Lingonbärpaj

[Fyllning]

Lingonbärpaj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	~ 500-550g
Gräddfil	200 g
ägg	2 st
socker	180g
bakpulver	1pack / ~ 10g
Smör	200 g
Fyllning
Lingonberry	~ 2/3 koppar
äpplen är söta	3-4 medium
Fylla
Gräddfil	200 g
Socker	180g
vanilj socker	1 förpackning / ~ 10 g
Mjöl	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl, tillsätt smör, ägg, gräddfil, socker, bakpulver - knåda en elastisk, mjuk deg. Fyll botten på den 28 cm långa formen med bakpapper, strö över mjöl, strö även sidorna med mjöl. Rulla ut degen, lägg den i en form, gör sidorna höga ~ 5 cm.
• Skär äpplen i små kuber, lägg på degen, häll lingon på toppen.
• Vispa gräddfil, socker och vaniljssocker med en mixer tills sockret löses upp och häll kakan på toppen.
• Baka i 45-50 minuter vid 180 grader.
• Mängden deg är lämplig för ett stort bakplåt. Jag har där 1/3 av degen till en liten paj är kvar, nu väntar den i frysen på sin tid. Och jag använde all fyllning. Jag lade till en citronskal i degen på egen hand (jag älskar skuren i degen och här var det inte överflödigt)
• Det finns inga äpplen i originalet, bara lingon. Äpplet gör kakan mer öm. Lingonberry är ett kraftfullt bär med en liten bitterhet, jag vågade inte bara baka med lingon))
• Ja, kompositionen och tekniken för Tsvetaevsky-pajen, men lingon och zest gör pajen helt annorlunda och mycket välsmakande))
• 

Notera

Receptkälla 🔗

Tanyusha är tråkig !!!!!!!!!!!!!!!! Och om det inte finns några björnbär? Jag älskar henne väldigt mycket !!!

[Ira,]

Ira, alla sura bär är lämpliga, vinbär, till exempel)))

Vi älskar det här! I allmänhet är kombinationen av äpplen med lingon mycket god. Och i pajen! Lingon kommer att visas, jag ska försöka.

Tanya, tack !!! Det är precis vad jag saknade i mitt liv. Allt!!! Jag galopperade efter lingonbär.

[Natasha]

Lingon kommer att visas - jag ska försöka

Natasha, och vi är nu i full gång)) Huvudkraftsingenjören är en bärodlare som är sjuk i huvudet)) I 4-5 timmar samlar han en 3-hink korg med bär. Jordgubbarna var inte bra i år, så han ger oss blåbär, blåbär och bär nu lingonbär. Vi köper med nöje))) Det roliga är att vi springer runt på samma platser, men vi har aldrig en gång bär, vi är svampplockare med huvudvärk, under alla år har vi inte samlat ett glas bär))

Galina, Jag hoppas verkligen att du gillar kakan))

Tatyana, det här är paj! Så vackert och gott! Vill du redan.

Vilken charm! Men hur skulle du baka den i en prinsessa i frånvaro av en ugn? Eller kommer det att vara tjockt och brinna? Jag ber publiken om hjälp !!!

[celfh]

celfh, Tanyusha ,: bravo: vilken underbar paj jag verkligen ville baka. Jag bokmärker det med glädje, jag hoppas att jag ska baka det snart
: hemlighet: Tsvetaevsky: pard: Jag ville inte ens, men din med bär berövade mig freden

[Ninochka]

Vill du redan.

Ninochka, förneka dig inte någonting)))

Och så här bakar du det i en prinsessa

Alla, Jag har en prinsessa, men jag försökte inte ens baka i den)) Du kan i princip försöka. Det enda är att kakan inte ska vara så hög som locket tillåter)) Jag kommer dock inte säga hur lång tid det tar att baka))

och här är din med bär

Natalia, du har helt rätt, med bär är en helt annan kaka)))) Vi provade kakan när barnen kom till middag. Det kom till te, min man sa först: Jag kommer inte att vara mycket, ge mig en liten bit att prova, jag gav honom min tallrik med en anständig bit, plattan återvände aldrig till mig)))

[Tatyana]

Tatyana och 2 msk. l. mjöl är där jag precis såg din paj och omedelbart ville baka den - jag älskar den här söta och sura

och 2 msk. l. mjöl är var

I fyllningen))

Jag älskar det här sött och surt

och nu är jag avsedd att baka sött och surt - idag tog de med lingon istället för den beställda litersburken, tre liter)))

Har redan gjort en paj och åt den, tittar på natten - läcker, gillade verkligen

Min paj är så enorm
tack Tatiana

Åh, vilken vacker tårta! Irina, och pajen borde vara så stor))

[Tatyana]

Tatyana, och här är min rapport:

Jag gjorde 1/2 del av degen, och fyllningen och fyllningen var helt. Bakad i Princesk i 15 minuter + 10 minuter kvar under ett slutet lock. Jag kommer inte att säga att det blev vackert, men sååå gott!
Tack igen!

Pajerna är så vackra.
Och hur smakar lingonbäret? Inte tufft?

[Helena]

Helena, de är inte ens synliga eller hörbara i kakan. De är i fyllningen.

[Galya]

Inte svårt

Och vi känner inte ens dem))

men sååå gott!

Galya, Och detta är huvudpoängen !!!