Flip-flop paj med päron och nötter

Flip-flop paj med päron och nötter

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
3 päron
200 g nötter
200 g smör
150 ml mjölk
2 ägg
4 msk. l. mjöl
4 msk. l socker
1 tsk bakpulver
en nypa salt

Tillagningsmetod

• Lägg 75 g smör, socker, päron (tärnad) i en stekpanna och karmelisera (10-15 minuter). Separera de vita från äggulorna. Vispa äggulor, mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjukt smör, hackade nötter och mjölk. Blanda allt och kombinera med vispade äggvitor. Lägg päron på formens botten och häll över degen. Baka i ugnen i 30-35 minuter. vid en temperatur av 180 *. Efter bakningen tar du ut ugnsformen och lägger en tallrik ovanpå och vänder på allt. Ta bort formen och päronen kommer att visa sig på toppen och degen nedan. Smaklig måltid!

Notera

Jag såg detta recept i ett TV-program och bestämde mig för att prova det. Jag är mycket nöjd med resultatet. : nyam: Jag tog 2 stora päron istället för 3. Jag tror att oljan under karmelisering kan reduceras till 30-40 g. Jag tog 100 g hasselnötter och 100 g valnötter.

Liknande recept

Flip-flop paj med päron (Gasha)

Flip Pear Pie (Omela)

Kryddig flip-flop paj med päron (Lelechka84)

Frukt med nötter är vinn-vinn! Tacka!

Det är säkert! Inte bara vinn-vinn utan också utsökt. (y) Sanningen verkar för mig lite kalori ...

Det verkar riktigt lite kalori ...

Och om en liten bit? ..

Och om en liten bit? ..

Tja, bara med stor viljestyrka! : girl_haha: Jag minskade bara golvet i pajen och nu