Date and Nut Pie

[Karamellglasyr]

Date and Nut Pie

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
pitted datum	227g (1 glas)
smör, rum T	113 g (0,5 koppar)
soda	1 timme l.
kokande vatten	240 ml (1 glas)
mjöl, sikt	130g
bakpulver	1 timme l.
ägg	73g (1 st stor)
socker	100 g (0,5 koppar)
vanillin
valnötter eller pekannötter	100g (1 glas)

Tillagningsmetod

• skär dadlarna i 3-4 bitar, lägg i en stor skål, tillsätt smör och bakpulver. häll kokande vatten över. rör om tills oljan löser sig, lägg åt sidan för att svalna helt.
• hacka nötterna grovt.
• förvärm ugnen till 200 ° C. smörj med olja en fyrkantig form med en sida på 23 cm eller en rund med en diameter på 26 cm.
• sikta mjöl och bakpulver tillsammans. i en liten skål, blanda ihop ägget, sockret och vanillinen tills det är jämnt, slå inte.
• häll äggblandningen i den kylda dadelblandningen, blanda. häll mjöl, blanda. häll ut nötterna, blanda. häll degen i en form, skaka från sida till sida för att plana ut ytan.
• grädda i 25-30 minuter tills det är brunt. kolla centrum - ska springa.
• låt stå i formen i 5-10 minuter och överför sedan till ett stativ, sval. strö över florsocker eller karamellis.
• Karamellglasyr
• grädde 35% - 1/3 kopp (77g)
• olja - 85g
• strösocker - 2 msk. l.
• strösocker - 2 koppar (320 g)
• vanillin
• Värm grädden och smöret i en liten kastrull tills smöret smälter. lämna på låg värme.
• Värm en tung gjutjärnspanna med en diameter på 24 cm på medelhög värme, tillsätt strösocker och karamellisera, rör om ibland tills den blir tjockbrun.
• häll grädde och smör i en stekpanna med karamell, allt på en gång. blandningen skummar upp mycket. rör om tills karamellen sprids och massan är jämn.
• Lägg i en skål, tillsätt allt florsocker, vanillin på en gång och vispa tills det är jämnt. använd omedelbart. häll över kakan och jämna med en spatel.

Skålen är designad för

9-12 portioner

Notera

recept från den lysande Maida Heatter-boken.

den är utsökt, den här pajen har en sådan doft, mmm .... den luktar allt, karamell, vanilj, den blir så doftande och aromatisk, magisk .. Jag blev verkligen kär i honom



DATUM - frukter av en tropisk dadelpalm, 15-20 m hög, med rester av bladbladen på stammen, med en tät krona av pinnatlöv högst upp och grädde blommor i panikulära blomställningar. Bär upp till 7,5 cm långa, långsträckta-ovala, med tät rödaktig eller mörkfärgad kött, inuti vilken det finns en sten. Odlad i länderna i Mellanöstern (lokalbefolkningens huvudmat, varav minst 100 rätter tillagas; föremål för export), i Spanien, USA; i sydvästra Turkmenistan.

Irak upptar första platsen i produktionen av datum (cirka 350 tusen ton). Torkade och torkade datum finns att sälja, som transporteras väl och kan förvaras vid 0-2 ° C i upp till 8 månader. Datum innehåller upp till 70% socker, 2,5% protein, 2,5% fett, kalium, natrium, magnesium, fosfor och järnsalter. Bland frukten är de mest kaloririka: 100 g dadlar innehåller 281 kcal. Det bästa är stora, köttiga frukter med en blank, fet och genomskinlig hud.

Liknande recept

Mandelmuffin med datum för brödtillverkare (socker- och mjölfritt) (LyuLyoka)

Cupcake med majsmjöl och dadlar (V-tina)

Bananhonungkaka med datum och nötter (Alexandra)

[Ludik]

Ludik, cool paj !!!! Straight, jag ska till och med göra kaaatsya ... mer socker är bara 100 g. !!!

[Lisss]

Lisss utmärkt paj, ovanlig, med datum som jag aldrig har bakat, bokmärke och out of turn
Och vad är det täckt ovanpå dig? det ser väldigt trevligt ut, men receptet innehåller bara pulveriserat socker

och för första gången säger jag dig, Mel, att ... socker kan reduceras !!! Se, jag var redan rädd själv, varför sa jag att dadlarna är söta, så du kan ge socker och mindre

och det görs väldigt snabbt - ingenting piskas, inte mals - blandas allt, och du är klar

[Nataly_rz]

Nataly_rz, det är mycket välsmakande och aromatiskt prova, du kommer inte ångra

och på toppen gjorde jag honom en karamellisbildning, men jag gillar det inte riktigt - jag kan höra pulveriserat socker rakt, crunches .. de äter detta i delstaterna, men på något sätt gillar jag inte riktigt den här crunchen, så det gjorde jag inte 't kampanj för det .. även om det smakar gott. ge ett recept?

