Multicooker-gök SMS-M1051F

Jag kokade potatis med kyckling på en 120C flerkokare i 30 minuter, allt var klart, AYaromashka, innan du får panik, studera ämnet tryckkokning i allmänhet och i kakor i synnerhet.
Du kallar de uppenbara sakerna för äktenskap eftersom du inte förstår de processer som pågår i din kruka. Och detta är i princip normalt, du har precis köpt det och du har det först. Men det är just därför det finns auto-program, där MV tänker för dig, varför vara klok där du fortfarande inte förstår och vet allt?
Det faktum att det finns fel receptbok sa vi mer än en gång. MB har just dykt upp på marknaden, recepten har inte testats i praktiken, och viktigast av allt, de flesta recepten erbjuds att tillagas i läget Multi-cook. Det här är inte korrekt, multikocken lägger bara till de många bilderna av autoprogram, utökar våra möjligheter i vår kulinariska kreativitet, och den ska endast användas när du behärskar teorin och praxis för matlagning i MV och SV. Eller läs ämnena 1051 och 1055 helt, eftersom de har mycket gemensamt och de frågor som ställs är olika som är användbara för dig.
Jag upprepar än en gång att du inte kan vänta på hastighet när du lagar mat vid 100 ° C. Om du har en icke flytande maträtt kan du ställa in mindre än 115-120 ° på ett säkert sätt.
Kontrollera om alla elastiska band är korrekt slitna och glöm inte att kvaliteten på din CF är sådan att äktenskapet är det sista du kan synda på.

Irländskt, det verkar för mig att det finns släckning på programmet och det finns samma 120 * och samma 40 minuter ...

Ira, jag är säker på att det i autoprogram inte finns en linjär uppvärmningsalgoritm, som i en flerkokare, utan en mer komplex, och där förändras temperaturen i processen, inklusive upp till 120 ° C. Och att döma av dessa beskrivningar är trycket i gökan högre än i Brand, men algoritmerna är olika, mer komplicerade.

eftersom du inte förstår de processer som äger rum i din panna. Och detta är i princip normalt, du har precis köpt det och du har det först. Men det är just därför det finns auto-program, där MV tänker för dig, varför vara klok där du fortfarande inte förstår och vet allt?

här är jag om det ...

på autoprogram, inte en linjär uppvärmningsalgoritm, som på en flerkokare, utan en mer komplex, och där förändras temperaturen i processen, inklusive upp till 120 ° C. Och att döma av dessa beskrivningar är trycket i gökan högre än i Brand, men algoritmerna är olika, mer komplicerade.

Det här är helt klart ..., bara i varumärket kokar det snabbare, men i Irinina - Irman Moulinex i allmänhet på några minuter ... det är därför jag gillar det om förekomsten av högt tryck i kakan ...

Uppenbarligen anges i dessa beskrivningar det maximala möjliga och tillåtna trycket i MV, men faktiskt, beroende på algoritmen (läs temperaturförändringar), regleras detta tryck, och det är fullt möjligt att det inte alltid når sitt maximala . Det verkar för mig att i våra kastruller är algoritmerna linjära och höga, så de lagar snabbare.

Ja, jag förstod också att högt tryck inte kvarstår under hela programmet och detta framgår av regelbunden ångutsläpp och naturligtvis trycket tillsammans med det. I andra, efter kokning, stänger både ventilen och håller den till slutet av programmet.

Ja, jag tog ut min Marusya ... Det här är min dator. vägrar bara se kameran.
Här är en tårta Ostmassa med körsbär på en kex, inte särskilt vacker, det visade sig sanningen, någon form av keso med korn och maränger, idag hade jag till och med ett dåligt slag och ordnade efter att jag tog det ur mv. Men utsökt oooooo (hur man kan hålla sig själv och inte sluka allt på kvällen)







