Eltorkskåp Travola KYS-333B

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Jag gillar designen och priskvaliteten på Eleganzza. Furla och Michael Kors är mycket fattigare när det gäller design. Överskattade varumärken enligt min mening. Du måste få rabatter på Eleganzza. Det finns 50, 35 och 30%. Men handväskorna är så coola (naturligtvis inte hela sortimentet) att du närmar dig andra tillverkare med samma mått. Palio, Leo Ventoni och Marina Creazioni är lite mer blygsamma, men det finns också intressanta och vackra modeller. Valentino Orlandi är dyra men eleganta handväskor.

och pilen bakom marinatorn?

Ilmirochka! Lyssna inte på dem, köp dig några skor och, ja, den här marinatorn! Har du vakuumbehållare? där och marinera köttet och så vidare.!

vilken välsignelse att jag är likgiltig med väskor, det finns några och det räcker

Har du vakuumbehållare? där och marinera köttet och så vidare.!

Lyssna! Så jag lämnade lite kött och försökte det efter att ha hållits i kylen en dag. Tja vooot! En helt annan sak, smaken avslöjades och det är det verkligen. Delikatess!
Jag marinerade i vakuum i en dag, men jag gjorde marinaden i ögat, nästa gång kommer jag att göra allt enligt receptet och göra och då blir det helt coolt! Det blir möjligt att laga dyra ankor som detta.

Tja vooot! En helt annan sak, smaken avslöjades och det är det verkligen. Delikatess!

Tja, vooot! Du förstår hur bra allt blev! , med erfarenhet kommer allt, med erfarenhet! Gör det för första gången och det blir tydligt vad och hur är bättre, eller hur?

ja?

A ha!

[Mirabel]

även om jag inte har Travola

MirabelVikulik, så skryta med din torktumlare! Och sedan förblev hon bara en sorts hemlighet.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, oooy Ilmir, jag ber er ... vad man kan skryta med. Ja enkel torktumlare

🔗

[Vikul]

Vikul, Jag kan inte öppna länken, surfplattan, är den stygg, eller är det dags för mig att sova, det är dags att gå och lägga sig

Flickor! Jag vill försöka torka en bit kyckling. Är det bättre med huden eller ta bort den?

... Är det bättre med huden eller ta bort den?

Ta bort det bättre.

Är det bättre med huden eller ta bort den?

Och jag lämnar det, för enligt min mening tillåter det inte att köttet torkar ut. Men vi älskar huden när du bakar och tar aldrig bort den när du torkar. Och kycklingvingar respekteras väldigt mycket i alla recept. Så styr dig av din smak, som de säger, alla flamasters är olika i smak och färg.

Vic, och du gör hälften med läder, hälften utan och ser vad du gillar bäst.

[Lyi]

Lyi, ja, jag tar inte heller bilder när jag till exempel gör en grill. Jag rengjorde den tidigare, nu lämnar jag den.

Vic, och du gör hälften med läder, hälften utan och ser vad du gillar bäst.

aha, så kommer jag!

[tack så mycket]

Jag lagade också mat hans ankbröst. Det är synd att det inte finns någon Tumanchik och det finns ingen att berätta tack så mycket... Mängden salt, socker och alkohol gav exakt den smak som jag skulle ha valt för mig själv: varken tillsätt eller subtrahera. Jag kommer även att upprepa för dem som är intresserade av detta recept:
Ingredienser:
ankbröst (halv) 270 gr
havssalt 1,8 tsk från HP
(mitt fina havssalt tog 2/3 av normen, det vill säga 1,2 tsk)
socker 0,6 tsk från HP
alkohol 10 ml
kryddor 1 tsk Jag har min favorit "ruby" köttblandning
Jag tar det från marknaden, det är en del av: paprika, senapsfrö, morot, vitlök, lagerblad.
Jag blandade salt, socker och kryddor, hällde blandningen över bröstet, hällde den över med alkohol, lade den i en behållare och lade den i kylen. Stod i kylen i 3 dagar. Under processen vände jag på den 1-2 gånger om dagen.
Efter tre dagar tog jag ut bröstet från behållaren, tömde bort det och tog bort alla kryddor med en pappershandduk, eftersom min kräsna inte tycker om att se kryddor på den färdiga produkten (nyckelordet är "se") och korsade mig själv, eftersom det här är min första erfarenhet av att laga köttprodukter i en elektrisk torktumlare, ja, och en ny elektrisk torktumlare för mig, sätt bröstet på pallen.

