Kycklingavfall i gräddfil och vitlökssås (märke 37501)

Kycklingavfall i gräddfil och vitlökssås (märke 37501)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklinghjärtor och ventriklar	~ 500 gr.
Rosett	1 stor lök
Kycklingbuljong	på begäran
Gräddfil	100 g
Vitlök	2-3 tänder
Salt, kryddor
Färska gröna
Vegetabilisk / olivolja för stekning	1 msk. l.
Mjöl	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Skölj kycklinginpackningar noggrant.
• Frigör kammarna från filmer och skölj igen. Skär varje kammare i 2-3 delar.
• Lägg hjärtan och kammarna i skålen med flera kokare
• 
• Stek slaktbiprodukter i vegetabilisk olja i läget "Fry-Vegetables" tills en skorpa uppträder.
• Lägg den hackade löken i skålen. Stek i några minuter tills lökarna är genomskinliga.
• Häll i kycklingbuljong. Buljongen ska täcka hälften av slaktbiprodukterna. Koka buljongen utan att stänga av "Fry-Vegetables" -läget. Krydda med salt och peppar. Byt till läget "Släckning" - 1 timme.
• 
• Rör om 1 msk gräddfil. l. mjöl.
• 20 minuter före slutet av "Stew" -läget, tillsätt gräddfil och 2-3 hackade vitlöksklyftor till slaktbiprodukterna.
• 
• Efter signalen, lägg ut på tallrikarna med din favoriträtter, strö över hackade örter och servera.
• 
• Smaklig måltid!

[Ksyunechka]

Ksyunechka, receptet är utmärkt. När jag som barn fortfarande matade mig kött var jag villig att bara äta kycklingmagor och hjärtan

[Mannyash]

Mannyash, det verkar för mig också en bra kombination: makron och hjärtan med kammare

_{Men som barn älskade jag inte dem (slaktbiprodukter)}

Jag älskar kycklingmagor och hjärtan väldigt mycket, jag lagar ganska ofta, men av någon anledning alltid separat. Jag måste försöka göra det här.

Frigör kammarna från membran

Råd: kasta inte filmerna från magen! En otroligt användbar sak för människor, katter och hundar. 🔗fördelarna med kycklingmagar

[iritka]

iritka, försök tillsammans (du kan också lägga till levern), eftersom du älskar separat. Det här är utsökt!

Och om filmerna - jag köper vanligtvis redan skalade magar, mycket lite kvar av filmerna, som bara återstår att rengöra.