Vi behöver tre stora skålar, i den första separerar vi vita från 4 ägg, i andra 2 äggulor och i tredje 2 äggulor. Slå de vita med ett glas socker i ett stabilt skum och lägg dem i kylen.I en annan skål, slå 2 äggulor med 0,5 multikoppar socker, tillsatt 100 g mjuk margarin, 2 matskedar gräddfil, 150 g mjöl och 1 timme med en glid bakpulver, visp med en mixer.
I den tredje skålen, slå äggulorna med socker (0,5 multi st), tillsätt en sked gräddfil, 2 matskedar stärkelse, två förpackningar keso (180 g vardera), vanillin, slå med en mixer. Hon tog ut de vispade proteinerna och lade till tre matskedar med ett objektglas i varje skål och blandade väl, försiktigt. Ostmassan visade sig vara tunn och jag lade till en sked mjöl. I multicooker-skålen lägger jag en silikonmatta och två remsor (cross-to-cross) från bakhylsan (ändarna sticker ut ovanför skålen), smorda med smör. Först lade jag ut degen, på degen ostmassan (utjämnade varje lager), lade de gropade körsbären 350 gram på ostmassan (tvättades, tinades och torkades lite med en pappershandduk). Dekorerade toppen med de återstående marängerna. Jag slog på bakningsprogrammet på nivå 2 i 1 timme. Öppna mv 15-20 minuter efter programmets slut, ta bort skålen från mv och använd de utskjutande banden från bakhylsan för att ta ut pajen på en tallrik, dra bara försiktigt bort banden under pajen. Ufff ... Förmodligen allt ...

Irländska! Tja, det är en fantastisk tårta! Dekorera med ett recept så att du inte går vilse! Bara en fråga till dig: konvertera nivåerna till normala grader, pliz. Tja, i den meningen att om det till exempel finns en ugn i Brand, vilket program ska jag sätta på? Bageriprodukter? Eller fler grader på manualen?

Tack tjejer!
Zhenya i varumärket kan helt enkelt vara på bakningsprogrammet i 1 timme.

Här är några fler kålpajer. Degen är för detta recept Jag hackade helt enkelt den unga kålen, saltade den, lade den i mikrovågsugnen i 1,5 minuter, knådde den, tömde överflödig juice, blandade den med smör och ett rått ägg. Hon gjorde pajerna, lade dem i multikokskålen och slog på yoghurtprogrammet i 20 minuter. Hon bakade bakverk på programmet, nivå 3, 1 timme (på en silikonmatta). Jag hoppades verkligen att toppen skulle bli brunad, men tyvärr ... den här gången visade det sig inte rodna i lufttork.

Tack tjejer!

Jag är så lublu kål pajer !!!!

: DA Gillar du den här kålen?
På stygningsprogrammet, stek lök på nivå 3 i fem minuter och lägg sedan i skålen det rårökta brisket, vitlök, selleri, kål, morötter, tomater, salt, lite olja och gryta i stygningsprogrammet. Och nu visar det sig så slö efter programmet.

Och jag bär, bär min godis från en yxa)))
Det fanns inget att äta hemma, tog ut potatis, grävde en bit doktorkorv, så-så i ett par dagar i kylskåpet och det var vad som hände:



Det var orealistiskt gott, särskilt potatisen - de åt dem med fingrarna!

[Vei]

Vei,
Elizaveta, du nämnde en gång att du i Bork lagar potatis på Boveteprogrammet. Har du provat detsamma i en gök än? Jag skulle vilja anpassa det här programmet till något ... Dela finesser: potatis i cirklar, och tillsätt lite vatten eller gräddfil? och hur mycket? Är Bork lika aktiv på det här programmet? Bränner inte potatisen?

Jag har inte provat bovete i någon gök än.
Och jag skär potatis i skivor 0,5-0,8 cm tjocka, ibland tjockare. Smörj med gräddfil eller majonnäs, och oftare med yoghurt med vitlök, salt och strö över riven ost på toppen. Blanda inte potatis med ost, annars kommer det definitivt att brinna. Du kan klara dig utan ost.
Ibland lagar jag kött (nötkött) skuren i tallrikar, lökringar plus majonnäs på grillat läge i Bork (i gök Stewing), efter slutet av detta program lägger jag till potatis med majonnäs / gräddcirkel och strö med ost, starta Boveteläge.
Men det här är allt för Bork, hon har aldrig gjort något liknande i vårt.

På lördag bakade jag rågbröd 50x50 i en gök. I en brödmakare steg han aldrig så högt för mig. När bakningen var över och jag öppnade multikokaren fanns det ett hål mitt i brödet. Först trodde jag att det var från kondens, och sedan tittade jag och jag har allt handtag från det avtagbara locket i brödet. I vad det visade sig. Naturligtvis kunde jag inte ta en bild, det var inte upp till det, men gästerna åt allt brödet. Det är allt som är kvar.