Människor, kom igen, förstås. Tja, tills jag själv prövar det, tror jag inte på någon, och att mycket pulver går i den här vattningen om det knakar så mycket?

Natik, 320g ja, jag går upp dit i det recept jag ska ge, vad händer om någon annan är intresserad av något sånt ...

Kakan är mycket, mycket god! Jag tog det till bokmärkena.

Se till att du bokmärker. Jag skulle ha bakat det just nu, men det finns inga datum! I morgon åker jag till affären och efter jobbet tror jag att mina män kommer att uppskatta det! Ett så enkelt recept, och resultatet är fluffigt i utseende, det känns som ah Lyudmila, tack! Och vad mer är toppen?

han är fluffig, ja, och visar snabbt vad som hände, okej?

Naturligtvis kommer jag att baka och ta en bild, men här laddar jag upp ett foto, ja, jag tror att min man kommer att räkna ut det och lära mig, jag måste börja när det!

Lena, här har vi en detaljerad beskrivning av hur man sätter in bilder

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Tack för länken, allt tuggas, svälj bara, jag hoppas att allt kommer att ordna sig (elefanten lärde sig cykla i cirkusen)! Här är en annan med en gjutjärnspanna, människor, kan du ersätta den med något, ja, för att laga karamellen eller strö över toppen med något?

Lenok, förlåt, blev ledsen med fotografering och glömde bort objektet

topp - du kan använda pulveriserat socker, jag mår bättre på det här sättet ... Jag tyckte inte om denna karamellisbildning, pulveriserat socker knakar på tänderna, bla ..

och socker kan karamelliseras, i allmänhet kan du i vilken panna som helst, förmodligen. Jag hade precis en gjutjärnsform, så jag gillade hur den smälter - den är direkt i den här typen av vatten ... vackert ...

Och sho, finns det fortfarande ingen här? Tada jag är först !!!

🔗
Tja, sho kan jag säga ??? Det här är INTE KAKA !!!!! Detta är bara en orientalisk sötma och kalebass i en flaska !!!! Det fanns inget sätt att vänta tills det svalnat, så jag skär det varmt. Och hur det luktar !!!! Ludik, musen bröt i det mest avgörande ögonblicket, det är därför det är så blygsamt med uttryckssymboler.

shl. Jag tror att programmet för bakning av julkaka är klart.

[Liten]

Liten, ja, smart, bra, bra gjort! bakade en så snygg man! kul att du tyckte om det

Åh, Lyudochka, 12 portioner paj .... för tre för 1,5 "sittande" (från ordet "sitta ner" vid bordet betyder)! I går kväll, när jag kom hem från jobbet, låt oss skala valnötterna direkt (datumen väntade redan på mig hemma - min man köpte den). Allt är enligt receptet. Inga glasögon - Jag vägde på en skala med en noggrannhet på ett gram, mätte vattnet i ett glas från HP. Knådad. Det verkade lite tunt, som flytande gräddfil, tillsatt mjöl, så att det skulle bli tjockare, ja, som åtminstone för pannkakor (kanske förgäves ???) I ugnen för 200 gr. stod i 25 minuter. (värmekonvektionsläge). Fick ut det. Jag tog en bild med min mobiltelefon (kameramannen visade sig ha laddat ur batterier). Jag lägger upp vad som hände senare. Smak - HOLIDAY! Vad ska jag korrigera: Jag är inte säker på konsistensen, jag tycker att det är bättre att släcka läsk och, som ett alternativ, 1/2 dadlar + 1/2 katrinplommon?

Här är det !

och han

[Lenochka]

Lenochka, åh vad bra !! bra gjort !!!

och förgäves lagt till plåga! degen, ja, det borde vara - flytande gräddfil, på grund av detta - fluffighet av läsk behöver inte släckas, det släcks från temperaturen, först med kokande vatten, sedan ugnen

men om katrinplommon - du tyckte det var coolt! försök, du kommer att berätta! Jag gillar inte riktigt datum, bara i den här kakan gillade jag dem. och med katrinplommon blir det utsökt

Här är min paj, utsökt, doftande, det är omöjligt att komma av!

[jordekorre]

Åh, jordekorre, uhta vilken fluffig du har !!! sååå vacker, smart värdinna !!

Suslya, du ser hur lätt det är och mitt är nästan svart. Är datumen olika? Vi sätter det faktiskt en kvantitet!

Datumen jag hade var gyllene, ljusa så .. och allt var enligt receptet som den stora Ludik lärde ut och .. Jag minskade sockret, men de tillät mig!

Tjejer, datum är verkligen annorlunda. Jag hade dessa:

Och min är nästan svart och väldigt söt, nästa gång kommer jag att minska sockret.

och mina är svarta och väldigt söta, ja

Hej igen!!! Datumen kvar, men nötterna är borta! Därför här:

🔗



Helvete i MV. Bakningsläge 65 minuter + vid uppvärmning Jag vet inte hur länge, för jag glömde bara kakan. Allt bakades perfekt! Utsökt!!!! Men i ugnen visar det sig vara mer doftande och jag skulle säga festligt!

