Chokladimpregnerad chokladkaka

[🔗]

Chokladimpregnerad chokladkaka

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
vatten	1 msk.
socker	1 msk.
solrosolja	1 msk.
mjölkpulver	4 msk. l. med en bild
kakao	4 msk. l. med en bild
ägg	2 st.
mjöl	1 msk.
vanilj socker	1 dospåse
bakpulver	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• glas - 250 ml


• Blanda vatten, socker, smör, mjölkpulver och kakao i en mixer i hög hastighet i 5 minuter.


• Häll 125 ml och lägg åt sidan - detta är impregneringen.


• Lägg sedan till återstående massa


• 2 ägg,


• en påse vaniljssocker


• 1 msk mjöl + 1 msk l. bakpulver


• Och slå allt bra. Massan visar sig vara flytande, men låt inte det skrämma dig.


• Häll degen på ett rektangulärt bakplåt 20 * 30 cm, täckt med pergament och baka 180 grader tills det är mjukt.


• Häll sedan impregneringen på den varma kakan. Innan det slog jag det bra igen. (den tjocknar vid vispning, nästan "chokladmajonnäs" erhålls)


• Skär den kylda kakan i rektanglar. Det visar sig vara en mycket mjuk mjuk fuktig tårta.

Notera

Jag hittade detta recept på webbplatsen I köket med Seraphima 🔗.
Jag gillade det på grund av sin enkelhet, snabba körning och mycket nöjd med smaken.
För älskare av chokladbakverk.

[Elenka,]

Elenka, riktigt enkelt och vackert, utan tvekan utsökt.
Jag är inte ett stort fan av chokladbakverk, men jag kommer definitivt att försöka. Vilken torr mjölk? och jag undrar hur det kan bytas ut, annars litar jag på något sätt inte riktigt på mjölkpulver

[rinishek]

rinishek , ja, jag litar inte heller på mjölkpulver. Jag hade någon form av blandning för barn, jag köpte den speciellt för bröd, jag kommer inte ihåg vilken, den verkar avlägsnande. När jag diskuterade originalreceptet läste jag att du kan använda helmjölk men hög fetthalt (istället för vatten).

God kväll, Lena!
Idag gjorde jag dessa magiska kakor enligt ditt recept.
Det visade sig gudomligt !!!
Särskilt tilltalande är att tillagningsprocessen tar lite tid och ansträngning.
Jag gjorde en liten förändring - den återstående impregneringen - kokade över elden - eftersom jag först använde kranvatten.

[Edems]

Edems, nöjd. att jag gillade saltet!
Nästa gång, prova med kokt vatten - det blir lättare och snabbare.

Jag försökte baka: utsökt och externt precis som på bilden. Men! Jag ville lägga till något alkoholhaltigt i impregneringen, till exempel cognac, för att kväva chokladsmaken.

Jag ville lägga till något alkoholhaltigt i impregneringen, till exempel cognac, för att kväva chokladsmaken.

Jag saknade också någon form av smak. Tillsatt bitter mandel aromatisk olja. Jag gillade det väldigt mycket! Jag upprepade till och med en hyllning för hemälskare av chokladbakverk.
Cognac kan tillsättas direkt i impregneringen.

Berätta vilken typ av olja det är och var tas det ifrån?

[Olympiad_M]

Berätta vilken typ av olja det är och var tas det ifrån?

Detta är Dr. Otchers smaksatta olja. Det finns flera typer av dem, säljs i små provrör i en kartong med ett fönster, 5 st. Se kryddavsnitten för vanilj etc.

Olympiad_MJag tror att det inte är särskilt viktigt med vilken smak. Jag skulle lägga till 1 msk. l. bra konjak. Impregnering "färsk", jag menar inte kokt, kommer att bli väldigt fin och doftande.
Denna tårta är särskilt bra för oväntade gäster. Jag upplevde det effektivt och alla gillade det. Det görs snabbt. utan mycket krångel.
Och du kan använda alla smakämnen, de kommer i små flaskor.

[Helen!]

Helen! Tack så mycket för receptet, vi skulle bara till våra vänner för te, jag gjorde kakorna så snabbt! Alla mina älskade det otroligt! Snabbt och gott:



Bakad i ugnen i en silikonform. Jag suddade inte ut formuläret med någonting. Istället för vatten och mjölkpulver lägger jag i 20% Prostokvashino-grädde - 1 glas. Jag lade till 2 tabeller i fyllningen. l. cognac "Klinkoff". Dessa visade sig vara luftiga!

[Natusya]

Natusya, bra! Jag borde också prova med grädde!
Kul att du tyckte om det! Tack för rapporten och feedbacken!
Riktigt snabbt, enkelt och ... inte dyrt. Och mycket presentabel.

[Helen!]

Helen! Jag är glad att du gillade det! I själva verket mycket välsmakande, snabbt och inte dyrt! Tack för receptet! Rakt hitta!

