Eiphnh
Tjejer, jag läser allt om yoghurt och jag förstår inte om du behöver värma mjölk eller om du kan blanda den med yoghurt direkt? eller det är nödvändigt att värma upp det, men var det ska värmas upp. i en långsam spis eller i en separat kastrull?
Vichka
Citat: EIPHNH

Tjejer, jag läser allt om yoghurt och jag förstår inte om du behöver värma mjölk eller om du kan blanda den med yoghurt direkt? eller det är nödvändigt att värma upp det, men var det ska värmas upp. i en långsam spis eller i en separat kastrull?
Om mjölken har rumstemperatur värmer jag inte upp den. Jag skär påsen helt uppifrån och rör om med det jag blandar mjölken med.
Arnica
I mina instruktioner för yoghurtsurdeg är det skrivet att kokt ska kylas till 30 grader och inte kokas (långvarig lagring) värms upp till 30.
Vichka
Citat: Olyushka

I mina instruktioner för yoghurtsurdeg är det skrivet att kokt ska kylas till 30 grader och inte kokas (långvarig lagring) värms upp till 30.
så gör enligt instruktionerna, jag skrev hur jag gör det själv.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Olyushka

I mina instruktioner för yoghurtsurdeg är det skrivet att kokt ska kylas till 30 grader och inte kokt (långvarig förvaring) ska värmas till 30.

Rätt skriven. För start måste du värma upp den.
Stack
Flickor! Ksyusha! Varför är det nödvändigt att värma upp det? Jag tar ibland mjölk ur kylskåpet och rör om surdeggen i den. Och yoghurten blir bra.
Vichka
Citat: Rick

Flickor! Ksyusha! Varför är det nödvändigt att värma upp det? Jag tar ibland mjölk ur kylskåpet och rör om surdeggen i den. Och yoghurten blir bra.
Jag har inte använt mjölk från kylskåpet men värmer aldrig upp den till rumstemperatur.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Rick

Flickor! Ksyusha! Varför är det nödvändigt att värma upp det? Jag tar ibland mjölk ur kylskåpet och rör om surdegen direkt i den. Och yoghurten blir bra.

Zhenberoende på vilken typ av surdeg. Jag kan inte göra det med kall mjölk från Lactina. Det är inte ens så mycket att det inte fungerar alls, utan vad vi inte gillar. Yoghurten är snörig av svett. Därför värmer jag upp till 40 *. Förmodligen är det först att rekommendera en nybörjare att följa instruktionerna.
Fröken hallon
VS NIKA, Jag är igen på din själ med en fråga! Du kan recepta din gryta från sidan 14, post 264.
Vichka
Citat: Miss Raspberry

VS NIKA, Jag är igen på din själ med en fråga! Du kan få ett recept på din gryta från sidan 14, post 264.
Maria, jag kommer inte ihåg vilken typ av gryta det var.
Vanligtvis gör jag grytor baserade på en förpackning keso (200 g), lägger till ett ägg, en sked stärkelse eller semolina, 1-2 msk. l. socker, vanilj och alla bär, frukter.
Stack
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Zhen, beroende på vilken typ av surdeg. Jag kan inte göra det med kall mjölk från Lactina. Det är inte ens så mycket att det inte fungerar alls, utan vad vi inte gillar. Yoghurten är snörig av svett. Därför värmer jag upp till 40 *. Förmodligen är det först att rekommendera en nybörjare att följa instruktionerna.
Klar. Jag har hittills bara gjort från Evitalia, hur som helst visar det sig från det. Enligt min mening, manna skrev att yoghurt från Evitalia inte snotar. Och först gjorde jag också allt strikt enligt instruktionerna. Jag kommer att göra det från en annan surdeg, jag kommer definitivt att värma upp mjölken. tack för rådet
Fröken hallon
VS NIKA, TACK !!!!
Och nu kommer vi att experimentera med olika bär !!!
Vichka
Citat: Miss Raspberry

VS NIKA, TACK !!!!
Och nu kommer vi att experimentera med olika bär !!!
Maria, titta på min profil för gryterecept, kanske sluta med något.
Eiphnh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Zhenberoende på vilken typ av surdeg. Jag kan inte göra det med kall mjölk från Lactina.Det är inte ens så mycket att det inte fungerar alls, utan vad vi inte gillar. Yoghurten är snörig av svett. Därför värmer jag upp till 40 *. Förmodligen är det först att rekommendera en nybörjare att följa instruktionerna.

