Curd muffins

Gee-gee ... Det är alltid så. Gåvan till ett nytt köksredskap orsakar en attack av matlagning))) Jag har samma sjukdom)))

Att säga att muffinsna är läckra är en underdrift. De visste hur i ett sammanträde. Make
sa att det var väldigt gott, men min son gillade ostmassan. Jag tog det till bokmärkena.

Tack, väldigt ömt och gott.

Tack så mycket, receptet är verkligen väldigt enkelt, men det är smakfullt

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Jag är tacksam till dig och en fotoreportage för läckra och lätta att förbereda muffins. Gjord med kanderad frukt.

Vilken vacker.

De mest populära muffins jag har. På fem minuter blandade han allt och familjen njuter av livet.

Och tack från mig! Mycket välsmakande, delikata muffins visade sig.

Flickor, och vilken densitet ska degen vara?
När de knådades var degen väldigt flytande, som det verkade för mig, och jag hällde mjöl generöst. Knåda i ugnen på degen. Som ett resultat passade inte muffinsna och toppen bröt och visade sig vara ganska torr.
Jag antar att degen ska vara flytande (som gräddfil)?
Vilken slags deg fick du?

Jag hade en flytande, men inte så mycket - jag var rädd att den inte skulle fylla i alla "skurkar" i formarna. Det vill säga inte så att det rinner rakt (jag lägger mjölet exakt enligt receptet). Men allt fungerade, muffinsna var ömma.

Hittade mitt misstag. Jag var tvungen att knåda degen med en mixer och ugnen torkar upp mig, lägg ett bakplåt under formen. Cupcakes kom upp och torkade inte ut.

Jag knådade en och en halv portion på en gång efter att ha läst recensionerna. Den stora muffin är redan i ugnen, de små väntar på sin tur

Det här är vad som hände med min stora muffin - jag vred silikonformen och den föll isär i två delar horisontellt för första gången så här, antagligen för att det var en mycket öm deg och det var nödvändigt att kyla ner det till slutet, MEN !!! Väldigt gott. Jag brukade baka ostkakor, men den här är den bästa! Tacka!

Det här är vad som hände med min stora muffin - jag vred silikonformen och den föll isär i två delar horisontellt för första gången så här, antagligen för att det var en mycket öm deg och det var nödvändigt att kyla ner det till slutet, MEN !!! Väldigt gott. Jag brukade baka ostkakor, men den här är den bästa! Tacka!

Ja, delen är stor. Cupcakes bakas väldigt snabbt (socker, fetter) och stora volymer måste baka länge. Därför är det bättre att inte göra en stor del. I betydelsen att inte baka den i en "bit".

Därför är det bättre att inte göra en stor del. I betydelsen att inte baka den i en "bit".

och barnen kom underbara ut

Jag bakade muffins idag med detta recept. Allt blev bra:

Tack för receptet!
Och på toppen är de ströda med pulveriserat socker.

Mina favoritmuffins hela tiden. Och du kan lägga alla fyllmedel i dem. Som ditt hjärta önskar.

Grattis på födelsedagen, Natasha!

Grattis på födelsedagen, Natasha!

Tacka! Jag har redan lagt den på min telefon! Och då saknar jag alltid dagen för advokatyrket, nu ska jag klappa namndagen, om jag inte skriver ner det!)))

[En krona av guld till skyddsängeln och god hälsa för dig!]

Mina favoritmuffins hela tiden. Och du kan lägga alla fyllmedel i dem. Som ditt hjärta önskar.

Natasha !!! En krona av guld till skyddsängeln och god hälsa för dig! Happy Angel Day!

Jag har dina muffins verkligen absoluta favorit!!! Jag bakar dem väldigt ofta !!! På grund av det faktum att det äldsta barnet, som redan är 20, inte gillar russin, bakar jag dem med vallmofrön, små kanderade frukter och oftast med kokosflingor. Hon, verkar det för mig, ger dem någon form av luftighet. Bara vi slutade sälja den. Förblev någon form av grönt. Jag försökte det en gång med henne - - coolt, men på något sätt inte särskilt snyggt ...
Tack igen för receptet !!!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, en stor tacksamhet till dig för muffinsen, jag hade dock en stor, men det visade sig vara utsökt, med kallt kaffe är det i allmänhet fantastiskt. Idag hade jag barn och det var bara en bit kvar, jag sa till min man, de säger, du hade tur, det var bara en bit kvar, äta till frukost, gick för en fotik, kom ihåg att jag behövde rapportera, kom och tallriken var redan tom ... Jag är väldigt glad att jag hittade den. bra recept, det händer ofta att lite keso finns kvar. TACKA!!!!

