Figpaj (färsk fikon- och mandelfrukostkaka)

Figpaj (färsk fikon- och mandelfrukostkaka)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Vetemjöl	2 1/2 msk.
Kärnmjölk (jag har mjölk med 3 teskedar citronsaft)	1 1/2 msk.
Smör	30 gr.
Kycklingägg (stora)	2 st.
Socker	1/2 msk.
Salt	1/2 tsk
Soda	1/2 tsk
Bakpulver	2 tsk
Markkardemumma	1/4 tsk
Vaniljextrakt (jag har vaniljsocker)	1 tsk
Mandel extrakt (inte tillsatt)	1/2 tsk
Fyllning
Färska fikon	3-8 st.
Mandel (ersatt med andra nötter)	1/2 msk.
Socker	3 msk. l.
Stänk
Florsocker	2-3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Receptet hämtades från bloggen till amerikanska Joy Wilson, som publicerade Joy the Baker Cookbook.
• Boken fick nomineringar och utmärkelser för "Best Baking & Dessert Blog of 2011" och en av "Top Fifty Food Blogs in the World" av London Times. Enligt min mening är det klart. Alla som är intresserade kan följa länken-
• Det finns många fikontårtor, men jag har inte hittat något liknande i det kyrilliska segmentet på Internet.
• Receptet ändrades något för att matcha sammansättningen av de produkter som jag hade i lager.
• 
• Kärnmjölk ersatt med 1,5% mjölk, tillsätt nästan 3 tsk. citron juice. Rör om och låt stå i 5 minuter tills den är tjock.
• 
• Hon släckte läsket med några droppar citronsaft. Bytt mandel med valnötter och pinjenötter. Vanilj-vanilj socker extrakt. Inget mandelextrakt tillsattes.
• I en stor skål kombinerar du mjöl, salt, socker, bakpulver, bakpulver och kardemumma.
• 
• Rör i kärnmjölken, äggen, smält smör och vanilj- och mandelextrakten i en liten kopp.
• 
• Tillsätt flytande blandning till torra ingredienser, knåda väl.
• 
• Lägg degen i en ugnsform. Lägg fikonhalvorna ovanpå, skär uppåt. Tryck inte hårt, han kommer själv att misslyckas under sin egen vikt. Mängden fikon beror på deras storlek. Enligt min mening desto mer, smakligare. Strö nötter på toppen och 3 msk. l. Sahara.
• 
• Baka i ugnen vid 180 ° C tills den är öm. Kyla ner.
• 
• Strö över strösocker. Smaklig måltid.
• 
• Kakan är inte särskilt söt, något fuktig. Jag har en bakpanna med en diameter på 25 cm.
• Originalrecept:

Tid för förberedelser:

1 timme.

Matlagningsprogram:

Ugn.

Notera

Originalrecept: 🔗

Liknande recept

Vetebröd med fikon och valnötter (i ugnen) (Omela)

Fläsk med fikon, kanel och rosmarin (Juli)

Sand mini kex med fikon (GruSha)

Och vad är degens konsistens?

Lin, degen är som gräddfil. Fikon i det misslyckas lite.

tack, jag ville ha den här kakan så mycket

Gott. Vi åt det snabbt. Jag hade inte bakat med fikon tidigare och jag gillade det verkligen i degen. Jag lägger till mer nästa gång.

Gott. Vi åt det snabbt. Jag hade inte bakat med fikon tidigare och jag gillade det verkligen i degen. Jag lägger till mer nästa gång.

Jag skulle också lägga mer, i det hela charmen.

Irin, jag ville smaka det så mycket, och fikon är så dyra. Jag köpte 3 stycken, men stora. Men nu hittade jag det på marknaden, där det är billigare.

Bliiiiin, jag sitter på sydkusten nu, fikon är höga !!! sträck bara ut handen - vit på ena sidan, blå på den andra! och väl värt ett öre ... äter redan för mycket ...
Men jag är rädd att det inte fungerar i en långsam spis, jag tog med mig en stor Panas. Eller fortfarande ta risken ??? och???

Svetik, du vet bättre, jag har ingen multikokare. Jag vet ingenting om henne. Ja, många fikon är fantastiska.

[Larissa]

Larissabakade en paj idag. Det var nödvändigt att göra det mycket snabbt och använda inte särskilt välsmakande fikon.
Fikonen i bakverkarna visade sig vara mycket goda (jag fyllde den också med söt sherry i förväg).Bara det var nödvändigt att hälla mer socker på toppen, det är så utsökt karamelliserat med fikon och nötterna är lätt stekta. Smaskigt
Tacka!

Galin, jag är väldigt glad att du gillade kakan. Tack för idén, jag kommer också att suga fikonna i något slags vin

Flickor och mandlar (andra nötter) ströms ovanpå här, och går inte malda i degen? Det vill säga det kommer faktiskt ut en kex?

Flickor och mandlar (andra nötter) ströms ovanpå här, och går inte malda i degen? Det vill säga är det faktiskt ett kex som kommer ut?

Nötter på toppen Faktiskt med fikon.