Focaccia i en högkokare Steba DD1

Klar. Tacka. Jag ska prova i morgon. Locket klickar inte?

Locket klickar inte?

Locket är bara stängt, snurra inte.

Tacka. I morgon ska jag baka, jag rapporterar ett foto. Idag bröt de upp det och åt det varmt. Jag tog inget foto.



God dag.
Idag bakade jag 2 focacci-recept från 1 sida. Bakad i ugnen vid 200 ° C i 25 minuter, 20 minuter på en något under genomsnittlig nivå och 5 minuter på en genomsnittlig nivå. Allt bakades perfekt. Ett bakplåt kantades med pergament för bakning, smord med smör.
Av förändringarna - det fanns inget serum, jag spädde gräddfil med vatten 1: 1. Det tog 40 ml vätskor. mer, men mitt mjöl är väldigt torrt. Kryddor - 3 msk. l., tillsatt 3 msk. l. torkade lökar med morötter i degen. Och jag ångrade det inte! Fullkornsmjöl har fortfarande sin egen speciella smak, inte alla gillar det. Så torkade lökar med morötter gav både doft och en behaglig smak! Kort sagt - både hälsosamt och gott! Utan kryddor (testversion) gillade jag det mindre.
Topp - oliver, oliver, skuren i små bitar och den vanligaste hårda osten ...
Focaccia är mjuk och skorpan är krispig. Du kan äta dig! TACKA!
Knåda och låta degen i KhP på programmet "Jästdeg" (1,5 timmar). Sedan tog hon ut, knådade, formade kakorna. Att prova på ett bakplåt före bakning tog 40 minuter. Sedan - i ugnen.
Jag kommer att baka ofta. Och oroa dig inte för "taket". Flatbrödet är inte en limpa! :-))
Jag rekommenderar ugnen till alla!



Vem bryr sig - torkade lök med morötter från företaget "Prypravych". Jag lägger till det i brödet också, det är utsökt.















Jag klippte den varm, jag ville verkligen prova den!



På serumet skulle det antagligen ha blivit ännu mer magnifikt ... Vi borde fylla på ...



Gräddfil är också bra. Ingen sur smak! Ingen jästlukt. Allt är ok.
Tack igen till författaren!



Låt oss äta, jag ska försöka baka denna focaccia i en multikokare - Orson tryckkokare. Jag kommer definitivt att rapportera tillbaka!

God kväll. Idag bakade jag igen focaccio enligt ditt recept. Det tog cirka 50 ml vatten. mer än receptet. Från ändringarna: Jag lade till 2 msk i degen. l. söt paprika och 3 msk. l. torkade pepparbitar. Jag blötläggte inte peppar. Topp - oliver och ost. Vkuuusno! Tack :-)











Degen knådades i KhP med programmet "Jästdeg". Skrynklig och rullad på ett bakplåt. Gav avstånd 40 minuter. Bakad i en ugn förvärmd till 200 ° C i 25 minuter. Allt bakades perfekt.

[Anastasia]

Anastasia, ooooooo! Klass! ... Utmärkt resultat. Detta är rätt tillvägagångssätt - att ändra receptet för dig själv: för dina förhållanden, för ditt eget mjöl, för dina tillsatser, för din teknik! Smart flicka

Tack så mycket! Du är den smarta. I själva verket, enligt ditt recept erhålls sådan TASTY och det här är fullkornsmjöl!

God kväll. Och igen kom de ihåg dig vid middagen med ett vänligt ord :-) Idag igen focaccio enligt ditt recept. Bara den här gången lade jag till 2 msk i degen. l. tomatpuré och 3 msk. l. torkade tomatskivor. Topp - soltorkade tomater i olja och lite ost. Jag glömde dill! Och det skulle vara nödvändigt att lägga lite av det för doften. Vkuuusno :-))

God dag. Jag kommer att besöka dig igen. Idag igen på vårt bord focaccio enligt ditt underbara recept. Jag lade solros-, pumpa-, lin- och sesamfrön till degen. Hon ströde inte med ost på toppen utan smorde helt enkelt den fortfarande heta (färdiga) tortillan generöst med olivolja. Vkuuuuuusno :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, vilken skönhet! Smart flicka! Smaklig måltid!

[Linadoc]

Linadoc, tack så mycket för det underbara focacci-receptet. Igår bakade jag 115000 i min nya assistent Princess, ja, mycket välsmakande.Tillsammans med en vän bröt knappt bort. Jag gjorde allt enligt receptet, bara vassledegen. Det fanns inget mer att fotografera.

[Ludmila]

Ludmila, glad att receptet kom upp! Jag bakar focaccia på nästan varje besök i dacha, och det är i Princesk, det allra första i Ryssland. Den gamla kvinnan lever, lever, hon bakar regelbundet utan problem, bara ett par gånger slog hon av och tvättade henne. Och jag knådar ofta degen på kefir om det inte finns någon vassle. Och jag lägger till min egen mnooooo basilika, torr och i degen och på toppen.