Kotletter med svamp i ett multikokarmärke 6060

Kotletter med svamp i ett multikokarmärke 6060

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kalkonfilé	500 g
champignonsvampar (stora)	3 st
vitt bröd	1 skiva
vitlök	2 tänder
mjölk	30 g
rosett	1 st
potatisar	1 st
ströbröd	1 msk. l. med topp
salt, peppar efter smak
olivolja för stekning

Tillagningsmetod

• Blötlägg brödet i mjölk. Mal alla ingredienserna (jag maler först kalkon i en mixer, tillsätt sedan alla andra ingredienser, inklusive bröd med mjölk, mala igen tills det är jämnt). Krydda med salt, peppar, tillsätt kakor, blanda ordentligt. Jag stekte i en brand 6060 tryckkokare.
• Sätt på "stekning" -läget i 20 minuter, häll olivolja (ca 1 matsked) på botten av skålen, låt den värmas upp i 3 minuter. Sprid malet med en sked (massan är något tjockare i konsistens än på pannkakorna, du kommer inte att kunna forma kotletten med händerna), stek i cirka 3 minuter på varje sida.
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

20 minuter

Matlagningsprogram:

fräsning

Notera

Resultatet är mycket ömma och doftande kotletter. Och hur jag inte stekte i Brandik tidigare