Honungspaj med kefir

[OksanaD]

Honungspaj med kefir

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg C1	2 st
Socker	120 g
Honung	120 g
Kefir (ostmjölk)	120 g
Mjöl	150-170 g
Nötter (valnötter)	50-100 g
Soda (ersätt inte med bakpulver!)	1 tsk
Vanillin	frivillig

Tillagningsmetod

• Vispa ägg och socker tills det är fluffigt, tillsätt honung, läsk och vispa tills honung är helt upplöst.
• Tillsätt kefir (jag har en ganska sur yoghurt), slå igen. Tillsätt mjöl blandat med hackade nötter. Rör om med en spatel. Degen är inte särskilt tjock, häller.
• Lägg degen i en smord bakad maträtt. Baka i en förvärmd ugn till 170 grader i 35-40 minuter.
• Kakans höjd beror på storleken på den valda formen.
• 

Tid för förberedelser:

Bakning 40 min

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Mycket lätt att göra, fluffig, mjuk, aromatisk och utsökt paj som liknar en pepparkaka!
Receptförfattare - OksanaD 🔗, tack så mycket!
Pajen kan göras utan nötter, men jag gillar den bättre med nötter!
För inspiration och tydlighet om tillagningshastigheten rekommenderar jag att du tittar på en kort video med en liknande paj (alternativ utan nötter)!

Liknande recept

Vaniljsås "Karpatka" (Gala)

Riven rågpaj med ostmassafyllning och körsbär (galchonok)

Polskt äpple (Sommarbo)

[Yulechka]

Yulechka, bara underbart: enkelt, magnifikt och aptitretande. Mycket bra pepparkakspaj!

[Innulya]

Innulya, tack för att du hälsade på! Ja, en mycket lat och utsökt paj för älskade bakade älskare !!

Jag, jag älskar bakning av honung! Wow, vilken fluffig och knådar lätt.
Yulechka tog det naturligtvis till bokmärken.

[Tanyush]

Jag, jag älskar honung bakade varor

Och jag!! Tanyush, ja, cool fuzzy visar sig!

[Yuliya K]

Och jag tog det! Yuliya K, Yulchik, tack för receptet!

win-tat, Tanya, tror du att prinsessan klarar det?

Yulenka, cool paj!
Tack för receptet och videon!

[Svetik]

prinsessan klarar det?

Svetik, annars bakade jag på något sätt en honungpepparkaka med plommon i P1 i 20 minuter på ett rutnät och en teflonmatta (utan form), här under focaccia-bilderna
Pizzatillverkare Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 992
Om ugnen i P2 är i en form med ett rutnät i botten tror jag att du efter ~ 22-25 minuter måste börja leta, den bakar mer delikat än P1 med en skillnad på ~ 5-7 minuter

[Svetik]

Svetik, Natasha, flickor, tack för din uppmärksamhet på receptet!

[Yulyashik]

Yulyashik, tack för pajen!
Vilken nötig skönhet!
Idag ska vi baka denna underbara honungstårta!
Yulenka, tack!

[Ritulya]

Ritulya, tack !! Prova det, jag blir glad om du gillar det!

[Yulia]

Yulia, ett underbart snabbt och enkelt kakbye-bokmärke

[Albina]

Albina, ja, väldigt snabbt och enkelt! : seger: Tack för din uppmärksamhet på receptet!

[Yulechka]

Taak-sir, kakor, pajer åt upp, bytte till pepparkakor. Yulechka, tack så mycket, det är otroligt gott! Det visade sig vara så fluffigt och ömtåligt att jag inte visste hur jag skulle klippa det, bara skrynkligt under kniven, även om det fortfarande skar varmt, doften var overklig. Jag lade till russin i degen (åh, det fanns inga katrinplommon) och dessa kryddor

Brightwing Svetlenki, bakad i P1. Nu är vi alla med former, så jag bestämde mig för att ugna i metall, under det finns ett teflonnät. Tio minuter efter att ha slagit på den (bakad av en kall), täckte den med en teflonmatta, eftersom pepparkakorna växte bara snabbt och på ena sidan var det lite stek, efter ytterligare 7 minuter stängde det av och lämnade det i ugnen i 3 minuter. Den totala bakningstiden är 17 minuter. Förmodligen var det nödvändigt att omedelbart täcka formuläret med en matta. Om ugnen utan den bara är på en matta med ett nät, skulle den troligen inte ha stekt, kanske skulle den bara vara lite lägre.

