Jag lagar mat i en tryckkokare (tips, frågor, rekommendationer)

Att laga mannagryn i en tryckkokare är helt enkelt meningslöst. Där anges i instruktionerna och bakverk för den inställda tiden, men i själva verket stängs tryckkokaren av efter några minuter (skorpan "fastnar" och för en tryckkokare är den överhettad). Du måste laga mat på "gröt" -läget, men det värms upp mycket, det vill säga det låter dig värma degen till önskad temperatur.

Om du vill få en vanlig semolina-gröt, koka sedan i en vanlig kastrull eller mjölkkokare.
För en kastrull har jag till exempel följande åtgärder:
1. Jag häller 1 liter mjölk, vänta tills den kokar.
2. Medan mjölken värms upp, mäter jag fem matskedar gryn (med en lätt glid) i en kopp, tillsätt 1 msk. l. socker, en nypa salt och vanillin på knivspetsen.
3. När mjölken börjar koka tar jag bort skummet med en sked med skår, rör om mjölken med en sked och häll flingan med socker i en mycket liten ström i mjölken (tillsätt omedelbart - få klumpar, häll i en lång tid - du får en pasta).
4. Under omrörning kokar jag gröt, jag kan låta den koka bokstavligen en halv minut eller en minut, stänga av den, stäng kastrullen med lock. Medan gräsen irettesätter rör jag den flera gånger så att spannmålen inte tar tag i ett lager.
Gröt är klar när den tjocknar, spannmålen behåller sin struktur, det vill säga det är inte mjölkgelé utan gröt med urskiljbara korn.

Som du ser är min tid tillbringad - det här är tiden för kokande mjölk + få en kastrull + 1 minut koka gröt och värm den + rör om den flera gånger.

Jag vet inte. Kanske har författaren en annan mjölk eller annat gryn? Om jag var tvungen att laga grynsgröt i en tryckkokare, skulle jag använda CB precis som en vanlig kastrull utan att stänga locken. Men med grovmalt vetegryn (som artek eller arnautka) skulle jag försöka sätta det bara i en minut. Tiden för tryckuppbyggnad skulle vara tillräckligt för att sådana spannmål skulle laga mat.

[Rina72]

Rina72, Jag är ledsen, men jag förstod inte - du har tydligen tid för färska bönor och bönor? Eftersom det tar mycket längre tid att torka i en tryckkokare.

Detta är ett arkiv, inte personligt arbete.
Såvitt jag kommer ihåg är den här tabellen från franska källor och de lagar ofta färska baljväxter.

Detta är ett arkiv, inte personligt arbete.
Såvitt jag kommer ihåg är den här tabellen från franska källor och de lagar ofta färska baljväxter.

Fu, ja - tack och lov! Och sedan bestämde jag mig för att du älskar något för att gnaga en sten!

Tjejer, jag vill laga hela grönsaker till en vinägrett. Jag har inget system för grönsaker, jag äter fisk, kött, bakverk, soppa, bönor, gröt, ris. Kommer jag att lägga allt på en gång, orientera mig i tid som på rödbetor?

Underbar video om möjligheterna med en modern elektrisk tryckkokare

Varför är hennes manikyr annorlunda? Den röda lacken, sedan körsbäret ... Jag lagade gröt länge, jag lyckades måla om

Jag lagade gröt länge

Och det slog mig genast att hon somnade torr (otvättad) hirs! Och vem åt sedan denna bitterhet?

[dopletaMoster Besya]

dopleta
Moster Besya
Tja, defffki, du ger. !!!!! Jag pratar om en kastrull, och du talar om manikyr, pedikyr. Någon kommer inte att gilla läppstiftet senare, förklädet är av fel stil, håret är inte snyggt stylat etc.

[Gnu]

Varför är hennes manikyr annorlunda? Den röda lacken, sedan körsbäret ... Jag lagade gröt länge, jag lyckades måla om

Och det slog mig genast att hon somnade torr (otvättad) hirs! Och vem åt sedan denna bitterhet?

Så hon har borsjt utan rödbetor!

I allmänhet en användbar video för nybörjare "tryckkokare", helt klart allt, tack, Gnu!