Mel, såååå vacker !! och körsbär där och russin !!

Ja, vackert !!!! Denna ström är inte en körsbär. och datum ...

förlåt !!

[P.S.]

Lyudochka, tack så mycket, enorm, mycket god paj, min ponra !!!



P.S. Socker satte 50 gram., Sa Mona ännu mindre ...

Inulechka, till din hälsa! Jag är glad att jag gillade det! vilken stilig man!

Lyudochka, här bakade jag äntligen din paj.
🔗

Kakan är otroligt utsökt !!! Fotograferad medan den fortfarande var varm. De bitarna som finns på bilden, svällde min man i tre bitar! För tillfället tvättas tillskottet med te och jag riva ut en bit till min dotter. Tack så mycket för receptet !!!

aha, Marisha, berätta en sak ?? Vilken arom, grannarna kom inte springande? mycket vacker, fluffig, bra gjort !!

Jag är väldigt glad att min make gillade det, och vi gör vårt bästa för dem, för våra släktingar!

[Lyudochka]

Lyudochka, det är bara super! Doften är galen ur ugnen.
Och sedan jag kom till vår webbplats lever grannarna (dåliga saker) i evig stress. Hela entrén luktar bröd och sedan söta forsar.

min också, när jag öppnar dörren, säger de - ja, hur kan du håna människor så här ?? luktar som !!!

[Lisss]

Lisss kära, jag bär mitt tack och låg båge för ett underbart recept!

Jag erkänner att jag hånade honom, hånade honom

Förutom de vanliga förändringarna - fullkorn och helmjöl, stevia istället för socker, noll mjuk keso istället för smör - ersatte jag också nötterna med hela mandlar, tillsatte lite svarta vinbalsam i degen och täckte den med vit chokladkräm med bananpuré.

Såååå öm, aromatisk och välsmakande!

[Alexandra]

Alexandra, tack för din uppmärksamhet på mitt recept! verkligen, den magiska aromen från dadlar i bakverk? Jag har inte bakat med datum tidigare, för mig var det en trevlig överraskning

[Lisss]

Lisss, lukten är härlig!

Jag bakade en gång en kaka med dadlar, och nyligen lade jag till dem i havregryn-banankakor - mycket bra, de åt så snabbt att jag inte ens hade tid att ta ett foto

Girls, och jag bakade en mager version av denna underbara paj. Hon lade inte ett ägg och istället för smör lade hon margarin. Resultatet blev inte besviken! Mycket välsmakande, min nötsmak dominerar. Nu kommer jag ofta att baka så här. Min man, som i princip inte äter något magert, åt en stor del och märkte inte ens fångsten. Tack för det underbara receptet!

[Funtik]

FuntikVilken fin kille du är, hittade en väg ut ur situationen! vackert visade sig!

Lisss, tack och Maida
Jag har stor sympati för datum efter att jag bekanta mig med engelska bakverk.
Ditt recept verkade lättillgängligt och lätt att göra, men min paj steg inte. Kan vi fixa buggar? Jag avvek lite från receptet: Jag var för lat för att sikta mjölet, blandade mjölet med nötter och tog ett bakplåt 3 cm större.
Det är synd att pajen inte stiger - den blev välsmakande och saftig.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, allt som du listade är inte viktigt, allt borde ha varit ok.

Jag misstänker ett bakpulver - det försämrar dess egenskaper, om det förvaras länge, kontrollera utgångsdatumet. och det händer mig också - jag tog ut en påse från skåpet och glömde att lägga den i receptet längre, jag har inga alternativ ...

om ugnen inte var varm skulle den vara fuktig, det skulle ta längre tid att baka .. så jag tänker på bakpulver

Jag ska berätta en hemlighet, jag har mycket utgånget bakpulver (på något sätt köpte jag ett paket och det tar inte slut på något sätt). Han tappade inte sina egenskaper.
Bakpulver tappar snabbt sina egenskaper om det rörs om länge efter tillsats. T.Det är nödvändigt att lägga till det i slutet, rör om snabbt och omedelbart baka.

Ja? märkte inte sådant beroende .. du måste vara uppmärksam

Uppriktigt sagt har jag också ett intuitivt klagomål om bakpulver, men jag röstade inte det högt (för jag köpte det mycket, mycket). Nyligen, när de bakade biscotti, slutade de stiga. Bakpulver ARO, köpt i Metro.

Tack så mycket för receptet, pajen är utsökt. Jag tyckte aldrig att dejtdeg var så fantastiskt. Hon hällde ingenting på kakan, och så det gick genast genom min mun.

[Sterlya]

Sterlya, Tack för de snälla orden!! Jag är väldigt glad att din familj gillade kakan!

Luda, tack så mycket för den underbara kakan, det finns inte ens något att fotografera, de svepte ner, grep lukten, smaken och färgen - bara DELICIOUS !!!

Ljus, hälsa! Jag är glad att jag gillade receptet!