Plommonkaka "Temptation"

Plommonkaka "Temptation"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl	380 g
Färsk jäst	13 g
Mjölk	150 g
Vatten	30 g
Socker	60 g
Smör	60 g
Salt	nypa
Fyllning:
Plommon	600 g
Fylla:
Gräddfil 25% + ostmassa "Almette"	150 g
Socker	70 g
Vallmo (du kan inte använda)	30 g
Smaksättning

Tillagningsmetod

• För att hälla vallmofrön, ånga med kokande vatten, låt svalna helt. Töm vattnet. Slå vallmofrön med gräddfil, ost (du kan bara använda gräddfil), socker, smakämnen.
• Mala jästen till degen med 10 g. Sahara. Låt stå i 10 minuter.
• Mjölk, vatten, salt, kvarvarande socker, smör, värm upp till 37 ° C, rör om tills det är helt upplöst.
• Tillsätt jäst.
• Tillsätt mjöl i portioner. Knåda med en matberedare i 7 minuter. Degen är slät, elastisk och ligger bakom väggarna.
• Samla degen i en boll, lägg i en djup skål och låt stå på en varm plats tills den ökar 2-3 gånger (jag har 1 timme).
• För HP kan du använda läget "Dough".
• Knåda sedan degen, lägg den på ett bakpapper täckt med papper (lägg papperet med stor marginal så att det senare blir bekvämt att bära pajen) och fördela det med händerna i en kaka (jag har d 30 cm .), 1,5-2 cm hög. Täck med en påse och låt stå på en varm plats (jag sätter på ugnen och lägger bakplåten ovanpå) i 15-20 minuter.
• Skär nu plommonna på mitten, ta bort fröna.
• Använd sax för att skära över hela området, nästan till botten. Sätt i plommon i slitsarna.
• 
• Sätt i plommon djupare i sidled.
• 
• Lägg därför upp hela området.
• 
• Sprid fyllningen ovanpå och lämna kanten fri.
• 
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C tills den är lättbrunad (jag har 40 minuter).
• Kyl pajen på ett bakplåt. Överför sedan kakan till en tallrik vid de utskjutande kanterna på papperet, ta bort papperet.
• 

Notera

Baserat på recept 🔗
Kakan visade sig vara enorm !!! Smaken lever upp till sitt namn !!! Det är omöjligt att bryta sig loss !!!!

Liknande recept

Plommonkaka (två fyllningar). (natapit)

Plommonkaka (Vitalinka)

Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)

[Mistel]

Mistel, frestare !!!!!! Kakan är en av de första i raden !!!!!

[Mistel,]

Mistel, nouveau vad gör du med människor? Godbitar igen. Och tittar igen på natten.

Åh, tjejer, syndiga !!! Fick lite paj istället för middag !!!! Jag sitter - jag kan knappt andas !!!!

shl. Jag kom med en ursäkt för mig själv - plommon måste räddas !!!

Och jag kommer inte ens titta och läsa förrän i morgon

Åh, tjejer, syndiga !!! Fick lite paj istället för middag !!!! Jag sitter - jag kan knappt andas !!!!

Mistel, jag förstår fortfarande inte hur du kan baka så många godsaker?
Visa mig ditt foto så att alla (särskilt jag) blir lugnare, att du är i byggnad, som vår Gopher. Då blir allt möjligt för dig.

Och jag kommer inte ens titta eller läsa förrän i morgon

Men jag kan inte ... det här är fjärde gången jag går till sidan för att beundra pajen. Jag är nog BDSM.

Jag måste vara BDSM.

Och jag htooooo ??? Han står framför mig !!!

Visa mig ditt foto så att alla (särskilt jag) blir lugnare, att du är i byggnad, som vår Gopher. Då blir allt möjligt för dig.

Sov gott, kära kamrat !!! Jag visade det för dig !!!! Här här se !!!

Nej, jag har sett dig så här förut. Ge mig ett nytt foto.

Omelik, du har redan din egen stil, förklarar jag - jag definierar dina recept med namnet, någon form av chuyka har utvecklats ...
P.S. Kakan är naturligtvis bara underbar.

[Omela]

Färsk jäst
13d.

Omela , tack för receptet, vi har nu många plommon ... precis i tid ditt recept
Jag har redan skrivit ut det med bilder, jag ville börja "skapa", men här är frågan - hur man ersätter färsk jäst med torrjäst? hur många skedar är det och vad?

