Keso gryta i en multikokare Panasonic

[LenaChudo]

Keso gryta i en multikokare Panasonic

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg (separera de vita från äggulorna, sätt ekorrar i kylen)	5 delar.
Socker	2/3 st.
Semolinagryn	1/2 msk.
Kefir	1 msk.
Keso	500 g
Bakpulver	1 tsk
Vanillin	1 st.

Tillagningsmetod

• Häll gryn med kefir och lägg åt sidan för att svälla lite.
• Blandad keso med äggulor och slå i en mixer för större enhetlighet (jag tog vanlig granulär keso), tillsätt bakpulver, vanillin.
• Häll i manna-kefir-blandningen och blanda väl, du kan använda en mixer.
• Ta proteiner med socker tills mjuka toppar och inför först en tredjedel av proteinmassan i ostmassan. Rör om försiktigt för att tillsätta resten av proteinerna.
• Jag smorde formen från multikokaren med lite olja och ströde den med semolina, men jag tror att det var möjligt att inte göra detta (jag har aldrig fastnat någonting i denna maträtt). I den resulterande massan, lägg försiktigt fyllmedlet, blanda försiktigt och häll allt i formen. ställ in bakningsläget i 40 minuter och glöm det i 50 minuter. efter denna tid, stäng av värmningsläget och vänta ytterligare 10 minuter, öppna sedan och låt svalna tills det är varmt - ta sedan bort det, du kan strö över brödsmulor eller glasyr ( valfritt) och Bon Appetit!

Notera

Idag bakade jag en ostmassa för andra gången. Sveper bort direkt. Även pulver får inte strö.

Recept från LenaChudo igen härifrån 🔗.

Tja, mycket välsmakande !!!!

Liknande recept

Curd gryta för Bork U800 (kil)

Curd gryta "Delikat" (Tanyulya)

Keso gryta (kost) (Hallon)

Är glaset tecknat?

nej, ett glas på 200 gram i vilket.

tacka.
Medan jag väntade på svar gjorde jag redan en gryta. Jag mätte ut det med ett tecknat glas, det blev gott. Nästa gång försöker jag mäta det med det vanliga.

Idag förberedde jag för första gången en keso-kaka enligt detta recept (jag har inte skalor, jag tog keso "med ögat", tydligen visade det sig vara lite för mycket. I allmänhet bakade jag 65 minuter, kyld i 15 minuter med locket stängt, sedan 20 med det öppna locket. Jag började ta ut kakan ... Den var fortfarande varm. Jag slog den på formen från ångaren, jag känner att den svävar .. Jag fastnade i botten, även om jag smörde det med smör. Och jag slutade inte. Jag började snabbt överföra den till en platt tallrik och opaaaaaaaaaa. Hälften av kakan gled bort Jag hade redan meddelat hela hushållet att vi Jag dricker te med mitt mästerverk. ”Jag ville snyfta från brottet.
Min man sa inget problem, gå och köp en tårta från butiken för komfort. Jag skrapade av resterna av den dåliga kakan och åt den. Läcker dock. jag ska försöka igen

jag ska försöka igen

Jag förstår att detta är praktiskt taget omöjligt, men försök att låta det svalna helt i en kastrull, så blir det lite tätare.
Och också 3 matskedar stärkelse med en topp, speciellt om keso är våt. Det här är mina observationer.
Och kakan är riktigt god och öm

Jag bakade grytan två gånger. En gång mätte jag allt med ett tecknat glas och andra gången med ett vanligt. Där gillade jag teckningarna mer, det var så ostmassa, ostmassa.

Jag gör ofta ostmassa. Läckra, snabba och friska!
Denna lingon gryta:

Flickor, keso gryta enligt Zagadoshnas recept -
Vi åt kallt, smord med gräddfil på toppen. Smakar som en bra tårta!
Rekommenderas starkt!
Jag gjorde allt strängt enligt receptet. Nästa gång lägger jag till ett lager blåbär på toppen. Linka är väldigt vacker

Tack för receptet! Väldigt gott!

