Tårta "Honey fluff" med en lätt vaniljsås

[Kakor:]

Tårta "Honey fluff" med en lätt vaniljsås

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kakor:
Mjöl	3 msk.
Honung	2 msk. l. med en bild
Ägg	2 st.
Socker	1 msk.
Smör	60 g
Soda	2 tsk
Kräm:
Ägg	1 ST.
Socker	1 msk.
Mjöl	2 msk. l.
Mjölk	3,5 koppar
Smör	50 g
Vaniljssocker eller vanillin
-------------------------------------------	---------------
Glas =	250 ml

Tillagningsmetod

• Det finns många recept på honungskakor på forumet, men alla har skillnader i recept och beredning i varierande grad. Denna honungskaka motiverar sitt namn: det visar sig enkelt och smälter bara i munnen)))
• Kakor:
• Rör i honung, ägg, socker och smör. Lägg sedan i ett vattenbad och rör om tills sockret löses upp. Så snart sockret löser sig tillsätt 2 tsk. soda. Massan ska fördubblas i ett vattenbad. Ta bort den ökade massan och tillsätt det siktade mjölet. Rör om allt. Så snart vi har knådat degen och den har svalnat lite formar vi den så att det är bekvämt att dela upp den i 8 lika stora delar (kulor) och kyla.
• Vi tar ut en degkula och rullar ut den tunt på en mjölad yta (~ diameter 25), men något med en tilldelning, så att den, efter formen på samma tallrik, skär den stilla heta kakan jämnt. Skrot går till sidoväggen, överst.
• Vi bakar kakorna på ett bakplåt med fodrat bakpapper, vid 180 ° C tills de är guldbruna.
• Lätt vaniljsås för impregnering av denna tårta:
• Rör om ägget, sockret och mjölet med ett halvt glas mjölk.
• Koka resten av mjölken på låg värme. Och häll den resulterande massan i den uppvärmda mjölken i en tunn ström, rör om naturligt.
• Koka massan på låg värme, rör om hela tiden tills du får önskad grädde konsistens.
• Ta bort från värmen, lägg smör och vispa.
• Låt grädden svalna något.
• Hopsättning:
• Smörj bakade och kylda kakor med grädde, smörj kakans sidor och toppen och strö över nötter eller hackade rester från kakorna.

Lena, ATP för ett recept för smekmånad! Och på bilden finns det olika färger på krämlagret varför? Är det här ett foto eller har du lagrat om något annat?

Jag lagrade det inte med något, det är färgen från kakorna, toppen är mörkare, stekt - den är ljusare inuti)))

: blommor: Tack, vi kommer att prova det så snart som möjligt).

Utmärkt recept Bokmärke med tacksamhet

Efter att ha skickat meddelandet insåg jag att jag blandade det, men då ville min webbplats inte laddas. Jag är ledsen. Jag fixade.

Min mamma brukade baka på det här sättet och jag brukade vara (y) Det här är den mest utsökta älsklingskakan: girl_love: Jag försöker bara baka detta nu. att vara snabb, men nyligen kom jag ihåg honom

Tack tjejer för kommentarerna, min familj gillar den här honungskakan mest. Och jag har en söt tand - allt är yum-yum

precis bakat kakorna, mycket välsmakande grädde kommer jag att göra gräddfil. Jag skriver om smaken med denna kräm senare. Men nu är detta mitt favoritrecept för honungskakor, jag lägger mitt i en låda))))

Wow !!!!!!!! Det är väldigt trevligt, Katya, att jag gillade kakorna
Min dotter blev kär i resterna från kakorna, som ett resultat finns det inget att strö på toppen och sidorna))))))
Jag väntar på ett svar om smaken med en annan grädde, blir kakan öm?

[Lenochka,]

Lenochka, mycket välsmakande och vacker tårta!

Min mamma var så het och jag brukade vara (y) Det här är den mest utsökta honungskakan

Jag prenumererar på varje ord. Det här är min favoritkaka. Ibland ber jag min mamma att göra min favoritkaka till min födelsedag, den går under kodenamnet Moskovsky i vår familj, som min mamma en gång kopierade från någonstans.
Dutya! Med all min kärlek till smörkräm, och i synnerhet gräddfil, skulle jag inte byta den ursprungliga grädden i denna tårta till ett mer smör för något pris. Tro mig, du kommer att förlora åtminstone hälften. Här finns all skönhet i en flytande vaniljsås med ett minimum av olja, den suger tunna kakor så mycket att det inte finns något att tugga alls, det visar sig så ömt. Det är svårt att beskriva, du måste försöka.