Idag har vi också en sådan tårta!



Bakas i en långsam spis ("Baking" 65 minuter). Istället för vatten och mjölkpulver - vanlig mjölk.

Läcker, choklad, luftig!

[Luysia]

Luysia, Så fantastiskt! Tack för rapporten och experimentet!

[Lyusechka,]

Lyusechka, hur vacker din tårta är!

Jag kom bara ihåg det här receptet. Och sedan har vi så många bra recept på forumet att även om "den här" är superklass! om en dag eller två dyker ett lika underbart och genialt recept upp, och en dag senare - ännu mer intressant - och så glömmer de ...
kom sedan över - Åh !!!! glad som en gammal vän

[Lyusechka,]

Lyusechka, hur vacker din tårta är!

Ja, det visar sig vackert i tecknad film!

Mycket luftig och lätt.

Det verkar för mig att i ugnen (åtminstone i min) kommer detta inte att fungera!

Och jag tittade bara på ämnet - och det visade sig att jag inte hade rapporterat någonting, men jag gjorde definitivt den här kakan! och i mikron. Jag hade det inte så luftigt, det var tätt - jag kommer säkert ihåg det.
Du måste definitivt prova det i en multikokare

Jag vill också prova I MV. Smittosam ...

mmm vilken typ av kakor är läckra på bilden, och om jag gör dem i en form, vill jag göra hjärtan, inget hemskt kommer att hända dem, kommer de inte att brinna?

[Shinshilka]

Shinshilka, om formarna är silikon är det inte läskigt, men andra bör smörjas med olja.

Tack, denna lördag kommer jag definitivt att försöka. Jag kan redan föreställa mig hur utsökt det är

Acceptera rapporten!

Läcker och chokladaktig! Lider +

[Snusmumrik]

Snusmumrik, Jag är glad att du gillade det och tack för rapporten och plustecknet!
Jag har denna "plikt" tårta när du behöver baka något snabbt, gott och choklad.

[Elenka69]

Elenka69, tack för kakan !!! Jag ville ha något sött och inte särskilt invecklat, valet föll på ditt recept. Ipekla, jag gillade det väldigt mycket! Socker precis rätt, inte söt söt. Tack så mycket för receptet och +.

[tatulja12]

tatulja12, tack för att du använde mitt recept och för rapporteringen! Du har en mycket god kaka i utseende!
Tack för plustecknet!
Jag har inte bakat dem på länge - jag måste upprepa ...

tack till författaren. väldigt gott.

[alenka_volga]

alenka_volga, tack för fotot och för att du använde mitt recept.

En av dessa dagar träffades jag på ett kafé med en vän. Och hon åt lite fantastiskt framgångsrik chokladkaka där. Jag ville verkligen reproducera, så när jag stötte på detta recept tändes ögonen omedelbart
Gjorde i tecknad film. Det visade sig inte särskilt högt - någonstans 3-4 cm, men gott. Baserat på en kafépaj, skär jag den i två lager och smurade den med kokt kondenserad mjölk med ett litet tillsats av smör. Tja, vad kan jag säga - väldigt ömt, fuktigt, men inte klibbigt, måttligt sött och choklad. Det finns ingen sådan kraftfull choklad som på ett café, men här misstänker jag att kakao är skyldig. Vänta, det är i allmänhet en knapp produkt, så det finns inget behov av att välja.
Jag gillade verkligen att receptet är enkelt, billigt, choklad och utsökt. Elenka, tack

[Ru]

Ru, tack för din feedback också! Tack för din uppmärksamhet på mina recept!
Försök att baka i ugnen, kakan visar sig vara ganska lång för mig på en form ca 1/2 av en stor ugnsplåt.
Och med alkaliserad kakao visar det sig naturligtvis vara en vacker mörk chokladfärg.
Har du "Dr. Otker" -kakao i din produktlinje? Mycket bra, mörkt, doftande och du kan lägga i det två gånger mindre.

Elenka, jag litar redan på dina recept med slutna ögon
Jag har bara inte provat allt än
Jag har inte sett alkaliserad kakao i mina ögon, även om jag tittar noga. Om jag fastnar kommer jag definitivt att försöka

p.s. pajen på den andra dagen infunderades, blötläggdes och blev ännu mjukare och smakligare. Det skulle vara intressant att veta vad som kommer att hända den tredje dagen, men inte ödet - han kommer inte att leva så mycket ...

Bakad i MV. Förbereder sig snabbt och smakar bra! Tacka!

[Fresia]

Fresia, tack för bilden!
Bara mina händer når inte den punkten att baka denna tårta i MV, alla som ville ha redan bakat ...

Tja, bara ett stort TACK för en sådan smaskig !!!!! Mycket snabbt, enkelt och billigt, och resultatet är så choklad, luftigt och aromatiskt !!!!!!! Jag gillade verkligen det !!!!!! Jag kommer att baka ofta nu, särskilt när gästerna är precis utanför dörren, och jag vill överraska dig med något !!!!!

[koziv]

kozivvilka vackra kakor! Tack för bilden!
Faktum är att de kan överraska gästerna - helt enkelt under förberedelse, goda, effektiva!
Jag har redan provat ...

[Elenka69]

Elenka69,
Lenochka, jag också, tack, bara utan foto, för pajen (skuren i delar redan på plats) gick till sommarstuga. Det visade sig mycket snabbt och välsmakande, särskilt eftersom jag fick veta om det kommande besöket och det faktum att vi hade bakverk två timmar innan vi lämnade huset. Så detta recept har blivit en riktig livräddare. Alla gillade det väldigt mycket.
Istället för vatten och mjölkpulver tog jag vanlig mjölk och sedan var allt enligt receptet. Därför är frågan om det är möjligt att minska antalet rast. smör till ett halvt glas och följaktligen öka mängden mjölk (eller vatten). Jag vet inte, kanske var det i oljan, även om jag använde raffinerad olja, men det smakade lite.

Shl tror inte att jag hittar fel.

[Sonadora]

Sonadora, Marinochka, tack för tipset! Det är fantastiskt att bakverken kom till nytta.

Allt är bra, låt oss prata, diskutera .... Tja, vad kan jag säga om smaken av smör?! Jag känner inte mig själv - det beror förmodligen på själva oljan. Ibland händer det för mig att smaken av oljan känns, för mig är den också mycket bra. stör (det finns många olika slags recept i smör). Men inte alltid ... du kan se något med olja.
När det gäller att minska den med hälften - jag vet inte, försök att minska den till minst 150 ml.
Vilken kakao använde du? Jag märkte att med god mörk kakao finns det absolut ingen främmande smak - bara alla mycket bra. choklad.

Shl Förresten, idag köpte jag en zoologisk kaka, den mest älskade Kharkov, försökte den, var lite upprörd, kände den lätta smaken av vegetabilisk olja. Jag har aldrig varit. Något skruvades upp med receptet. Besviken ...

Speciellt för chokladätare köper jag detta kakaopulver:


Förmodligen är det samma sak i oljan. Jag ska försöka köpa en annan och ta den lite mindre. Jag tror att möjligheten att laga mat inte kommer att vänta.

Jaja. Troligtvis är det oljan. Lycka till, Marinochka! Berätta för mig senare vad som kommer att hända.

[Elenka69]

Elenka69, Jag gjorde det!!! Hur jag älskar dessa recept, gör ingenting och det var gott !!! Delikata chokladpajer, mjuka, smälter i munnen! Tack!

[Berättelse]

Berättelse, tack för tipset!
Jag älskar också dessa recept, jag är alltid positivt överraskad.

Finns det 1 glas solrosolja i receptet?
eller är det 1 matsked menad?

[Elenka]

1 msk. - detta är 1 glas, 1 msk. l. - det här är en matsked.

Jag kom till ämnet att sätta Elenka "plus", men samtidigt skryter jag ...




bakverk med flera kokar Varumärke 37501

[Luysia]

Luysia , vilken vacker sak du har! Vet du höjden?

Vad pratar du om, jag skrev redan i ämnet Brand 37501 att nästa gång jag tar bilder med en tändsticksask.

Flickakaka och. Lucia blev hög!
Från denna del på ett litet bakplåt (1/2 av det stora) visar det sig i ugnen så högt som denna låda "mäter".

[Elenka]

Elenka, tack för den läckra och ömma kakan, allt är efter min smak, måttligt sött och choklad !!! Jag kommer definitivt att upprepa
Här är min rapport, bakad i en långsam spis.

[Cvetaal]

Tack för feedbacken, Cvetaal! Och för fotot! Glad att du gillade !!!

Tack Elenka för det läckra receptet. Jag bakade Panassonic i en liten tecknad film. Det kanske inte har fungerat i ugnen. Bara i stället för vegetabilisk olja tog jag samma mängd smält margarin. Jag förstår att margarin är skadligt, men jag var rädd att vegetabilisk olja skulle kännas starkt. Och så är allt gott och aromatiskt.Några droppar romessens droppade in i impregneringen, mycket harmoniskt. Jag älskar dessa choklad saker, och viktigast av allt - ett minimum av krångel. Men jag klippte inte den för kakor, den gick med en stor muffin, men det skulle vara värt att skära den i mitten och smörja den med något (som citronsocker eller citruskurd). Men ändå var det utsökt och redan ätit. Receptet finns i spargrisen.

[Mars]

Mars, tack för bilden! Margarin är också smör, bara fast. Förresten, jag mätte det också en gång, det blev bra. Det fungerar bra med essensen. Jag bakade med mandel - doftande.

Elenka, och mitt tack till dig

din blomma))))))