[Alexa13]

Alexa13 Någonstans hörde jag att den "kanoniska" borsten utan rödbetor tillagas

[sazalexter]

sazalexter, är det här du hörde det? Hur kan borsch tillagas utan vad som gav den namnet? (brsch är det gamla namnet på buryak)

[sazalexter]

sazalexter, vem vet, allt är möjligt, jag har inte hört det. Naturligtvis är det första som kommer att tänka på med ordet "borscht" rödbetor.

Tja, det är okej, nästan alla reklamfilmer (och detta är i viss mån en reklamfilm) innehåller några "bloopers". Det finns skillnader i terminologi mellan olika människor. Vissa hemmafruar kallar malasha risgröt med kött, målat med tomatpasta, pilaf (för uzbeker kan detta orsaka hjärtinfarkt)

Men videon är väldigt användbar för dem som har köpt den här eller liknande tryckkokare och inte vet hur man ska närma sig den. Jag vill verkligen ha en tryckkokare för att hjälpa tecknade serier, jag studerar noggrant ämnet, jag kan ännu inte bestämma vilken jag ska ta (minut eller ar, simbo och liknande).

[dopletaMoster Besya]

dopleta
Moster Besya
Tja, defffki, du ger. !!!!! Jag pratar om en kastrull, och du talar om manikyr, pedikyr. Någon kommer inte att gilla läppstiftet senare, förklädet är av fel stil, håret är inte snyggt stylat etc.

Detta tyder på att all annan information inte längre är av intresse för oss, eftersom den länge har assimilerats!

Och jag har också en viss särdrag av perception Av någon anledning fångar alltid sådana små saker, särskilt i långfilmer Clinic, förstås, men jag tycker inte om det

Jag vill dela mitt intryck av de beredda kötträtterna från tryckkokaren. Jag har en väldigt krånglig katt - hon äter bara rått kött, allt annat är inte comme il faut, och så jagar hon efter kött från en tryckkokare. Kyckling och revben med en massa kryddor blev bokstavligen stulna. Många vet att katter, särskilt skräpmat från hushållen, inte kommer att äta.

[Moster Besya]

Moster Besya
Det finns många misstag i filmer. Till exempel hälls rött vin i ett glas och vitt vin dricks.

Detta tyder på att all annan information inte längre är av intresse för oss, eftersom den länge har assimilerats!

Det är du från SV till dig, och vissa tittar på henne med fyrkantiga ögon.

Och jag gillade också dialogen från filmen "Sovjetunionens ambassadör". Utländska journalister intervjuar A. Kollontai, och en kvinna säger: "Jag har rest över hela Ryssland och har inte sett varma toaletter någonstans." Till vilket Kollontai svarade lugnt: "Alla ser vad som intresserar honom."
I själva verket är du inte intresserad av tryckkokaren, varför du funderade på en manikyr.

I själva verket är du inte intresserad av tryckkokaren, varför du funderade på en manikyr.

Vad är du, förolämpad eller vad? Kasta in det, du är klar, för många är klippet väldigt användbart! Under tiden är min anmärkning också användbar, för många oerfarna värdinnor skulle, efter videon, hälla otvättad hirs och skulle få oätlig bitterhet som ett resultat.

klippet är mycket användbart för många! Under tiden är min anmärkning också användbar, för många oerfarna värdinnor skulle, efter videon, hälla otvättad hirs och skulle få oätlig bitterhet som ett resultat.

Ja, och många oerfarna värdinnor skulle, efter videon, använda en metallskål i flerkokare ...

Py. sy ..... Och i slutet är lacken åter röd och jag såg en betor (rödbetor) ...

Och jag kommer att tillägga - ja, borscht kommer aldrig att bli ljusrött i en tryckkokare. Om rödbetor läggs till tryckkokaren samtidigt med alla produkter, kommer de nödvändigtvis att ändra färg. Därför kokar jag bara borsjcht och lagar inte mat i den, men som det borde vara, simmar jag betorna lite med tillsats av syra.

Ha en fantastisk dag alla! Jag var glad att se att det bara finns en trängsel hos vanliga användare och moderatorer och skulle vilja fråga: Är det möjligt att sätta en silikon "kamomill-ångkokare" i en tryckkokare (konventionell och elektrisk)
Hur kommer silikon att reagera på detta? Igår vågade jag inte prova.

Ha en fantastisk dag alla! Jag var glad att se att det bara finns en trängsel hos vanliga användare och moderatorer och skulle vilja fråga: Är det möjligt att sätta en silikon "kamomill-ångkokare" i en tryckkokare (konventionell och elektrisk)
Hur kommer silikon att reagera på detta? Igår vågade jag inte prova.

