Tårta "Honey fluff" med lätt vaniljsås

[Tatyana]

Tatyana, Jag lägger den aldrig i kylen, jag rullar den genast varmt och allt fungerar bra! Degen rivs inte och ligger platt

[Gulya]

Gulya, tack! Tja, om alla rullar varma, kommer jag inte heller hålla mig till receptet.

Jag tillagade den här kakan idag! Jag gjorde en dubbel portion! Det blev enormt! Jag bakade i prinsessan på en teflonmatta, hur mycket det visade sig att det rullades ut endast mellan förpackningarna, och jag var sönder och fast!
Åh, jag glömde att skriva det viktigaste! Jag gjorde degen och grädden enligt receptet men kokade i mikrovågsugnen! Hur snabbt och gott det är! Bara medan jag försökte trimma och grädden tycktes vara väldigt söt! Men jag vet inte hur det kommer att bli efter impregnering!
Stort tack till författaren!

Åh, jag är förvirrad ... Det smakar jättebra! När det gäller konsistens - något är inte helt rätt 😢. Jag vet inte hur man ska säga ens ... flytande eller något ... Fel för min smak ... Som om du inte äter en tårta utan en honungsefterrätt. Mycket flytande grädde. Det tjocknade inte alls för mig förrän jag införde stärkelse i det.

Vem är snabbast i köket
Desto mer aktiv och snabbare?
Vem rör sig så snabbt
Som vinden över vågorna?

Tror du att svaret är värdinnan? INTE!
Detta är Princesca medan du bakar kakorna till den här kakan.
Kakorna visade sig vara så knubbiga, fest för ögonen. Men här är grädden ...
På gatan - 27. Minus 27! Och vind. Och 9 på morgonen. På en helg! Jag ville köra min son ut till affären - hon sov, dotter - sov. Och min man ... för det första kan jag inte sparka ut honom - han är ägaren (låt honom tro det ...), och för det andra sover han. Och det finns inga ägg till grädden !!!! Här är 2 ägg till degen och 3 - nej. Därför är grädden från vad som var. Och det fanns: kokt kondenserad mjölk, gräddfil, hasselnötter och valnötter. Ja, det är ett brott, jag vet ... Men:
På gatan - 27 .... minus 27! (Och vidare i texten, se ovan)

Igår bakade jag den här kakan, det fanns flera frågor. Och i kakorna och i grädden minskade jag sockret med hälften.
Krämen från den angivna vätskemängden tjocknade inte alls, den var mycket flytande. Hälls på hans kakor, sparar ingen ånger. Som ett resultat återstod 100 gram grädde.
Om du lägger all grädden måste du samla den någonstans i en kastrull och inte på en tallrik. Resten av grädden äts så här.
Idag försökte jag en tårta, det visade sig gott, men inte blött, "du kan inte äta den med dina läppar")))
Vad gjorde jag för fel? Kan sänkning av socker påverka krämens tjocklek?

Jag bakade igår för min älskade och för mina män denna tårta för semestern. Förresten, alla tjejer med semester!
Efter att ha läst igenom alla kommentarer och recensioner gjorde jag slutsatser och allt blev mycket gott, mycket gott!
Jag brunade kakorna bra, de var så rosiga. Socker satte hälften av normen. Hon rullade degen till ett genomskinligt tillstånd och de steg bra och resultatet visade sig vara cirka 3 mm. Själva kakan är 17 cm i diameter och 7,5 cm hög. 3 glas mjölk gick in i grädden (det fanns inte mer). Jag lägger 2,5 msk mjöl. Tillsatt 2 matskedar citronsaft för surhet. Grädden visade sig vara ganska tjock vid kylning, som tjock gräddfil, den hällde inte. I kakan, vid montering, räknade jag inte mängden grädde lite och det finns mer av den längst ner, mindre överst, men toppen var inte mindre mättad. Jag lägger också några körsbär för surhet, jag gillar inte det när det är för sött.
Som ett resultat är kakorna ömma men inte särskilt våta, vilket är vad du behöver. Krämen är precis rätt. Inte tillräckligt med nötter förstås. Jag ska fylla på nästa gång. Och nästa gång är det nödvändigt.

Tack så mycket för receptet. Jag har letat efter det länge, men hur många som inte har provat det, att något inte stämmer och det är allt, men det här är precis vad jag ville ha. Jag gjorde en tårta, alla gillade den soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooJag läste kommentarerna och bestämde mig för att också minska sockret, men bara i degen, i grädden lämnade jag allt som det är. Det visade sig vad vi behöver. Alla flög iväg. Tack så mycket, mycket välsmakande!

Tack så mycket för den läckra kakan! Vi åt det med stort nöje!) Mycket ömt och mjukt.
Jag lade ett halvt glas socker i degen. Jag tillsatte lite salt i grädden och degen.
Min rapport.

[Helen-01]

Hej tjejer! Jag knådade degen, men den smuler för mig, så det borde vara, eller gjorde jag något fel?

Tillagd torsdag 05 jan 2017 12:50

Helen-01, Hallå! Jag knådade bara degen till "honungsfluff", men det smuler för mig, så det borde vara, eller gjorde jag något fel?

[Helena]

Helena, Jag gjorde din tårta. Tack för receptet. Vår familj har sitt eget, beprövade och favoritrecept för honungstårta. Jag bestämde mig dock för att prova den här och ångrade det inte. Mycket, mycket välsmakande och mjuka kakor. Jag gjorde den väldigt liten för 5 kakor.
Krämen användes dock annorlunda. Även nytt för mig enligt V-tina receptet "Gräddsås"
Resultatet var mycket tilltalande. Jag kommer definitivt att upprepa det.

Tillagd söndag 15 jan 2017 20:10

Lena, tack för receptet! Mycket öm !!! Och utsökt!

Det var sant att degen var väldigt mjuk, jag satte förmodligen lite mjöl

Katerina2, är toppen av kakorna bakade bra i pizzabakaren, är färgen densamma som botten? Behöver du värma upp kaminen?

Hallå!
Snälla berätta för mig hur många ml. i ett glas, mäta upp en stubbe mjöl? Tja, eller hur många gr. mjöl går till kakorna? Tack på förhand!!!

[z_alice]

z_alice, i ett glas finns det 250 ml, det står längst ner i receptet

Tacka!!! Jag är så uppmärksam. Gott nytt år allihopa!!!