[lägg försiktigt fyllmedel i den resulterande massan]

Gjorde denna gryta idag. Faktiskt enkelt att utföra och utsökt. Jag gjorde allt strikt enligt receptet, tills jag fick ögonen på orden "lägg försiktigt fyllmedel i den resulterande massan"
Här var jag lite förbryllad, men det fanns ingen tid att tänka för mycket och kastade ett par handfull russin i den resulterande massan och beslutade att han skulle spela rollen som fyllmedel för mig idag. Och nu tittar jag igen på bilderna på grytor och jag ser inga russin
Tjejer, berätta för någon vilken typ av fyllmedel som menas i detta recept?

Det verkar som om de i den ursprungliga källan, på Good Cook, nämnde torkade eller torkade körsbär, och jag gillade mest citronskallet. Tja, kom inte av!

Det verkar som om de i den ursprungliga källan, på Good Cook, nämnde torkade eller torkade körsbär, och jag gillade mest citronskallet. Tja, kom inte av!

Precis så !. Precis här 🔗 den ursprungliga källan, ett citat från den: "Jag lade till torkade körsbär (du kan ersätta dem med alla torkade frukter eller lägga till ingenting alls - det är fortfarande gott!) ..."

tack flickor. Och jag trodde verkligen att något annat måste läggas till där))
Det blev också mycket gott med russin.

Mycket välsmakande gryta, stort tack till författaren !!!

På kvällen satte jag en gryta till frukost, medan jag tittade på en film tillagade hon ... ostoppbar ... åt allt
klockan 2 sätter jag det igen, till frukost ...
Väldigt gott!!!!

Löjligt, tack för grytereceptet

Här är min gryta för det här receptet, det blev bra i en långkokare
Inuti - som en ostkaka



Toppa med snabb lingon sylt.
Lingon från frysen, lite socker och mikrovågsugn i 5-7 minuter och du är klar.

Jag gjorde denna gryta många gånger, resultatet är alltid
Och då fanns det ingen tid att tippa med proteiner och var tvungen att förenkla receptet, jag tillsatte bara ett ägg. Inte en ostkaka, förstås, men en utsökt gryta

Tja, du har en utsökt godis! Bra gjort alla, underbara värdinnor. Och jag går bara runt och slickar läpparna. Vi säljer inte multicooker, och jag vill verkligen ha en sådan enhet också.

Tack så mycket för receptet!
Utsökt!
Vi åt det med stort nöje.

[Zagadoshna]

Idag bestämde jag mig också för att baka en gryta enligt detta recept, men ... det fanns ingen kefir och semolina till hands. Jag bytte snabbt: kefir för att dricka yoghurt "Activia" med flingor, vanlig semolina för "Gammal rysk gryn med kli och groddar". Med tanke på att jag tog 1,8% fett till keso till grytan visade det sig vara en mycket användbar komposition. Grytan visade sig vara vacker, blek grädde i färg, jag vet inte smaken ännu ... det blir kallt ...ZagadoshnaTack så mycket för ett enkelt och snabbt recept på en keso-gryta!

[Zagadoshna]

Zagadoshna
Tack så mycket för grytereceptet.
Utsökt,
Våga så snabbt att jag inte har tid att ta en bild

Jag gjorde det med läsk, äpplen och lingon, de märkte det inte! : nyam: IMHO perfekt kombination av ingredienser! Tacka!

Jag kommer att lägga till detta recept här. Jag hittade det när jag letade efter ett recept på ostmassapasta. Jag gjorde det i ugnen flera gånger, det visade sig alltid vara gott, men varje gång grytan satte sig och utsikten var så som så ...

idag bakade jag i en långsam spis, jag blev förvånad - för det första, höjden, för det andra - den smakar mest känslig, luftig, mycket välsmakande och inte för söt.



500g keso
25 ml grädde (jag har 20%)
55 g mjöl
4st stora ägg (uppdelade i äggulor och vita)
85 g socker
russin, kanderad frukt efter smak (jag har 100 g russin)
vanillin

Jag hackade keso med knivar i en skördetröska, du kan bara slå den med en mixer, allt kommer att smälta. tillsätt grädde, socker, vanillin, äggulor och mjöl, blanda i låg hastighet tills det är jämnt. tillsätt russin, rör om. slå de vita separat i ett starkt skum, rör om försiktigt (författaren rekommenderar med en sked, jag blandade med en mixer vid första hastigheten).