Bra bröd på bakning? Med tryck?

För bakning, inget tryck.

På lördag bakade jag rågbröd 50x50 i en gök. I en brödmakare steg han aldrig så högt för mig.

Vilket bra bröd !!! Och vilket recept använde Irin? Det blev så stort, troligen knådat för 500 g mjöl, i en brödtillverkare? På vilken nivå och hur länge?

Vid 420 g säger jag att jag aldrig gick upp så, vår gök gör korrektur och bakar. Och jag gjorde det enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0... Knåda i HB, tätad på yoghurt (25 minuter med på och 30 med av) och bakad på första nivån, 1 timme och 30 minuter.

På vilken nivå och hur länge? Och hur lång är det på yoghurt?

Idag försökte jag PP-läget, stuvade kycklingben med grönsaker i 4 timmar 🔗... Det blev utsökt. Trycket i detta läge ackumulerades inte, det kastades. Jag hällde inte vatten alls, men grönsakssås visade sig vara mycket och så god 🔗

Åh, vilken skönhet och läckerhet! : nyam: Och jag sitter och tänker, vad ska jag laga från kyckling ... Kanske också fylla det på PP ... Irin, och efter det här programmet går tecknade filmer upp i värme?

Ir, hur vet du att det inte fanns något tryck? Var det "inget tryck" eller var locket inte låst? Jag försökte PP vid 1055, men det var tryck. 1055 startade inte uppvärmningen.

Liza, går PP-programmet upp till 55?

Liza, går PP-programmet upp till 55?

Inte

Irin, bytte inte till uppvärmning, i slutet av programmet fanns ingen tryckavlastning (ånga) alls. I tihushka så avstängd, den nuvarande gök "slutet av programmet", jag var bara i köket.

Jag lade kycklingen på PP, precis som Irina i 4 timmar (men inte mycket?). Hon stekte löken, tillsatte två hackade tomater, varm ketchup, vitlök (stängde av stekningen), en stor morot, kryddor och 1 kg av kycklingbitar. Och på RR i 4 timmar, börja förbereda, och jag gick till sängs ...

Jag lade kycklingen på PP, precis som Irina i 4 timmar (men inte mycket?). Hon stekte löken, tillsatte två hackade tomater, varm ketchup, vitlök (stängde av stekningen), en stor morot, kryddor och 1 kg av kycklingbitar. Och på RR i 4 timmar, börja förbereda, och jag gick till sängs ...

Tjejer, jag hade lamm, nästan vad jag behöver efter 1 timme på PP, kanske blev du upphetsad? Det kommer att sönderdelas i nanopartiklar där på fyra timmar.

Jag är i märket på slöhet, jag kommer inte ihåg exakt, jag ställde klockan till 6 eller 8 ..., det var normalt ...

Jag trodde också att mycket, men det visade sig inte, det är normalt. Jag kokade ingenting, hällde bara lite smör.

Jag är i märket på slöhet, jag kommer inte ihåg exakt, jag ställde klockan till 6 eller 8 ..., det var normalt ...

Iraaaa, vad jämför du? det här är olika saker, och här har RR inget att göra med längtan i varumärket! Jag säger inte att om fyra timmar kommer kycklingen att vara oätlig, men mindre är möjligt, det blir verkligen inte värre!

[Liz]

Iraaaa, vad jämför du? det här är olika saker, och här har RR inget att göra med längtan i varumärket! Jag säger inte att om fyra timmar kommer kycklingen att vara oätlig, men mindre är möjligt, det blir verkligen inte värre!

LizTja, detta läge är långsamt, utan tryck, i analogi med våra långsamma spisar. Eller vad jag inte förstår jag undrar om temperaturen är cyklisk eller är den alltid konstant upp till 100 g ??

