Cupcake baserad på "English cake"

Cupcake baserad på "English cake"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl i \ s	200 g
socker	175 g
Smör	175 g
russin	75 g
kanderad frukt	60 g
ägg	2 st.
citron essens	1-2 droppar
salt-	1 \ 4 tsk
bakpulver	1 \ 2 tsk
vatten	60 ml

Tillagningsmetod

• Ett annat recept på en muffin från serien "engelska muffins" från boken "350 sorter av bageriprodukter."
• Jag korrigerade receptet på 200 gram mjöl och gjorde några egna ändringar.
• Jag blötläggde russin i förväg, skar de kanderade frukterna i små bitar.
• Dela äggen i vita och äggulor. Lägg mjukat smör och socker i matberedarens skål och börja slå. I slutet av smör- och sockerknådningen bör massan ha en grädde, häll sedan i blandade äggulor, citronsaft i en tesked och tillsätt vatten under vispning. Slå de vita i en separat behållare och tillsätt salt till dem. Vispa tills fasta toppar. Sikta mjöl med bakpulver i en skål med oljeblandning och blanda, i slutet strö russin och kanderad frukt strödd med mjöl, blanda allt. Lägg sedan proteinerna och blanda försiktigt, lägg degen i en form smord med ghee, lägg bakpapper på botten.
• Baka vid 200 * C i 65 minuter. Kontrollera kakans beredskap med en fackla.
• Strö över pulveriserat socker om så önskas.
• 

Skålen är designad för

700 gr.

Tid för förberedelser:

95 minuter

Matlagningsprogram:

bakning i ugnen

Nina! Jag försökte baka din muffin nästan så snart receptet dök upp på webbplatsen. Allt fungerade, cupcaken är utsökt. Åt omgående. Igår köpte jag en uniform speciellt för honom, för de kräver av mig att upprepa den. Perfekt för receptet.

Nina! Jag försökte baka din muffin nästan så snart receptet dök upp på webbplatsen. Allt fungerade, cupcaken är utsökt. Åt omgående. Igår köpte jag en uniform speciellt för honom, för de kräver av mig att upprepa den. Perfekt för receptet.

Jag är glad, jag gillar det också mycket, det är inte så svårt att laga mat, men utsökt.