Ändå förstod jag inte. Och var ska man värma upp det? Finns det bara 40 grader i en kastrull på spisen eller i en långsam spis i "yoghurt" -läget? Detta ögonblick är inte klart för mig.
Stack
Eftersom jag hittills bara gjorde det i burkar värmde jag upp det i en kastrull på spisen. Eller kokt och väntade på att det skulle svalna. Men om du gör det i en skål kan du förmodligen använda yoghurt och värma upp den. Om jag har fel, låt våra guruer korrigera mig.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: EIPHNH

Ändå förstod jag inte. Och var ska man värma upp det? Finns det bara 40 grader i en kastrull på spisen eller i en långsam spis i "yoghurt" -läget? Detta ögonblick är inte klart för mig.

Om du gör yoghurt i en skål med flera kokare kan mjölken värmas upp direkt i skålen. Och om det i separata burkar (vilket enligt min mening är bättre), är det bättre att värma mjölken i en separat kastrull.
Eiphnh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Om du gör yoghurt i en skål med flera kokare kan mjölken värmas upp direkt i skålen. Och om det i separata burkar (vilket enligt min mening är bättre), är det bättre att värma mjölken i en separat kastrull.
Allt. Tack. Jag fattar. Jag kommer att göra det från lammmjölk och lammyoghurt. Min svärfar rekommenderade mig det. Det är så de gör yoghurt här. Jag får se vad som kommer ut av detta. Och hur mycket att hålla i MV: n 6 timmar eller mindre? Och sedan något jag ser åsikterna avviker i timmar.
Solena
Citat: EIPHNH

Och sedan något jag ser åsikterna avviker i timmar.

Det är inte åsikterna i timmarna som skiljer sig åt. Dessa hällar är alla olika och kräver olika tider.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: EIPHNH

Och hur mycket att hålla i MV: n 6 timmar eller mindre? Och sedan något jag ser åsikterna avviker i timmar.

Du lär dig bara detta av erfarenhet. Allt beror på "surdeg".
Ronechka
God morgon allihopa!!! Jag valde en multikokare länge och stannade vid Brand 37501. Idag måste vi köpa och medan den fortfarande finns, tänkte jag länge med färg, champagne eller silver, min man insisterar på silver. Lite mer så kommer jag in i dina led av lyckliga kvinnor! I en vecka nu har jag drömt om henne, så jag vill börja laga mat så snart som möjligt, särskilt bakning!
Eiphnh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Du lär dig bara detta av erfarenhet. Allt beror på "surdeg".

En annan fråga. Så jag hällde mjölk och yoghurt i burkar, lade på "yoghurt" (kan jag öppna locket för observation)? Yoghurt har förberetts, vatten har bildats på toppen - ska den dräneras eller lämnas kvar? Och sätta i kylen direkt efter CF eller låta det svalna?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: EIPHNH

En annan fråga. Så jag hällde mjölk och yoghurt i burkar, lade den på "yoghurt" (kan jag öppna locket för observation)? Yoghurt har förberetts, vatten har bildats på toppen - ska den dräneras eller lämnas kvar? Och sätta i kylskåpet direkt efter CF eller låta det svalna?

Du kan öppna locket. När allt kommer omkring kan du bara kontrollera beredskapen på detta sätt. Det viktigaste är att inte störa för mycket, ordna inte burkarna. Skaka försiktigt en burk för att säkerställa att en koagel har bildats.
Du kan lägga den i kylskåpet direkt från multikokaren. Låt svalna till rumstemperatur. Jag lade den i kylen direkt.
Eiphnh
Och häll ut vattnet, som kommer att ligga ovanpå yoghurten?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: EIPHNH

Och häll ut lite vatten, som kommer att ligga ovanpå yoghurten?

Helst bör det inte finnas vatten. Yoghurtens yta ska vara plan, slät och jämn. Jag, för att vara ärlig, förstår inte riktigt vad du menar.
Eiphnh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Helst bör det inte finnas något vatten. Yoghurtens yta ska vara plan, slät och jämn. Uppriktigt sagt förstår jag inte riktigt vad du menar.

