Mandelkaka med datum för brödtillverkaren (socker- och mjölfritt)

Mandelkaka med datum för brödtillverkaren (socker- och mjölfritt)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
datum	200 g
mandel	200 g
stärkelse	3 msk. l.
steviosida	0,7 tsk
vanillin
muskot
bakpulver	1 tsk
proteiner	4 saker.
rast. Smör	3 msk. l.
mjuk fettfri keso	140 g
Cointreau	20 g

Tillagningsmetod

• Mal mandlarna till mjöl, hacka dadlarna fint. Kombinera alla torra ingredienser. Blanda keso med likör och smör. Vispa de vita tills de är styva. Blanda alla. Häll i en hink HP, ställ in "Bakning" -läget. Jag bakade i en dubbel kastrull, det tog 55 minuter.

Tid för förberedelser:

55 minuter

Liknande recept

Tårta med torkade frukter utan olja och jäst (Rattatosk)

Date mager muffin (V-tina)

Datum- och nötterkanter (Maida Heatter) (Lisss's)

[LyuLyoka]

LyuLyoka, bra recept!

Ur näringssynpunkt är stärkelse en olönsam produkt; den kan ersättas med fullkornsmjöl.
Då kommer det naturligtvis inte att vara "utan mjöl" utan ett mer lönsamt alternativ för figuren

Alexandra, tack så mycket för din kommentar. Nästa gång jag försöker definitivt med CH-mjöl slutade det precis idag.

Vad är Cointreau?

Vad är Cointreau?

Likör, används ofta i bakverk och desserter

Är det möjligt att ersätta det med något?



Lättare ...



Eller ingen sprit alls?

Allt kan ersättas med cognac, aromatisk essens, hoppas över (20 gram ???), ersättas med apelsinjuice med zest, med någon annan likör eller kulinarisk sherry ...
Men detta kommer redan att vara ett modifierat recept.

Klar. Tacka. Det finns helt enkelt cognac ...