Varför inte? När allt kommer omkring är en dubbelpanna därför en dubbelpanna att använda vid kokning. Och kuddarna i tryckkokare är också gjorda av silikon.

Varför inte? När allt kommer omkring är en dubbelpanna därför en dubbelpanna att använda vid kokning. Och kuddarna i tryckkokare är också gjorda av silikon.

Det är sant! Packningarna är silikon! Tack så mycket!

Vad är du, förolämpad eller vad?

Du kan aldrig vänta.

Jag skulle vilja fråga: Är det möjligt att sätta en silikon "kamomillångare" i en tryckkokare (konventionell och elektrisk)
Hur kommer silikon att reagera på detta? Igår vågade jag inte prova.

Jag köpte specifikt en silikon kamomill för SV, för jag har ett galler med mycket stora hål, små grönsaker misslyckas.

Och i vilket läge tillagade hon syltet? Jag verkade inte säga någonting ...
Och om bakad mjölk - varför KÖTT och 40 minuter? Kanske är något mjukare bättre?

Med borsjcht hade jag också mycket pengar, ja, det kokades ner och du gråter åtminstone (((
Förra gången jag försökte det: först klä mig i 4 minuter för mjölkgröt (jag har det CONGEE) och sedan allt annat i 3 minuter för SOUP. Och det är allt))) Färg nöjd. Tja, jag höll inte på att värma det heller, jag stängde av det direkt. Och häll det snabbare, ja, inte omedelbart, men lite senare.

Berätta för mig om det är möjligt i en tryckkokare, särskilt i enheten, att ha en "gräddfil" ugn? Kommer inte att platta det där)

I en tryckkokare kan du inte göra en kex, keso-kaka, charlotte, gryta, bakad mjölk, yoghurt, utmärkt mjölkgröt (även på morgonen), du kan inte lägga kålsoppa på morgonen på en timer för kvällen innan du kommer hem från jobbet, du kan fortfarande komma ihåg fall där en multikokare behövs.

Men det finns inga fler! Väldigt lätt! Allt ovan (förutom yoghurt, jag gör det i en yoghurtmakare) försökte jag göra, allt blev bra! Dessutom tillagar jag nu soppor av alla ränder endast i tryckkokaren! Och det finns en fördröjningstimer, och tillagningstiden är bara 15-25 minuter, och den kommer att infunderas medan den svalnar och trycket avlastas. Vid behov värms den upp före ankomst. Och jag provade olika bakverk och gröt. Hon och Panasonka tävlar för att laga mat. Jag kan inte vägra den ena eller den andra.

Intressant film. Jag gjorde en puré soppa i SV. Förresten, det här är vad jag älskar.

I, och jag har samma "film". Makan beställde en puré soppa. Jag kokade soppa med torra, oblötta och icke-krossade ärtor i en tryckkokare, öppnade den - riktig puré, som om jag hade mosat den med en krossning. Mannen blev mycket förvånad, sedan eftertänksamt så här: "Kanske kan hon laga potatismos också? .."

Medaljens baksida - du rakar genomskinliga fikon så att ärtorna kan kännas ... Eller så har någon tagit på det7

Om vi ​​i en tryckkokare plötsligt inte anpassar oss med hela ärtor för att laga mat (det är nödvändigt att prova med gröna frysta, chtoli ...), då kommer en tecknad film att rädda!

Flickor, igår förberedde jag den vanligaste soppan från rosa laxkonserver. Första gången, så jag bestämde mig för att inte bry mig. Min knäckt, men jag försökte inte ens, för det verkade för mig att det var en mycket, ja, bara en mycket intensiv lukt av fisk. LM min dotter sa att jag gick in i köket: Öra! Bra! Men jag lagade en vanlig fisksoppa, det visade sig vara ett öra. Jag äter inte det! Kanske för att på ugnen genom locket avdunstar alla dofter, men tvärtom koncentreras de?
Jag kommer att göra borscht nästa gång! Jag kommer att dela med mig av mina intryck. Medan jag mestadels lagar potatis, gjorde jag kyckling i gräddfil, lagade mat snabbt, men jag måste fortfarande få tag på att öppna ventilen, annars skulle jag ha kokat den på spisen tills den släpper ut trycket. Men igen, inget krångel, lämnade allt, stängde det och njut!