, Jag skulle aldrig byta originalkräm i denna tårta till en mer fet. Tro mig, du förlorar åtminstone hälften. Här är all charm i en flytande vaniljsås med ett minimum av olja, så det impregnerar tunna kakor

Det är säkert, ingenting kan ändras i den här kakan, den har en så känslig smak

[Natusik]

Natusik, tack))))

Lozja, kärleksäpple Du har helt rätt!!!!! Smakens särdrag är i grädden

Ett intressant recept och vilken vacker kaka det blev

Jag kommer att dela med mig av mina intryck.
Överraskande låg sticklingar öppna hela natten och blev inte inaktuella utan förblev mjuka och ömma.
Jag, så och så, tar och suger kakan, i slutändan blev den för öm. Slutsats: dessa kakor kan inte impregneras.
Och slutligen visade gräddfil sig att vara en söt grädde för dessa kakor. Slutsats: ändra inte receptet.
Men skrot räcker inte heller, de är mycket välsmakande.

Eftersom jag gjorde den här kakan för att besöka släktingar har jag fortfarande tid att göra om den. Men min mamma förblev envis (den första upplevelsen lärde henne ingenting) och kommer att göra gräddfil + sockerkräm. Jag gick för att baka kakorna))))) Vänta med rapporten.

Det är efter denna kaka som jag inte uppfattar honungskakor med gräddfil + sockerkräm. Jag gjorde det en gång, jag tyckte inte om det. Även om många gör det här och älskar det, blev jag van vid den här honungskakan, och nu för mig kan en honungskaka bara vara med vaniljsås.

Och förresten, kakan visar sig vara ganska söt och med en originalkräm. Men det är så gott.

övertalade mamma att använda en receptkräm

övertalade mamma att använda en receptkräm

Jag är dock mycket glad att du kommer att prova den här kakan i originalet.

[Dutya]

Och jag, och jag, och jag har samma åsikt)))
Dutya, dela dina intryck

Kakan har inte smakats än. Men för kakorna vill jag notera:
Första gången jag satte honung nästan 3 msk. l (vad skulle vara mer älskling), och allt enligt receptet i slutändan visade sig vara kexkakor - väldigt mjuka och inte inaktuella alls.
Andra gången lade jag 2 msk enligt receptet. Jag, men ångbadet var för varmt och någonstans 0,5 ägg (av 2) krullade sig (men tredje gången var det ingen önskan att baka och jag fortsatte). Som ett resultat visade sig kakorna vara mjuka, men sedan (som alla klassiska honungskakor) blev de hårda. Men jag mättade dem fortfarande inte.
Dessa är experimenten))))

Nu undrar jag vad kakorna ska vara?

I min mors kaka är kakorna väldigt hårda, ingen impregnering behövs, du behöver bara smörja den med grädde i förväg, så att det finns tid för kakan att blötläggas. Sedan smälter kakorna med grädden praktiskt taget samman, de blir så mjuka.

Jag ber om ursäkt till författaren av ämnet för att ha stört hela tiden.

[Lozja]

Lozjatvärtom är jag glad att du svarar så meningsfullt
Och kakorna jag får är genomsnittliga, så att säga, inte särskilt mjuka och inte särskilt hårda)))) Det beror antagligen på både mjöl och honung. Jag lägger 2 msk honung, men såååå med en ruta, jag lägger mjöl enligt receptet, och sedan tittar jag på degens konsistens, tillsätt så mycket jag tycker är nödvändigt.
Jag lät kakan stå lite i rummet. temperatur så att den blötläggs snabbare (jag tror att den är snabbare)

Jag skriver en fortsättning på mina kakor. Den första kakan med gräddfil-vaniljsås gick till en hemgjord och ankom vän med sin man. Kakan ätits på en dag))) Flickvännens make var mycket nöjd med honom och flickvännen också. Den andra kakan, med min egen grädde, har jag inte försökt. Mamma sa att hon inte såg stor skillnad. Han impregnerades lika starkt. En person sa att han hade halsbränna (jag är i chock, från vilken det kan finnas halsbränna, särskilt eftersom hon äter honungsdrycker).Men jag bestämde mig för att halsbränna var på något annat. trots allt åt de hela dagen och försökte bara kakan sent på kvällen.

