Curd muffins

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natalia, tack så mycket för receptet! Idag, för att fira, trodde jag att det inte skulle räcka, jag startade en dubbel portion .... Jag har bakat i andra timmen. Jag smakade det - underbart! Mjuk, lätt i smak.

underbart recept, muffins visade sig vara mycket ömma och luftiga
gjort med frysta lingonbär och keso sätt 50 g mer

Här kommer min banan att ätas, och jag kommer till ditt företag för keso))).

[Nata]

Nata, med din lätta hand fortsätter jag att behärska ostmassa bakverk. Nu är dessa muffins bara en saga! Jag lägger till 50 gram mer keso - jag slängde resterna och istället för det vanliga smöret - Gheesmör (lite mindre än vad som krävs). Resultatet är krispigt på utsidan och ömt, luftigt på insidan. Mycket välsmakande, aromatisk, måttligt söt, inte torr, i allmänhet - perfekt!
Men det här är mina första muffins, innan jag bara bakade av halvfabrikat.

[SvetaI]

SvetaI,

Nu är vi övertygade om att du själv kan vara mycket coolare än halvfabrikat))) Och detta kräver inte titaniska ansträngningar. Bra hälsa!

[Nata]

Nata, och jag tackar dig!

Härliga muffins! Barn uppskattade - vad som är viktigast. Jag åt den första cupcaken varm igår, nästan brände mig själv och skällde på mig själv att ingen gör det alls, men de luktade så galna från ugnen att jag inte kunde motstå (även efter middagen)

Idag är de mycket godare (enligt min mening)

Generellt tack. De första keso-muffinsna som jag fick läckra - inte som tegel och fuktiga.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, tack för det fantastiska muffinsreceptet. Det visade sig som jag gillar det: krispig kyckling och öm, luftig smula mmmm

När kommer jag till dem ...

[Natus]

När kommer jag till dem ...

Och vad finns det att komma dit? Har du keso? Mjöl, ägg? Vispa i handen, slå på skålen och ugnen! FISHO! Dessa cupcakes registrerades hos mig för länge sedan (ja, det verkar redan), på morgonen på helgen bam-bang och redo, på kvällen bang-bang för te och bakat, på jobbet har jag redan replikerat receptet till ett stort antal människor. ärligt! (NatusJag hoppas att du inte har något emot det?)
Jag här i fixprice köpte pappersformar, så äntligen skönhet - "att ta bort" är mycket bekvämt. Till minne av min mamma och den 9: e dagen bakade jag och den 40: e. Jag bar dem runt i byn. att jobba.
Tveka inte, folk !!! Gör det !!! Det är väldigt enkelt och vansinnigt gott !!!!

Går också med i de fantastiska recensionerna - det här är de bästa keso-muffinsna! Jag är inte särskilt bra på keso, men jag måste åtminstone ha den i bakverk, men jag tyckte inte om ett enda recept, men det här är bara en gudagåva. Natasha, tack så mycket för att du delade receptet. Lycka till!

Åh, flickor, god hälsa. De är väldigt enkla, du behöver inte ens träffas där för att göra dem. Irinka har rätt: en visp i handen och en blandningskopp. om tio minuter laddar du den i ugnen ..

Natasha, tack för receptet, det finns mycket keso, men ugnen gick sönder, bakad i en churrosmaker, sval deg på jobbet, churrosiks visade sig vara krispiga på utsidan och mjuka på insidan, mycket välsmakande

Tjejer, snälla hjälp. Ostmassa bakning fungerar inte, det bakas inte, insidan med plasticine-plasticine. Jag förstår inte, antingen är något fel i ugnen eller så är det så krokigt. Vad ska man göra? Jag tar väldigt torr hemlagad keso - jag gör den själv av mjölken från en bekant ko, allt är enligt receptet. Första gången jag gjorde det med konvektion och övre uppvärmning - inuti är plastinen inte bakad, i silikonformar är botten som kokt, i metall är botten mer anständig, men mitten är densamma. Andra gången ökade jag temperaturen med 20 grader utan konvektion med övre och nedre uppvärmning - toppen och botten, även i silikon, mörkare, i mitten utan förändringar. Kanske sänka temperaturen (hur mycket?) Och baka längre (hur mycket?) Eller något annat knep.Till och med mina keso-kakor bakas inte - när cirkeln ströms med socker, skärs i sektorer, är lockarna tvinnade. Och problemet är med ostmassadegen, det finns inga speciella klagomål på resten. Här är vad du ska göra?