[Eleanor]

Flickor, igår förberedde jag den vanligaste soppan från rosa laxkonserver.

Eleanor, och vad är poängen med att laga en sådan soppa i en tryckkokare? Den lagar redan mat direkt.

Jag lagar någon soppa i ungefär samma tid. Jag lagar inte ärter, för jag kan absolut inte göra det. och resten ... ge eller ta 2 minuter. Jag lagar mest soppor utan kött, ibland med kött, men det här är inte kritiskt, jag ser inte skillnaden i tid.Jag gillade principen att du kan skjuta allt, stänga det och inte komma upp till signalen, annars sover jag oändligt mellan bordet och spisen, jag tar bort skummet, skär det, rör om det osv. I grund och botten, i den här typen av soppor, jag tillbringar större delen av min tid på potatisens beredskap och går in i soppan. så det är ingen skillnad: fisk, grönsaker ...

Mina damer, jag har en höstattack av enhetsberoende. Jag tänker byta en dam med en tryckkok Tja, inte det för att byta - men att ta honom en flickvän, ja. Konceptet är detta - Jag behöver en andra enhet för gröt, jag letade i första hand efter en liten tecknad film för det här fallet. I allmänhet frågor:
1. Vet tryckkokare i allmänhet hur normal mjölkgröt (risk \ hirs \ bovete)?
2. Hur mycket kostar det egentligen (inifrån och ut, inklusive injektion etc.) förbereds det?
3. Hur går det med massor av små doser av produkten (till exempel om bara ett barn behöver gröt)?
4. Associerat med 3 - vilka är våra minsta sv-filer?
5. Finns det i princip några andra skillnader mellan plattorna, förutom att det är dags att titta på dig själv? Jag tror att han kan ta ett prov för ett prov ...

[Ernimel]

Ernimel https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
1) De vet också hur!
2) Cirka en timme
3) En multikopp, ett 17-årigt barn och en 45-årig man kan äta och laga 0,5 multikoppar
4) cm 3)
5) skiljer sig åt, och allvarligt, i antalet program. automatisering och. etc.

Tja, väldigt annorlunda! Jag gav genast min drink till min moster, för hon roterar ventilen så vilt, när hon får tryck, flyger allt i olika riktningar, du kryper upp till kaminen som om du är under skal för att minska elden. Jag hade en Tefalevskaya, och utåt vacker och liten, men jag drog ut den två gånger om året när bönorna eller tungan måste kokas, nu gör den elektriska hela tiden något!

2) Cirka en timme

Huh. Och vad är då "snart"? Det tar mig en timme att göra gröt i Panas, åtminstone på stygning, åtminstone på ett program .. Och till och med ett halvt glas spannmål kan han bearbeta normalt (även om risken och hirs blir lite rödiga) ... Det är på något sätt inte intressant då det kommer ut. Jag har redan rullat ut drömmar om en bil på en halvtimme ...

Snart i en annan ... i gelé, i kött Och i Kashi lagar den mat på en flerspis, brinner inte, springer inte iväg.
Åtminstone på ren mjölk eller på vatten. Eftersom du kan laga mat på torrhet * 90-98 * C regleras denna parameter i Kuku1054

Nej, så det här är inte mitt alternativ. Med kött är jag redan i ordning ... men att brygga gröt, medan en stor tecknad film på vuxenuppdrag ibland är nödvändig.

[Ernimel]

Ernimel Så jag pratar om gröt och pratar hela tiden! Kuku är en bra kock!
I vilket multit kan du hitta temperaturregleringen i steg om 1 * C ??
Eller väldigt ungefär vid 20 * C eller så är det ännu inte till salu (Brand), och även då är det fortfarande deklarerade egenskaperna och det är inte känt vad kineserna faktiskt kommer ut med (som inte vill delta i betatestning )

Till att börja med det faktum att jag ursprungligen inte tittade på kukukhi-försäljningen. Budgeten är inte min. Jag tänkte ta ut 2-3 tusen max från fickan för kashnye-behov. Och om det visar sig att tryckkokaren inte ger mig någon vinst i tiden, har jag inte riktigt någon mening att röra med den. Jag ville bara "zip och gjort." Och så - uppenbarligen gråter den lilla Panas för mig, vi måste snabbt vinna en litterär tävling))).