[Irina]

Irina, kycklingen är utsökt och redan vacker
Flickor, Jag körde över något helt. Det finns ingen tid att ens prata.
Jag tillagade kompott på PP, det visade sig stuvad, utsökt.
Häromdagen förberedde jag en rulle med katrinplommon.
Twisted, bundet, stekt på "Fry", då
till "Multipovar" i 30 min. Sweet 2 dagar bara äta det.
Idag kan jag fotografera resterna

[Liz]

LizTja, detta läge är långsamt, utan tryck, i analogi med våra långsamma spisar. Eller vad jag inte förstår. Jag undrar om temperaturen är cyklisk eller är den alltid konstant upp till 100 g ??

Nej, det är inte långsamt. 1055 finns det ett separat läge som heter Slow Cooker och det finns PP.Vad som är skillnaden har ännu inte kommit fram till, men det finns två temperaturnivåer på Slow Cooker, i PP är det en, och vilken temperatur och tryck det finns är inte klart.

Nej, det är inte långsamt. 1055 finns det ett separat läge som heter Slow Cooker och det finns PP. Vad som är skillnaden har ännu inte räknat ut, men det finns två temperaturnivåer på Slow Cooker, i PP är det en, och vilken temperatur och tryck det finns är inte klart.

Under tryck kommer den långsamma effekten definitivt inte att fungera. Men temperaturen borde helt klart inte vara mer än 100.

Instruktionerna säger att den här typen av långsam spis kokar i ett försiktigt läge under tryck, pigmenteringstiden är upp till 6 timmar. Men av någon anledning hade jag inte tillräckligt med tryck, det fanns inte ens en liten puff (jag var i köket vid den tiden), även om det var mycket vätska från grönsakerna. Kanske är det något fel med min mulka.

Jag hade tryck, jag lade till lite vatten i kycklingen 1 tecknad st ungefär, och jag hörde hur kokning omedelbart börjar där, men bara i början, (uppenbarligen för att stänga ventilen) och sedan var hela programmet tyst ... överkokt, det visade sig vackert och gott.

Ett foto var? Al Maroussi är inte hemma?

Marusya är inte där, och hon behöver mig inte, jag behöver bara hennes komp. Jag behöver bara ladda upp bilder till den.
Tja, här är kycklingen, så öm, utsökt, mmmmmmmmm ...

Tjejer, du har vackra kycklingar! Bra gjort!
Och smakar lägena Quenching och PP väldigt annorlunda?

Flickor! Tack så mycket för det här forumet! Jag har Cuckoo 1051F i två veckor. Detta är den första multikokaren som tas emot som en gåva för ett bröllopsdag. Jag stod inför nästan alla problem som Ayaromashka skriver om. Ibland vill jag sitta ner och gråta: styköttet är tufft, havregryn tillagas inte enligt receptet från boken osv. Jag läste alla meddelanden, insåg att jag inte var den enda som kände mig så dålig, jag bestämde mig för att inte tappa hoppet att få vänner med henne!

För att vara ärlig är det konstigt för mig att höra om tufft kött på Stew. Berätta mer detaljerat vilken typ av kött, vilken storlek, hur det tillagades.
Väl där för havregryn från receptboken? Jag har det inte i mina armar, jag behöver det inte, jag bläddrade igenom det första dagen och insåg att det var värdelöst för mig. Och du borde inte laga mat på Multipovar som de säger i den. Börja med automatiska program eller beprövade alternativ från forumet.
Hittills har jag inte haft en enda besvikelse med 1051! Men jag tror och förstår att det är svårt för dig.

Kycklingen är välsmakande, tillagad väl och fläsket är tufft. Jag tog havregryn med det vanliga "havregryn", 1: 2, kokade det som i boken Multipovar i 20 minuter, temperatur 95 grader. Idag, på timern, ställde jag in havregryn att laga mat på natten, gjorde allt exakt samma, bara tillsatt tid - 30 minuter, allt fungerade! Men nästa gång ställer jag in tiden 35-40 minuter. Och vet någon varför det är omöjligt att laga havregryn på programmet "Milk Porridge"?

Eftersom det tar lång tid för havregryn, inte för havregryn.
Var fläskgulasjen eller hel? Om biten är mycket stor kan det vara nödvändigt att börja släcka två gånger.

