Multicooker-gök SMS-M1051F

Var det bara åtta minuter att bygga upp trycket? Klass! Hur fick du kålsoppan, god, välsmakande?
På multiboveeeee ... Ska du laga köttbuljongen separat? Om du är på färdig buljong, så ja nog och mindre nog. Om med rått kött, så tror jag inte, om bara med kyckling ...

Var det bara åtta minuter att bygga upp trycket? Klass!

Irin, jag trodde inte heller att det skulle skrivas så snabbt, men hon visade sig vara smidig, kålsoppan visade sig vara bra, kålen är precis rätt. Jag ska inte laga köttbuljong separat, med rått kött. Jag ska försöka, så får vi se. Jag lagar kålsoppa med kött i Moulinex i 15 minuter, detta är utan tryckökning, men här om trycket samlas på 8-10 minuter räcker 25 minuter te för kött.

Ska du steka köttet lite?

Jag steker alltid lite när jag steker lök och morötter.

Och nu tillagade jag snabbt fisken. Jag saltade fiskbitarna, stekte dem på ena sidan i 5 minuter, vred dem och stängde av stekprogrammet. Hällde en blandning av 1 ägg + 100 gr. Grädde och lite riven ost. Jag satte på bakningsprogrammet 20 minuter 1 nivå. Men efter 8-10 minuter stängde hon av det ... allt var redan klart. Jag förstod att hon fick tryck, det var en bra ångutsläpp när jag avbröt programmet och skorpan hade redan blivit så rosig från botten.

När allt kommer omkring gjorde jag ett experiment ... Jag hällde bara tre liter vatten och slog på soppprogrammet, trycket ackumulerades i 12 minuter. Tja, du hade mat i pannan, vilket betyder att det var mindre vatten, och till och med den heta skålen var efter stekning ..., naturligtvis fylldes den snabbare.

Först stekte jag löken med morötter och kött, så den fylldes snabbare, och det blev mindre vatten, du räknade allt rätt. Irin, vilken typ av vatten hällde du?

Tja, förmodligen lite varmare än rumstemperatur, varmare.

[Flickor]

FlickorJag lägger bara yoghurten. Klockan 7. Surdej Evitalia.

[Flickor]

Irländsk, utmärkt fisk

Tack Tanyush!

FlickorJag lägger bara yoghurten. Klockan 7. Surdej Evitalia.

Är sju timmar lite?

Jag har Evitalia om den här tiden och jäser. Ibland ännu snabbare. Naturligtvis lägger jag inte in det i Kukushka, men jag tycker inte att det har någon grundläggande betydelse här. Även om ... om bara temperaturen är väldigt annorlunda.

Om surdeg redan har tillverkats av torr Evitalia, tar det 5-7 timmar att jäsa, ja.
Och om yoghurt är gjord av torr Evitalia, måste du jäsa i 12 timmar. Det kan jäsa tidigare, men det kommer inte att vara ett läkemedel.

Så efter 7-8 timmar, när jag gör av torr Evitalia, börjar serumet redan lämna. Vad händer då om 12?
Och sedan, så vitt jag förstår, är jäsning multiplicering av bakterier i mjölk. Detta betyder att ju längre du håller det, desto fler bakterier multipliceras. Och efter 7 timmar multiplicerade de redan där också. Eller inte tillräckligt?
Är inte konsistensen av yoghurt en indikator på dess beredskap?

Det beror förmodligen på temperaturen, min temperatur i märket mv gick upp till 42 grader. , men jag mätte den i en kaka, högst 37, det fanns inga högre jämnheter ... Jag mätte den inte i 02 i Randmond ännu, jag gjorde det rätt i skålen utan burkar, hur länge jag lade den. .. jag kommer inte ihåg och jag kommer inte ihåg vad jag jästade med ... ...