🔗

🔗

🔗

Torkades vid en temperatur av 70 * 1 timme
65 * 1 timme
40 * 8 timmar,
vänds varje timme.
Förpackad i pergament och förvaras i kylskåp i en dag för att mogna.

Resultat

🔗

Det visade sig 220 gram färdigt torrhärdat kött, det vill säga krympning på endast 19%. Väldigt gott.
Jag är mycket nöjd med Travola333D elektriska torktumlare. Det var värt att köpa det. Den nödvändiga anordningen och jämn nödvändig i köket för hemmafruar.
När jag gick på en fotik lyckades min son bita av en bit, jag märkte det först nu.

[Mirabel]

ta bort den?

Mirabel, Vika, ta bort! Fettet smälter helt enkelt och rinner ner. Behöver du det?



Lyi, ja, skönheter! Och jag tror på smaken! ... Det fanns bara en bit i torken och den torkade, men varför lade du inte en tomat på vägen?

ta bort!

Jag tänkte inte på extra fett. Tacka!

[Ilmirushka]

Fettet smälter helt enkelt och rinner ner. Behöver du det?

Om det hålls vid hög temperatur under lång tid är det möjligt att fettet smälter. Om du lagar ost ojämn smälter inte fettet utan skyddar det bara från övertorkning. Mitt ankabröst var hemlagat med ganska fylligt fett under huden och på 2 timmar med maximal temperatur smälte inte en droppe fett, speciellt vid 40 * smälter inte fettet. Så det beror på vilken typ av produkt vi vill få vid utgången: rå eller kokt och torkat. Men det är upp till värdinnan.

Varför lade du inte tomater på vägen?

Ilmirushka! Varför köpa plast, när mina riktiga tomater snart kommer att finnas tillgängliga, då kommer jag att införa den. Även om min ryckiga inte är särskilt förtjust i. De kanske gör mig en tjänst och äter några skivor, men de dricker hellre tomatjuice. Och för matlagning föredrar jag frysta tomater eller rullar för borsjtj, det vill säga samma tomatjuice.
Jag använder hellre torkade tomater: mala till pulver och strö vid matlagning. Pulvret ger en mycket ovanlig men behaglig smak.

[Lyi]

deras riktiga tomater kommer snart

Lyi, du har tur där, på de södra breddgraderna .... Förresten, när jag först försökte torka tomater hoppades jag inte heller på ett bra resultat från butikerna. Och det ... på något sätt ... kom ut och till och med väldigt ingenting. Men jag torkade det inte för att laga mat utan för att äta det i form av smörgåsar. Det visade sig bra, sååå gott, verkligen

du har tur där, på de södra breddgraderna ...

Jag håller med om att värdet av frukt och grönsaker i söder och i Sibirien är mycket olika. Jag minns när vi bodde i Kamchatka, åkte vi på semester söderut för att träffa min mormor, och i september gick min son tillfälligt i skolan med sin mormor och slutade göra jordbruksarbete. Tidigare skickades skolbarn för att hjälpa kollektiva gårdar, och nu kommer han från fältet och säger med sådan skräck: Mamma, kan du föreställa dig att de kastar tomater. Men han vet hur dessa tomater värderas i Kamchatka.

Damer! Jag gjorde ett kycklingbröst och en bit med skinn. Tja, nej, hon behövs inte alls! för det första var det en obehaglig lukt hela tiden och pannan droppade av fett. Skinnet visade sig vara otåligt, under det torkades köttet inte, utan någon slags ångkokt. Kort sagt, upprepa inte mina misstag.
Kanske efter att ha vilat i kylskåpet blir allt bättre, men jag tog bort huden.
Och kalkonbröst smakade bättre än kycklingbröst. Och biten från låret imponerade inte alls, men kanske kommer kylskåpet att rätta till situationen.
och på något sätt fungerade ryckarna med de köpta inte så bra,

det är verkligen kostnaden för en flygplansvinge

kan inte jämföras.

[Vika]

och på något sätt fungerade ryckarna med de köpta inte så bra,

det är verkligen kostnaden för en flygplansvinge
kan inte jämföras.

Vika, dechiffrera allt. Jag vet inte vad en jerky är. Varför blev det inte så bra, varför med de köpta? Du fick mig förvirrad

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ryckigt detta är mycket bra (i betydelsen starkt) torkat kött. Ibland inom industrin och med fukt är det tillåtet, i vakuum säljs det i avsnittet snacks till öl, med kryddor. Jag visste inte att det säljs från fjäderfä.
Markörernas smak och färg är annorlunda (jag antar omedelbart för mig själv att huden inte är på sin plats vid sådana temperaturer (jag älskar det bara mycket stekt, men jag tål inte det i rökt kyckling), ja, de köpte av en person visade sig vara godare.Kanske är det något fel med kryddorna, kanske med processen, eller kanske det bör mogna? - vi är inte industri ...