[Dutya, Katya,]

Dutya, Katya, , Jag berättar en riktig historia ... Jag går till jobbet en morgon och träffar min bekanta, som jag studerade med vid samma skola, och hon är min terapeut på kliniken ... - Hej, hej, hur är det du .. Varför gör du ett ansikte? Varför har du halsbränna, vad åt du till frukost? - Jag åt en smörgås med smör, ost och kaffe. - Du är galen??? Med magen och levern en sådan frukost ???
Men det var för 15 år sedan. Men även nu dricker jag inte ens kaffe på fastande mage, och sedan dricker jag det med mediciner. Eller så ska jag baka en rulle och i värmen av värmen tar jag ett par bitar med te istället för att vara nöjd med en krutong och sedan sliter jag.
Och min man har halsbränna från granulerat te. Vi har inte sådant te hemma, men vi kan ta en drink medan vi besöker. Eller kanske inte dricker, för han vet att han kommer att drabbas.
Så bry dig inte om att halsbränna har torterat någon där ute. Råd att inte bryta dieten om hälsan inte tillåter det, eller ha piller med dig om du har hälsoproblem.

beställde mig en honungskaka till helgen. Jag hade aldrig bakat honungstårta förut, bara kex. valde, valde och beslutade att baka din! att döma av recensionerna "ät ditt sinne." Jag bakade precis, jag lagade också vaniljsås för första gången, det visade sig första gången, och det är bara underbart !!!!! Jag skulle aldrig ha trott att en kräm kunde vara så känslig! slickade en kastrull efter honom
imorgon kommer min man från nattskiftet, och han har en sådan överraskning i kylen !!!
imorgon avslutar jag prenumerationen, vad slutade jag med och jag lägger upp resultatet. men jag är redan säker på att det är sååå gott

och en annan fråga. kan du lägga mastik på en sådan kräm? Eller behöver du täcka något extra?

Kakan är sååå läcker !!!!! Först nästa gång jag ska göra mer grädde älskar jag det mer!
Tack igen för en så härlig tårta!

[mamma]

mamma Sååå glad att jag gillade det))))))
Det är inte lämpligt för mastik, eftersom det finns lite olja i grädden. Men jag har inte provat det. Jag råder dig att inte testa dig själv och produkter, det är bättre att använda standarden: ganache eller smörkräm)

Snälla berätta för mig, hur många ml eller gram glas?
Redan en gång gjorde jag den här kakan enligt ditt recept bara med gräddfil, så läcker, jag vill upprepa, men jag kommer inte ihåg vad jag mätte produkterna förra gången
Jag såg allt

[Helen-01]

Helen-01, acceptera mitt betänkande också.


Aldrig gjort en vaniljsås honungstårta förut. I allmänhet använder jag inte ofta vanilj. Men här är han bara underbar! I stället skulle jag säga. Och ordet "ljus" i namnet kan tolkas på två sätt - lätt att laga och äta
Kakan är utsökt. Degen förbereds snabbt och utrullning går med en smäll
s. från. Lozja, Oksanka, dina ord var avgörande i mina tankar

Med all min kärlek till smörkräm, och i synnerhet gräddfil, skulle jag inte byta den ursprungliga grädden i denna tårta till ett mer smör för något pris. Tro mig, du förlorar åtminstone hälften. Här finns all skönhet i en flytande vaniljsås med ett minimum av olja, den suger tunna kakor så mycket att det inte finns något att tugga alls, det visar sig så ömt. Det är svårt att beskriva, du måste försöka.

Jag trodde och försökte.

Tacka! Läcker honungstårta!