Jag tog 3 \ 4 tsk torr ... resultatet kommer att ätas någonstans på en halvtimme ... Det gick bra.

[Teen_tinka]

Teen_tinka, tack !!! gå

[Olka44]

här är frågan - och hur man ersätter färsk jäst med torr? hur många skedar är det och vad?

Olka44 torka 3 gånger mindre, någonstans 4g. (detta är en tesked med en topp).

Jag definierar dina recept med namnet, någon form av chuyka har utvecklats ...

Gaby Så jag förstod inte, är detta en komplimang eller en anledning till en slagsmål?

[Oksanochka]

Oksanochka Och där hon tog grädden är de ännu inte mogna i vårt område
Och pajen är svag

[Oksanochka]

Oksanochka Och där hon tog grädden är de ännu inte mogna i vårt område

gee .. var och alltid - på marknaden !!!! Jag köpte en plommon för mitt barn, men det visade sig vara svårt och surt. Själva platsen är i kakan!

Oksana, och receptet kommer att lukta som "magi" !!! Jag tog verkligen hemlagad yoghurt i frånvaro av gräddfil, men jag lät gräddejuicen och andan i köket är MAGISK !!!!! Tack för idén !!!!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , till din hälsa! Om doften - för säker !!!!

[Gaby]

Gaby Så jag förstod inte, är detta en komplimang eller en anledning till en slagsmål?

Naturligtvis en komplimang.

Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! här hittar du inte Almette ostmassa på eftermiddagen med eld ...
vilken tråd kan bytas ut?

[alina-ukhova]

alina-ukhova , Jag skrev att du bara kan använda en gräddfil!

och jag förstod. Jag ska baka en paj imorgon. Och jag skulle vilja ha samma härliga fyllning på toppen. Och bara med gräddfil kommer det att fungera?

Gräddfil bör tas fetare och tjockare, och för trohet kan du lägga lite (1-2 timmar l.) Stärkelse!

[Omela]

Omela, Jag lyckades!!!! och alla gillade det !!! bara grön plommon (söt) och gul körsbärsplommon (sur), så inte särskilt söt ...)))
Mistletochka, tack !!!

överexponerad i ugnen, botten var stekt, väntade på "din" 40 minuter, men jag var tvungen att dra ut den efter 25 minuter)))

[Olka44]

Olka44 , bedövad vilken stilig man !!!!! Och snittet är underbart !!!! Glad att alla dina gillade det !!!

botten var stekt, jag väntade på "din" 40 minuter, men jag var tvungen att dra ut den på 25 minuter)))

Och med rätta måste du fokusera på din ugn !!!

Kakan är bara underbar, särskilt själen gläder sig över att du kan fästa något som är omöjligt!
Jag hade hårda och surgröna persikor - du kan inte äta, så jag bestämde mig för att prova ditt recept - resultatet är bara super läckert !!!
Endast för att hälla tog jag gräddfil 18% + mjuk keso (ja, det här är en utan korn, homogen) ungefär en halv och en tesked stärkelse för varje brandman. Det visade sig mycket bra, men det spred sig ut över kanterna, förmodligen med mer fet gräddfil och ost, det visar sig en tjockare version som inte rinner ut, men ... jag är redan glad, du kan göra
Tack för receptet! Och vi åt det, omgivet av vänner på Neman-stranden.

[ira.z]

ira.z , Jag är glad att pajen kom till min smak !!!

Och vi åt det, omgivet av vänner på Neman-stranden.

Och speciellt tack för det !!!!

Tack så mycket för receptet!
Här är min "frestelse" .... åh, du frestar .........
Det är sant att jag köpte plommon på marknaden och sedan för en tid sedan bodde jag regelbundet hela sommaren på Krim och jag vet med säkerhet hur söta plommon är ... Så vooooot ... plommon som köpts på vår marknad är sura! och jag beklagade MYCKET att jag satte sockret på receptet.
MEN! Alla samma TASTY!
Det har redan börjat skära ...
🔗
Och det här är redan en bit!
🔗

TACK för receptet! Han är redan i min permanenta!
Jag glömde att skriva .... Jag använde gräddfil och ostmassa i förhållandet 1 till 1.

[vit1977]

vit1977 , en underbar paj visade sig !!! Kul att du tyckte om det!!!

För mig, med plommon, fungerar det på något sätt inte i år. Allt i en paj eller kompott !!!

