Joulutorttu (Finn. Joulutorttu) - Finsk julstjärna med "berusade" katrinplommon

Joulutorttu (Finn. Joulutorttu) - Finsk julstjärna med "berusade" katrinplommon

Kategori: Bageriprodukter

Kök: finska

Ingredienser
För 15 puffar:
Smördeg b / d (jag har	4 ark om 250 gram
Plommonstopp (äpple eller annat bär)	1 tsk. per puff
Jag har en fyllning:
Katrinplommon	15 st.
Rum mörkt	2 msk. l.
Kanel	ett par nypor
Apelsinskal (torkad)	1 tsk

Tillagningsmetod

• Joulutorttu är ett traditionellt finsk julsmördeg fylld med tjock plommon eller katrinplommon. Men jag bestämde mig för att slå på fyllningen lite, för för syltet fick jag stampa in i butiken, men jag ville ha puffar.
• Eftersom:

• Ta katrinplommon, tillsätt mörk rom, malet kanel och lite apelsinskal.

• Rör om ordentligt, täck och låt infunderas över natten eller mer.

• Tina smördeget vid rumstemperatur i 20 minuter.

• Förbered inventeringen medan degen värms upp. Jag behöver också en pizzahjulskniv och ett par stjärnkakor.

• Det är också nödvändigt att täcka två bakplåtar med bakpapper och värma ugnen till 180 * C

  .

• Skär den tinade degen i rutor med en sida på 7-8-9 cm. Jag får 15 rutor.

• Skär sedan varje kvadrat från hörnen till mitten av 2/3 av längden.

• Plantera asterisker från en degbit med sticklingar, i en mängd av 15 bitar.

• Vispa ett ägg i en skål.

• Detta var det förberedande steget. Låt oss börja forma puffarna. Detta kan göras på två sätt:
• 1)

  Pensla en fyrkantig deg med ett piskat ägg. Anslut hörn för hörn i serie mitt på torget. Tryck ned. Lägg katrinplommon eller en tesked sylt i mitten. Sätt en asterisk på fyllningen och smörj allt igen med ett vispat ägg.

• 2)

  Borsta torget med ett piskat ägg. Lägg fyllningen av sylt eller katrinplommon i mitten. Böj varje degns hörn till mitten i följd. Tryck ned. Lägg en degstjärna i mitten och smörj allt igen med ett vispat ägg.

• Lägg de formade puffarna på ett bakplåt.

• Baka i ugnen vid 180 * C med konvektion i 12-15 minuter (fokusera på din ugn).

• Kyl de färdiga puffarna på ett trådställ i 20-30 minuter.

• Strö puffarna med strösocker och servera med te.

• Eller så kan du ge sådana puffar till vänner eller släktingar.
• 
• 
• Gott nytt år!

Skålen är designad för

15 st.

Skönheter !!! Tack, Ksyusha, jag använder den!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, jag tillagade typ, bara utan fyllning. Jag gillade det verkligen, snabbt och gott! Och sedan finns det också med katrinplommon

[Natalia]

Natalia, tack! Baka på semester till glädje för dina nära och kära.

Mashenka, fyllningen kan vara vad som helst, för att vara ärlig. Vad dina barn älskar, lägg det i mitten. Och ordna en attraktion - hitta en körsbär eller grädde eller en valnöt eller ett gissningsspel - vem fick vad.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, mycket trevligt!
Om det är så vackert kan jag föreställa mig hur utsökt det är!
Tacka! Tack så mycket för receptet!
Jag kommer definitivt att försöka.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @så sött! Det är säkert, allt genialt är enkelt. Jag ska göra det med hallon sylt idag.

[Rita]

Rita, Tack så mycket! De som älskar smördeg är mycket välsmakande.

Natalia, kvick vad. Det viktigaste är att göra syltet tjockare.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @vilka stjärnor !!!! Rak jul! Bra alternativ! Tack Ksyushik

[Irishkin]

Irishkin, tack och hjälp dig själv.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, härliga puffar! Bokmärke)
god Jul

[Yulia]

Yulia, tack! Och god julafton!

Tack för det enkla receptet och vackra och intressanta bakverk! Igår kokade jag det, alla gillade det) Fyllda med kanderade frukter från sylt från vattenmelonskal

[Yulentsia]

Yulentsia, lycka till dig och dina nära och kära och god jul!