AW_72
Jag har en fråga, jag brukade ofta baka något och baka främst i manuellt läge 150 gr. Är det en hög temperatur för CF? Är det inte skadligt att täcka skålen? Och då är jag rädd för något nu, som om någon annan spricka skulle dyka upp
Fröken hallon
VS NIKA,
Jag gillar inte riktigt smör heller.
Stack
Citat: AW_72

Jag har en fråga, jag har blivit frekvent med bakning och jag bakar främst i manuellt läge 150 gr. Är det inte en hög temperatur för CF? Är det inte skadligt att täcka skålen? Och då är jag rädd för något nu, som om någon annan spricka dyker upp

Här här och läs nedan om repor och temperatur.
vernisag
Citat: AW_72

Jag har en fråga, jag har blivit frekvent med bakning och jag bakar främst i manuellt läge 150 gr. Är det inte en hög temperatur för CF? Är det inte skadligt att täcka skålen? Och då är jag rädd för något nu, som om någon annan spricka dyker upp
Varför 150 *? Och igen bakverk allt blir sååå bra. Jag sänker temperaturen med en sväng, som regel för bakning, jag gillar att baka vid 120 *. Blanda inte multikokertemperaturen med ugnstemperaturen ...
Stack
Citat: vernisag

Varför 150 *? Och igen bakverk allt blir sååå bra. Jag sänker temperaturen med en sväng, som regel för bakning, jag gillar att baka vid 120 *. Blanda inte multikokertemperaturen med ugnstemperaturen ...

Kan jag skriva om mig själv? Som de säger, mina egna fem kopeck ... Mina bakverk bakar inte bra. Jag bakar i 150 gram och lägger till mer tid jämfört med hur mycket andra bakar. Naturligtvis inte allt för 150 gram, men om jag ska baka, lägger jag som regel också till tid. Sällan, sällan, när samma tid räcker för alla.
Vichka
Citat: Rick

Kan jag skriva om mig själv? Som sagt, mina egna fem kopeck ... Mina bakverk är dåligt bakade. Jag bakar i 150 gram och lägger till mer tid jämfört med hur mycket andra bakar. Naturligtvis inte allt för 150 gram, men om jag ska baka, lägger jag som regel också till tid. Sällan, sällan, när samma tid räcker för alla.
Hur mycket tid ställer du in för bakning?
Stack
På olika sätt lägger jag det först som i receptet, sedan smakar jag det med en träpinne och som regel måste jag lägga till det.
Vichka
Citat: Rick

På olika sätt lägger jag det först som i receptet, sedan smakar jag det med en träpinne och som regel måste jag lägga till det.
1 timme 20 räcker för mig för att baka och var aldrig rå.
Stack
Till exempel, chokladkaka med chokladimpregnering... Den bakades på 1 timme och 40 minuter.
Vichka
Citat: Rick

Till exempel, chokladkaka med chokladimpregnering... Den bakades på 1 timme och 40 minuter.
Jag bakade inte denna paj, men att döma av bilden i receptet är degen i pajen våt.
Vi måste försöka baka.
Stack
Citat: VS NIKA

1 timme 20 räcker för mig för att baka och var aldrig rå.

Tja ... vad kan jag göra ... Först var jag upprörd över att ingenting fungerade för mig, då förstod jag principen och vet redan vad jag behöver lägga till. Först försöker jag det i tid från receptet, och sedan lägger jag bara lugnt till det.
Stack
Citat: VS NIKA

Jag bakade inte denna paj, men att döma av bilden i receptet är degen i pajen våt.
Vi måste försöka baka.

Mycket, mycket välsmakande! Flickvänner som försökte allt bad om receptet. Och jag själv kommer definitivt att upprepa. Läcker och väldigt enkel. Det visar sig som en tårta, men du behöver inte spendera extra tid på grädden, vilket är viktigt för mig eftersom ett litet barn. Det enda tillägget, jag ville klippa ut det och smeta i mitten också.
Vichka
Citat: Rick

Mycket, mycket välsmakande! Flickvänner som försökte allt bad om receptet. Och jag själv kommer definitivt att upprepa. Läcker och väldigt enkel. Det visar sig som en tårta, men du behöver inte spendera extra tid på grädden, vilket är viktigt för mig eftersom ett litet barn.Det enda tillägget, jag ville klippa ut det och smeta i mitten också.
Ses imorgon då .
Stack
Citat: VS NIKA