Här. Jag skrev om detta, om temepratutra Irin, efter vilken tid hade du yoghurt klar i kuku? Stor tidsskillnad? I Brand har jag också 42 gr. håller.

[Zhen]

Så efter 7-8 timmar, när jag gör av torr Evitalia, börjar serumet redan lämna. Vad händer då om 12?
Och sedan, så vitt jag förstår, är jäsning multiplicering av bakterier i mjölk.Detta betyder att ju längre du håller den, desto fler bakterier multipliceras. Och efter 7 timmar multiplicerade de redan där också. Eller inte tillräckligt?
Är inte konsistensen av yoghurt en indikator på dess beredskap?

Tydligen beror det på temperaturen. Förmodligen 37501 är det högre än det borde vara.
Jag gör det på 502 och 6051 i 12 timmar, det finns inte ens en antydan till serum.
Tydligen inte tillräckligt, eftersom surdegsproducenten rekommenderar exakt 12 timmar. Han mognar sedan också i kylen.

Konsistens är en indikator endast för mjölkyoghurt och Activia eller annan yoghurt, så vitt jag förstår.

Zhen, och du gör det i burkar eller precis i skålen?

Jag gör det i burkar. Hon mätte vattentemperaturen själv.
Och hur många grader 502: e och 6051: e, mätte du inte?

I Evitalia rekommenderar tillverkaren en temperatur på 40-43 gr.

Nej, jag mätte inte, på något sätt fanns det inget behov och det fanns ingenting)
Men jag började göra det i skål 502, och där var resultaten alltid annorlunda, då skulle vasslan komma tillbaka, sedan något annat, men där experimenterade jag också med olika mjölk. I allmänhet var resultatet oförutsägbart.
Sedan började jag göra 3,2 fettinnehåll från en tillverkare av UHT-mjölk (jag gick också igenom olika) och torka Evitalia, i burkar var resultatet alltid genomgående bra.

För skojs skull mätte jag temperaturen.
Jag gör fortfarande yoghurt på Narine, så det är också klart innan tillverkaren skriver. Det är vanligtvis 24 timmar enligt instruktionerna, men det är klart på 8-10 timmar, åtminstone i konsistens.

Idag tillagade jag fisk under grönsaker på stygningsprogrammet.

Lyayapotaa såg på hur andra lagade mat
Och jag lägger mjölk på RR, de säger att bakad mjölk inte är god i gök ... Det är svårt att tro ... låt oss se ...

Irländska, inte i gök, i allmänhet, jag gillar i allmänhet bara melon i slow motion, allt annat ... nej

Och i den ryska spisen tycker jag att det är ännu bättre ...
Mig om det långsamma samtalet niiiiizya ... i ett år slår jag mig själv på händerna och övertalar mig själv, sho hon behöver mig inte

Och i den ryska spisen tycker jag att det är ännu bättre ...

Nuuuu, du jämföriiiila. Min mormor arbetade i fabrikskantin med en diet, och så jag drack saaaaamy läcker mjölk från samma matsal, de värmde mjölk för sig själva, jag vet inte var de drunknade, men vilken läckerhet det var. Jag tål inte skum på vit mjölk, men från den mjölken ... vilken typ av peeyenki de var ... Jag bara mmmmmm ... hur jag vill ha den mjölken igen ..

Och jag har redan lugnat ner ... på kakan Waaaa, mer än en tecknad film drar inte längre
Av alla de långsamma rörelserna gillar jag bara Kenwood, men jag kan inte placera denna bandura någonstans ... Ja, och Maruska hoppar ut för min man, och var behöver jag alla dessa krukor?
Tanya, min mamma hade en ko i många år, och du förstår hur mycket mjölk det var och vad han inte håller nu, han är sjuk.
Hon drunknade det på olika sätt, eftersom hon inte ens frågade, men jag tycker att det smakar bättre ändå, ingenstans ... och det fanns smält keso och smält gräddfil ...