Smörj multikokpannan med olja, lägg massan. bakningsläge, 65 minuter. stäng sedan av och öppna inte locket på 30 minuter. efter 30 minuter få grytan, och - god aptit

gryta på bilden från 670 g keso (så mycket jag har kvar från ett annat recept), respektive, resten av ingredienserna beräknas om proportionellt.

kan jag lägga till vår, familj, anpassad för MV?
liknande men enklare
Jag har gjort 4 gånger i MV, jag gick bra
Jag ger på "full storlek", men oftare, hälften

Ostmassa - 1 kg
Mjölk - 450 gr
Socker - 120 gr
Gryn - 120 gr
Ägg - 4-5 stycken
(+ kan vara kanderade frukter / nötter / russin)
rör bara och låt stå så att grynet sväller lite, annars kommer allt i botten.

Konsistensen av medium gräddfil. Mycket beror på keso, bäst av allt, naturligtvis från "basaren". Men även från den mest oviktiga "butiken" är den ganska säljbar.

Stekminuter 75 - 80

Flickor! Och de olyckliga människor som inte har ett mirakel-multikokare behöver på något sätt ändra receptet eller försöka baka så här? Jag vill verkligen baka en sådan smaskig, och basar keso väntar i kylen

Flickor! Och de olyckliga människor som inte har ett mirakel-multikokare måste på något sätt ändra receptet eller försöka baka så här? Jag vill verkligen baka en sådan smaskig, och basar keso väntar i kylen

om det enligt mitt recept är mjölk 500 gram (istället för 450), resten är detsamma
i ugnen i 1,5 timmar vid lägsta inställning (180 grader), se upp så att den inte brinner
smörj formen med olja, strö (i teflon och så rullar den utan smörjning)

[Kobeika]

Kobeika, baka i ugnen, var inte rädd - det kommer att bli gott ändå, jag brukade baka min i ugnen, allt är bra, bara det föll från mig efter att ha tagit ut det. men smaken lider inte a Fågelskrämma skrev att hon inte tar ut ur ugnen på ytterligare 30 minuter efter tillagningen, och att hon inte faller - prova igen.

[fredag]

fredag, Lisss Tack för det snabba svaret, jag sprang till köket för att laga mat. Om jag förstod rätt behöver du mer vätska när du bakar i ugnen och ökar baktiden, eller hur?

Jag ändrade inte receptet för MB eller ugnen. bakningstid - tills den är kokt

Jag förberedde allt enligt receptet och från konsistensen insåg jag att det inte behövdes tillsättas vätska. Jag har redan skickat den till ugnen, vi väntar

Flickor, jag har gjort den här grytan i två år nu. Hon vände sig väl i vårt hus, men under de bästa omständigheterna ändrade jag gryn för rismjöl. Allt blir bra.
Nyligen lade jag till lite kokta och finrivna betor i ostmassan. Grytan fick en krämig nyans, ändrade smak, ströts med katrinplommon på toppen. Mamma gillade det verkligen.

Flickor, kan jag också visa upp min gryta?
Jag har bakat den i nästan ett år nu, min älskar det. Jag lagar mat enligt receptet "alla tre".
3 förpackningar keso
3 ägg
tre st. skedar gräddfil, gryn, socker
tre handfull russin och kanderad frukt (från Auchan).
Här är vad som händer:

[fredag]

fredag, Lisss Tack för det snabba svaret, jag sprang till köket för att laga mat. Om jag förstod rätt behöver du mer vätska när du bakar i ugnen och ökar baktiden, eller hur?

tid - ja, men med vätska - så gick det empiriskt för mig, den första grytan var vattnig
men här kommer det också att bero på keso, essno
kort sagt, som för min version - "konsistensen av gräddfil med medium densitet", därav dansen
i startreceptet - jag vet inte, jag har inte provat det

[lelik]

lelik, mycket trevligt! och hur många gram keso förpackningar?