Och min man var inte förlorad!
Varför är kaffe kallt? Älskar du det så mycket?

Natasha, jag gick och bakade muffins enligt detta recept. De är välsmakande, de är välsmakande! Jag kommer att bli fet ... Men jag skulle hellre vara fet och nöjd än tunn och arg!

[Natalia,]

Natalia, Tack så mycket för sådana läckra muffins! Gjorde mycket snabbt och ätit lika snabbt (hälften förstördes medan den fortfarande var varm)
Gjord för en portion utan russin. Det visade sig att 14 muffins väger 50-55 g vardera. Det är sant att den bakade längre - ca. 40 minuter, höjer temperaturen till 190 grader (vid 180 grader efter 25 minuter var muffinsna fortfarande helt råa, inte ens bruna) Jag ska gärna baka lite mer
Och här är fotot.

Idag vid lunchtid bakade jag dessa muffins .. Det hände så att jag var tvungen att kassera mer än 400 gram keso, så jag blandade en dubbel portion på en gång! Bakade 12 muffins - det finns redan fyra kvar ... .. ungen drar en efter en ...
I morgon ska jag fortfarande baka av kvarvarande deg! Vi gillade det väldigt mycket! Kanske lägger jag till ett körsbär i mitten ...

Kanske lägger jag till ett körsbär i mitten ...

Och även dessa muffins är läckra med kokt kondenserad mjölk !!!

Tack för idén med kondenserad mjölk .. Idag har jag redan gjort den med körsbär, men det finns fortfarande lite deg kvar - bara för kondenserad mjölk ..

Det är sant att det bakade längre - ca. 40 minuter, vilket ökar temperaturen till 190 grader (vid 180 grader efter 25 minuter var muffinsna fortfarande helt råa, inte ens bruna)

Min bakningstid visade sig vara ungefär densamma som din ... Varken första eller andra gången på 25 minuter var muffins färdiga - men det beror helt på ugnen ...

Jag har 100% inte 40 minuter. Men min konvektion är aktiverad i ugnens konfektyrläge, det vill säga uppvärmningen av produkterna är mer intensiv (för att förstå, kom ihåg badet: bara sitta eller vinka en handduk)).

Tack så mycket för det fantastiska muffinsreceptet !!!!
Det fanns en liten keso och jag bestämde mig för att göra ostkakor till barnen, men helt av en slump såg jag detta recept på tejpen och bestämde mig för att prova. Jag skrapade upp keso så mycket som 2,5 portioner. Hur ömma, luftiga och läckra de är! Det är sant att jag gjorde det utan russin, eftersom mina barn inte tycker om det och gnuggade keso genom en sil. Jag gjorde ostmassakakor tidigare, men de är mycket smakligare och mera, så jag skrev genast ner receptet i en anteckningsbok.
Tack så mycket!!!

De är perfekta för dig!

Och istället för russin kan du skära, kanderad frukt, torkade aprikoser.

Den yngsta äter kanderad frukt och den äldre äter ingenting alls. )) Så vi fick rent klassiska keso-muffins))

[Natasha]

Natasha, kan jag ta min samovar?
Zoya, mitt äldre barn hatar också alla typer av russin, kanderad frukt, torkade aprikoser och andra liknande dem. Och jag älskar bara dessa muffins (och alla mina också !!!) från den dag jag försökte göra dem. Så en gång hällde jag kokosnöt i degen. Tro det eller inte - alla gillade detta tillägg så mycket! De är lite luftiga, men kokosnöten känns inte ens. Så vad kan du göra med ett sådant tillägg? Cool, ärlig.

Tack Irina! Den äldre älskar kokosnöt, men jag glömde ärligt talat det))

Intressant kan sådana muffins bakas i större form (för påskkakor). Jag måste få något i form av en väska, sedan vill jag täcka det med mastik. Tidigare skrev de att de i stor form inte får baka.

