Fyllda pumpakakor i Princess Pizza Maker

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För provet
mosad pumpa gryta	1 glas 250 ml
vetemjöl, premiumkvalitet eller 1 klass	300-350 gram
salt-	1/4 tesked
bakpulver	1/2 tesked
För fyllning
pressad keso	200 gram
ost	100 g
vitlök	2-3 tänder
salt-	1/2 tesked
krydda	smak
färska eller torkade gröna	smak

Tillagningsmetod

Skala pumpan, skär i små bitar.
Vik i en mikrovågsbehållare, tillsätt salt och mikrovågsugn med maximal effekt i 8-10 minuter.
Gör sedan potatismos. Kyla.
Tillsätt mjöl lite efter lite under omrörning.
Tillsätt bakpulver under processen.
Degen ska vara mjuk, något klibbig för händerna.
Låt degen vila medan fyllningen kokar.
För vilken blandning keso, riven ost, vitlök passerade genom en press, salt, kryddor, örter.
Du behöver inte slå, bara rör om med en gaffel.
Dela upp degen och fyllningen i två delar.
Rulla dem till ett tunt lager, strö mjöl på arbetsytan och degen.
Lägg fyllningen i ett objektglas i mitten. Samla kakans kanter. Nypa.
Placera den med en nypa och rulla ut den till en diameter på 15-17 cm.
Placera i en förvärmd pizzaugn.
Baka i 7-8 minuter på varje sida.

Skålen är designad för

2 platta bröd d = 17 cm

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn, mixer, pizzaugn

Notera

De som är bekanta med beredningen av ossetiska pajer kommer inte att ha svårt att göra sådana kakor.
Det blev väldigt gott
Jag blev förvånad över kombinationen av keso och mozzarella. Mycket lik fetaost.
Make precis så. Han sa att jag skulle upprepa det.
Ja, lätt.
Mina egna pumpor, lokal mozzarella finns alltid i kylen, jag köpte keso
För en älskad är ingenting ledsen