Det är från botten

Kakan är från kategorin "gäster på tröskeln", knådar direkt, bakar så snabbt att det är bättre att inte gå långt!

[Tanyusha]

Tanyusha, wow, vilken vacker pepparkaka kom ut i prinsessan! Tack för detaljerna! Jag kan föreställa mig vilken smak hon har med ytterligare kryddor !! Glad att jag gillade det! Ja, det är bättre att klippa den när den har svalnat, så skärs den helt för sig själv!

[Yul]

Tacka, Yul !
Vad menar du, vi bröt det nästan inte, stoppade det knappt. Du kommer inte att kunna klippa med en metallkniv i en form, men med en plast för Teflon, skrynklas den, och det visade sig vara en "andning" pepparkaka. Och doften, ja, från kryddorna är underbar, och honungen besviken inte!

Bliiiin, ja, de hänge sig redan till "pepparkakor"!
Nej, ja, INTE för en minut att flytta bort!

[Ritual]

Ritual, ja, jag ville ha något mjukt och doftande !! Ansluta sig !!

[Rit]

Rit, och vart kör du, här äter smulorna redan upp. Nej, den är inte mjuk, den är dunig från P1!

Yulinka, medan jag bokmärker kakan kommer jag definitivt att göra den närmast

[Hoppas]

Hoppas, naturligtvis, du måste göra det - ett minimum av ansträngning, men pajen är mycket själslig!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, jag är i Tanyas fotspår ... I prinsessa 1.

Jag tog bara ut det! Här är hon!
Jag ska visa dig snittet när det svalnar ... Om spinognips ~ ungarna äter dem inte innan middagen!


Tan, när lade du till läsk, som Julia eller med kefir?
Eller med mjöl?
Jag kastar in alternativen ...
Något pokpzolos för mig som kan vara högre.
Det är sant att jag frivilligt ...
Jag har mjöl: 100 hirs. + 70 råg!

[Rita]

Ritaoch vilket guld du har!
jag är som Julia, Jag tillsatte läsk med honung, även om jag tänkte lägga på det med mjöl, men jag tänkte att det skulle reagera omedelbart med honung.
Höjden beror också på kvaliteten på honung, och du har också hälften av rågmjölet, och det är tungt, men det borde vara ännu bättre med det.
Och en vän till mig tog med oss ​​vacker honung från Vitryssland, så jag lade till den där igår, så pepparkakorna steg sååå och så luftiga.

[Rita]

Rita, mattan ser jättebra ut, jag hoppas att jag också ser utskuren! Jag måste prova det hos en pizzabryggare också!
Det verkar också som om det blev lägre på grund av rågmjölet, men Tanya har rätt - smaken borde vara ännu mer intressant!

Jag har väldigt bra älskling. Vi tar betrodda människor. Min man är expert. Men från de två honungarna i huset valde jag av någon anledning en tjock, och medan den smälte under knådning, läsk, är jag rädd att allt har vunnit, men när hon hällde in kefir började hon spela igen. Tja ... jag ska göra det med vätska i spåret. tid!
Jag tror att nyanserna fortfarande kommer att vara olika hos oss i olika fall!
Olika honung, olika mjöl, olika kefir.
Och jag lade också till rågmjöl. Jag älskar henne! Det ser ut som en pepparkaka!
Åh och utsökt! Bra tårta!
Jag ser fortfarande ett lager äpple eller aprikos sylt och kanske plommon sylt ...

[Rit]

Rit, ja, charmen är avskäraren - du har verkligen fått en riktig pepparkaka pepparkakor !!

Jag kommer att göra det med vätska i spåret. tid!

Och min älskling var också tillräckligt tjock men piskade snabbt ..

Jag tror att nyanserna fortfarande kommer att vara olika hos oss i olika fall! Olika honung, olika mjöl, olika kefir

Hur som helst, det viktigaste är utsökt !!

[Yulia]

Yuliaoch vilken storlek hade du? Din höga frisyr ...

