Vetebröd med müsli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO miniugn)

Vetebröd med müsli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO miniugn)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
varmvatten	300 g
färsk jäst	10 g
socker	1 msk
premiumvete mjöl	400 g
fullkornsvete mjöl	100 g
salt-	1 tsk
Smör	50 g
Müsli klassiker	3 msk med en bild

Tillagningsmetod

• Jag erbjuder dig ett av mina favoritbröd.
• Lös jäst i varmt vatten med socker och låt det aktiveras.
• Lägg allt i skålen utom Müsli.
• När jästen har kommit, slå på knådaren med minsta hastighet och blanda ingredienserna.
• Vi översätter till 1 hastighet och häller i vatten med jäst.
• Degen ska samlas i en bulle.
• vi gör knådningen i 15 minuter.
• Vi lämnar degen att komma upp.
• Lägg till müsli i den andra satsen.
• och blanda dem i degen i fem minuter.
• Vi tar ut degen från skålen och delar den i tre lika stora delar.
• 
• rulla varje del i ett tunt lager och rulla det till en bar.
• 
• Vi lägger i en form och låter våra bröd komma upp.
• 
• När degen har ökat i volym
• 
• Ugn / miniugn har jag Steba KB28ECO, vi värmer upp till 230 g upp / ner + konvektionsläge.
• Vi lägger formuläret med bröd på trådstället installerat på första nivån. Ugnsmedium.
• 
• Strö bröden med vatten från en sprayflaska.
• Efter 15 minuter sänker du temperaturen med 200 gram och bakar till slutet tills temperaturen i brödet når 98 gram, ibland bakar jag upp till 96 gram.
• 
• Ta ut brödet ur formen och låt det svalna
• Och vi njuter av utsökt och hälsosamt bröd!
• 

Skålen är designad för

från en limpa

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

degblandare / miniugn

[Mosa,]

Mosa, bara ett mirakel! Så bra han är!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, åh tack så mycket !! Ditt beröm är mycket viktigt !!

Mos, åh vad bröd ..
Och idag köpte jag en ny ugnsform för den nya ugnen som jag väntar på
.. nya skor för en ny klänning ..

[landuch]

landuch, Lyudmil, ja, rätt, medan det inte finns några klänningar, måste du plocka upp dina skor

Här är vi, kvinnor öh ...

Tacka)))

Maria! Bröd är vackrare !!! smulan är ett mirakel, hur bra den är, sällan bakar jag väldigt mycket, men .. det händer.
Tack för nöjet att se BRÖD !!! mycket trevligt

[Masinen]

Masinen,
Beckoning ..... ..... vilka eleganta bröd kom ut ....., klass bara ...
Tack för att du delar med dig ....

[Galina S]

Galina S, Galya tack! Jag bakar också med surdeg, men med en start-up, färdig))

marlanca, Bock, tack !! Jag hoppas att receptet är klart))

[Masinen]

Masinen, de små bröden är mycket vackra och läckra! Tack idag, alla slog brödet

[Maria]

Maria, Mashaaaaaaa !!!!!!!!!! vad har du gjort !!!!!!!!!!! sådan skönhet !!!!!!!!!! hur man överlever !!!! och hur man har tid att göra allt !!! och jag vill ha dessa formulär !!!!! Kasta länken där du tog blanketterna!

[Oksana]

Oksanaoch säg inte, alla drogs till bröd)

Helen3097, Lena, tack !!
Jag köpte den här, det finns en butik bredvid dig)
🔗

Mos, bakat ditt bröd i en 3-liters multikokare, brunad i en lufttork
Från multikokaren flög bara fluffigt bröd.
Jag gjorde en beräkning för 300 g mjöl, bröd är värt att vila, svalna

[landuch]

landuchLyudmil, tack för rapporten !!
Jag är mycket nöjd med att du provade mitt brödrecept))

Jag gillade smaken av brödet. Jag älskar bröd med c / z mjöl
Fluffigt och mjukt bröd! Tack!

[Ludmila]

Ludmila, Bra kom ut! Och mysli passar mycket bra där)

[Masha]

Masha, Jag gillade ditt bröd väldigt mycket, och vad är sammansättningen av Muesli Classic? Idag gick jag till närliggande butiker, det finns ingen müsli och bara barer är klassiska (och jag köpte aldrig müsli)

[Natalia]

Natalia, detta är vanlig müsli utan tillsatser. Dessa spannmål och torkad frukt där.
Inget annat, inget socker. ingen älskling, ingenting, helt naturligt))
Gruvan kallas klassisk müsli, müsli utan tillsatser, sånt)
till exempel
Skriver klassiker

[Masha]

Masha, tack, boom look!

[bärfat]

Natasha, jag hittade inte heller müsli utan tillsatser
Köpte müsli bärfat.5 spannmål, frukt och frön
(havre, vete, råg, korn, majsflingor, solrosfrön, en blandning av torkad frukt och kanderad frukt)
Jag gillade verkligen smaken av brödet!

[Ludmila]

Ludmila, det är möjligt och sådant, det viktigaste är att de är sockerfria och inte bakade i honung.

Och så enkla mysli säljs också i genomskinliga påsar.

Och de med tillsatser kommer vanligtvis i färgglada förpackningar.
Dessa finns på mitt foto, jag köpte av misstag i Stockman på galna dagar.
Men inte nödvändigtvis bara sådana, alla kan vara naturliga.

[Masha]

Masha, Jag köpte müsli "fruktblandning" (havregryn, körsbär, russin och kanderad frukt), tillsatte solrosfrön, eftersom det inte finns någon c / spannmål till salu, tog jag mjöl av första klass och tillsatte kli. Jag har inte en sådan form, så jag bakade den i en stor, lagt på pergament (jag hade tidigare delat upp den i 3 delar) Här är vad jag fick:

Läckert bröd, vi gillade det, jag kommer att upprepa det. Tack för receptet

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, bra bröd !!
Jag köpte rätt müsli, men de är så naturliga med bär)