Clafoutis med hallon av Gerard Depardieu

Clafoutis med hallon av Gerard Depardieu

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
hallon	500 g.
marknaden gräddfil eller god jäst söt grädde	200 g.
vetemjöl	25g + 150g (deg)
Sahara	75 g + 1 msk. l. (deg)
ägg	2 st.
äggula	1 st
mjukt smör	75g
bakpulver	5d.
salt-	nypa

Tillagningsmetod

• Idag har jag clafoutis med hallon från Gerard Depardieu
• Clafoutis (fransk clafoutis, från Ox. Clafir - att fylla) är en fransk efterrätt som kombinerar funktionerna i en gryta och en paj. Frukter i en söt flytande äggdeg, som liknar en pannkaka, bakas i gryt- eller quicheformar. Frukt placeras först i en smord bakform och hälls sedan över med deg.
• Klassikern är pitted färska körsbär clafoutis, men nuförtiden körsbär klafoutis är oftare gjorda av pitted konserverad frukt. Det finns persika, äpple och päron clafoutis och frukten skärs i bitar av körsbärsstorlek. " (wiki)
• Här erbjuder Gerard mördegsdeg som bas, och i kombination med sura hallon och söt, delikat hälla blir det bra. Här är ett råd från Depardieu själv: "Denna paj kan göras med andra bär och frukter: körsbär, aprikoser eller mirabellplommon ... I allmänhet med alla saftiga frukter och bär."
• Förberedelse: 45 min.
• Bakning: 20 min.
• Ingredienser för 4 portioner:
• 500 g stora färska hallon (du kan använda frysta)
• För clafoutistestet:
• 200 g gräddfil eller god fermenterad söt grädde (original crème fraiche)
• 25 g vetemjöl
• 75 g socker
• 2 ägg
• För bakverk:
• 150 g vetemjöl
• 75 g mjukt smör
• 1 äggula
• 1/2 dospåse bakpulver
• 1 msk. l. strösocker
• 1 nypa salt
• ANSÖKAN:
• Knåda degen: blanda mjölet med bakpulver och häll det på en skärbräda. Gör en depression i mitten, tillsätt strösocker och salt, tillsätt mjukt smör och äggula. Knåda väl, tillsätt lite vatten: degen ska lätt lossna från dina händer. Rulla den till en boll, linda den i plastfolie och lägg i kylen i en timme.
• För att förbereda smeten: I en stor skål kombinerar du crème fraîche med mjöl, socker och 2 ägg.
• Förvärm ugnen till 210C, smörj en stor rund form med smör.
• Rulla ut kortsdeget i ett tunt lager och lägg skiktet försiktigt i en form. Hacka degen väl med en gaffel och lägg i ugnen i 10 minuter. [
• Kyl, lägg hallon på botten.
• Häll clafoutis över med degen och lägg i ugnen i ytterligare 10 minuter.
• Ta bort formen från ugnen, kyla pajen och servera
• Jag tog receptet på bloggen från Nina NIiksya, tog gräddfil från marknaden från söt grädde, behöll inte degen i kylskåpet alls, det fanns ingen tid, med fyllningen av degen i min ugn var det 15.10 minuter , det var inte tillräckligt.
• Blå författad text, foton och intryck är mina. Läckra, enkla, snabba. För kvällskaffe är det inte synd att unna dig själv och dina gäster.
• 
• 

Skålen är designad för

i original-4-delarna, enligt min mening, åtminstone 6

Tid för förberedelser:

ungefär en timme

Matlagningsprogram:

ugn

Nationella rätter

franska

Mycket vacker och jag tror att den är utsökt. Hallon börjar snart hos oss, vi måste försöka.

-Tacka. Du kan göra degen för ett par på en gång och sedan bara en halvtimme och .... var är min liter kaffe)))))))))))))))))))) ))))

-Tacka. Du kan göra degen för ett par på en gång och sedan bara en halvtimme och .... var är min liter kaffe)))))))))))))))))))) ))))

Håll dig fryst, eller hur? Det är osannolikt att det bara kan förvaras i kylen så länge det är nödvändigt. Förresten, en tanke.Jag hatar att krossa med kortsdeg (rivsmör, etc.). Kan göras till flera, delade i portioner och frysta, va? Under jag gick upp ...

