Kefir muffin med sylt

Kefir muffin med sylt

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kefir med något fettinnehåll	1 glas
utvalda ägg	3 bitar
socker	1 glas
salt-	nypa
premiumvete mjöl	2 glas
bakpulver	2 teskedar
sylt (helst sur frukt)	smak
glas	250 ml
Silikonformar	d = 25-26 cm

Tillagningsmetod

• Vispa ägg och socker lite.
• Häll i kefir.
• Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt gradvis till kefir-blandningen.
• Blanda väl.
• Degen är som tjock gräddfil.
• Smörj formen med olja.
• Lägg lite deg på botten, fördela syltet på toppen och blanda med en pinne.
• 
• Lägg degen på syltet, tillsätt mer sylt, blanda på samma sätt.
• Fördela kvarvarande deg, sylt och blanda väl i degen.
• 
• Sätt i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 60-70 minuter.
• Vilja att testa med en pinne.
• Ta försiktigt bort från formen och svalna helt.

Skålen är designad för

för familjen

Tid för förberedelser:

cirka 90 minuter + kylning

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag har plommon sur sylt, det fungerade precis rätt

Formen i receptet indikerade en silikon, i en vanlig sylt fastnade den på ett ställe och när den nådde toppen bortskämd.