Flickor !!! Dina rapporter och recensioner gör mig glad Jag är glad att alla gillade som provade detta recept, en mycket enkel, billig och snabb kaka att göra

Det här är min favoritkaka som testats genom åren ... Bara grädden är lite annorlunda och jag lägger inte degen i kylan utan rullar den varm ... Men det påverkar inte kakan alls ... Min grädde skiljer sig åt i sammansättning - för 05 liter mjölk + 05 msk (fasetterat) socker + en nypa vanilj - allt kokar och där + 2 msk potatisstärkelse utspädd i en liten mängd kall mjölk - häll den i en tunn ström och rör om tills det är tjockt (det blir inte så tjockt) ...Låt det svalna och +200 g oljeavtappning ... blanda och täcka - häll kakorna ... Nyligen började jag också lägga choklad i varm mjölk - då visar vaniljchokladkräm sig .. Kakan går med en smäll! Alla älskar det väldigt mycket ... Så det här är en väldigt cool tårta ... lätt, både i vikt och i smak ... Eh. Det är synd, jag är dum och jag kan inte lägga upp ett foto ...

God morgon! Lycklig födelse av den välsignade jungfru Maria !!!
Och jag kom inte springande tomhänt


Detta är en dunig honungskaka med kakao (en del av mjölet ersattes med kakao). Jag ville få en sådan Spartacus. Mycket välsmakande och vackert. jag gillar det

Och här är min älsklingskaka! Till och med min man gillade det, allt är "normalt" för honom, här var han DELICIOUS Tack för receptet

Och idag gjorde jag din tårta, har inte provat den ännu, men lukten är sval

Jag klarade det också
Smaken är något mycket gott
Degen är bara super, det är ett nöje att arbeta med den
Här är mina kakor

och detta är vad som kom ut ur dem

Tyvärr finns det ingen klippning, men smaken är fantastisk TACK

Flickorna som gjorde kakan! Berätta för mig, tillsätt smör i den heta grädden och slå omedelbart?

Flickorna som gjorde kakan! Berätta för mig, tillsätt smör i den heta grädden och slå direkt

Jag tillsatte det inte riktigt i det kokande vattnet, lät det svalna lite, sedan tillsatte jag det, slog det, kyldes och smörde kakorna.

Hallå! Jag är ny på dig här och bestämde mig för att börja med din tårta! Det visade sig inte ens dåligt ... slog bort))) Tack för ett utmärkt recept, enkelt och inte särskilt dyrt !!!

Kan du baka kakor i en långsam spis?

Elena, tacka mig för dunkakan

Och jag vill säga tack till Elena för receptet! En mycket välsmakande och delikat tårta visade sig! Mellan kakorna stänkte jag karamelliserade nötter och tillsatte hackade katrinplommon, så om det inte fanns några nötter, kunde kakan inte ha tuggats.

Jag bakade den här kakan idag. Min åsikt: det görs enkelt och snabbt, medan du rullar ut en kaka är det dags att ta den andra ur ugnen, degen är väldigt öm, det finns inte mycket olja i kompositionen (detta är viktigt för mig ). Jag minskade mängden socker i degen och grädden något, det räcker för mig. Trött på honungskakor med gräddfil känner vi bara igen dem hemma, men här är en lätt vaniljsås. Jag gjorde halva delen för rättegång, så att bara en bit. Det visade sig vara en fin rödfärgad tårta med en diameter på 17 cm, nästa gång jag ska göra storleken större, fanns det lite tillbehör även efter stänk. Vi kommer att försöka på kvällen, jag tror att det bara kommer att infunderas, men bara sätta det i kylen? Tacka!

[Anastasia]

Anastasia, den här kakan är mjuk även efter kylskåpet. Och för säkerhet är kyla fortfarande nödvändig.

Ja, jag har redan lagt den i kylen. Men jag har det, blötläggning, avgör! Bli lägre än i början! Har alla det? Jag rörde vid den med en kniv - mjuk. Det kan smälta helt

Nej, den smälter inte, men dess mjukhet är den läckraste.
När jag beställer, bakar jag inledningsvis högre med vetskap om krympningen.

Nåväl, sir, jag försökte kakan, um, vad kan jag säga .... För min smak fick jag en högkvalitativ honungspackel, förlåt. På något sätt föreställde jag mig det annorlunda, jag var nog tvungen att lägga mer mjöl i kakorna och göra mindre grädde så att kakorna blev fluffiga, men ändå blev de inte en komplett gröt ... tror jag.