Nuuu, jag vet inte om dig, men jag har bara tyglarna under .... Jag bakar varje dag, tror jag, allt, nästa bara om en vecka ... och så varje dag)))) )), så "så mycket du vill" i mitt kylskåp, det är 2 dagar, det kommer att stå bra. Och jag hatar också att göra mördegsdeg, men jag älskar att äta)))))

Nuuu, jag vet inte om dig, men jag har bara tyglarna under .... Jag bakar varje dag, tror jag, allt, nästa bara om en vecka ... och så varje dag)))) )), så "så mycket du vill" i mitt kylskåp, det är 2 dagar, det kommer att stå bra. Och jag hatar också att göra mördegsdeg, men jag älskar att äta)))))

Min bebis är tre månader gammal, så det går inte så otroligt. Vi måste i förväg ta reda på vad som kanske inte fungerar ...

Ja, mina 2 och 2 och min man är på semester, jag började bara återställa det förlorade momentum))))))))

[här.]

Så det heter det - clafoutis! Jag brukar göra detta med blåbär, men jag fyller inte mjöl utan stärkelse, helst majs. Det här är en läcker sak! Förra gången jag gjorde det i en långsam spis - det visade sig inte illa. Visade här.

Ja, du har det. Själv tänkte jag i tecknad film, men visste inte graden av härdning av clafoutis-degen, jag var rädd att inte dra ut den. Nu bakar jag nästan allt i en multikokare, och idag hade jag lite tur med vädret - det blev lite kallare och en bris - jag bestämde mig för att använda ugnen.

Vichka, tack för receptet - Jag älskar mördegsdeg (och till och med lagar det)! Jag känner hur utsökt och sommarlikt färgstarkt med olika frukter! Och tack till Depardieu!

, tack. Han (Gerard) troligen i större utsträckning))))))))))))))))))))

[vichka jordgubbe]

vichka jordgubbe, bra tårta! Och utsökt!
I min familj är de vanligaste alternativen svart vinbär eller körsbär.

Ja, du har det. Själv tänkte jag i tecknad film, men visste inte graden av härdning av clafoutis-degen, jag var rädd att inte dra ut den. Nu bakar jag nästan allt i en multikokare, och idag hade jag lite tur med vädret - det blev lite kallare och en bris - jag bestämde mig för att använda ugnen.

Clafoutis bakas bra! Och du behöver inte vända på den, jag fodrade den bara med en tecknad film med bakpapper med en hög sida så att det fanns något att ta tag i senare, och efter bakning drog jag det snabbt ut vid papperskanterna . Du kan också lägga pappersremsor tvärs under kakan och sedan dra ut dem. Jag ska baka igen på lördag, jag gillar verkligen blåbär, och nu är det säsongen.

[vichka jordgubbe]

vichka jordgubbe, bra tårta! Och utsökt!
I min familj är de vanligaste alternativen svart vinbär eller körsbär.

Tack för din uppmärksamhet och vänliga ord. För att vara ärlig gillar jag inte bär med små frön, men ... det var bara hallon hemma, jag kom ihåg receptet och ... ingenting egentligen ... Jag bakar en paj med kesostpåfyllning från)) )))) Jag vill ha kaffe på morgonen något. Jag ligger direkt före mig själv, dagens andra paj, och hemifrån idag ska jag inte kontrollera det, blöta det vid dörren?)))))))))))

Clafoutis bakas bra! Och du behöver inte vända på den, jag fodrade den bara med en tecknad film med bakpapper med en hög sida så att det fanns något att ta tag i senare, och efter bakning drog jag det snabbt ut vid papperskanterna . Du kan också lägga pappersremsor tvärs under kakan och sedan dra ut dem. På lördag ska jag baka igen, jag älskar blåbär, och nu är det säsongen.

