Curd muffins

... De säljs nu i en miljon olika. Jag har båda silikon 6 st., Och metall, där jag gillar att sätta in papper.

Jag kommer definitivt att köpa formar) Det är bara att det här var mina första muffins, och jag tror att jag nu ofta kommer att baka olika muffins.

Nata, Chuchelka, tack för muffin, mycket välsmakande, jag bakade små muffins för första gången, receptet är underbart! Och hur jag älskar att läsa ditt ämne, du skriver så bekvämt om allt ...

Jag har ett enormt tack för receptet! Det här är utsökt!

Baka, baka! För dig kommer cupcakesna att skaka upp, och du kommer att vara sådan kazyayka-kazyaykami i allmänhetens ögon))).

På grund av dessa muffins köpte jag ett kilo russin i vikt till ett billigt pris. Och vad ska man slösa med bagateller med påsar? Ändå är keso inte översatt i huset, och jag lägger alltid till det i en paj, sedan till dumplings, sedan till muffins.))

Fick ett stort tack för muffins. Ostmassan är favoriten i vår familj, här är mitt arbete, hjälp dig själv!
Det enda, de drogs mycket dåligt ur form.

Mycket välsmakande, jag gjorde 2 alternativ, 1 - helt enligt receptet, 2 - istället för bakpulver lägger jag 1 tsk. läsk och slå smöret med socker och ett ägg väl, det andra alternativet visade sig vara mer frodig i konsistens, men jag tror att sodan släckte smaken av keso. För andra gången kommer jag att lossa, lägga och slå smöret med socker och ett ägg. (Förresten, anständigt mer deg kom ut efter att ha slagit, jag sköt det knappt i 24 former, bakade med en rutschkana, men satte sig sedan, för de låg i formens golv och inte 2/3)

[va]

Etcvasmickrande, enkelt och mycket, mycket gott !!!



Chuchenka, Merci är enorm !!!

Så vad, vad dum hatt "hattar" sprack, men utsökt choklad vad läcker !!!

Och mina hattar spricker ständigt. Bry dig inte om. Detta påverkar inte strömmen.)))

Vilka vackra muffins du har!
Igår försökte jag också baka dem, men de visade sig vara täta och tunga. Är det så det ska vara?
Jag gjorde allt enligt receptet, förutom bakpulvret. Jag kunde inte hitta den i butiken, jag ersatte den med läsk + vinäger. Kanske är det så?
I allmänhet är det mycket gott, det finns naturligtvis inget kvar!

Tack för receptet!

[citron]

citron,

Densitet är vanligtvis överflödig vätska. Om mjölet är fuktigt kan du tillsätta lite. Degen ska inte flyta, den ska floppa eller flyta lätt.

Jag bakar ofta dessa. Vi gillar! Tack för receptet!

[citron]

citron,

Densitet är vanligtvis överflödig vätska. Om mjölet är fuktigt kan du tillsätta lite. Degen ska inte flyta, den ska floppa eller flyta lätt.

Jag gjorde det motsatta, det floppade inte ens, jag skrapade degen i formarna med fingret. Kanske, tvärtom, det blev för tjockt

[citron]

citron För mig är dessa muffins täta när jag överdriver det med en mixer. Därför måste du knåda snabbt, jag slår i allmänhet bara allt med en gaffel. Och naturligtvis måste du reglera mjölet, lägg inte till allt direkt. När allt kommer omkring kan keso ha olika fuktighet, ett ägg med olika vikt och så vidare.
Jag har bakat dessa muffins mycket sedan Nata fick detta recept här tack vare henne.

[citron]

citron För mig är dessa muffins täta när jag överdriver det med en mixer. Därför måste du knåda snabbt, jag slår i allmänhet bara allt med en gaffel. Och naturligtvis måste du reglera mjölet, lägg inte till allt direkt. När allt kommer omkring kan keso ha olika fuktighet, ett ägg med olika vikt och så vidare.
Jag har bakat dessa muffins mycket sedan Nata fick detta recept här tack vare henne.

