det ofta, mitt folk älskar det, men det förstörs så snabbt att jag verkligen inte vet vilket som är snabbare - att laga det eller äta det?
• Det tar ungefär en timme, om du är lat, och om du har bråttom, då fyrtio minuter.
• Så,
• 1. Mal det mjukade smöret med socker tills det blir blekt, detta är några minuter
• 
• 2. Vi hugger de tidigare beredda kokta äggulorna i denna massa och skickar mjöl med vanilj dit, maler det "i en injekteringsbruk" för att göra en smula.
• VI KROSAR INTE NÅGOT I NÅGOT FALL!
• 
• Det ska se ut så här (påminner om en "streusel"):
• 
• 3. Tre äpplen på ett grovt rivjärn, strö med kanel och lite socker (någonstans nära rivjärn)
• 
• 4. Dela smulan visuellt i två delar (men jag tar fortfarande lite mer på bottenlagret)
• På ett smurt bakplåt i vanlig storlek SPRIDA BARA KRISTALLEN I ETT LÄGGRE LAG. Tampa inte! Du kan bara utjämna något med din hand uppifrån och sprinklingens kanter (så att smulan inte smular till sin sida i ett tunnare lager).
• 5. Fyll på riven äpplen jämnt.
• 6. Strö den andra delen av smulorna ovanpå äpplen (tappa inte heller, men utjämna bara tjockleken på skiktet så att det blir detsamma)
• Det ser ungefär så ut på ett bakplåt.
• 
• 7. Bakning vid 180 * 25-30 minuter. (Kort sagt, jag satte en timer i 20 minuter, och varannan minut tittar jag och fånga ögonblicket).
• Fokusera på din ugn, det viktigaste är att inte vänta tills det blir mörkt - det här är redan för mycket.
• Kakan ska vara krämfärgad, mörkare - den kommer att bli överbränd, det vill säga att mördegsdegen inte gillar detta (den här gången överdrog jag den i några minuter, du kan se lite runt kanten).
• 
• Voila:
• 
• Smaken är otrolig, du kan lätt (jag slår vad)))) att känna golvet på bakplåten själv!
• Trots närvaron av en hel förpackning med smör är det ovanligt lätt, inte kladdigt. Äpplen ger surhet.
• OCH GÖR DET MYCKET OCH MYCKET FAST OCH LÄTT !!!
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

för fyra kanske inte räcker)))

Tid för förberedelser:

bara cirka 40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Råd:
Jag älskar, som min mor lärde, riven äpplen i bakverk (förresten, det rekommenderas - i någon) att "låta" lite i en stekpanna för att avdunsta överflödig fukt, det är möjligt med en bit plommon. olja). Låt dem bli transparenta.
Så att baka med dem blir aldrig våt av överdriven frukt "fukt".

Om det inte finns tid att avdunsta, och du vill undvika "fukt", häll bara en nypa gryn i äpplen, det kommer att säkra.

Säg, fantastisk deg på kokta äggulor?!

Jag kommer att säga! ... Och även riven ...

Jag älskar dessa pajer!

Tan, det är dags att gå till köket, allt är precis i tid din favorit nattetid kommer - att sluka ...

Jag kan föreställa mig hur smuligt !! Tacka!

Inusik, cool patty och lätt att göra. Och jag tvivlar inte på att det är utsökt. Jag älskar dessa

Tan, det är dags att gå till köket, allt är precis i tid

Inna, som vet hur man bakar)) Du har det så stort, och jag är ensam i huset. Barnen kommer när min man kommer, så förmodligen kommer jag att baka)))

Tanya, natten är långt framåt, men vad är det bakplåten för en? Det finns inga konkurrenter! Det här är en spänning. Jag skulle vara så! ))))). Och jag har tid att klippa strömmen eller samla smulorna

[Inusya]

Inusyavilken fin paj! Detta kan göras i tid för att starta när oväntade gäster är utanför dörren)))

LeHko! Jag ger en tand!
Alla hushåll. del av minuterna 15-20, medan äggen kokar, gnugga äpplen och värm oljan. Resten av krånglet är i allmänhet en kvar)))
Under tiden har du tid att kompensera på 20 minuter!)))))