Jag älskar henne bara mycket stekt

PPKS !!!
Jag har antagligen inte köpt rökt kyckling på länge, vilket jag inte insåg genast
i allmänhet liknar smaken av dessa bröst från torken på något sätt rökt kött.

köpt av en person visade sig vara godare

Ja, jag behöver dem inte riktigt, de här ryckarna. Familjen älskar att ta till jobbet med dem och så nibba.
Vi säljer inte i vakuum, bara i små påsar och verkar vara torra, men samtidigt när du tuggar verkar de inte vara hårda

[Anna67]

jerky detta är mycket bra (i betydelsen starkt) torkat kött. Ibland inom industrin och med fukt är det tillåtet, i vakuum säljs det i avsnittet snacks till öl,

Anna67, AnnaJag är inte en ölälskare, så jag vet inte namnet
Nej, ja, det är tydligt att smaken beror på både kryddorna och graden av torrhet hos produkten. Jag gillar kött som ser ut som karbonad mer, mitt gillar det, naturligtvis är det torrare med öl. Det viktigaste är att själv bestämma vad du vill få till slut. Ja uzhzhzhz ... smak och färg ...
Mirabel, Vika, skriv, hur går det efter kylskåpet!

dechiffrera allt.

Jag tror att jag nu förstår vad jag menar

Jag är inte en ölälskare

liknande! åtminstone i Belgien är ölen bra. Och ingen hemma dricker det verkligen, men du kan bara gnaga det.

med mina tänder bara gnaga ryckiga

med mina tänder bara gnaga ryckiga

Vika, så du borde gilla mindre torrt kött, som jag

[ryckig]

Här är många tips för att torka kött och fisk, inklusive ryckig

Användbara tips för att använda torken, recept för att använda torken # 9 smartare

Användbara tips för att använda torken, recept, hur man använder torken # 10 smartare

Och kolla in den här tråden för tips Användbara tips för hur du använder torken, recept för hur du använder torken smartare

skulle vilja ha mindre torrt kött

Vi naglar knappt skalet från gurkorna Mer exakt, min man älskar inte henne och skalar henne, men jag förstår inte gurkor utan skal och jag lider, som med flis och mört. Aldrig, det finns alltid var att fästa utan den.
Men att torka köttet på sommaren för att ta det med dig till skogen istället för och förutom infusionen bör det vara bekvämt.

Och eftersom lönen inte betalas, vänds nu processen, torkade svampar, hatat ris och obegripliga rester från frysen användes för hundra år sedan. Varje gång jag säger till mig själv "Jag måste skriva på paketen", men nej - varför skriva där, kan du se att benen är för buljong och nötköttsvans "?

[Administration]

Administration, Tatyana, tack för länkarna. Jag har redan allt där, jag har tidigare studerat allt

[Vika]

Jag gjorde ett kycklingbröst och en bit med skinn. Tja, nej, hon behövs inte alls! för det första var det en obehaglig lukt hela tiden och pannan droppade av fett.

Vika, ledsen om jag vilseledde dig. Och vid vilken temperatur lagade du mat och hur många timmar i tid? Under 2 timmars tillagning vid en maximal temperatur på 70 * -65 *, speciellt vid 40 * på 8 timmar, fanns det inte ens en antydan om att fettet kunde smälta, medan jag dessutom övervakade torktemperaturen med en separat ugnstermometer. Eller är anka bröstet så annorlunda än trottoarkanten? Eller är det att mitt bröst är hemlagat, inte en butik? Och jag hade ingen obehaglig lukt ...

Här är många tips för torkning av kött och fisk

Admin, Tatiana!Jag läste igenom alla tips, lärde mig mycket. Hur har jag inte sett dem tidigare? Hur mycket arbete spenderade du för att få allt detta till vår uppmärksamhet. : hej: Tack så mycket !!!

[Lyi]

Lyi, Åh ... vad pratar du om. Vad är ursäkterna?
Jag tillagade max, det är nog 70 grader, 6 timmar.

hembröst, inte shoppa?

enligt min mening därför.

hur mår du efter kylskåpet?