[uppvärmning]

Jag öppnade en gök på morgonen och det fanns mjölk med en karakteristisk smält färg, lukt och smak.
Mjölken var fortfarande varm, jag ställde in klockan 5, men öppnade den efter 4, insåg att fem skulle vara för lite. Som ett resultat värmdes den upp i 7 timmar. Mängden har förblivit oförändrad, den har inte kokat bort alls, det kan bara ta lite för kondensatet. I ugnar och spisar kokar en del av mjölken alltid bort och mjölken blir tjockare, fetare och smakligare. Det smakar ..., jag kan inte säga att det inte är gott, ja, du kan inte kalla det särskilt gott heller, förvara mjölk 4-6 fett
Det är väldigt enkelt att ta reda på temperaturen inuti skålen i kuku, uppvärmning och göken visade mig 44 grader, vilket jag var väldigt glad över, då jag köpte surdeg av euitalia igår. Jag spädde surdegen, bubblade den i denna mjölk och ställde yoghurtprogrammet till 12 timmar.

[IRINA]

IRINA, mjölk Min Evitalia-yoghurt var klar på 9 timmar.
Och på vilket program gjorde du mjölk?

[IRINA]

IRINA, mjölk Min Evitalia-yoghurt var klar på 9 timmar.

Lena! Du menar från en butiksköpt startkultur?

[Zhenya,]

Zhenya,och det finns fortfarande någon form av Evitalia? Jag kanske inte vet det?
Jag köpte en jästtablett från apoteket.

[IRINA]

IRINA, mjölk Min Evitalia-yoghurt var klar på 9 timmar.
Och på vilket program gjorde du mjölk?

Tacka!
Jag lagade mat på PP-programmet. Instruktionerna säger 12 timmar, 12 timmar och sätt på den. Sedan lämnar jag en del för omjäsning, jag tror att 4 timmar kommer att räcka där.

Jag tror att Zhenya betyder från en tablett eller från en färdig surdeg från Evitalia.

[Flickor]

FlickorJag lägger bara yoghurten. Klockan 7. Surdej Evitalia.

Och ja, jag skrev definitivt ... Och var är fotot? Visade det sig bra? Och i burkar eller precis i skålen?
Jag jäste i en skål, jag gjorde det i burkar på yoghurt i butiken, jag tyckte inte ens om det ...

Jag gjorde det rätt i skålen. Det finns inget foto, men varför fotografera det?
Yoghurt är yoghurt jag kan inte äta från butiken alls,
det finns en kontinuerlig stärkelse, det känns starkt.

Så här blev det.

🔗

Och fotot säger nej ...
Tacka. Är han som kefir?
Och min förbereder sig fortfarande på ytterligare en och en halv timme

Det hände aldrig, jag gjorde det och publicerade det direkt.
Yoghurten var tjock, och sedan blandade jag den och den blev som en kefir i en liten klump.

I 30 minuter kunde jag inte stå ut och öppnade fortfarande tecknade Nuuu vacker, tjock, det finns ingen kondens på locket, det finns inget serum heller, slätt och vackert. Jag slog omedelbart på värmeknappen och göken visade mig temperaturen i skålen 39 *, allt är normalt, jag lade den i kylen direkt i skålen.

Det är fantastiskt att uppvärmningen visar temperaturen i dina göcker. Och jag har en babytermometer för badet

Jag ber om ursäkt för att ha kilat in, men min Shtebochka visar också uppvärmningstemperaturen, mycket bekvämt))

[pilaf]

Och jag har pilaf på programmet idag pilaf
kött -500gr
lök -2st
morötter-1-2st
tomat-2st
parboiled rice-3 mult st
vatten - 4 mult st
kryddor - 2 timmar l
salt - 1 msk
vitlök -3 kryddnejlika



Programmet fungerade totalt 32 minuter och jag höll det uppvärmt i 20 minuter.
Pilaf visade sig vara underbar.