Ses imorgon då .
Skriv sedan, pliz, hur lång tid det tog.
AW_72
Citat: vernisag

Varför 150 *? Och igen bakverk allt blir sååå bra. Jag sänker temperaturen med en sväng, som regel för bakning, jag gillar att baka vid 120 *. Blanda inte multikokertemperaturen med ugnstemperaturen ...
Min bakning bakas inte på 1 timme och 20 minuter, jag försökte lägga till lite mer tid, så botten brinner ut och mitten förblir fuktig, så jag måste baka 150 gram. Och på bakverk finns det bara keso-souffléer, grytor.
RepeShock

Flickor, det är helt säkert att skillnaden i lägen kan bero på olika spänningar i elnätet.
Vid min dacha förändras spänningen ständigt väldigt mycket, så när det är svagt på morgonen tar det längre tid att laga gröt.
Stack
Citat: RepeShock

Tjejer, det är helt säkert att skillnaden i lägen kan bero på olika spänningar i elnätet.
Vid min dacha förändras spänningen ständigt väldigt mycket, så när det är svagt på morgonen tar det längre tid att laga gröt.
Kanske, ja, och så vet jag inte mycket om detta. Det viktigaste är att jag får baka i MV, jag blir inte upprörd varje gång och tycker om det. Igår bakade jag en smekmånad här Testar flerkokarmärke 37501 Testar flerkokarmärke 37501
Oca
Öppnade igår en flaska "kompott med äpplen" Det smakar inte som kompott, utan nektar, bara fantastisk tjock aromatisk sirap. Så jag bestämde mig för att laga något sådant i tecknad film. Den enda frågan som plågar mig är: om du lägger äpplen + socker + vatten på Stewing, kommer inte äpplen att brinna? Jag brukade göra det i en brödmaskin, det finns ingen direkt kontakt med värmaren ... Det finns en silikonmatta som du kan sätta på botten. Vad tror du, är det säkert eller kommer det inte att brinna utan det?
RepeShock
Citat: Oca

Vad tror du, är det säkert eller kommer det inte att brinna utan det?

Jag kan bara teoretiskt anta att mattan inte kommer att spara i det här fallet, för det första kommer vätskan att tyst sippra under den, och för det andra kommer den helt enkelt att flyta upp utan tryck.
Men på "Quenching" kokar det trots allt först, sedan värms det tyst upp. Och uppenbarligen beror det på hur mycket socker, men du kan säkert kontrollera processen genom att öppna locket. Eller ställ in temperaturen på Manuell till lägre än vid Släckning.
AW_72
Citat: Rick

Kanske, verkligen, och så vet jag inte mycket om detta. Det viktigaste är att jag får baka i MV, jag blir inte upprörd varje gång och tycker om det. Igår bakade jag en smekmånad här Testar flerkokarmärke 37501 Testar flerkokarmärke 37501
Jag tror att många här tycker om att baka i MV, lika mycket som nu har jag aldrig bakat
Manna
Och om du inte sätter på "Stew" utan på "Mjölkgröt" (temperaturen är lägre på samma ställe)?
Vichka
Citat: Rick

Skriv sedan, pliz, hur lång tid det tog.
Bakad i bakning i 1 timme och 20 minuter.

Testar flerkokarmärke 37501

Istället för tranbär, körsbär och blåbär. Det undre lagret visade sig vara torrt, jag blandade inte bäret med degen utan lade ut det ovanpå, jag trodde att det skulle gå ner som vanligt, men detta hände inte och bäret blandades med det övre lagret. Om det blandas med degen skulle det undre skiktet inte vara torrt, men det är ju själva saken. Men i detta lager skulle det vara nödvändigt att lägga till 1 / 2h. l. bakpulver
Faktum är att bottenlagret, om du lägger 100 g istället för 200 g mjöl, är detta ett Brownie-recept här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165628.0, som bakas i vår multikokare i 1 timme och alltid är våt.

Hittills har jag inte haft några fall att bakverk inte bakades på 1h 20m, inte ens 1h 25m. det finns redan mycket, vissa bakverk behöver vanligtvis bara 1 timme.
Stack
Här är jag! VS NIK! Snälla förlåt mig! Jag gav en länk till fel recept.
Jag bakade denna paj med frysta bär i 1 timme vid en temperatur på 150 gram. Degen är våt, och enligt min mening var den klar, men min man sa att han borde ha hållit lite mer.
Och den chokladblöta chokladkakan som jag skrev om igår
Citat: Rick

Till exempel en chokladblöt chokladkaka. Den bakades på 1 timme och 40 minuter.
den här... Bakad på "Pastry".
Förresten har jag en fråga. Om jag bakade 1:40 på "Pastry", är det möjligt att baka för hand i temp.150 g? Eller kommer botten att brinna, men toppen kommer inte att baka?
Återigen ber jag om ursäkt för slarv
Stack
Jag trodde det, nästa gång ska jag baka denna chokladpaj med bär i 1 timme och 20 minuter i temp. 150 gr., Men inte på "Bageri", det är säkert.
Vichka
Citat: Rick

här... Bakad på "Pastry".
Jag bakade också denna paj Bakningstid 1 timme 10 m., Bakningsprogram

Testar flerkokarmärke 37501
Välbakad, det behövs inte mer tid.