Ilmir, allt har blivit bättre! mina märkte ingenting och de gillar verkligen allt!

[Vika]

de gillar allt väldigt mycket!

Vika, så det här är det viktigaste!

Flickor, ta de älskande torrgräset till företaget

[dGs]

dGs, Katyusha, sitt bekvämare! Låt oss umgås tillsammans.

[laga mat]

laga mat, tack, Olya! Vi ska !!! Jag är nybörjare och en massa frågor kommer att dyka upp)

Tjejer, god kväll! Ozone samlade 300 bonusar för 10 köp på deras webbplats, du måste spendera det inom 7 dagar. Jag vill bara köpa ett stort gräsgräs till 9 pallar, särskilt eftersom det nu säljs med rabatt. Kan du snälla berätta för mig om det finns en bricka för marshmallows i satsen? Kommer det att vara möjligt att göra Belyov marshmallow i den?

Kan du snälla berätta för mig om det finns en bricka för marshmallows i satsen? Kommer det att vara möjligt att göra Belyov marshmallow i den?

Elvira, varför behöver du en pall för Belevskaya? Om höjden på den inbyggda pallen är 1 cm är det inga problem. Ta bakpapper, det är tillrådligt att göra en ram likadant, linda in ramen på papperet, fördela massan, plana ut den, ta bort ramen och torka den ..
Massan håller sig perfekt. Oskärpa inte.
Jag vet inte om du har sett MK längs Belevskaya ..

Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator (gawala)

[gawala]

gawala, Galina, tack! Naturligtvis såg jag ditt recept. Det var denna mästarklass som fick mig att köpa en torktumlare.

Naturligtvis såg jag ditt recept. Det var denna mästarklass som fick mig att köpa en torktumlare.

Det är önskvärt att ha en ram likadant, ja, om det finns en möjlighet, naturligtvis. bekvämt. Allt kommer att bli bra .. Lägg inte mycket pallar. Efter en putta, Hur som helst, de står inte upp på en gång, de alla 5 bitar på en gång. Den berör massan på pallen ovanför.

Ja, du har en kreditram. På bilden ser det ut som en gjutning i ett stycke. Jag ska visa mina män, kanske kan de skildra något sådant. Jag beställde gräset, imorgon är det möjligt att plocka upp det. På kycklingbröstet, en annan fråga - vilken temperatur ska jag ställa in - 70 grader, i 8 timmar?

Jag ska visa mina män

Berätta om du behöver ta en närmare bild av henne. Jag ska göra det.

Bock, tack så mycket! Ja, om det inte är svårt, ta en bild.
Du kan komma till mig!

Ja, om det inte är svårt, ta en bild.

Jag ska göra det.
Jag satte två bilder i mitt ämne.

[Elvin]

vilken temperatur ska jag ställa in - 70 grader, i 8 timmar?

Elvin, Elvira, temperatur 70 - ja, men titta på tiden efter köttets tjocklek, den tunna förvandlas till ett köttchip för öl, om du inte behöver ett chip, minska sedan tiden så att det mjuka kvarstår. Det tar 5 till 8 timmar.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, tack! ... I morgon tar jag upp min torktumlare och börjar skapa.

[Elvin]

I morgon tar jag upp min torktumlare och börjar skapa.

Elvin, Elya, lycka till! Och glöm inte att ta med oss, skryta om framgångar, läckra!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, krävs

Kommer någon att berätta för mig vad som kan torkas med kött? som en sidrätter eller något. Jag menar, vid samma temperatur och tidsregim som kött. Jag läste ämnen, troligen någonstans, men medan mina ögon går över och jag inte alls styrs
Jag har nu lagt kött att torka vid 65 grader, kyckling- och kalkonbröst, fläskfilé, skivor som inte är tjocka upp till 1 cm, allt detta tog 7 brickor. och på de två kvarvarande brickorna satte jag halvor av druvor, som jag höll i 10 minuter i samma marinad där köttet hade marinerats i en halv dag. En sådan konstig tanke kom att ryckigt salt-sur-sött kött skulle vara utsökt tillsammans med ryckiga druvor. eller snarare, inte torkat, hur mycket han kommer att ha tid att torka upp där samtidigt som köttet

så jag trodde att du säkert kan lägga något i torken tillsammans med köttet, så att du senare kan äta allt tillsammans

Eller var det nödvändigt att skriva om ett annat ämne?

I allmänhet är travola så bra, jag gillar den så tyst och vacker.

[dGs]

vad kan du torka med kött?

dGs, Catherine, TOMATER!