Grillade kycklinglår (Steba 4.4 elektrisk grill)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklinglår	3 st
TERIYAKI marinadsås	smak
Kryddor (se nedan)	smak
Vegetabilisk olja	1 msk. skeden

Tillagningsmetod

Att göra en grillad maträtt är mycket enkel när det gäller matlagningsteknik. Resultatet beror framför allt på den använda marinaden. Jag föreslår en kycklingmarinad - resultatet av mina experiment. Jag gillade kycklingen tillagad i den här marinaden mest.

Var noga med att ta bort huden från kycklinglåren. Jag gjorde det också i läder, men det blev värre. Självklart förhindrar huden att marinaden tränger in i köttet, så kycklingen är inte så saftig och öm.

Krydda "GRILL Saftig kyckling", krydda "För kyckling", krydda "BBQ Klassisk kryddning för grillning och kebab", krydda "Grill på kol". Alla ovanstående kryddor från företaget "KOTANYI", jag gillar dem mest (men det här är en smakfråga). Som jag redan sagt har jag provat många alternativ för olika kryddor, men jag bestämde mig för dessa. Vi blandar alla kryddor i en skål, tar dem med en generös hand, annars kommer kycklingen inte att suga inuti. Tillsätt "TERIYAKI" marinadesås, vegetabilisk olja.

Placera kycklinglåren i marinaden och låt stå i minst tre timmar. Du kan hålla kycklingen i marinaden längre, men mindre är inte värt det.

Medan grillen värms upp (vid maximal temperatur som motsvarar 5-märket), torka försiktigt kycklinglåren med en pappershandduk (då blir det mindre problem med att hålla fast på grillplattorna).

Placera låren i grillen, stäng locket. Stek i ca 1 minut vid maximal temperatur. Sedan översätter vi graden av uppvärmning till 4 och steker i cirka 5 minuter. Vi översätter uppvärmningsgraden till 3 och steker i cirka 5-6 minuter till.

Tillagningstiden kan skilja sig från den som jag föreslår, eftersom köttbitarna kan ha olika storlek och vikt. I slutet av tillagningen är det bäst att kontrollera temperaturen på bitarna med en temperatursond, då kan du vara säker på att köttet är helt kokt. Smaklig måltid!

Notera

Den av mig föreslagna marinaden är inte en standard))) Jag skulle gärna lära mig nya recept för marinader))) Själv kommer jag att fortsätta arbeta i den här riktningen)))