Det är allt! Jag arbetade som mixer normalt, jag trodde tvärtom, det skulle vara bättre!
Tack så mycket, nästa gång ska jag baka utan mixer och avsluta prenumerationen! För väl smaskigt

Receptet är fantastiskt! Jag delar min erfarenhet: Jag gjorde dessa muffins två gånger, keso känns inte alls i dem, det är nog bra att mata dem till dem som inte gillar keso (alla äter mina). Jag gjorde en dubbel portion, första gången med liten osötad, köpt keso, blandat mycket bra utan kesoklumpar, även om jag lade i halva smöret (saktade ner), de var torra för mig, men mina män åt det och märkte inte, men andra gången tog jag basaren, så han blandade med små ostmassor och nästa dag härdade de, det vill säga muffins med mycket hårda korn visade sig, men makan gillade den senare mer, förutom klumpar. Så upprepa inte mina misstag.

Nata, tack för de underbara muffins, bakade i nordiska former, mina ätare gillade det väldigt mycket. Fotoet är inte så bra, men vilken rapport utan foto

Kom med mitt tack
Väldigt gott. Jag gjorde en dubbel portion, familjen brister redan, det är omöjligt att bryta sig loss

[Nata]

Nata, tack så mycket! Bakade i november, men det fanns ingen tid att rapportera till prinsessan, i pappersform, de (former) vilade mot locket och muffinsna steg mindre än jag förväntade mig, men de var sååå goda!
Jag tänker upprepa
Och i vilken form av NW passar delen från receptet? kan vara i sina koppar)))) de är fortfarande skrivna på blanketterna

Jag tillbringade en dubbel portion på två former - en krans (6 muffins) och en kvartett.
Av någon anledning ätades bayerska muffins och stora som små.

[kollyuba]

kollyuba, dessa?
9 koppar
6 koppar
dvs. totalt 15, betyder en servering ~ 7,5 Mericos-koppar
Tacka! Jag räknar

Och jag ville göra en dubbel för en kvartett. Det verkar på något sätt för mig att en servering är ganska lite. Och kvartetten är riktigt stor.

Jag fyllde inte kvartetten helt, men det verkar som om en portion borde räcka, även om två på en gång är bättre att baka, annars är resultaten av arbetet inte synliga, de äts med blixtens hastighet
degen blev så cool, plastisk och luftig, pulvret med keso gav en reaktion, ahh, jag vill åka hem, baka muffinsna

Väldigt gott!!! Först nästa gång jag sänker sockret är det sött för mig ..

[Lerele]

LereleVilka stiliga män visade sig! (y) Vad är formen?

[Lerele]

Lerele,

Formen är väldigt rolig. Så det ber att sätta något där i spåren.

Form för muffins, jag har inte en till, jag kan fortfarande göra en grädde, men nyligen har jag ingen tid alls, vår semester har börjat, vi lämnar ..

[kollyuba]

kollyuba,

Förresten, ja. du hade rätt. Jag gjorde en och en halv portion och de kröp över kanten. Det är sant att inget hemskt hände: de gick bara upp med sina hattar))).

Återigen bakade jag den här smaskiga från en bok (så trevligt!) Jag är lat, jag citerar mig själv

Idag bakade jag ostkakor från Chuchelka i "gåvor". Bara en hel del är borta. Läckra och snabba!
Mitten svullnade också och bosatte sig inte helt. Även när jag lade ut degen hade jag en "krater" i mitten, skakade allt till väggarna

Fågelskrämman, Nat, det var ingen mening, eller hur? Min keso var ganska torr, jag hällde till och med mjölk, fortfarande ingenting sprids, det var ganska tät deg. Men mina väggar höjde sig inte längre, när jag smurade dem, de förblev, bara mitten var svullen. Och förresten, din deg där rinner redan bort från stora former, min muffin steg lite högre än formen och bara i mitten. Och jag bakade i prinsessan, jag stod upp dåligt också, jag går in i muffinsna för att plåga dig, varför stiger den dåligt

Jag sänkte socker 150 g, ostmassa 0,2%. Degen är tät, kan du inte minska sockret? eller skulle det ha varit mer utspätt med mjölk? Jag lade degen i formen som gröt, den hällde INTE som gräddfil.
om detta fortsätter ska jag bara göra mer test.
Om temperatur:

Igår bakade jag 2 muffins i NW "gåvor" enligt receptet från Chuchelka "Curd muffins" Värmde upp till max (230gr), satte på formen och bakade i 25 minuter, allt på samma max. Termometern visade ~ 170-180g. Inte bakad, tillsattes ytterligare 10 minuter i ett slag, sedan ytterligare 10 minuter. för 220g. (på handtaget, i verkligheten, på termometern var det ~ 150gr)

Jag sänkte socker 150 g, ostmassa 0,2%. Degen är tät, kan du inte minska sockret? eller skulle det ha varit mer utspätt med mjölk? Jag lade degen i formen som gröt, den hällde INTE som gräddfil.
om detta fortsätter ska jag bara göra mer test.

Det är inte nödvändigt att hälla allt mjölet i degen på en gång. Först hälften av hastigheten och tillsätt den efter behov tills degen blir som tjock gräddfil.

[Natasha]

Natasha, igen är jag väldigt tacksam! Här är vad jag fick från en del av degen!


Jag glömde att knacka precis innan jag bakade

[leeka]

leeka,

Tja, jag vet inte vad du glömde att knacka på där (kanske på ett träd?))), Men du kan definitivt inte se något på muffins!))

Tja, jag bestämde mig för att göra något av dessa muffins ... och av någon anledning en dubbel portion ... efter att ha lagt ut allt i burkar (12 stycken) förstår jag att jag helt klart inte har tillräckligt med detta! Jag var tvungen att få ännu fler former och även där passade det inte. Resterna hälldes i pappersformar ...
Jag gjorde små muffins fyllda med björnbär, stora och de i pappersform - med kondenserad mjölk ...
Jag har en mycket tjock kondenserad mjölk, så jag lade den djärvt ut med en sked i en sjuk muffin


Jag gillade verkligen det faktum att fyllningen inte misslyckades mycket ...


Bakad:

Natasha, tack för det underbara receptet.
Dubbel del gjorde en ros plus 2 muffins
Tillsatt kanderad frukt, russin och torkade aprikoser. Suddas ovanpå med 1 lager socker. glasyr. Lyser!

Tack för receptet! Jag bakade en muffin. Alla gillade det.

🔗

Tack för receptet, mycket gott. Barnen är mycket glada. Gjord med kanderade frukter kvar efter påsk.

Hälsa, baka. De är väldigt enkla och läckra ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack för receptet. Snabbkokt, åt ännu snabbare. Mycket delikat!

Tack för godisarna. Bakad från en portion i en muffinsskålsmilie för 4 muffins - det visade sig 18 muffins. De bakade i 8 minuter.

mina barn

Jag bakade själv igår klockan en på morgonen. Jag gick till köket och såg om den glömda keso och smör i en skål (jag lade ut det så att smöret blev rumstemperatur). Tja, sätt inte tillbaka det. Jag bestämde mig för att baka))).

Jag känner, idag ska jag baka igen ..... igår smurade jag dem också med choklad på toppen, ja, bara ett mästerverk !!!!
Tack igen för receptet

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma Tack för muffins. De blev underbara. Hon behandlade tjejer på jobbet. Alla gillade det, de bad om receptet och en har redan bakat det. Så receptet gick till folket.

[Scops uggla]

Scops uggla,

Curd bakverk är min favorit! Idag säkrade jag igen 2 kilo keso från trast. Jag sväller snart av keso i alla former))).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natasha, jag tar ett stort tack för de läckra muffinsna, jag har haft rätt i min barndom ...

Mycket välsmakande tack! ...







Här är de, rak solig ...

Ett underbart recept och redan i nordiska former hur många bakade jag ska ta bort medan jag är i soptunnor bokmärken

Ge mig en spark så att jag kan baka muffins ... Den lönnen för att komma ur soffan är läskig ...)))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Chucha, ge en kick - Loviii ...

[Trishka]

Trishka,

Flög bara idag. Jag skulpterar!)))

Bättre sent än aldrig !

Tack för det läckra receptet! Jag gjorde verkligen utan russin (inte alla älskar det i familjen), vågade på ett ögonblick.