Omela, tack så mycket för pajen !!! Jag gillade det väldigt mycket! Av alla plommonkakor och muffins är den här mest! Det är bra att plommon fortfarande är en hel låda! De visste hur på nolltid! Nu kommer jag fortfarande att göra det, jag vill ha 1,5 portioner. Det finns inget foto av avsnittet. Vi åt i ett företag, det var obekvämt att ta bilder. Tacka!!! Hälla - hemlagad gräddfil + socker + 2 msk. l. stärkelse (för att inte springa iväg)

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, vilken snygg man !!!!

Nu kommer jag fortfarande att göra det, jag vill ha 1,5 portioner.

Det är redan enormt och 1,5 portioner !!!!!!!

Tror du att du kan baka den här tårtan i en långsam spis?

[Fresia]

Fresia Jag tror att du kan.Endast degen ska räknas nedåt, för pajen visar sig vara enorm !!!

Tack så plommon kommer att fästas :) Jag ska definitivt baka

[alina-ukhova]

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, vilken snygg man !!!!
Det är redan enormt och 1,5 portioner !!!!!!!

Vi har redan nästan dömt en halv och en halv portion - vi behandlade vår svägerska, drack te med min flickvän, min son drack en bit - mysen har ännu inte kommit och de äldre barnen har inte återvänt. .. Åh, jag känner, jag måste baka igen imorgon! Tacka!

Tack för pajen! Det är sant att det är svårt att kalla en paj på en hel pizzapanna en paj. Något som Omelka nyligen har haft flätor och pajer - allt är 30 cm vardera.
Mycket enkelt och gott! Det återstod ett par plommon och lite häll av gräddfil med vallmofrön, jag tog plommonhalvorna i små soufflérätter, hällde fyllningen på toppen och bakade i ugnen. Min man åt till efterrätt till middag, han gillade det.
Och här är själva kakan:

[Lozja]

Lozja , Wow !!!!! Cool paj !!!! Ät till din hälsa !!!! Hej man!

Något som Omelka nyligen har haft flätor och pajer - allt är 30 cm vardera.

Hej .. Jag är rädd för mig själv !!!

[Omela]

gee .. var och alltid - på marknaden !!!! Jag köpte en plommon för mitt barn, men det visade sig vara svårt och surt. Själva platsen är i kakan!

Omela , och jag köpte så att jag inte ens biter, jag förstör inte kakan?

Natasha, låt dem ligga lite, mjuka upp och gå!

Tacka! Vänta

[Omela]

Omela, Jag gjorde det Mac lade inte till - det smakar bittert. I en butik i närheten var Almette ostmassa med tillsatser som dill och gurka, jag köpte "President" med valnötter. En mycket intressant smak och arom visade sig Resten är allt enligt receptet

Min dotter och svärson måste komma till helgen, upprepar jag. tack

[nakapustina]

En mycket intressant smak och arom visade sig

nakapustina , rak stilig! Jag känner doften!

Äntligen kom jag till den mest underbara pajen !!! Tack så mycket, idag var det gäster, alla gillade det verkligen - både degen är öm och fyllningen är fantastisk! Kort sagt, jag böjer mig lågt som vanligt

[Aksinya]

Aksinya , äta till din hälsa !!!!

[Omela]

Omela

Tack för "Temptation", jag har redan bakat den två gånger: första gången med persikor - fyllningen är gräddfil och yoghurt, den andra - med äpplen, fyllningen är densamma (isär - choklad). Smaskigt

[sedw]

sedw , stilig !!!! Jag är väldigt glad att du gillade det !!!

Och jag bakade också på lördag, stek bara lite (jag pratade med min dotter, jag har inte sett varandra länge) och istället för vallmo (jag blev på något sätt bitter, nu är jag rädd för att uttrycka det) jag sätta svarta sesamfrön och den här gången gjorde jag det redan med almetta. Vilken stor, välsmakande och lätt paj. Och du är hantverkskvinna, Mistletochka!

[Natasha]

Natasha, nöjd. vad tyckte du om!

Vilken stor, välsmakande och lätt paj.

Jag kommer att prenumerera på varje ord !!!

tack för det fantastiska receptet. som alltid ojämförlig!

[det samma]

det samma, vilken skönhet!!!!

Jo, trots allt lovade jag mig själv att jag från och med idag inte kommer att baka alla slags olika pajer. Och jag har redan tagit så många som 3 Misteltenpajer till bokmärkena och trots allt kommer jag att baka och hejdå figur Tack så mycket, Ksyusha, för dina recept