När yoghurten är färdig producerar den ett flytande lager på toppen, enligt min mening kallas det en svamp, ångad, vassle, jag vet inte säkert. Här är vad du ska göra med det?
Aygul
Citat: EIPHNH

När yoghurten är färdig producerar den ett lager av vätska överst, enligt min mening kallas det en svamp, ångad, vassle, jag vet inte säkert. Vad ska man göra med det?
ta ut det innan serumet dyker upp
Stack
Citat: EIPHNH

När yoghurten är färdig producerar den ett lager av vätska överst, enligt min mening kallas det en svamp, ångad, vassle, jag vet inte säkert. Vad ska man göra med det?
Om jag får vassle tömmer jag bara av den innan jag använder den när yoghurten redan är fryst. Du har inte alltid tid att ta ut yoghurten så att det inte finns någon vassle.
Ronechka
Hittade en mirakelassistent !!! Väldigt väldigt glad! Jag lyckades bara göra charlotte, äpplen som jag lade på botten, de var något brända, nästa gång ska jag lägga allt i degen. Det visade sig vara långt, delikat, jag drömde om detta, i princip köpte jag en multikokare mest för bakning, efter att ha sett vansinnigt höga kakor, pajer och grytor här. Jag har haft Moulinex 7003 i tre år nu, men du kan inte steka eller baka där, bara koka och gryta! Nu tack vare Brandochka kan jag laga allt
Ett problem foton av någon anledning vändes när de laddades ...
Testar flerkokarmärke 37501

Testar flerkokarmärke 37501
Vasilica
RonechkaGrattis! Låt det bara behaga och servera länge! Och charlotte visade sig vara underbar.
Stack
Ronechka! Och jag gratulerar dig till din nya assistent och den första charlotten!
valushka-s
Ronechka , Grattis till den vackra assistenten !!! låt det bara snälla!
och överträffa din rival!
Arka
Citat: EIPHNH

Jag kommer att göra det från lammmjölk och lammyoghurt. Min svärfar rekommenderade mig det. Det är så de gör yoghurt här. Jag får se vad som kommer ut av detta.
Kanske är det bättre att göra får av ...
Ronechka
tacka
Eiphnh
Citat: Arka

Kanske är det bättre att göra får av ...
: lol: Jag håller med, från fårens.
Eiphnh
Tjejer, säg mig, hur lagar du en hel kyckling i MV? och om jag skär den i bitar och steker eller stuvar den, kommer inte benen att repa koppen? detta gäller även kött. Jag vill göra en pilaf med ben och jag är rädd. Vad ska man göra? Finns det en väg ut?
Oca
Om du bara lägger köttet och inte kryper med benen kommer ingenting att göras mycket mer. Kyckling tillagas på något sätt ... i början av ämnet fanns det recept. Jag steker inte köttet till pilaf, jag lagar det med ris direkt
Eiphnh
Citat: Oca

Om du bara lägger i köttet och inte kryper med benen kommer ingenting att göras mycket mer. Kyckling tillagas av vem som helst ... i början av ämnet fanns det recept. Jag steker inte köttet till pilaf, jag lagar det med ris direkt

Hur ska man inte krypa? Jag vill steka dessa bitar. Du kan inte krypa dit utan
Oca
Jag steker benen, armarna och låren, bara deras ben är intakta, med brosk i ändarna, jag driver dem med en spatel över hela pannan. Jag kan inte säga något om "ben" för pilaf, det finns inga pengar att köpa kött - allt har spenderats på apparater. Ärligt talat, jag gjorde bara pilaf med en bit massa en gång, igår förberedde jag den igen med svamp och en fläskhjärta. Du kan äta ...
Arka
Citat: EIPHNH

Hur ska man inte krypa? Jag vill steka dessa bitar. Du kan inte krypa dit utan
Du kan försiktigt krypa med tång med silikonspetsar, de kan vara ganska filigran för att vända köttet när du steker. Jag gör det, men i en annan tecknad film vars skål inte skiljer sig åt i styrka.
Stack
Gjorde fläsk i en långsam spis. Först stekte jag bitarna (ca 10x10x1 cm) på båda sidor med lök, smorde skålen med smör, lade köttet i lager med lök (färskt) och smör. Mängden lök beror på din smak. Enligt min mening desto mer lök desto bättre. Jag skiftade varje lager med en halv stor lök, skuren i halva ringar. Sedan hällde hon allt med vatten på en nivå med köttet och på "Stew" i 1 timme. I slutet lade jag till 1 msk. l. tomatpuré. Jag blandade inte det, jag blabbade uppifrån. Det visade sig vara utsökt mjukt kött med sås. Kryddor, salt, peppar, lavrushka - efter smak.
Jag hade inte tid att ta en bild, för det fanns gäster, och då fanns det inget att ta.
Oca
Med min mans tillstånd skriver jag här om en liten incident. Jag var inte hemma, och min man, efter att ha ätit allt i kylskåpet, uppenbarligen under ånger, bestämde sig för att laga pasta till middag. Till min olycka låg en svart skål från Panas bredvid Brand nära honom ... (förtydligande, Brand har båda guldskålarna). Jag kommer hem, och där blev min man skrämd med en långsam spis Han säger: han hällde kokande vatten, kastade pasta, ställde in ångprogrammet och långkokaren började räkna och började lukta bränd ... jag stängde av den.Kan inte riktigt förklara hur det luktade: bränt organiskt material (det fanns ett par fläckar på värmeelementet) eller isolering. Multikokaren lever av tecken, jag hoppas bara fett bränns. Mina önskningar till Brandovtsy för den nya multikokaren - att göra den till en fyrkantig skål!
Zingy
Citat: Oca

