Kalkonbuljong med skitig persilja-klimpar i Oursson tryckkokare

[KOK-läge, tryck 3, tid 40 minuter]

Kalkonbuljong med skitig persilja-klimpar i Oursson tryckkokare

Kategori: Första måltid

Ingredienser
BULJONG
Turkiet vinge	1 ST. cirka 400-450 gram
Torkad grönsaksblandning	nypa
Salt	smak
Vattnet är rent	cirka 2-2,5 liter
KLETSKI
Vetemjöl	100 g
Vita brödsmulor	100 g
Bakpulver	0,5 tsk
Kycklingfett (gås)	50 gram (kyckling, gås, ister, smör)
Färska ägg	2 st.
Riven pepparrot	2 msk. l. Tog en konserverad krämig pepparrot
Färsk persilja	2 msk. l. hackad
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Jag lade kalkonvingen, saltet och en blandning av torkade grönsaker i kastrullen på tryckkokaren. Stäng locket, KOK-läge, tryck 3, tid 40 minuteroch förbered köttbuljongen.
• Gör dumplings.
• Jag använde bitar av gåsfett, smälte det i en kastrull och kyldes tills det var varmt. Kombinera vetemjöl, färska brödsmulor (bryta upp smulan av vitt bröd med en mixer), bakpulver, salt, peppar, persilja, pepparrot, fett, blanda. Vispa äggen i skummet med en mixer, tillsätt till mjölblandningen, knåda degen. Du behöver inte knåda länge, blanda bara alla ingredienserna tills de är jämna och krossa inte degen. Ta degen i små portioner, 1-1,5 tsk. och rulla små bollar.
• Det är tillrådligt att laga klimparna när buljongen är redo att omedelbart läggas till buljongen.
• 
• Sätt på tryckkokaren Koka läge, stäng inte locket! Vänta tills buljongen börjar koka långsamt och sänk sakta ner klimparna i buljongen, rör om försiktigt klimparna med en sked. Koka klimparna i endast 1-2 minuter och du kan stänga av tryckkokaren. Vid kokning ökar klimparna i storlek.
• Häll den beredda buljongen med kalkon och klimpar i en tallrik och servera varm, strö över en droppe färsk persilja eller gröna lök ovanpå.
• 
• 

Notera

Mycket öm, mjuk och porös inuti klimpen! Pepparrots- och persiljasmak!
Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Jag har aldrig hört talas om sådana klimpar. Tanyusha, med tacksamhet tar jag det till dina bokmärken.

[Tanechka]

Jag har aldrig hört talas om sådana klimpar. Tanyusha, med tacksamhet tar jag det till dina bokmärken.

Tanechka, till din hälsa!
Försök att laga mat! På grund av brödsmulorna är klimparna luftiga inuti. Tja, mängden pepparrot - efter smak

[Tanya]

Tanya, sådana klimpar är ovanliga! Jag tog det till bokmärkena hittills, jag kommer definitivt att försöka. Tack för receptet!

[Marina]

Marina, till din hälsa!

Tanya, jag tar en mycket aptitretande buljong med klimpar till bokmärken för att laga mat

[Lenochka]

Lenochka, till din hälsa, jag hoppas att du tycker om det!

[Lenochka]

Lenochka, till din hälsa, jag hoppas att du tycker om det!

Jag tvivlar inte ens

Vilka underbara klimpar. Ett mycket ovanligt recept. På semolina visade de sig alltid täta, och jag ville ha så mycket luft, även sådana. Tatiana, tack så mycket. Till bokmärken!

Hur kan du sluta laga mat? Återigen har du, Admin, ett intressant recept!

Hur kan du sluta laga mat? Återigen har du, Admin, ett intressant recept!

Hur, hur - ta och laga mat Men ångra det inte och vet att du gillade det eller inte gillade det

Och jag lagade det ... Bara i stället för persilja (det fanns ingen persilja till hands) lade jag dill i klimparna. Det blev gott. Tack för klimpreceptet.

[Natasha]

Natasha, låt dill - det viktigaste är att det fungerar och att du gillar det efter din smak. Jag hoppas att du tyckte om det

Häftiga klimpar, recept och foton !! Tack för receptet! Jag tog bort det :-)

[Natasha]

Natasha, nu är det upp till dig - gör skit-drop död!

Tatyana, kanske är det smakfullt?

Och jag tog bort det. tack, Tanyusha.

Tatyana, kanske är det smakfullt?

Kanske så - buckoff-spel

[Marina]

Och jag tog bort det. tack, Tanyusha.

Marina, till din hälsa! Hoppas dumplings gillar det

Tjejer, här är några läckra dumplings

Potatis dumplings, luftiga inuti (Administration)