[Julia ***]

Jag kan också förstå tjejerna: Ayaromashka och Yulia. Jag har 1055 och, för att vara ärlig så länge, matlagning i det stör mig lite ...
Ibland fångar jag mig själv på en svaghjärtad önskan att snabbt göra allt i en annan tecknad film - enklare, bekvämare och förutsägbart. Men jag kämpar med denna önskan!
Även om köttet har jag alltid visat sig bra. Förresten, 1055s havregryn på programmet med samma namn är helt enkelt utmärkt! Men med andra regimer fanns det också besvikelser.
Förhållandet mellan priset på multi och glädjen att använda det är långt ifrån linjärt, tyvärr ... Mycket beror fortfarande på värdinnans psykologi och karaktär. Jag ingriper vanligtvis i allt och vill kontrollera allt i processen, men gökar är dåligt lämpade för detta: genom att öppna locket återställs programmet, temperatur och tid justeras genom menyn och inte genom att snabbt trycka på +/- knappen , logiken i vissa auto-program sammanfaller inte med mina matlagningsmetoder etc.

Men du kan anpassa dig till allt, det tar bara tid och tålamod ...
Jag har redan startat en separat anteckningsbok på göken, för.du kommer inte ihåg alla nyanser, jag skriver ner en framgångsrik och misslyckad upplevelse, jag hoppas bli kär i henne över tiden

Julia ***
i min receptbok för 1055 rekommenderas det vanliga 15-minuters havregryn att stå innan du lagar mat, svälla. Annars tar hans havregryn (20min) inte ...
Och i en enkel långkokare lägger jag alltid långspelande havregryn under natten för en fördröjning och lagar i 1 timme i mjölkgröt (där har hon en temperatur på 80 ° C).
Jag vet inte varför det är omöjligt att åka till Mol gröt i en gök - förmodligen finns det ett varmare läge för spannmål. Men med sin tendens att täppa till ventilen skulle jag inte riskera det ... Sätt på en multikock längre (eller bättre med en fördröjning, för svullnad) och allt kommer att ordna sig. Förresten, jag lagar hercules 1: 3. 1: 2 - det här är på något sätt tjockt ...

Tack för svar! Fläskgulash, jag kommer att klippa den mindre nästa gång. Detta är min första långsamma spis, så jag kämpar med frestelsen att laga mat på spisen och inte bry mig. Men du kan inte göra din man besviken, annars kommer han inte att ge något annat. Jag läste forumet - alla lyckas, så vi kan också! Låt oss slåss!

Eftersom det tar lång tid för havregryn, inte för havregryn.
Var fläskgulasjen eller hel? Om biten är mycket stor kan det vara nödvändigt att börja släcka två gånger.

Av någon anledning, av någon anledning, startar släckningen inte omedelbart för andra gången, multikokaren reagerar inte alls på att trycka på knapparna, bara värmen är påslagen.

Först måste du stänga av uppvärmningen och sedan trycka på. Vid uppvärmning reagerar naturligtvis inga knappar

Igår läste jag att du måste trycka och hålla ned Avbryt-knappen, idag ska jag försöka. Tidigare klickade jag bara på det och ingenting fungerade.

[Flickor]

Flickor, ursäkta mig, men vem sa att havregryn inte kan tillagas på "mjölkgröt"
Jag visste inte detta och lagade bra. Vanligt havregryn. Det visar sig

Jag hävdade inte, frågade jag. Receptboken säger - i Multipovar, och det är läskigt att experimentera.

Gökreceptböcker irriterar mig! Alla är feta med vackra bilder, men de är alla desamma och erbjuder bara att laga allt på Multipovar, från 0821 till 1055. Inga alternativ och förslag på andra lägen, om bara för att förstå vad deras salt är!
Om även kompilatorerna, innan de publicerade dessa recept, försökte laga dem själva, skulle jag åtminstone på något sätt förstå detta. Men ibland motsvarar till och med illustrationerna inte receptet, så vad kan du jämföra?
Flickor, nykomlingar, jag vet inte ens vad jag ska ge dig råd ... Om jag inte ber erfarna medlemmar på forumet att inte vara blyg och inte giriga, och att lägga upp allt i separata recept. Om nybörjare inte har tålamod att läsa hela ämnet just nu (även om det inte finns något speciellt att läsa där), är det enkelt att hitta och diskutera individuella recept.

[Lisa,]

Lisa, Jag vill inte publicera recept och jag har inte alltid ett foto,
att visa dem för folket, men jag kan säga dem med glädje