London ostkaka

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

London ostkaka

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Grunden
kex	150 g
Smör	75 g
Cheesecake
färskost	400 f.Kr.
ägg C1	2 st.
äggula	2 st.
socker	60 g
vaniljsocker (jag har det med naturligt)	10 g
citron juice	2 msk. l.
citronskal	1 msk. l.
Fylla
fett gräddfil	150 g
socker	20 g
vaniljsocker (jag har det med naturligt)	10 g
-------	-----
form d 20

Tillagningsmetod

• Bryt kakorna i smulor på något möjligt sätt.

  Häll i smält smör.

  Blanda. Kakan ska se ut som våt sand.

  Smörj formens sidor med olja. Lägg bakpapper på botten. Dra åt baksidan av formen tätt med folie. Häll ut smulorna och tampa väl. Lägg formen i kylen i 10-15 minuter.

  Alla livsmedel ska ha rumstemperatur. Ta bort skalet från citronen och pressa saften från hälften av citronen. Tillsätt socker, vaniljsocker, zest till gräddosten. Rör om med en spatel eller vid låga blandarhastigheter.

  Tillsätt äggulor. blanda.

  Släpp ägg. Blanda.

  Tillsätt citronsaft. Blanda. Det visar sig att en massa liknar en kräm.

  Sprid blandningen på kakbasen. Platta.

  Placera formen i en större form. Häll i varmt vatten så att det når hälften av formen. Jag gjorde det inte för att jag bakade i en ångugn. Baka i en förvärmd ugn till 160-170 grader i cirka 40 minuter. Osten ska ta tag i kanterna, och mitten ska fortfarande vara rörlig.

  Tillsätt socker och vaniljsocker till gräddfil.

  Blanda. Låt stå för att lösa upp sockret. Rör om igen.

  Ta ut skålen från ugnen tillsammans med vattenbrickan. Öka temperaturen till 180 grader. Låt formen stå i några minuter så att ostkakan sätter sig. Fyll med gräddfil fyllning. Platta. Återgå till ugnen i 10-15 minuter. Gräddfil bör "ta tag". Stäng av ugnen, öppna dörren något. Låt ostkakan vara på i 30 minuter. Förstår. Låt svalna utan att ta bort den från formen. Täck och kyl över natten.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Receptet spionerades av Y. Vysotskaya.
Att skriva något om ostkaka är överflödigt. Det är alltid gott. Jag rekomenderar!

Som alltid, felfri skönhet!
Ängel, jag förstår inte vad jag brukade dekorera - ett skrot tonad vit choklad?

[olga-olga]

olga-olga, tack.

skrot tonad vit choklad?

Det här är konfektyrbitar som säljs i våra konfektyrbutiker online. Kan ha vilken färg som helst. Jag har rosa, grönt. Det fanns apelsin och choklad.

jag trodde det

[ang-kay]

ang-kay, vilken typ av kakor använde du?

[Valerka]

Valerka, Jag har Napoleon-kakor. Mellan torr och smällare. Söt, icke-fet.