Tja, jag lagar mat ... när det är runt, när det är ångat Med ångat blir det mer smuligt
Varför är du så emot ångad?

Så jag lagar också pilaf med ångat ris och risotto. Och jag läste att Liza inte gillar ångad, men varför? Jag prenumererar på Irinas fråga.

[Irländska]

Irländska, pilaf ser bra ut. Och inte ångad är bara hälsosammare, mer aromatisk och absorberar på något sätt juicen från andra skålar. (Jag böjde mig in i den)
Lenuska, Grattis på födelsedagen. Jag önskar dig lycka och hälsa!

Tacka!
Jag lagade mat på PP-programmet. Instruktionerna säger 12 timmar, 12 timmar och sätt på den. Sedan lämnar jag en del för omjäsning, jag tror att 4 timmar kommer att räcka där.

Hallå! Förstod jag rätt att du tillagade bakad mjölk på PP-programmet i 12 timmar? Tacka.

Nej, jag förstod det inte. Jag drunknade mjölk i 7 timmar på PP-programmet och sedan gjorde jag yoghurt av det på evitalia på yoghurtprogrammet i 12 timmar.

Hur fungerar Bovete-programmet för dig? Varför går hela programmet Mycket, mycket intensiv ånga, du också ?? Och är det verkligen omöjligt att stänga av värmen, kanske finns det något sätt, va?

Flickor! Mjölken blev underbar. Det var sant att det inte räckte med 7 timmar PP. Det krispiga skummet uppstod på tio timmar. Barnen dricker knappt vanlig mjölk, så jag gjorde det av smält yoghurt på Narine. Och hon lade skummet till gröt, som Guryevs. De tuggar på båda kinderna. De gillade det verkligen. TACKA!!!
Och jag har en fråga till dig: Jag vill köpa en annan Orson. Kanske har någon två kastruller samtidigt? Kan du berätta vad Orson kan vad Kuku inte kan?
Mycket hottsa åtminstone en gryta till

Hur fungerar Bovete-programmet för dig? Varför kör hela mitt program en mycket, mycket intensiv ångutgåva, är det samma för dig ?? Och är det verkligen omöjligt att stänga av värmen, kanske finns det något sätt, va?

Jag hade inte en mycket, mycket intensiv ångutsläpp. Verkar fungera som ett brandsläckningsprogram
Om uppvärmning går jag också med i frågan

I mitt läge puffade bovete ganska kraftigt och ventilen "dansade" hela tiden. Bovete visade sig vara fuktig och hård. Jag lagar mat på mjölkgröt nu.

ja ... med boveteläget har de uppenbarligen trasslat. Där i slutet av tillagningen visar uppvärmningen 107 grader !!!! Hur kan du laga gröt vid denna temperatur? !!!
Men sopprogrammen (borsjetten visade sig vara fantastiska - jag kastade bara allt och allt!) Och jag gillar verkligen att steka. Av någon anledning tillagades grytan men steg inte som i ugnen (nivå 2, ostmassa)
Och ändå - finns det ett sätt att göra pilaf så att riset inte klibbar ihop, som på kaminen, eller är pilaf för 5+ omöjligt i en långsam spis? (idag tillagade jag i andelen 3 koppar ris till 4 koppar vatten) - fortfarande lite klibbig

Bovete kokas i vatten, naturligtvis är det möjligt vid temperaturer över 100 grader
Jag kokade pilaf av ångat ris, 3 matskedar ris + 4 vatten, höll det på uppvärmning i 30 minuter och fick en underbar smulig pilaf (foto ovan) Och om du lagar mat med runt ris, bör proportionerna vara 1: 1 Men för mig det är väldigt smuligt pilaf, det smakar torrt ...

Och är det verkligen omöjligt att stänga av värmen, kanske finns det något sätt, va?

Uppvärmningen i denna multikokare kan stängas av först efter det att det inställda programmet har slutförts.