Delikata miniostkakor

Delikata miniostkakor

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Grunden:
Kex	300 g
Smält smör	100 g
Ostlager:
Färskost	500 g
Florsocker	2 msk
Marshmallow	50g
Vanilj extrakt	Alternativ
Övre lager:
Mörk choklad	200 g
Grädde 33%	100 g
Dekoration:
Grädde 33%
Marshmallow

Tillagningsmetod

• Killar! Förde dig en underbart utsökt ömhet)
• Det är inte besvärligt att förbereda, men smaken är underbar!

• Bas: Smulkakor och tillsätt smält smör.

• För enkelhets skull placerar du muffinsformarna i en metallform. Lägg en rundad matsked bas i varje form. Tappa basen med en sked och sätt i kylen i en timme. *

• Grädde: Blanda gräddost och strösocker med en mixer, tillsätt vaniljsextrakt om så önskas.

• Smält marshmallows i mikrovågsugnen. Min mikrovågsugn gick sönder och jag värmde upp i ett vattenbad, det är en annan lektion, jag ska berätta)

• Tillsätt smält marshmallows till grädden och rör om snabbt.

• Lägg grädden i formar med en bas. Släta försiktigt med en sked och kyl i en timme eller två. * Du kan lämna dem över natten.

• Förbered ganache. Häll het grädde i en skål choklad, låt den stå i en minut och blanda allt väl. Jag gjorde det med mjölkchoklad för barn och med mörk choklad.

• Lägg den kylda ganache i burkar med grädde och slät med en sked. Sätt i kylskåpet tills det härdar helt. Du kan lämna den över natten.

• Garnera våra godisar med vispad grädde innan du serverar.

• Eller så här: häll en handfull mini-marshmallows på toppen.

• Och lägg den under grillen i en minut. Jag erkänner att jag försökte tona pajerna med en brännare, men ingenting kom ur det - marshmallows brände som besatta))), så jag rekommenderar inte den här metoden!

• Allt! Vår mest känsliga och underbara efterrätt är klar! Du kan bjuda in familj och vänner för en provsmakning! Tro mig, ingen kommer att förbli likgiltig!
• Eller så kan du brygga dig en kopp aromatiskt kaffe och i tysthet njuta av den ovanligt luftiga och smältande strukturen i denna magiska delikatess)
• 
• Detta foto visar att efterrätten inte tinades helt, för att för att påskynda processen, i alla kylskåpets skeden, kastade jag den i frysen, ja, jag ville snabbt). Därför är en ganska tät struktur synlig.
• 
• Och här kan du redan se den magiska ömheten!
• Killar! Det här är så gott! Och det är inte svårt!
• Jag hoppas verkligen att du gillar den här efterrätten eftersom min familj älskade den.

Skålen är designad för

12-15 stycken

Notera

Receptet spionerades på en utländsk blogg.

* - För att påskynda alla etapper, fyllde jag efterrätten i frysen.

Irländsk, vilken skönhet, det är synd att ens äta ...
Magnoliablomman har blomstrat här!

Ksyusha, tack så mycket!
Ja, ät, bry dig inte, jag fortsätter fortfarande

Tja, för mig, här är den nedan, på ett fat, tack!

Vilken skönhet och läckerhet

[Tanyushka]

Tanyushka, ta för dig!

Hur kan du komma förbi en så utsökt och till och med inte tidskrävande! I början av september bröllopsdag kommer jag definitivt att använda ditt recept, tack!

[Borkovna]

Borkovna, Lena! Till din hälsa!
Och till mig på "du", snälla!

[Irina F]

Irina F, Irländare, ja, en annan hit! Och allt är så enkelt och snabbt med fantastiska resultat. Jag skulle aldrig ha tänkt på att göra portionerade ostkakor i pappersfack - genialt!

Din ros ... Åh, vilken ros !!! Vilket munstycke? Muffins eller något annat?

I allmänhet tvivlar jag inte ens på vad jag kommer att göra!

Bara jag har en fråga om det allra sista fotot - det verkar för mig så, eller finns det fortfarande ett karamellager på bottenlagret (basen) och under krämdekorationen?

[Irina F]

Irina F, IRINA, wow, hur vackert ... verkligen ledsen att äta tack

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, tack kära! Recept spionerat, men coolt! Det är så enkelt, ingen bakning! Och utsökt !!!
Ljus, på det sista fotot finns inget karamellager, det här är ganache med mjölkchoklad, faktiskt inte en mycket framgångsrik ganache, för jag använde kadetter för varm choklad (ja, jag tog slut på en annan!), Jag visste bara säker på att barn med mörker kommer att bli det. Och när jag öppnade en bit med en sked var den så pittoresk utsmetad, men jag bestämde mig för att lämna den så att delikatessstrukturen kunde ses).
Ljus, munstycket är fortfarande detsamma
kristina1, tack! 🌹

Irländska! Tack för receptet!
Jag såg något liknande någonstans och trodde att med tillägget av "marmyshek" skulle det vara utsökt och luftigt

1. Ira, vilken typ av kakor har du?

För dig själv...
Jag tror att du kan torka ditt hemlagade kex och mala det på samma sätt ... eller hur?
Eller bara skär kexlagret i cirklar ... det blir naturligtvis inte längre en ostkaka

2. Vilken gräddeost använde du?
Vad ska jag byta ut? Är det bara tung grädde, om ostsmaken inte passar dig?
3. Marshmallows är fantastiska, snabba och välsmakande!