Till att börja med det faktum att jag ursprungligen inte tittade på kukukhi-försäljningen. Budgeten är inte min. Jag tänkte ta ut 2-3000 max ur fickan för grötbehov. Och om det visar sig att tryckkokaren inte ger mig någon vinst i tiden, har jag inte riktigt någon mening att röra med den. Jag ville bara "zip och gjort." Och så - uppenbarligen gråter den lilla Panas för mig, vi måste snabbt vinna en litterär tävling))).

Kolla in APC-tryckkokaren här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=128407.0
Tryckkokare påskyndar tillagningen kraftigt, även de vanliga på en tallrik: även om stuvat kött, till och med buljongen ligger bakom benen på en halvtimme, lägg det under kranen för kylning (på tallriken) och efter 5 minuter öppen Allt är klart. Ännu nu, med 3 tryckkokare, är krukor inte redo att ge upp krukorna, jag har 2 en 4 liter för stygning och den andra för gelé kött, etc. för 10 liter.
Deras kostnad är nu (i sin helhet) från 1 000 rubel till 2 000 rubel. 10 liter.
Och moderna plattor är mycket bra.
Sök. Med en liten budget skulle jag stanna vid dem.
Och Panasonic för spannmål och bakning är ojämförlig. I tre år har jag aldrig misslyckats, ingenting har bränt, mjölk har inte rymt. Jag stötte på knappen och gick vart du vill med full förtroende för att allt kommer att bli okej. Lägg till en APC eller en tryckkokare i den så får du en fin uppsättning.
Jag tittar också på Brand nu, här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136111.0
Lycka till med ditt val.

och jag tillagade ärtpuré i den aktuella enheten, jag garanterar att en sådan maträtt (det visade sig rakt potatismos) på en vanlig spis aldrig kommer att fungera !!!
tre glas ärtor, tvättade, tillsattes 6 glas vatten ... och det är det)) Salt efter smak (ungefär en matsked) och rost. olja någonstans med en matsked ... för baljväxter. (tryckkokare glasögon)
Smaklig måltid))

fortfarande vem som skulle föreslå hur man lagar soppa om det inte finns någon "soppa" -knapp

fortfarande vem som skulle föreslå hur man lagar soppa om det inte finns någon "soppa" -knapp

På min enhet är soppan mellan bönor och bakverk. Om detta hjälper dig ...

Tjejer, hej allihopa) Jag kan bara inte räkna ut det här forumet ... Jag verkar redan ha ställt en fråga om hur man lagar soppa i en tryckkokare om det inte finns någon "soppknapp", men jag kan inte hitta var Jag frågade och följaktligen svaret på min fråga hittade jag inte heller ... Jag har en enhet USP-1020D och det finns inget grötläge ... men gröt är inte särskilt viktigt för mig, men soppa .. . berätta pliz, va?)) Tack på förhand !!

På min enhet är soppan mellan bönor och bakverk. Om detta hjälper dig ...

Jag har ryska, ja, i betydelsen av en knapp på ryska, jag har bara ingen soppknapp .. Jag frågar nu vilket läge jag ska laga soppan ... det finns ingen "gröt" -knapp, men där är "ris" och "havregryn" knappar för att uppleva med mjölkgröt, jag lagar nu på "havregryn" men soppan har ännu inte kommit på vad jag ska laga ... jävla ...

[Lady Winter]

Tjejer, hej alla)

Lady Winter,! och vilka andra knappar som finns därutöver ris och havregryn? ljud, veckad

[Lady Winter]

Lady Winter,! och vilka andra knappar som finns därutöver ris och havregryn? ljud, veckad

det här är knapplägena:
ris
gröt
kött / kyckling
långsam spis
baljväxter
bageriprodukter
dubbelpanna
utan lock
avbryta / hålla värmen
uppvärmning
tidsinställning

vad ska man laga mat på? eller buljong ... Jag tänkte bara, kanske har någon redan just en sådan enhetsmodell, och någon hittade empiriskt sitt eget läge för soppa ...

[gröt]

det här är knapplägena:

det ser ut som i ditt fall är det gröt (dvs gröt och soppa är ungefär stygningslägen). Försök med det. (gröt)

Det är sant att jag har en något annorlunda tryckkokare, men principen är densamma. Tiden kläms in i programmet. Den längsta tiden är baljväxter, gelé kött tillagas på den. Verkar som 2 eller 3 cykler på 60 minuter.