Själv svarar jag på min egen fråga, muffins enligt detta recept kan bakas i en tårta. Bara det visar sig att de är få. Här är vad jag fick från en servering Jag hade fet keso, hemlagad och tillsatt torkade aprikoser och kanderad frukt.Ovan är mastik, figurer är också gjorda av mastik.

Jag bakade inte i kakpannan. Men formen är ändå bara en form. Och om de kan bakas med en hel muffin, varför inte i en form för kakor.

Det blev vansinnigt trevligt. Du har gyllene händer, jag vet inte hur jag ska skulptera alls.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack, varför jag tvivlade och ställde dumma frågor, för jag var mer van vid att hantera kakor, jag gör sällan sådana bakverk (mestadels påskkakor), och nu efter nyårsferien vill jag ha något lättare. Så tack för receptet, läckra, aromatiska muffins.

Tack fågelskrämma för muffins. : ros: Bara 5 minuter plus 20 i ugnen och sådana känsliga, aromatiska muffins. Fettfri keso - 180g. Ghee istället för smör. Jag ersatte russin med citronskal och bakpulvret var med saffran. Cupcakesna är soliga. Mycket välsmakande och snabbt (vilket alltid trivs).

Natasha, tack så mycket för muffins !!!
Idag tänkte jag på dem och förstörde 300
gram gammal keso.
Det visade sig en och en halv potsayki, bara 18 stycken.
Men idag visade de sig vara de mest utsökta,
riktig keso, förmodligen missbrukade jag inte mjöl ...
Det här är den renaste keso! Och lukten!))))
Så oförtjänt glömt hurra!)))

Ja, det visar sig alltid annorlunda. Vilken maträtt som helst. Jag är glad att du hade en så bra dag idag))).

Tack så mycket för receptet! Det blev så gott att du inte ens kan hitta ord! Jag gjorde allt enligt receptet, bara det fanns ingen vanilj - jag satte en apelsinskal. Doften var över hela lägenheten, även katterna kom för att försöka, jag var tvungen att slåss mot min rätt till muffins
Man och mamma vägrade att äta middag och sa att de skulle få muffins
Det visade sig 12 stycken, men de stora och gick upp mot konvektion nästa gång - i morgon klarar jag mig utan
Tacka!

Och vad är "stigit mot konvektion"? Är topparna "bortblåsta"?

Jag hade det också ett par gånger när det var varmt vid konvektion.
Huvudets toppar avviker från sidan från blåsning)))
Utan konvektion är de smidiga.

Ja, det var "blåst bort". Idag ska jag försöka utan konvektion

Tacka! Väldigt gott! : ja: Bara lite härdad underifrån, jag gillade det. : D Jag ska baka lite mer!

[Fågelskrämma]

FågelskrämmaTack så mycket för receptet! Han hjälpte mig verkligen i år! Vi behövde en jästfri bakning.

Det här är påskkakorna! Doftande, luftigt och så gott!

Det stämmer, varför inte? Ganska en tårta. Ser bra ut!

[Fågelskrämma]

Ha, jag bakade också påskmuffins i år. Alla älskade dem så mycket att jag inte tvivlade på vad jag skulle baka. Min mamma är också beroende av dessa muffins, inte barnslig!
Fågelskrämma, Jag har bakat mer än en eller två gånger ... men varför inte bakat enligt ditt recept, till och med CAKE, minns du?
I allmänhet inte deg utan ren skatt! Tack igen!
KRISTUS ÄR UPPSTÅNDEN!!! TREVLIG SEMESTER !!!

I allmänhet inte deg utan ren skatt!

Ja, jag själv är ingenting. Särskilt matad även efter ett glas vin.

Och du en lycklig semester.

Chuchulka, och ännu en tack!
Först bakade jag det här alternativet med körsbär - för min dotter. (Och först efter det fanns en snackmuffin till min man)
🔗
Det kommer att bli nödvändigt att köpa muffinsformar, annars tar det längre tid att baka i stora former.

Ja, ja, och att baka längre och mindre bakad yta är i stort sett mindre bekvämt än små. Köp självklart. De säljs nu i en miljon olika. Jag har båda silikon 6 st., Och metall, där jag gillar att sätta in papper.