Men att drunkna dem är så besvärligt! De minskar i volym och sträcker sig
Hur gjorde du det?

4. Vispgräddekor tappar vanligtvis sitt tilltal
Jag dekorerar inte med grädde. Har du lagt till något för dem för hållbarhet?

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Irishka, svarar jag i ordning)
1. Jag har vanliga butikskakor, BRUTEN MJÖLK. Jag använde kakor, för det är snabbt. Du kan använda hemlagade smuliga kakor. Med en kex kan du naturligtvis prova, kommer du att berätta senare.
2. Jag använder antingen Almette eller Hochlandost. Det är tveksamt att ersätta med grädde. Ändå är det en annan konsistens!
3. Att drunkna marshmallows är det fortfarande ett nöje), speciellt för de som är mikrotäckta! Men de ger en sådan konsistens till grädden en extra, tätare chtoli, för vi lägger inte till något i osten.
Ja, och marmyshki, naturligtvis, når allt de kan, du måste göra allt ganska snabbt.
4. Jag vispade bara grädden med sådant manuellt sopor), lade inte till någonting, men denna efterrätt är ganska enkel, familj, inte att ta bort, jag förberedde den i förväg och applicerade sedan grädden innan servering och det är det! Detsamma gäller för att dekorera marshmallows - strö dem och tona dem under grillen strax före servering.
Jag tog alltså, så naiv, min brännare och jag tror hur jag kommer att plåga inredningen snabbt! A ha! Jag har marmyshki, hur de började brinna blå flamma !!! Jag tog bort värmen, ställde in den till ett minimum, tändes igen, upp till förkolning, så jag experimenterade inte med brännaren längre, lade den under grillen.

... desto mer så för dem som har en mikro

A ha! Jag är i samma rad med dig ... nu är min "vän" ett vattenbad

... hur de började brinna med en blå låga

Intressant process Jag representerar din reaktion
Men resultatet är utmärkt

Irländska, detta är ostkakan på bilden, den togs redan under grillen. De som brändes måste kastas ut)
Jag släckte dem och brände fingrarna)))

Lyxiga mössor !! Rosen kittlade någonstans

du är redan där med fingrarna mer försiktig)))

Ahh !!!! Jannus, jag ska försöka)
Jungfrur, tänk så, och vad vi bara inte gör upp i köket)

Åh ja))))

[Irina F]

Irina F, ett intressant recept. Tacka. Jag var särskilt intresserad av grädde med gräddeost och MM.
Förmodligen en mycket ovanlig smak på grund av MM.

[Marina22]

Marina22, Marish, tack för din uppmärksamhet på receptet.
Krämen från marmyshek förändras inte dramatiskt, men det är värt ett försök.

Jungfruar, tror du det, och vad vi bara inte får upp i köket

YYY .. fru, tittar på de mästerverk som du gör i köket, det råder ingen tvekan om att det inte finns någon ström i köket: kreativt initiativ multiplicerat med skicklighet och god smak, jag är säker på, sträcker sig långt bortom köket))) ))

Irin, ett mästerverkrecept, tog det, tack!
Snälla visa mig vilken kaka du använder, annars har jag inte köpt den på hundra år, jag är rädd att jag ska förstöra den.

[öga]

öga, Tanya !!! Smishno)))))
Jag visar dig en kaka imorgon.
Den här gången använde jag bakad mjölk.

Jag visar dig en kaka imorgon.

I tre dagar har jag plågats av gissningar
Jag vill också ha det gott och sött!
Toka är inte klart vad man ska krossa ...
Ira F kan inte hjälpa mig ...
Du kan se alla bakverk
Hela familjen förra veckan,
Och samtidigt är här så synd,
Det finns ingen förpackning kvar ...
Deffki, pamazhite, hur ska man vara?
Varför ska jag köpa några kakor?

Aaaa !!! Du är min poetinna !!!!!
Jag trodde att du förstod vilken kaka!
Förlåt förlåt förlåt !




Tanyush, lever BAKAD MJÖLK LUBYATOVO varumärke. Etiketterna har verkligen inte överlevt, men ett foto från Internet är förmodligen omöjligt? Eller är det möjligt?

[öga]

Citat: Irina F den 13 augusti. 2017, 23:05
Jag visar dig en kaka imorgon.

I tre dagar har jag plågats av gissningar
Jag vill också ha det gott och sött!
Toka är inte klart vad man ska krossa ...
Ira F kan inte hjälpa mig ...
Det kan ses att alla bakverk har ätits
Hela familjen förra veckan,
Och samtidigt är här så synd,
Det finns ingen förpackning kvar ...
Deffki, pamazhite, hur ska man vara?
Varför ska jag köpa några kakor?

öga, Tatiana, klass!

Tanyush, lever BAKAD MJÖLK LUBYATOVO varumärke.

Irländska, tack, nu förstår jag, jag tar en titt på mig själv, jag behöver ingen bild, jag vet redan hur man läser)))

Tanyusha