Rödbeta med katrinplommon stuvad i Oursson tryckkokare

Rödbeta med katrinplommon stuvad i Oursson tryckkokare

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: Ryska

Ingredienser
Färska rödbetor	400-500 gram
Soltorkade katrinplommon	10-12 st.
Gräddfil	200 gram
Ghee (smör) + vegetabiliskt smör	1 msk. l. smak
Aromatisk vinäger	1 msk. l. (använde min körsbärsvinäger)
vitt socker	1 msk. l. smak
Vetemjöl	1 msk. l.
Färsk vitlök	1-2 tänder
Persilja	1-2 msk. l.
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Skär betorna i remsor (skivor), lägg i kastrullen på tryckkokaren.
• Tillsätt katrinplommon, vegetabilisk olja, ghee, vinäger, socker, salt efter smak, tillsätt vatten för att nästan täcka betorna med vatten.
• Stäng locket, ställ in läget EXTINGUISH, tryck 1 (låg), standardtid 40 minuter, slå på START-knappen. Stäng av tryckkokaren efter tillagningen.
• Sätt på tryckkokaren i läge BAKNING, låt betorna värmas upp, låt den börja koka.
• Späd gräddfil med lite vatten, tillsätt mjöl, rör om tills det är jämnt.
• Tillsätt krossad vitlök, persilja, gräddfil med mjöl till betorna, blanda och låt sjuda lite så att massan blir tjockare.
• Stäng av tryckkokaren, rödbetans gryta med katrinplommon och gräddfil är klar!
• 

Notera

Mycket lämplig som sidrätter eller som fristående maträtt!
Utsökt!
Torkade aprikoser och morötter kan läggas till betor vid stygning istället för katrinplommon - det blir också mycket gott.
Koka med nöje och god aptit!

Häftigt

Häftigt

Inte cool - men utsökt! Jag gjorde det ofta i en kastrull på spisen, nu försökte jag det i en tryckkokare

Admin, vilken god smak! Så här har jag aldrig skapat rödbetor så, allt är på något sätt mer i vinägrett sallader, du måste definitivt försöka.

[Melanyushka]

Admin, vilken god smak! Så här har jag aldrig skapat rödbetor så, allt är på något sätt mer i vinägrett sallader, du måste definitivt försöka.

Melanyushka, Det är gott! Koka det, jag hoppas att du gillar det

Tatiana, tack för receptet! En mycket intressant smaklösning för maträtten, jag ska laga mat!

[Irinka]

Tatiana, tack för receptet! En mycket intressant smaklösning för maträtten, jag ska laga mat!

Irinka, till din hälsa! Hoppas du gillar det!

[Irinka]

Irinka, till din hälsa! Hoppas du gillar det!

Jag gillar det redan!

Wow, vilken betor ...
Jag tror att det inte blir värre än kokt med gräddfil
Tack för idén om en ny tillagningsmetod)

Ja, tillagningsmetoden är gammal, jag lagar regelbundet sådana betor med olika fyllmedel istället för katrinplommon
Detta är en annan smak än bara kokta rödbetor blandade med rå gräddfil, även om det också är så gott.

På forumet finns det någonstans ett recept på mina rödbetor, som jag lagade i en vanlig kastrull

Och var ska man läsa om sådana betor i en kastrull ??? Mycket aptitretande !!!! Dreglar. Men jag har ingen tryckkokare

Och var ska man läsa om en sådan rödbeta i en kastrull ??? Mycket aptitretande !!!! Dreglar. Men jag har ingen tryckkokare

Ja, det är väldigt enkelt att förbereda, här kan du se ett av alternativen "stuvad rödbeta med katrinplommon" 🔗, och sedan blir din improvisation om ämnet, du kan laga mat med olika tillsatser, allt efter din smak