[Rit]

Rit, Jag har en form på 28x21, och själva kakans höjd är i genomsnitt 5 cm.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, en intressant nyans !!!
Nu har dottern klippt en bit åt sig själv och säger: Mamma, smaken har förändrats! Honungen känns starkare och pepparkakorna är fuktigare än för 2 timmar sedan.
Men vi klippte den helt nedkyld och försökte de första bitarna. Ja, det var lite torrt, men nu avslöjas smaken.
Jag tror att det kommer att bli ännu mer intressant på morgonen!
Hur är det

med den judiska pajen Lekakh ~ Jag bakar den på 5 ~ 7 dagar. Sedan håller jag den i folie i garderoben. På rågmjöl.
Du öppnar garderoben ~ doften kommer ner från dina fötter!
Ju längre det ligger ~ desto bättre är det!

Jag tror att det blir ännu mer intressant på morgonen!

Antagligen! Om de inte äter det innan morgonen!

[Rit]

smaken har förändrats!

Tja, nu ska jag definitivt baka med råg! Rit, och snittet är riktig matta. Hade du mörk älskling? Jag har något lätt och flytande.

riktig matta

Läckra, solbränna, paj. Jag gissade rätt med valet av bakverk för denna kväll!
Min älskling är rik gul men inte mörk! Prova också med råg. Jag gillar! Och det fanns 50 nötter. Mer, som Julia skriver!
Jag vill smaka både katrinplommon och russin!

[Yuliya K]

Yuliya KTack så mycket för den läckra kakan! Jag bakade också i P2 med katrinplommon (tack, Tatiana ) 17 min., Det är sant, jag steg inte så högt, kanske, som du skriver, beror på älskling. eller det fanns lite mjöl, eftersom äggen var C0 satte jag 170 gram mjöl, men det var gott. Det är enkelt att förbereda och utan problem!

[Irina]

Irina, Jag är väldigt glad att jag gillade pajen! Jag kommer inte att prova det hos en pizzatillverkare, men jag borde också, för jämförelse. Jag tror trots allt att höjden inte beror på honung - jag försökte nyligen baka på inverterad sirap, och den var också redan förtjockad med början av socker, bakad i samma form och höjden visade sig vara inte mindre än vanligt ..

[Yulia]

Yulia, Jag hade en tjock också, nästa gång försöker jag lägga lite mer mjöl, även om det också kan bero på kefir

kanske beror det också på kefir

Burk! Tillsammans kommer vi att räkna ut det!

[Yulia]

Yulia, tack för receptet på en mycket själsrik paj! Det är inte första gången jag gör det, familjen gillade det verkligen! 😀

Jag kom över ett recept medan jag letade efter var jag skulle kunna anpassa yoghurt. Litet företag

[Galina]

Galina, Jag är väldigt glad att jag gillade pajen! Ja, det är verkligen enkelt och uppriktigt!
Svetlana, du borde definitivt försöka!

Julia, tack. Snabbt och gott. Jag gjorde 1,5 normer utan nötter och andra fyllmedel, eftersom hushållet ombads att inte lägga något.

[Larissa]

Snabbt och gott.

Det är därför jag älskar honom!
Larissa, väldigt cool paj kom ut! Finns det i en muffinspanna?

Ja, i en muffinsform 24 cm. Pajhöjd 5,5 cm.

i en muffinsform 24 cm

Det finns en i min gård, jag kommer också att försöka förändra den!

Det är fantastiskt att detta recept togs upp. Jag knådade den snabbt och i en långsam spis. Jag väntar.



Förde en bit.

[Helena]

Helena, en mycket välsmakande bit! Tack för fotorapporten!

Jag har inte tackat dig ännu? Tack för detta recept !!! Jag bakar den här kakan regelbundet. Jag kan inte äta dem. Tja, mycket välsmakande. Påminner om honungskuren i Danilovsky-klostret. Lycka till!

Påminner om honungskuren i Danilovsky-klostret.

Jag har det också i mina favoriter just för att det liknar en honungpepparkaka! Glad att receptet fastnat! Tack för din feedback, jag är mycket nöjd!

Och ja! Han är vacker! Och vad är lukten i lägenheten ...

Wow, snygg! Tack för bilden!

Julia, tack så mycket för receptet på en sådan underbar tårta. Snabbt, gott. Jag gjorde allt enligt receptet, lade bara till lite katrinplommon och en blandning av kryddor för te (från Taste Villa).