Jag simmar ofta i ränder, jag tänkte bara om mitten skulle bli flytande, då skulle jag skada henne.
Blåbär ... Jag skäms för att säga, jag smakade vid 33 eller 34 år, jag köpte frysta små i super, imponerade inte på mig. Och så det växer inte med oss, jag kommer absolut att gå ur sorg honung persikor eller ananas aprikoser vässa-gnaga)))))))))))))))))

Jag simmar ofta i ränder, jag tänkte bara om mitten skulle bli flytande, då skulle jag skada henne.
Blåbär ...Jag skäms för att säga, jag försökte det vid 33 eller 34 år, jag köpte en frusen liten i super, jag blev inte imponerad. Och så det växer inte med oss, jag kommer absolut att gå ur sorg honung persikor eller ananas aprikoser skärpa-kruchinu))))))))))))))))

Förlåt. Jag ger det bara fryst i hemlagad yoghurt och bakar muffins med det - det här är väldigt normalt här. Men färskt är en helt annan låt. Det är synd att du inte växer.

Inte glad, förstås, men vi har många andra saker som växer (det här är jag, snyftande av avund, lugnande själv))))))))))))))))))

Jag simmar ofta i ränder, jag tänkte bara om mitten skulle bli flytande, då skulle jag skada henne.
Blåbär ... det är synd att säga, jag smakade vid 33 eller 34 år, jag köpte frysta små i super, imponerade inte på mig. Och så det växer inte hos oss, jag kommer absolut att gå ur sorg honung persikor eller ananas aprikoser vässa-gnaga))))))))))))))))))

Jag växte upp på blåbär (i Kaluga-regionen). Varje sommar hos min mormor. De har blåbärsplockning där - en nationell sport. Det mest utsökta är färskt, riven med socker. För mig. Efter att ha ätit nog av det (hur många saker är bortskämda: det tvättas äckligt!), Tar jag det nu lugnt. Och mannen knakar bara som han älskar.

Skicka in hjälp vad du kan skicka en hink med blåbär för att prova låt oss ändra-valet av röda svarta vita vinbär, hallon, persikor, aprikoser, plommon, körsbär (de allra sista) -tänk snabbare))))))))))))))))))))))))) ))))

Jag växte upp på blåbär (i Kaluga-regionen). Varje sommar hos min mormor. De har blåbärsplockning där - en nationell sport. Det läckraste det är - färskt, riven med socker. För mig. Efter att ha ätit nog av det (hur många saker är bortskämda: det tvättas äckligt!), Tar jag det nu lugnt. Och mannen knakar bara som han älskar.

Min mamma växte också upp bredvid en skog där blåbär växte. Mamma lärde oss att äta blåbär som hon gjorde i barndomen - med socker och mjölk dränkt. Blanda hela blåbär med socker och häll över med mycket mjölk. Jag vände mig sedan barndomen: jordgubbar - med gräddfil, blåbär - med mjölk.

Skicka in hjälp vad du kan skicka en hink med blåbär för att prova låt oss ändra-valet av röda svarta vita vinbär, hallon, persikor, aprikoser, plommon, körsbär (den senaste) -tänk snabbare))))))))))))))))))))) ))))

Oh-yo, att samla en hink med blåbär - inte att korsa fältet. Hon växer som jordgubbar.

Tja, sådana aptiter spelade ut, och jag behöver bara baka något på morgonen. Hallon och Yoshta Narwhal sprang. Clafouty är redan med i tecknet. Vi väntar.

Oh-yo, att samla en hink med blåbär - inte att korsa fältet. Hon växer som jordgubbar.

Åh, åh, som om jag lägger i jordgubbar, jag vet bara att hon är som en liten jordgubbe))))))

Tja, sådana aptiter spelade ut, men jag behöver bara baka något på morgonen. Hallon och Yoshta Narwhal sprang. Clafouty är redan med i tecknet. Vi väntar.

Väntar på morgonen eller clafuti?))))))

