Risgryta med rabarber i en brödmaskin

Risgryta med rabarber i en brödmaskin
Kategori: Recept
Ingredienser
Rabarber
(skala rabarberstjälkarna,
skär i bitar 2 cm långa,
svagt på vattnet
före mjukning) cirka 100 g
Söt mjölk risgröt
(cirka 2 koppar ris
med 1,5 msk. mjölk) full
stor
skål
Sylt
En stor handfull russin
Smör 2 msk. l.
Ägg 2 små bitar
Tillagningsmetod

Blanda risgröt med rabarber i en skål, du kan lägga till lite sylt för sötma, russin eller hackade torkade aprikoser / katrinplommon (den som gillar det). Tillsätt mjukt smör, ägg. Jag lägger allt i en hink med en brödmaskin (jag tar ut skulderbladet). Jag smörjer allt med gräddfil på toppen - jag är inte girig. Jag lägger den i 25-30 minuter.
Den kyls direkt i skopan, eftersom den heta inte tas ut bra. Med en plastspatel skär jag grytan i en hink i rutor och tar ut den på en tallrik. Vi äter med gräddfil och jordgubbssylt.

Inte ett recept, men ett fynd för älskare av sommarstuglivet!