Zucchini pie (pumpa)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
ägg	2 st.
socker	0,5-1 msk.
squash eller pumpa	1,5 msk.
semolinagryn	1,5 msk.
salt-	nypa
kanel	1 tsk
bakpulver	1,5 tsk
solrosolja	0,5 msk.
russin eller kokosflingor	0,5 msk

Tillagningsmetod

Slå ägg med socker tills det är fluffigt men utan fanatism. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn (receptet säger 1,5 msk. Men jag lägger mer). Tillsätt gryn och låt stå en stund så att grynet sväller. Även om detta inte är nödvändigt. Tillsätt sedan alla andra ingredienser. Baka i ugnen vid 180 grader. 20 minuter. tills toppen är brunad.

Tid för förberedelser:

15 min + 20 min. i ugnen

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag läste detta recept i tidningen Gastronom för ungefär 13 år sedan. Sedan dess har jag använt det. Det är väldigt bekvämt att klämma in zucchini och pumpa i de som hatar dem. Till exempel i mina barn. Jag har länge velat lägga ut detta recept. Alla mina vänner bakar det redan. De kallar det kost, även om jag inte tror det. Det visar sig vara ganska frodig och fluffigt. Jag hittade inte ett sådant alternativ på webbplatsen, så jag blir glad om någon gillar det.