[Vichka]

Vilken morgon finns det Vichka, redan fyllt i fyllningen!
Och slutligen älskar jag Gerard, särskilt 80-talets Gerard, det här är fantastiska filmer som du inte tar. Jag hoppas att clafoutis kommer att bli bra också. Jag knuffade naturligtvis munkavle - vanilj, det var mindre gräddfil, tillsatt mjölk och smör istället för mjölstärkelse. Men det luktar redan gott, och du måste vänta på morgonen ... Eller kanske du inte behöver ...

Vichka, du är i receptet där, ta bort kategorin jästbröd, annars går ett sådant härligt recept förlorat

[vichka jordgubbe]

vichka jordgubbe, bokmärkta, nu, när det finns ett hav av bär, är sådana recept helt enkelt nödvändiga. Jag ångrar alltid om jag inte hade tid att göra dumplings med körsbär eller pajer med aprikoser eller något annat med bär. Vi måste ta tag i ögonblicket medan allt är där, men i år översvämmade det allt på en gång! Tacka!

Här är min clafoutis. Tack, mycket välsmakande. 🔗

Vichka, idag bakade clafoutis med jordgubbar - super läcker! torkade kakan något, men påverkade inte smaken! Tack - mycket välsmakande! Jag ska prova det med svarta vinbär.

Och igår bakade jag clafoutis från Jamies tidning (från Jamie Oliver). Det fanns ingen tårta, smör formen med avloppet. olja. strö över socker lite, sedan bär (jag har hallon + körsbär), på bär - hälla (ägg, mjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker, mjölk) och i ugnen tills de brunnar. Läckra också

[Vichka]

Och slutligen älskar jag Gerard, särskilt 80-talets Gerard, det här är fantastiska filmer som du inte tar. Jag hoppas att clafoutis kommer att bli bra också.

Vichka, du är i receptet där, ta bort kategorin jästbröd, annars går ett sådant härligt recept förlorat

Duc som inte älskar honom?))))))))
Och jag valde inte kategorin "jästbröd" - jag valde "konfektyr" - men hur man fixar det nu vet jag inte

vichka jordgubbe, bokmärkta, nu, när det finns ett hav av bär, är sådana recept helt enkelt nödvändiga. Tacka!

För hälsan

Här är min clafoutis. Tack, mycket välsmakande.

Snälla, och det blev väldigt snyggt för dig

Vichka, idag bakade clafoutis med jordgubbar - super läcker! torkade kakan något, men påverkade inte smaken! Tack - mycket välsmakande! Jag ska prova det med svarta vinbär.

På zdorichko)))))))

Och igår bakade jag clafoutis från Jamies tidning (från Jamie Oliver). Det fanns ingen tårta, smör formen med avloppet. olja. strö över socker lite, sedan bär (jag har hallon + körsbär), på bär - hälla (ägg, mjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker, mjölk) och i ugnen tills de brunnar. Läckra också

Och så kommer jag på något sätt att försöka, mindre kaloriinnehållen och, tycker jag, utsökt

Och jag har en hallon clafoutis.
Tack för receptet!
Bara jag bakade inte bottenkakan separat, lade hallon på den råa degen.

Och jag har hallon clafoutis.
Tack för receptet!
Bara jag bakade inte bottenkakan separat, lade hallon på den råa degen.

om hälsa

[vichka jordgubbe]

vichka jordgubbe Tack 100 gånger för receptet. Idag bakade jag den igen med hallon och vinbär. Sanningen förändrades lite för mig själv: degen kunde inte stå i 1 timme, jag tillsatte keso i fyllningen, tog bort lite gräddfil och helt mjöl. I morgon ska jag smaka !!! Till synes klass.

[vichka jordgubbe]

vichka jordgubbe Tack 100 gånger för receptet.

Tack inte så mycket, använd det med nöje))))))

[Vichka,]

Vichka, Tack och Gerard för sådan läckerhet - jag gör det för tredje gången och jag blir inte trött på att beundra det. Alla som behandlades med det var helt enkelt glada - mycket ömt och viktigast av allt, du kan experimentera med fyllningen.
Tillverkad med vita hallon och resterna av jordgubbar ...