Citat: Rick

Jag trodde det, nästa gång ska jag baka denna chokladpaj med bär i 1 timme och 20 minuter i temp. 150 gr., Men inte på "Bageri", det är säkert.
Och jag skulle bara upprepa det vid bakning.
AW_72
VS NIKA , ja, du har fart, det ser väldigt aptitligt ut
Vichka
Citat: AW_72

VS NIKA , ja, du har fart, det ser väldigt aptitligt ut
Tacka, Lena.
Stack
Citat: AW_72

VS NIKA , ja, du har fart, det ser väldigt aptitligt ut
Jag var också bedövad (på ett bra sätt, naturligtvis)
Citat: VS NIKA

Jag bakade också denna paj Bakningstid 1 timme 10 m., Bakningsprogram
Välbakad, det behövs inte mer tid.
Jag kollade inte bara denna paj med en träpinne, jag klippte till och med den uppifrån för att se till att den definitivt inte var klar ännu. Så här förbereds våra CF: er på olika sätt. Kanske handlar det verkligen om spänningen i nätverket, som jag skrev RepeShock
Citat: RepeShock

Tjejer, det är helt säkert att skillnaden i lägen kan bero på olika spänningar i elnätet.
Vid min dacha förändras spänningen ständigt väldigt mycket, så när det är svagt på morgonen tar det längre tid att laga gröt.
Jag tänkte fortfarande, kanske beror det på festen? Var det i de första satserna sådana fall att någon bakade det, men någon inte samtidigt?
vernisag
Evgenia, bor du i en lägenhet eller i ett privat hus? Det var bara att jag bodde tidigare i den privata sektorn, i ett hus, vår nätverksspänning var långt ifrån 220, men ungefär 180-190.
Stack
Jag bor i en lägenhet. Min man kommer med en testare från jobbet imorgon, vi kommer att mäta spänningen, jag skriver då. Det blev intressant att veta säkert
natavirta
Hallå! Jag bestämde mig för att köpa en tecknad film, bestämd för mig själv den mest önskvärda - 37501 och 502 ... Jag lutar mig mer mot 37501, men jag är generad över att den har upphört, och om du behöver byta ut skålen, vad ska du göra sedan? skålarna tas också ur produktionen ..
valushka-s
Citat: natavirta

Hallå! Jag bestämde mig för att köpa en tecknad film, bestämd för mig själv den mest önskvärda - 37501 och 502 ... Jag lutar mig mer mot 37501, men jag är generad över att den har upphört, och om du behöver byta ut skålen, vad ska du göra sedan? skålarna tas också ur produktionen ..

skålen kan köpas i lager. de säljs och på kontoret. på sommaren. och vi hoppas att det också kommer att vara möjligt att hämta i utbyte över tiden.
och nu väntar vi alla på att slutet av juni ska köpa skålar!
tecknad film är mycket bra! du kommer inte ångra att du valde!
natavirta
valushka-s
Tack för svaret! Vet du säkert att de kommer att säljas?
Vichka
Citat: natavirta

valushka-s
Tack för svaret! Vet du säkert att de kommer att säljas?
natavirta, alla som läser ämnet vet det.
valushka-s
natavirta , vi har redan skrivit mycket om detta, men det finns ingen styrka att söka länge.
Citat: Vadim Solynin

För Brand 6050 och Brand 37501 kommer reservdelar (skålar, lock, packningar etc.) att anlända på sommaren.

För Brand 6060 (smokehouse) kommer reservdelar (skålar, lock, packningar etc.) att anlända i början av mars.
detta är varumärkets svar på frågan

