Curd tårta med päron

Curd tårta med päron

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	120 g
socker	250 g
ägg	3 st.
salt-	nypa
keso 5%	200 g
mjöl	230 g
bakpulver	1 tsk
vanillin
päron	1-2 st.
strösocker med kanel	smak

Tillagningsmetod

• Vispa mjukt smör med socker och salt, tillsätt ägg och vispa igen tills socker löses upp.
• Gnugga keso genom en sil (det är absolut nödvändigt att det inte finns några klumpar). Tillsätt keso i degen, slå.
• Häll i det siktade mjölet med vanilj och bakpulver. Rör om väl med en sked tills den är jämn.
• Smörj en 11x25 rektangulär kakpanna med margarin eller smör, strö över mjöl eller brödsmulor. Lägg degen i en form, platta. Skär päron i 4 bitar, kärna dem och skär i tunna skivor som är cirka 0,5 cm tjocka.
• Stick in päronbitarna i degen.
• Baka vid 180 ° C i 1 timme och 15 minuter, eller tills det är mjukt, beroende på ugnen.
• Kyl den färdiga tårtan i form, lägg den på en tråd eller bräda efter 15 minuter och strö över strösocker och kanel.

Notera

Kakan bereds mycket snabbt, smaken är oöverträffad.
Recept härifrån 🔗
Ett medelstort päron räckte för mig. Den andra var helt enkelt ingenstans att hålla fast.
Jag ska visa dig vad det blev i snittet när det svalnade. Jag ber om ursäkt för kvaliteten, jag fotograferade min telefon, men enligt min mening kan det ses så.
Det smakar precis som fontastish.

Och vad sägs om att sätta mjöl?

Åh, förlåt, det gjorde jag inte. jag fixar det

[Galina]

Galina, åh hur många recept jag har vant mig vid! bra gjort! Fortsätt så

A ha !!! Ostap led

Jag bakade din muffin. Det blev väldigt doftande. Jag bakade den på morgonen, de hemma sov fortfarande och jag slog inte med en mixer utan gnuggade den med en sked, tillsatte kanel (lite) och vanilj när jag gnuggade margarinen och skar päronna mindre och i degen. En mycket känslig och doftande cupcake visade sig (även om "taket" av någon anledning har fallit av) Tack så mycket för receptet. Jag kommer definitivt att baka lite mer, nu helt enligt din beskrivning.

Taket föll troligtvis av att du inte bakade det. Du lägger päron i degen, och detta är redan överflödig fukt. I det här fallet var det nödvändigt att öka tiden.
Jag bakade den här kakan förra helgen, men istället för päron lägger jag russin och kanderad frukt. Jag förvarade den i ugnen i 1 timme och 20 minuter.
Idag har de precis ätit. Jag gillade det här alternativet väldigt mycket.
Och jag märkte också att kakan blir mycket smakligare när den står (i min balkong i en påse, medan temperaturen är ungefär 0).
Jag ska baka i förväg och hålla i kylan i flera dagar.

Ja, smulan var fuktig, men inte fuktig, pinnen var torr när jag kollade. Det fanns inget kvar av kakan. Själv förväntade jag mig inte att päron, vanilj och kanel skulle ge en sådan arom och underbar smak. Förresten, från familjen är du också mycket tacksam, de åt och berömde.

Baka mer om du gillar det.
Prova med russin och kanderad frukt, också mycket välsmakande. Och försök att lägga till bakningstid.
Muffinsdeg bakas vanligtvis länge, som om det torkar eller något. Degen är tung med mycket bakning, till exempel inte som kex. Tja, det skulle också vara trevligt att slå det bra och inte bara blanda ingredienserna