Tyvärr öppnas inte fotot - det finns ett problem vid dacha med Internet ...

Åh, tack för beröm: girl_red: Jag gjorde det ... så det hände av en slump att jag tillagade det och bestämde mig för att dela det (i den meningen att jag lagar det hela tiden, men jag vill inte visa själv, jag mår inte bra med det. Kan det vara vettigt att förbättra mig?))))))))

Jag sitter bara och äter hallon från en kopp. Kall med grädde. Jag satte det åt sidan för clafoutis. Men +31 är bortom gott och ont. I en vecka redan brinner allt.

Vi är också under 30 år, så jag bakar allt klockan 6 på morgonen ... Ja, hallon med grädde - det här och jag har bananglass med choklad från vår webbplats. Jag ska leta efter någon att tacka för honom!

[Vichka-jordgubbe,]

Vichka-jordgubbe, kom tillbaka med en fotoreportage - idag verkar Internet på något sätt existera ...



Tack, mycket välsmakande, det är synd att det försvinner mycket snabbt ...

[Vichka-jordgubbe,]

Vi är också under 30, så jag bakar allt klockan 6 på morgonen ... Ja, hallon med grädde - det här och jag har bananglass med choklad från vår webbplats. Jag ska leta efter någon att tacka för honom!

Vichka-jordgubbe, kom tillbaka med en fotoreportage - idag verkar Internet på något sätt existera ...



Tack, mycket välsmakande, det är synd att det försvinner mycket snabbt ...

))))))))))))))))))Tacka. Och vad sägs om att snabbt försvinna - detta är inte ett anspråk på Gerard - jag är aldrig skyldig i någonting

Jag sitter bara och äter hallon från en kopp. Kall med grädde. Jag satte det åt sidan för clafoutis. Men +31 är bortom gott och ont.I en vecka redan brinner allt.

Från denna uthållighet, från denna karaktär, kan jag inte, varje morgon svär jag att allt, tills värmen passerar, nej, nej (vi hörde talas om sådana - "och sedan på morgonen svor hon att igår var sista gången"))) )))))))))) men när kvällen närmar sig-all-breaking-naturlig abstinenssyndrom-baka för en snabb men sho-naturligtvis, i en långkokad ugn kommer jag inte att överleva, idag har vi ett kallt knäpp till 30-31, vi gläder oss ... Till och med min lilla igår efter kvällsmat var allt i mamma-skrikande bok-bok och tills shmat av någon form av vördnadsvärd åldersrullar inte hittades lugnade ner (de erbjöd bagels-kakor men adamant-bok)))))))))

: rose: Hjälpte till att bekämpa hallonskörden! Jag gillade det väldigt mycket, bilder, ingen fotik utan batterier. Så snart som möjligt skickar jag det direkt!

Jag bestämde mig för att idag förstöra resterna av lager av hallon frysta på sommaren. Och jag valde det här receptet. Jag gillade verkligen det! Den mest känsliga efterrätten! Det enda (men det här är mina brister) torkade kakan lite, och det övre lagret frös inte helt. Det gick inte att lägga ut det från formen, så vi åt med skedar direkt från den. Men detta förstörde inte stämningen alls!
Jag ska definitivt laga det igen och sedan tar jag ett vackert foto. Det finns en idé att inte baka kakan i förväg och lägga lite mindre gräddfil. Och prova det traditionella receptet utan skorpan. Du kan baka i små former och lägga i skålar, det blir en fantastisk efterrätt till semestern!

Tack för receptet till Vichka Strawberry och Monsieur Gerard

i vilket läge kan du göra i tecknad film ??? det finns inget bakningsläge ((((tecknad skarlakansröd)

Och jag kom springande med tack: blommor: Det blev väldigt gott (y) Endast en nackdel - det äts snabbt: flicka_haha: Tack