Kyckling- och ostpaj (inga ägg)

Kyckling- och ostpaj (inga ägg)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	200 g
mjölk	120 g
färsk / torr jäst	8 g / 2 g
socker	1,5 msk. l.
salt-	1/4 tsk
kycklingkött (varmt, var., rökt)	350 f.Kr.
Adyghe-ost eller annan mjuk osaltad vit ungost	60 g
sulguniost	80 g
syltad gurka eller pickles. mitten	1 ST.
lök	1/2 st.
gräddfil eller majonnäs	2 msk. l.
vegetabilisk olja raff.	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• 1. Lös upp jäst (färsk) i mjölk med socker, låt bubbla, tillsätt mjöl, salt och smör och knåda degen. Låt den komma upp, rynka och lämna igen tills den ökar ~ 2 gånger.
• 2. När degen kommer upp, sätt ugnen på 180-190C.
• Hacka kycklingen, lök, gurka under tiden, blanda allt.
• Rivost, blanda Adyghe-ost med gräddfil, lätt peppar. Lämna riven suluguni separat.
• 3. Rulla ut eller sträck degen i form, lämna kanterna 3-4 cm bakom sidorna. Lägg kycklingblandningen på degen, sedan gräddost-blandningen, strö över suluguni ovanpå. Vik degens kanter över fyllningen utan att klämma ("frill").
• 4. Baka i 30-35 minuter vid 180 ° C. Viljan luktas

Skålen är designad för

1 tårtformar, dia. 23-25cm

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

En av familjens favoritkakor, särskilt eftersom kycklingbröst går dit, som ofta är kvar från stekt eller kokt kyckling.
Kakan är saftig, men inte "våt" och kan lätt ätas för hand som håller den frillade kanten. Gurka och "georgisk" blandning av ostar ger kryddor till smaken.
Bäst ätit direkt när det är varmt Men det är varmt eller kallt smakar det också bra.

Cool paj, Ol! Så grundlig. Tillfredsställande. Och verkligen utsökt! Jag tror att det kommer att bli bra inte bara i ugnen utan också i min älskade prinsessa.

[Låt*]

Låt*, tack! Ja, pajen är rejäl, med bara en grön sallad - och en fullfjädrad lunch eller middag visar sig.
Jag har ingen prinsessa, men jag är säker på att det kommer att fungera bra också, är det faktiskt en mycket trång spis?

[Lugn]

Lugn, Olya! Underbar tårta! Jag tänkte också omedelbart på honom i Princesse. Det borde baka bra i det!

[Mikhaska]

Mikhaska, baka till din hälsa!

Det visade sig vara en mycket god kaka. Jag har redan lagat mat, jag ska laga mer.

[tatyana5417]

tatyana5417, omgående!
Till din hälsa!

[Lugn]

Lugn, tack för receptet! Läcker, tillfredsställande och vackert.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Jag är väldigt glad att du också gillade receptet