Fläskfilé med katrinplommon i tryckkokaren Oursson

[Bakningsläge (stäng inte locket!)]

Fläskfilé med katrinplommon i tryckkokaren Oursson

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskfilé	500 gram
Lök	1 ST.
Soltorkade katrinplommon	10 stycken.
Vitt portvin "Surozh"	1/2 kopp
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
MARINAD
Vitt portvin "Surozh"	2 msk. l.
Vegetabilisk olja (olivolja)	2 msk. l.
Flytande älskling	1 msk. l. (ersatt med melass)
Salt	smak

Tillagningsmetod

• För marinaden, kombinera och rör om alla ingredienser tills de är smidiga.
• 
• Lägg fläskfilén i marinaden och låt stå i flera timmar på bordet, vänd köttet flera gånger för bättre penetration av marinaden.
• 
• Ta bort köttet från marinaden och torka med en pappershandduk för att ta bort överflödig vätska.
• Sätt på tryckkokaren Bakningsläge (stäng inte locket!) häll i vegetabilisk olja och stek filén på båda sidor. Lägg köttet på en tallrik.
• 
• I den återstående oljan, sautera löken tills den är gyllenbrun.
• Inaktivera bakningsläge.
• Lägg den stekte filén på den sauterade löken, lägg katrinplommon på sidorna, häll i porten, tillsätt resterande marinad från skålen, täck pannan med lock. Översikt FRY-läge, tryck 1, tid 1 timme och förbered köttet.
• Skär det färdiga köttet i portioner, garnera med stuvade katrinplommon, grönsaker, färsk sallad och servera. På toppen av köttet kan du hälla lite av den resulterande såsen från att steka köttet.
• 
• 

Notera

Köttet visade sig vara väldigt mjukt, lite sötaktigt från porten.
Oursson tryckkokare recept
Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Klass !!! Tja, jag pratar om helt andra recept. Och du vin och melass (y) Shikaarno.
Återigen är lägena och tillagningsmetoderna olika. Så det verkar som om två recept på kött med katrinplommon lades ut, men de är helt olika.
Jag är säker på att alla användare av Oursson behöver dessa recept.
Tatiana, tack

[Tanyusha]

TanyushaTACK!
Jag gillar att laga mat i den här kastrullen, jag försöker använda nästan alla lägen och se vad som kan komma av den

[Tanyusha]

TanyushaTACK!
Jag gillar att laga mat i den här kastrullen, jag försöker använda nästan alla lägen och se vad som kan komma av den

Hur uppskattade mamma det?

Hur uppskattade mamma det?

Mamma, efter en kex med kompott och en påse färsk kålsoppa, kröp in i soffan och jag såg henne inte igen

Mamma, efter en kex med kompott och en påse färsk kålsoppa, kröp in i soffan och jag såg henne inte igen

Tja imorgon och kanske till och med idag för en sen middag kommer att uppskatta.
Även om kexet är ädelt och tillfredsställande. Tja, Gud ge mamma hälsa och god aptit.

TACKA!

Tatiana, som alltid, elegant och vacker. Vår familj är mycket förtjust i fläskfilé med katrinplommon. Jag har ett lite annat alternativ, det kan komma till nytta. I CF kan det definitivt göras. Jag pre-pickle pommes frites. Marinade kan vara vad du vill, men med vin. Jag skär klippet på längden och åt sidorna och öppnar det som en bok (om storleken passar) eller i ett snitt. Jag slog av, peppar och salt. Sedan lägger jag katrinplommon på filén och slår försiktigt in den i en rulle, knyter den med tråd. Och sedan, nästan som du, steker jag och slaktar i resterna av marinaden. Jag kanske öppnar Amerika också, men det här alternativet borde också fungera i vår tryckkokare.

[Natasha]

NatashaTACK!

Idén med nackklipp och slag är väldigt intressant! Det finns fortfarande en bit av nacken, jag ska försöka göra det igen, TACK för idén!

Tanya, och du var orolig ... Du och Tanyulya har helt olika recept, men båda är väldigt bra

[Tanechka]

Detta, ja Och köttet är annorlunda och lagar mat på olika sätt. En tryckkok kan hantera mycket, och jag gillar att leka med lägen, kombinera dem och prova vad som kan hända.

Tanechka, tack!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Administration, mycket aptitretande kött !!! Saftig rödaktig - med ett ord, det orsakar en fruktansvärd aptit! Tacka!
Jag lägger det i bokmärkena, men jag kommer att laga mat på det gamla sättet - på spisen (ja, jag har ingen tryckkokare-multikokare).

[Marina]

Marina, till din hälsa! Jag hoppas att du gillar köttet

Det är inte kväll ännu, och du kommer att ha en tryckkokare med tiden. En receptbok här kommer vi gradvis att förbereda en stor