[tany81]

tany81, Tatyana, det viktigaste är att inte förtvivla. Jag är säker på att vi kommer med något nu. Jag sympatiserar med dig och förstår dig till viss del, för jag fick samma problem med keso-kakor, som du doppar muggar i socker och rullar upp till en kvarts cirkel ... Så av erfarenhet insåg jag att jag har lokal margarin mycket fet eller något ... och det kräver mer mjöl!

I allmänhet föreslår jag att du är uppmärksam på följande:

1. Hur mycket ugnen visar temperaturen korrekt ... Jag har fortfarande en separat termometer inuti. Jag bakar i konvektionsläge och temperaturen på den är inställd på minus 20 grader från temperaturen i "topp-botten uppvärmning" -läget

2. Det är jag som kyler kakdeggen i kylen innan jag formar och lägger på bakplåtar - margarin värms upp mycket snabbt och kan ge sådan plasticine

3. Synd inte på keso - Jag gör hemlagad jäsmjölk med kefir på svampen ... Alla bakverk blir fina

Kanske kan mitt resonemang och argument hjälpa. Lycka till och bli inte avskräckt - det kommer att fungera!

Det finns muffins i ugnen. Jag går till sajten, och här är en diskussion. Min erfarenhet kan hjälpa. Dessa muffins misslyckades också flera gånger. Tills jag uppmärksammade de viktiga råden. Efter knådning ska degen läggas i ugnen så snart som möjligt. Nu fungerar allt ☺.
Ännu ett tack till författaren till muffins från hela familjen 😘

[tany81]

tany81,

Var mjölet detsamma? Jag tror att det handlar om mjöl.

Uppriktigt sagt följer jag inte mjölet. Jag tycker att det är annorlunda, för det var tid mellan försök, mjölet var slut, jag köper med aktier. I allmänhet blandar jag vanligtvis 2-3 mjöl när jag bakar (från olika tillverkare), det smakar bättre för mig.

[tany81]

tany81, mitt förhållande till bakpulver blir inte bättre. Jag vet inte hur de lagras, men det är pannkakan och kittet som erhålls på ett dåligt bakpulver. Därför lägger jag alltid läsk, var noga med att släcka den med vinäger, även om jag lagar mat med kefir och bör släckas med den. Och jag försöker röra i läsk i slutet av satsen och omedelbart för bakning. Så snart jag började göra det slutade muffinsfel.

[Nata]

Nata, bakade muffins i en muffin idag. Väldigt gott! Tack för receptet!

Tack för receptet !!
Jag bakade små muffins i Tristar, tillsatte tvinnad citron med socker som fyllning: de åt alla på 5 minuter. Samtidigt är degen luftig inuti och sidorna knakar.
Jag gillade det väldigt mycket

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, tack så mycket för receptet !!! Jag gillade det väldigt mycket, min familj och grannar också. : girl_claping: Här är en rapportSmaken är mycket ömtålig !!!

[Ludmila 69]

Ludmila 69,

Mata inte dina grannar för mycket! De kommer att sitta på nacken!

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata, tack så mycket för receptet! Jag bakade i Princess keypopsnits - de blev fantastiska! Med en krispig skorpa och den mest känsliga insidan.

Låg båge för 40st. dessa kolobochki från en halv portion!

[Lubastik24]

Lubastik24,

Mycket snygg prestanda! super!

Och det gjorde jag. Tack för receptet.
Madeleine uppdaterad. Muffins knakade lite av det.

[Knubbig]

Knubbig,

Ostmassa spricker ofta, var inte uppmärksam.

[Nata]

NataTack för receptet! Jag hittade resterna av keso i frysen och det gick så bra i muffinsna att fotot redan är borta
Jag gjorde det med chokladdroppar och lite med torkade tranbär ... dagen för bortskaffandet av resterna var ...

[kran]

kran,

Jag är ett nötigt helvete. Och keso är också enkelt, nu måste vi baka dem, säkert !!))

Du behöver chokladdroppar i Baileys cupcakes (ohh, hur är de där), men var annars skulle Baileys själv hittas gratis!))

var annars skulle Baileys själv hittas gratis!)))

på:
Likörer
Shpilkin post nummer 28 och vidare

för älskad vän
till och med en örhänge från örat,
men för en vacker flickvän
två örhängen i båda öronen

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, en av tjejerna i trädgårdsgrenen verkar ha gett ett Baileys-recept, för muffins kan bara en liten del göras för ett prov.
Och jag är fortfarande inte vän med muffins (
På nordiskt fungerar det bra om jag inte gör det själv och de portionerade inte alls är mina (

[ropade på]

på

Dött nummer, jag redan ropade på Tuska laga baileys hemma, och hon bablar:

Be-be-be ...))) Ingen dricker det med mig.