på vår webbplats, i ämnen om varumärketeknik, kommer deras representanter ofta (om du läser ämnena ser du svar från varumärkesanställda) och du kan ställa frågor genom att kontakta dem direkt. de glömmer oss inte
natavirta
VS NIKA
förstod dig
natavirta
valushka-s
Du skingrade mina tvivel
SvetaGdeTo
Börjar (om) forskning ... Först snusade jag .... Nej, först, full av glädjebyxor från skönhet (som jag var orolig för, inte mycket, men ...). Mannen frågade till och med: "Vad, kommer du att sova med henne idag?" Sedan snusade hon - hon luktade ingenting. Lite av gummibandet på insidan. sidan av locket. Jag läste instruktionerna, jag hittade ingenting om citronen, det står: tvätta med tvålvatten. Jag hade ingen citron, och det är outhärdligt att prova! Det luktade varken multi eller maten. Jag menar naturligtvis den dåliga lukten.
Jag frågade dina råd om pilaf - om bovete. Så frågan. Här skriver flickor proportioner i flera glasögon (både spannmål och vatten)? För i instruktionerna, så vitt jag förstår, skriver de för att hälla vatten till punkten. uppdelningar på skålskalan ...
Det var allt tills vidare. Nej ... behöver du ta bort och tvätta ventilen och avtagbar lockplatta efter varje tillagning?
AW_72
Citat: Rick

Jag bor i en lägenhet. Min man tar med en testare från jobbet imorgon, vi kommer att mäta spänningen, jag skriver då. Det blev intressant att veta säkert
Zhenya, det är också intressant att veta om spänning, för vi har CF med liknande egenskaper, de vill inte baka det på "bakverk" Även om det verkar som om det alltid har varit stabilt med spänning, är jag mer benägen att partiet var sådan.
Stack
Citat: SVETAGDETO

Börjar (om) forskning ... Först snusade jag .... Nej, först full av glädjebyxor från skönhet (som jag var orolig för, inte mycket, men ...). Mannen frågade till och med: "Vad, kommer du att sova med henne idag?" Sedan snusade hon - hon luktade ingenting. Lite av gummibandet på insidan. sidan av locket. Jag läste instruktionerna, jag hittade ingenting om citronen, det står: tvätta med tvålvatten. Jag hade ingen citron, men att prova det var outhärdligt! Det luktade varken multi eller maten. Jag menar naturligtvis den dåliga lukten.
Jag frågade dina råd om pilaf - om bovete. Så frågan. Skriver tjejer proportioner i flera glas (både spannmål och vatten) här? För i instruktionerna, så vitt jag förstår, skriver de för att hälla vatten till punkten. divisioner på skålskalan ...
Det var allt tills vidare. Nej ... behöver du ta bort och tvätta ventilen och avtagbar lockplatta efter varje tillagning?

Återigen, grattis till det nya! Jag kan föreställa mig hur pennorna kliar snabbare för att börja laga mat i den. Ja, proportionerna skrevs i flera glasögon. Instruktionerna skriver för att hälla vatten i uppdelningar på skålen. Jag har inte försökt hälla den i steg. Efter att ha lagat ett par rätter och såg till att lyssna på mina äldre kamrater började jag mäta omedelbart med flera glasögon. Glad matlagning!
Efter varje tillagning tvättar jag inte ventilen och den löstagbara tallriken, tvättar den när den blir smutsig eller efter att ha lagat doftande disk. Jag torkar av det varje gång och tar mest bort kondens.
Citat: AW_72

Zhenya, det är också intressant att veta om spänning, för vi har CF med liknande egenskaper, de vill inte baka det på "bakverk" Även om det verkar som om det alltid har varit stabilt med spänning, är jag mer benägen att partiet var sådan.
Len, den mest intressanta. Om vi ​​mäter spänningen kommer jag definitivt att prenumerera. Förmodligen körde våra MVs sida vid sida på transportören
Stack
Tja, MV har gått igenom, nu kan vi rapportera. Nu gjorde jag gröt för 0,5 mst spannmål. Spring inte iväg !!!! Mannochka! Tack för tipsen! Jag lägger 1/4 mst. ris + 1/8 mst. hirs + 1/8 mst. majsgryn, 2,5 mst. mjölk. Skållade spannmålen med kokande vatten innan du lagar mat. Och den här gången sprang inte vällen. Men i jämförelse med förra gången, när hon sprang, fanns det fortfarande skillnader. För det första hälldes mjölken okokt, igår, och förra gången kokades den och stod i kylen i 2-3 dagar. (Jag krullade inte mjölken under normal kokning). För det andra tillagade jag utan dröjsmål idag. Vad som exakt påverkade "icke-flykten" idag vet jag inte. Jag ska försöka igen.
SvetaGdeTo
Citat: Rick