Flickor, kan jag också visa upp min gryta?

kanske kommer jag att lägga katrinplommon till dagens, eftersom min man tog med sig en stor väska från Auchan

[lelik]

lelik , grytan är underbar, jag noterar! Och vad är det att du har en sådan choklad i bakgrunden pryder?

[Lisss]

Tack tjejer
Lisss , en förpackning är vanligt 200 gram.
Smula , det här är en gräddfil, även från multi, jag har bakat den sedan 80-talet. Vi kallade honom alltid "The Earl's Ruins"
fredag , Jag lägger fortfarande torkade aprikoser, utsökt!

Flickor, vi knådar redan grytan. Det blev väldigt gott, bara en liten opal, jag tog inte ut den ur ugnen direkt efter att jag stängde av den, men ... Men hur utsökt! Tack alla för receptet och råd

eftersom nu grytan måste bakas ett par gånger i veckan (gick bra!), "variationer på temat":

1. + 200 gr. pumpa, gnugga på ett grovt rivjärn och + sesamfrön 30 gram
2. + torkade aprikoser, katrinplommon, russin
3. + olika nötter

Nu lägger jag 1 kg gryta (i den meningen för 1 kg keso) i 65 + 45 minuter, sedan låter jag den stå och frysa och härda (peka ett finger)

Jag har en fråga varför någon har snygga tydliga sidor, någon som jag är rundad. På grund av detta förlorar grytan sin höjd och ser mindre attraktiv ut.

[Upptåg]

Upptåg , kanske du inte öppnar locket på länge och det blir blött? Eller tar du ut det tidigt, det har inte härdat ännu? Kan du ta ett foto?

[Upptåg]

Upptåg , kanske du inte öppnar locket på länge och det blir blött? Eller tar du ut det tidigt, det har inte härdat ännu? Kan du ta ett foto?

Jag öppnar locket efter 30-40 minuter, tar ut det efter att kastrullen har svalnat.

Det ser inte starkt ut. Kan keso vara mycket flytande? Jag öppnar locket efter högst 10 minuter. Och jag väntar inte på fullständig kylning, jag tar ut den på ytterligare 10 minuter, den håller formen mycket bra för mig. Kanske försöka lägga till mer gryn?

När jag drar ut det är det inte starkt. När det sedan svalnar och står i kylen blir det starkt. Keso är, sant, inte kornig, men hemlagad från kefir, krämig. Hur mycket mer lura att lägga till? Jag vill verkligen ha tydliga kanter, i nästa ämne visade jag keso med stärkelse, där visade det sig som en tegelsten, även om allt blandades ihop, ingen separat piskning av ägg till toppar, keso är densamma, gör resultatet av gryn och stärkelse skiljer sig verkligen så mycket ut?

I allmänhet skiljer sig stärkelse naturligtvis från gryn. Du kan försöka lägga gryn ytterligare ett par skedar ... Jag har keso i förpackningar, kan du kasta keso lite längre, så att det blir mer vassle i glaset? Igår gjorde jag det redan på natten, tog ut det så snart det gick, jag ville verkligen sova - sidorna var starka ... Jag är till och med förvirrad ...

Hmm! Temka är giltig till denna dag! Jag läste den för första gången - jag kan inte gå bort. Jag sprang och köpte en tecknad film. Just nu satte jag en slags gryta. Tja, ni ger! Hypnos - och bara ...

[Fekla]

Jag sprang och köpte en tecknad film. Just nu satte jag en slags gryta. Tja, ni ger! Hypnos - och bara ...

Fekla, med köpet! Min flickvän har bakat en sådan gryta i en tecknad film i 2 veckor varannan dag - de kan bara inte äta bättre från MV!

När jag köpte tecknad film och jag stötte på detta recept, på 7 dagar bakade jag 5 grytor. Min gillade det verkligen.

Kära kollegor, berätta för mig
vrid grytan i flerskivor
eller behöver du inte göra det här?
Brunnar toppen eller inte?
Jag granskade många foton, men jag förstår fortfarande inte.
Ingen visar toppen och botten, men bara en sak jag ser på bilden.