[Smula]

Smula,

Men alla äter mina muffins! Detta är redan ett incitament!)))

marina-asti,

Uh .... Vad kan du skruva upp där? Med portioner. Endast pannkakor är enklare än en muffin, enligt min mening))). Vid vilket stadium blir du genomborrad?

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Jag har varit här i 2-3 år precis som jag började behärska, ibland är de framgångsrika, ibland är de inte så bra, oftare beror det på receptet och portionerade muffins stiger inte ofta. Din lax bakades, första gången de var fantastiska, andra gången stod de inte upp. Och jag försökte också baka något, jag såg inte så bra ut, även om det smakade helt, eftersom min man har allt de ger och säger att allt är gott för honom! Jag experimenterade inte med portioner längre.

Men alla äter mina muffins!

Jag också !!!

Tja, förutom en show-off, du känner henne ...

Hemlagade baileys har varit i kylen i mer än sex månader), flygningen är utmärkt, jag gör det också exklusivt för muffins ...

Tja, förutom en show-off, du känner henne ..

kallade du dig själv den älskade?)))

kallade du dig själv den älskade?)))

Tja, vem annars ??)))

Är du säker på bakpulver? Har du lagt ner den?)))

Är du säker på bakpulver? Har du lagt ner den?)))

Natasha, tror du att jag inte kunde lägga bakpulver i olika recept flera gånger?)))) Ser jag verkligen så dålig ut?

Ja, jag kommer inte ihåg vad som hände, jag har inte experimenterat på två år och jag gör en stor banan- eller morotkaka.

[ropade på]

Dött nummer, jag redan ropade på Tuska laga baileys hemma, och hon bablar:

Värdshus, jag får inte panik, varför är de gratis?
Chuch, det här helvetet är sött gratis och borgmästare är dåligt gratis

[öga]

Natasha, tror du att jag inte kunde lägga bakpulver i olika recept flera gånger?)))) Ser jag verkligen så dålig ut?

Ja, jag håller med, andra bedöms inte av sig själva.



öga

Igår förbjöd karma mig att göra Baileys, ja. För att det inte är karma alls, men en väldigt riktig Natasha åt all koncentrerad mjölk från kaffe ... Jag måste köpa ...

Måste köpa...

Och jag?
du vet, men jag har inte köpt eller druckit den på hundra år. Jag dricker svart kaffe, min kan fortfarande vara med grädde, men koncentrerad ... ta vad ... Nat, vad är bra nu?

Och jag?
du vet, men jag har inte köpt eller druckit den på hundra år. Jag dricker svart kaffe, min kan fortfarande vara med grädde, men koncentrerad ... ta vad ... Nat, vad är bra nu?

Och jag älskar bara det centrerade i kaffe. Det är som grädde, men inte som grädde. Förklarade mycket tydligt, va? Smak / smak är annorlunda. Och mättnaden är annorlunda ... Ahh, jag vet inte hur jag ska förklara det ordentligt .. Kort sagt, prova det. Jag har inte sett någon utom Rogachevsky, men det är väldigt bra, som den välkända kondenserade mjölken Rogachevsky, ta den djärvt.

Jag minns teoretiskt, men inte praktiskt. Jag minns att det var utsökt, rikt, som bakad mjölk. För 25-30 år sedan ... åh, hur.
rogachevskoe grisha ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,

Ja, jag håller med, andra bedöms inte av sig själva.

säger du ibland! du är perfekt
nej, ja, det händer med majonnäs, ja, så det måste finnas åtminstone något fel i flickan

För 25-30 år sedan ... åh, hur.

"allt omkring verkade fantastiskt .... för tre hundra år sedan" (c)

Jag har inte sett någon utom Rogachevsky

Milava producerar också koncentrerad mjölk, inte illa också ...

Och så också Rogachevskoe köp), det är billigare Milavsky)...

Milava släpper fortfarande

Jag har också sett "Gustiyar" -vskoe.
Men jag älskar fortfarande Rogachevskoe mer än någon annan. Jag älskar också kondenserad mjölk med cikoria.

Tack för receptet. Väldigt gott

Dessa muffins var de första och ... första gången de inte fungerade, men vi är ihärdiga och här är resultatet, underbara pajer för en bachelorette party för det gamla nya året. Tack för receptet, vi gillade det verkligen. Toppen är en krämig våt maräng och toppen är en hemlagad likörkörsbär.

[mamo4ka]

mamo4ka,

Vad var problemet första gången?

Utsökt! Jag åt 4 saker med kaffe på en gång. Mycket känslig.
Tillsatt en mandarin genom en mixer.Jag gjorde en del med tjock sylt: deg i en form, satte sedan sylt i en fördjupning, sedan degen igen.

[mamo4ka]

mamo4ka,

Vad var problemet första gången?

I en gasugn måste du behaga och anpassa dig.