Återigen, grattis till det nya! Jag kan föreställa mig hur pennorna kliar snabbare för att börja laga mat i den. Ja, proportionerna skrevs i flera glasögon. Instruktionerna skriver för att hälla vatten i uppdelningar på skålen. Jag har inte försökt hälla den i steg. Efter att ha lagat ett par rätter och såg till att lyssna på mina äldre kamrater började jag mäta omedelbart med flera glasögon. Glad matlagning!
Efter varje tillagning tvättar jag inte ventilen och den löstagbara tallriken, tvättar den när den blir smutsig eller efter att ha lagat doftande disk. Torka av varje gång, ta bort kondens
Zhenya, tack så mycket för det snabba svaret!
Och en annan fråga, instruktionerna säger inte: behöver du hälla varmt vatten? Häll bara spannmål eller i allmänhet alltid när vatten hälls (soppa, till exempel etc.)?
Manna
Oftast fyller jag i varmt vatten (inte kokande vatten). Men vattentemperaturen beror också på skålens temperatur. Om skålen kyls är det bättre att inte hälla hett vatten i skålen för att inte ordna en temperaturchock för den.
Luysia
Allt vatten kan hällas.

Men om du till exempel stekte kött (pannan är varm) och du måste tillsätta lite vatten och sätta på det för att simma, så i det här fallet behöver du bara hälla varmt vatten för att förlänga skålens livslängd .

Häll inte kallt vatten i en het skål och häll inte hett vatten i en kall skål (från kylskåpet!)!

SvetaGdeTo
Tack så mycket, kära tjejer! : rose: Det är så fantastiskt att du är!
"Sjömännen har inga frågor!" Fram tills...
Manna
Lyusechka, Tror jag redan, kan vi verkligen göra en lista med svar på första sidan till de ofta ställda frågorna från nybörjare. Om vatten, om gröt, vad mer frågar de vanligtvis om?

Flickor, låt oss alla tillsammans försöka komponera sådana råd-svar för att inte upprepa detta många gånger.

Om mjölkgrötens "körning"
Orsaker... Det finns spannmål (oftare krossas på detta sätt) som skummar. Detta kan ses även när du sköljer det (vattnet börjar skumma lite när du häller i en sådan smulning). Detta är den typ av spannmål som provocerar "flykten". Och mjölk, det verkar fortfarande friskt, men inte särskilt mycket, "kör" också. Eller mjölk med tillsatser ...
En mindre volym (till exempel från 0,5 mst spannmål och mindre) mjölkgröt är mer sannolikt att fly ut på grund av den större risken för överhettning av mjölken när den kokar.
Vad ska man göra... För att förhindra att de "rinnande" kornen skummar måste du skölja dem noggrant i rent vatten och sedan kan du hälla kokande vatten över det.
För att förhindra att mjölk surnar när du lagar mjölkgröt med en fördröjning på morgonen kan du använda mjölk från en frys med isflis.
Om vattentemperaturen
För att vattnet i skålen ska koka snabbare (till exempel när du lagar soppa) är det bättre att hälla varmt vatten.
För att hålla non-stick-beläggningen säker (så att den inte spricker från temperaturchock) är det viktigt att vattentemperaturen ligger nära skålens temperatur. Det är bättre att bara hälla varmt vatten i en varm skål. Och i en kyld en - bara kall.
Om ventil
Läget för den roterande ventildelen påverkar INTE multikokarens funktion.
För att ta bort och spola ventilen (dess roterande del) måste den vridas till läge med öppet lås och tas bort. Ventilen kan tas bort helt genom att bända den från sidan av urtaget och dra i den med liten ansträngning. Sätt tillbaka ventilen efter spolning. Vrid den roterande delen medurs från det öppna låset (om detta inte görs faller det ut när locket öppnas).

Vichkaom du vill kan du använda dina foton för tydlighet

Ventilens arbetsposition

Testar flerkokarmärke 37501
Den borttagna rotationsventildelen

Testar flerkokarmärke 37501
Demonterad ventil

Testar flerkokarmärke 37501

Flickor, lägg till att jag inte tog hänsyn till
SvetaGdeTo
Kan jag ta lite mer om ris? Jag har läst alla ämnen från omslag till omslag, men ... det blir omedelbart väldigt bra. mycket information och allt är förvirrat och glömt, när man förbereder hotzza just nu.
Och så, fig. Vad är skillnaden mellan att laga runda, långa och parboiled ris?
RepeShock
Citat: SVETAGDETO


Och så, fig. Vad är skillnaden mellan att laga runda, långa och parboiled ris?

Enligt proportioner av vatten och tillagningstid.
SvetaGdeTo
Och du kan åtminstone lite mer detaljer: vilken typ av ris behövs?
RepeShock

Ja det kan du naturligtvis

Omgång 1: 1,5
Lång 1: 2
Ångad 1: 2

MEN! Andelarna kan vara något annorlunda för olika CF och för olika risvarianter. Och det beror också på personliga preferenser.
Och MV själv bestämmer tiden.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare