Omelett i en brödtillverkare

i en brödmakare blir det helt lysande!
Vid bakning))))

annars strävar han alltid efter att falla-svälla-inte stiga ...
Och i HP - helt homogent, luftigt men utan svullnad, lite stekt men inte bränt ... och utan min närvaro!

Kan jag få ett foto av denna omelett? Hur får man ut det från skopan så att den inte faller sönder? Och receptet är önskvärt.

nej, jag är en butik, jag vet inte riktigt hur man ordnar något
och det finns ingen förbittring - mjölk och ägg i förhållandet 1 till 1, beat-salt-peppar och i en lätt oljad behållare. Tja, jag lägger också till lätt stekt purjolök, men det är en fråga om smak. Det tas bort genom att skaka ut på en tallrik, som en paj eller samma bröd, i allmänhet visar det sig att det inte går sönder ...

izumka, och vad görs inte i multikokaren? Det faller inte heller av och dyker upp helt utan ansträngning.

Jag gör det i MV, men här blev jag bara förvånad över att det är möjligt i HP.

Jag blev bara förvånad över att det är möjligt i HP.

Frågan är, är det nödvändigt?

Frågan är, är det nödvändigt?

Det kommer att vara till nytta om du inte har annat än HP och du inte har ... De säger att du kan laga mat på strykjärnet

Det kommer att vara till nytta om du inte har annat än HP och du inte har ... De säger att du kan laga mat på strykjärnet

Aha, men utan fisk blir du själv cancer, eller hur?

Frågan är, är det nödvändigt?

men jag har ingen multikokare. Och det ser ut som det inte kommer att bli. Jag ville, men istället köpte jag en bataljon med långsam spis, jag ville inte ha teflon till köket. och efter omeletten i HP uppstod tvivel alls om att jag behövde det, jag har ännu inte hittat andra rätter som bättre kan erhållas i en sluten teflonkanna.

men jag har ingen multikokare. Och det ser ut som det inte kommer att bli. Jag ville, men istället köpte jag en bataljon med långsam spis, jag ville inte ha teflon till köket. och efter omeletten i HP uppstod tvivel alls om att jag behövde det, jag har ännu inte hittat andra rätter som bättre kan erhållas i en sluten teflonkanna.

Tro det eller inte, jag har inte heller en multikokare. Men det finns kokkärl och en spis

[Nyck]

Tro det eller inte, jag har inte heller en multikokare. Men det finns kokkärl och en spis

Nyck - du förstår inte - just där var hela tricket:

i en brödtillverkare blir det helt lysande! På bakning)))) och sedan strävar han alltid efter att falla-svälla-inte stiga ...
Och i HP - helt homogent, luftigt men utan svullnad, lite stekt men inte bränt ... och utan min närvaro!

dvs självklart det är i en stekpanna som det blir dåligt, och du och din spis. kanske också snart kommer det ingen spis ...

Jag ville inte ha teflon i köket än

Om hälsa:

Utgår från frasen "Jag ville inte att Teflon skulle gå till köket ännu" - att göra en omelett i en billig brödtillverkare-teflon - det ryser inte alls, det kommer så småningom att klättra (och omärkligt för ögat) och kommer i mat.
Och med vanliga äggröra slits skopan snabbare.

Av den anledningen använder jag HP endast för att knåda och täta, eftersom teflon från en hink är ofarligt utan uppvärmning.

Bara om det finns en sådan önskan om miljövänliga rätter och ett berg av långsamma spisar, sedan valet av teflon till omeletten
Och det finns ingen mikrovågsugn? Allt är mindre skadligt än i teflon och bekvämare och det stiger normalt
____________

Och faktiskt - det har testats av mer än en person:

om teflonskopan inte tvättas med vatten men alltid torkas av med en servett, kommer den praktiskt taget inte att klättra
Och med ofta tvätt med vatten, tyvärr och ah - dess livslängd minskas kraftigt ...

[Nyck]

Nyck - du förstår inte - just där var hela tricket:

dvs självklart det är i en stekpanna som det blir dåligt, och du och din spis. kanske också snart kommer det ingen spis ...
Om hälsa:

Utgår från frasen "Jag ville inte att Teflon skulle gå till köket ännu" - att göra en omelett i en billig brödtillverkare-teflon - det ryser inte alls, det kommer så småningom att klättra (och omärkligt för ögat) och kommer i mat.
Och med vanliga äggröra slits skopan snabbare.

Av den anledningen använder jag HP endast för att knåda och täta, eftersom teflon från en hink är ofarligt utan uppvärmning.

Bara om det finns en sådan önskan om miljövänliga rätter och ett berg av långsamma spisar, sedan valet av teflon till omeletten
Och det finns ingen mikrovågsugn? Allt är mindre skadligt än i teflon och bekvämare och det stiger normalt
____________

Och faktiskt - det har testats av mer än en person:

om teflonskopan inte tvättas med vatten men alltid torkas av med en servett, kommer den praktiskt taget inte att klättra
Och med ofta tvätt med vatten, tyvärr och ah - dess livslängd minskas kraftigt ...

Tja, ja, det är därför inte i pannan. Och ja, på Teflon - motvilligt, men om inte i HP, varför, på gjutjärn eller vad? vi har redan glömt hur man använder "stick-on" kokkärl, det finns ingen antiprygar någonstans ... Jag har inte den ekologiska schiz, jag försöker bara välja det mindre onda där det är möjligt, och i fallet med en brödmaskin, tyvärr , det är omöjligt ... en omelett i mikrovågsugnen Jag har inte provat det, men jag gillar absolut inte hur äggröra blir i den och jag är inte säker på att omeletten blir helt annorlunda. Men som? kan du undervisa? Jag kan inte arbeta med mikrovågsugnen, det är väldigt svårt att beräkna tiden där för att inte få ett kex som ser ut som en bild från en restaurangmeny ...
och är det möjligt att göra en omelett på DVA? Jag kanske verkligen försöker ...

Och ja, jag tvättar nästan aldrig en hink HP med vatten, inte ens efter en omelett, jag torkar bara av den.
Och efter knådning och korrektur, i vilken form bakar du, är det inte i Teflon?

[Venetiansk]

Venetiansk

Du kan komma till mig

Jag gör sällan omeletter, oftare blomkål i en omelett, i en lerkärl under locket, i en mikron, ibland med gräddfil, strukturen är tätare. Rusk fungerade aldrig, alltid saftigt, huvudvillkoret är under locket.
Innan det inte fanns någon slev - jag gjorde den i en genomskinlig gryta av Luminarkov-glas; en gång sålde de en sådan med en fälg för 1 liter, för 2,5 liter - omelettens struktur var synlig på sidan och det var tydligt om det var redo eller inte.

på DVA? Jag kanske verkligen försöker ...

ja

ha! Och mina kokkärl är inte teflon, utan med en keramisk beläggning och inte påklistrad. Och det finns en massa problem för omeletter, för mikro och även i AG blir en omelett bra. Jag kommer fortfarande att köra en brödtillverkare för en sådan bagatell!
Här, åtminstone en omelett för mikro, visar det sig snabbt och bra:



Jag gör det "Omelett som på dagis"

[Venetiansk]

Venetiansk

Du kan komma till mig

Jag gör sällan omeletter, oftare blomkål i en omelett, i en lerkärl under ett lock, i en mikron, ibland med gräddfil, strukturen är tätare. Rusk fungerade aldrig, alltid saftigt, huvudvillkoret är under locket.
Innan det inte fanns någon slev - jag gjorde den i en genomskinlig Luminarkov-gryta, en gång såld med en kant på 1 liter, 2,5 liter - omelettens struktur var synlig på sidan och det var tydligt om den var färdig eller inte.

ja

Tja, jag gillar inte omeletten i mikrovågsugnen, det kommer inte att komma ... Jag skulle vilja ha den från ugnen (som de brukade göra i matsalar), men den är liten för en del av omeletten . Naturligtvis finns det också miniugnar, men varför är de värre för HP i den här situationen?

ha! Och mina kokkärl är inte teflon, utan med en keramisk beläggning och inte påklistrad. Och det finns en massa problem för omeletter, för mikro och även i AG blir en omelett bra. Jag kommer fortfarande att köra en brödtillverkare för en sådan bagatell!
Här, åtminstone en omelett för mikro, visar det sig snabbt och bra:
Jag gör det "Omelett som på dagis"

Jag har också kokkärl med keramisk beläggning. vilket inte är keramik, men poängen är inte ens det, utan att de kategoriskt inte är gjorda utan plasthandtag. Detta innebär att ugnen är undantagen.det faktum att i videon, som jag förstår det, en vanlig mikrovågsbehållare, har jag också sådana, men som sagt, jag gillar inte ägg från mikrovågsugnen, och det jag ser i videon ser ut precis som vad jag gillar inte ... så jag har ett val - att köra ugnen eller en brödmaskin, och det verkar för mig mer bekvämt och pålitligt i en brödmakare. Och i allmänhet är jag redo att ta bort just denna post vid roten, eftersom det visade sig vara en sådan hemsk kätteri.

[Venetiansk]

Venetiansk
huvudvillkoret är under skyddet.

och förresten, kanske det är värt att prova under locket ... även om det jag såg i videon om omeletten inte inspirerade - strukturen där är synlig väl visad och det är precis den som jag inte gillar, så något poröst och bubblande ...

Och efter knådning och korrektur, i vilken form bakar du, är det inte i Teflon?

Åh, jag glömde att svara på den här frågan - jag bakar i lerformar - i botten av tajiner, ibland bara på ett emaljbakplåt bestrött med kli. Det vill säga vid 150-160 ° C använder jag i princip inte Teflon-saker (och det här är bara min HP och multi) - för vid denna temperatur börjar det avdunsta skadliga ämnen. Jag använder den inte i teckningen över 120 år.

Och jag har en stekpanna med keramisk beläggning utan PTFE:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

Och på gräddfil, hur gillade du inte omeletten när det gäller struktur?

Tja, jag gillar inte omeletten i mikrovågsugnen, det kommer inte att komma ... Jag skulle vilja ha den från ugnen (som de brukade göra i matsalar), men den är liten för en del av omeletten . Naturligtvis finns det också miniugnar, men varför är de värre för HP i den här situationen?

En del av omeletten (liksom två eller tre, etc.) gör jag ibland snabbt i airfryer. Men i Tuppers omelett blir det inte värre. Det viktigaste är rätt kraft och timing. Det mest intressanta är att bara i Tuppers omelettmakare får jag en bra omelett i mikro. Av någon anledning fungerar det inte i andra rätter.

strukturen där är synlig välformad och det är precis den som jag inte gillar, så lite porös bubbla ...

Här igen: det beror på kraften och på tiden.

Och vad gör HP värre - du har redan fått svar: med Teflon. Det räcker att vi använder det för att baka bröd, det är inte värt det i andra livsmedel ...
I allmänhet ser alla dessa försök att laga mat på HP ut som inte är avsedda för HP, "utan fisk och du själv kommer att bli cancer." Du vet dock bättre vad du ska laga din egen mat. Om du vill kan du laga soppa i en kammargryta ...

Något jag inte har gjort en omelett i klassisk form på länge. Jag bytte till äggröra. I allmänhet blev äggen smaklösa. Mer exakt smaklös.

Natus, och det finns inga grannar i byn som kan hålla kycklingar och köpa av dem? Det är bara att jag själv inte äter äggröra eller äggröra från butiken, smaklöst eller snarare - på något sätt. Jag åker till byn, där jag tar från betrodda leverantörer. Nu finns det 1 ägg i kylen, och jag ska göra bakverk till te med eller utan detta 1 ägg, bara för att inte ta butiken ...

Du kan köpa cirka 10-12 olika företag med kycklingägg från oss (räknas inte de som marknadsförs)
Handla - oätligt ALT, i allmänhet omöjligt!
Av resten är de bara läckra från en tillverkare, med mörka äggulor, om de inte var där, finns det inget alternativ förutom basaren.
Andra kommer också med mörka, men ändå smaklösa.

Nu ber många människor att inte lägga etiketter på ägg på fabriken och sälja dem på marknaden som hemlagade till ett lämpligt pris. Därför bara från dem som du vet att ta. Jag måste leta efter mig själv, rätt idé lät.

Fred vare med er bagare!

Åh, jag glömde att svara på den här frågan - jag bakar i leraformar - i botten av tajiner, ibland bara på ett emaljplåt bestrött med kli. Det vill säga, vid 150-160 ° C använder jag i princip inte Teflon-saker (och det här är bara min HP och multi) - för vid denna temperatur börjar det avdunsta skadliga ämnen. Jag använder inte mer än 120 i en tecknad film.

Och jag har en stekpanna med keramisk beläggning utan PTFE:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

Och på gräddfil, hur gillade du inte omeletten när det gäller struktur?

Åh, om Teflon vars ström inte kommer att vara hysterisk, och att den till och med avdunstar kallt, inklusive ... Jag är inte orolig, där jag kan - jag vägrar, där inte - och Teflon kommer att lossna. Och den keramiska beläggningen utan perfluorooktan, ja, det är inte en fråga om detta, utan det faktum att antagligen non-stick börjar brinna på sex månader ... Men baserat på deras personliga erfarenhet börjar jag misstänka att detta är en myt sätts i omlopp efter överenskommelse med Teflon-tillverkare - som om vi går fridfullt låt oss äta marknaden, du kommer att ge oss ett försök om fördelarna med Teflon jämfört med keramik, men nej, vi startar ett krig och vi kommer att hitta dessa fördelar, men kommer inte att utplåna konsekvenserna för dig ... när jag studerade informationen om beläggningar insåg jag en sak - vi är i dessa krig för att sanningen inte kommer till botten

Och vad gör HP värre - du har redan fått svar: med Teflon. Det räcker att vi använder det för att baka bröd, det är inte värt det i andra livsmedel ...
I allmänhet ser alla dessa försök att laga mat på HP ut som inte är avsedda för HP, "utan fisk och du själv kommer att bli cancer." Du vet dock bättre vad du ska laga din egen mat. Om du vill kan du laga soppa i en kammargryta ...

abbaldet ... som det visar sig vara nära en oskyldig elektrisk kastrull som jag tycktes ha med en omrörare inuti en kammarkruka ... det räcker bara att göra i det vad någon annan föredrar att inte göra i den. Om jag börjar experimentera med kammarkrukor lovar jag att inte diskutera resultaten här.

Du kan köpa cirka 10-12 olika företag med kycklingägg från oss (räknas inte de som marknadsförs)
Handla - oätligt ALT, i allmänhet omöjligt!
Av resten är de bara läckra från en tillverkare, med mörka äggulor, om de inte var där, finns det inget alternativ förutom basaren.
Andra kommer också med mörka, men ändå smaklösa.

och här följs kvalitetsstandarder, men även producenterna själva säger att mörka äggulor inte har några fördelar framför ljusa, bara deras presentation. Förresten, de säljs som ägg för att göra pasta, med dem visar det sig vara gult och vackert. men på gräddfil omelett har jag verkligen inte provat. Det finns ingen gräddfil här

men på gräddfil omelett har jag verkligen inte provat. Det finns ingen gräddfil här

Synd

Jag gjorde det alltid med mjölk, annars har jag länge stött på en video där en professionell kock gjorde gräddfil med en sked vatten och en sked eller två. Sedan dess, om jag vill att omeletten inte ska vara lös, gör jag det och lägger alltid till gräddfil i ögat.

Men ändå gillade jag det sedan barndomen när mjölk som översteg normen hälldes i omeletten, sedan åt jag ett par skedar och sköt resten av omeletten åt sidan och pressade ut yushechka och all min kärlek till omeletter)))))

Wow! Och var finns det ingen gräddfil? Finns det verkligen länder där en sådan enkel produkt inte produceras ??

Äggulorna blir gula från specialmat. Precis som laxen som odlas i fångenskap är ljusröd från foderblandningarna med speciella köttfärger, även om det naturliga köttet från de fritt "betade" redan är gråaktigt. Därför är ljusa äggulor inte smakligare, de är helt enkelt "tonade".

Äggulorna blir gula från specialmat. Precis som laxen som odlas i fångenskap är ljusröd från foderblandningarna med speciella köttfärger, även om det naturliga köttet från de fritt "betade" redan är grått. Därför är ljusa äggulor inte smakligare, de är helt enkelt "tonade".

precis så))) bara förstör det förmodligen inte äggen, men det finns tvivel med lax ...

Synd

Jag gjorde det alltid med mjölk, annars har jag länge stött på en video där en professionell kock gjorde gräddfil med en sked vatten och en sked eller två. Sedan dess, om jag vill att omeletten inte ska vara lös, gör jag det och lägger alltid till gräddfil i ögat.

Men ändå gillade jag det sedan barndomen när mjölk som översteg normen hälldes i omeletten, sedan åt jag ett par skedar och sköt resten av omeletten åt sidan och pressade ut yushechka och all min kärlek till omeletter)))))

men för mig är den perfekta omeletten vad de gjorde på bakplåten))) Det verkar som om mjöl tillsattes till den

men för mig är den perfekta omeletten vad de gjorde på bakplåten))) Det verkar som om mjöl tillsattes till den

Den gjordes med vatten och äggpulver.

exakt! är det därför som vissa bakverk är bättre med mjölkpulver och äggpulver? Eh, var är min gyllene kemiska barndom ...

Äggulorna blir gula från specialmat.

Kinesernas händer har ännu inte nått överallt: först och främst beror äggulaens färg på kycklingen själv, på rasen - jag hade flera av dem, maten är densamma, men äggulaens färg är annorlunda

[Venetiansk]

Venetiansk, det här är mitt trädgårdsminne, jag undrar för mig själv hur jag kunde glömma, jag lade till och med bilder på en brödtillverkare någonstans, spikade meddelandena i ett silikontema ...

Trots allt är själva tanken att köra en liten HP utan teflon, och inte en stor ugn, mycket kär för mig
Jag kunde inte förstå allt - vad som håller mig i detta ämne med min "stora" kärlek till omelett

Så jag minns fortfarande - HUR jag bakade i en BRÖD
Om du plockar upp en förnuftig maträtt är allt bakat!




Axlarna stängdes med cupcake-metallformar och en silikonform var redan placerad på dem:

Skurkar, gjorde du det här i Delongy 125? Är det stekt potatis? Jungfrun i tvist sanningen är född - vi är berikade med kunskap.

[natamylove]

Skurkar, gjorde du det här i Delongy 125? Är det stekt potatis? ...

Detta är i Moulinex med 2 omrörare, bakad potatis!
Jag har 2 hk, den programmerbara DeLonga har en hink av obekväm storlek, med 1 omrörare, och ingen av mina silikoner passar där.

Men för potatis behövs ett lock i monoton, utan lock, det började brinna i förväg, trots allt tar det inte 10 minuter att laga mat, jag var tvungen att täcka det, det kan göras med folie, men jag bry dig inte om det.

Jag köpte minisilikonkrukor från natamylove

PS

Men en sak är sant - nu bakar jag inget sådant i KhP, för jag har en friterare och färska och läckra bakade potatisar i olika former, bakade kycklingben, vingar, kebab - vi tillhandahålls på 13-15 minuter !!!!!
Dessutom är AF mycket bekvämare att använda.

Förresten, det finns nu ett rikaste urval av keramiska former, igår såg jag bara fantastiska röda tegelstenar med lock i Teskomovsky-butiken, det finns billigare men också vackra alternativ. Så du kan säkert använda dem i HP - miljövänliga och försvinner bättre än i silikon.

Kinesernas händer har ännu inte nått överallt: först och främst beror äggulaens färg på kycklingen själv, på rasen - jag hade flera av dem, maten är densamma, men äggulaens färg är annorlunda

Jag pratar om fabriksägg.

[Venetiansk]

Venetiansk, det här är mitt trädgårdsminne, jag undrar för mig själv hur jag kunde glömma, jag lade till och med bilder på en brödtillverkare någonstans, spikade dessa meddelanden i ett silikontema ...

Trots allt är själva tanken att köra en liten HP utan teflon, och inte en stor ugn, mycket kär för mig
Jag kunde inte förstå allt - vad som håller mig i detta ämne med min "stora" kärlek till omelett

Så jag minns fortfarande - HUR jag bakade i ett BAKERI
Om du plockar upp en förnuftig maträtt är allt bakat!
Axlarna stängdes med cupcake-metallformar och en silikonform var redan placerad på dem:

BRILJANT !!!!
Det är inte för ingenting jag är här med denna olyckliga osmlet, här är samma frälsning !!! Fan, men hon själv skulle inte ha gissat! URRRRAAAAAAAAAA !!!!!!! Jag har verkligen en mulinex med en omrörare, men jag plockar upp något ändå !!!! URRRRA, gick för att tacka, slänga teflonformarna och ladda ugnen under det nya köksskåpet !!!! URRRRRRRRRRRRRRRRA !!!! Tacka!

Tack till skurken för den värdefulla upplevelsen och många intressanta saker.

Jungfrun, gissa vad jag drömde idag? ... Gissa aldrig .... ägg ... tra-la-l: galen: jag.