Med min mans tillstånd skriver jag här om en liten incident. Jag var inte hemma, och min man, efter att ha ätit allt i kylskåpet, uppenbarligen under ånger, bestämde sig för att laga pasta till middag. Till min olycka låg en svart skål från Panas bredvid Brand nära honom ... (förtydligande, Brand har båda guldskålarna). Jag kommer hem, och där blev min man skrämd med en långsam spis Han säger: han hällde kokande vatten, kastade pasta, ställde in ångprogrammet och långkokaren började räkna och började lukta bränd ... jag stängde av den. Kan inte riktigt förklara hur det luktade: bränt organiskt material (det fanns ett par fläckar på värmeelementet) eller isolering. Multikokaren lever av tecken, jag hoppas bara fett bränns. Mina önskningar till Brandovtsy för den nya multikokaren - att göra den till en fyrkantig skål!
Geting, snabbt ber om en extraordinär anordning - för moralisk skada
kanske en annan konjak?
Oca
Citat: Zingy

Geting, snabbt ber om en extraordinär anordning - för moralisk skada
kanske en annan konjak?
Jag fick ett SMS om att beställningen kan tas, låt min man betala i morgon åtminstone vad Brandik har kommit, jag väntar på tryckkokaren ... men jag vet inte hur mycket jag ska reservera ännu.
AlikaBull
Citat: manna


Mjölksgröt rishirs (rund ris och hirs i förhållandet 1: 1) i förhållandet 1: 4... Omedelbart efter att programmet avslutats stod lite mjölk kvar i botten. En timme senare på "Uppvärmningen"
Testar flerkokarmärke 37501
bara för att klargöra (jag har aldrig lagat gröt i en mula - min äter sällan den) - jag förstår inte riktigt dina proportioner, det vill säga jag förstår detta: 1 mst ris + 1 mst hirs + 4 mst mjölk? och tvättad hirs med ris?
vernisag
Nooo 1 multiglas spannmål (ris + hirs) och + 4-5 multiglas vätska, mjölk eller mjölk + vatten. Jag lagar 3 mjölk och 2 vatten + dräneringsolja för 1 flerglas flingor, salt, socker.
AlikaBull
vernisag
Irina tack, gick och låg på morgonen
Arnica
Citat: Oca

Jag fick ett SMS om att beställningen kan tas, låt min man betala i morgon åtminstone vad Brandik har kommit, jag väntar på tryckkokaren ... men jag vet inte hur mycket jag ska reservera ännu.
Du måste göra en anständig reservation för en tryckkokare
Manna
Citat: AlikaBull

Jag förstår detta: 1 mst ris + 1 mst hirs + 4 mst mjölk? och tvättad hirs med ris?
Jaja, Irisha Jag svarade rätt. 1 mst kupa för 4-5 mst vätska. Jag föredrar 1: 4, andra tjejer 1: 5. Och 1: 1 - dessa var proportionerna av spannmålen i sig - det vill säga 0,5 mst ris och 0,5 mst hirs. För dem 4 MCT vätska: 2 MCT vatten och 2 MCT mjölk.

Hirs och ris tvättas naturligtvis. Väldigt försiktigt! Hirse skummar i allmänhet mycket starkt. Så att gröt inte försöker "slå" måste spannmålen tvättas!
AlikaBull
Flickorna rapporterar: det fanns ingen hirs hemma, men eftersom beslutet att laga gröt började jag göra risharpa. Jag tvättade riset (1 mst), hällde 1 mst vatten och 3 mst mjölk, saltade sniglarna, men sockret rann ut som alltid i det mest olämpliga ögonblicket, men mitt humör för att laga gröt var för starkt, så Jag bestämde mig för att laga mat utan socker.
Kort sagt, på morgonen fick jag en fantastisk gröt (nafig socker - Forevo sylt)
Det är sant att nästa gång jag lägger till ytterligare 1 mjölk - jag gillar den lite våt
AlikaBull
Åh, jag glömde .... Jag ville fråga - det verkar som om de skulle lägga ut de viktigaste punkterna i matlagning i början av ämnet och något jag inte ser dem, kanske jag ser fel plats

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare