Pepparkakshusmuffins (inga ägg)

Pepparkakshusmuffins (inga ägg)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	200 g
varmt vatten	150 ml
socker	120 g
vanilj socker	20 g
vegetabilisk olja (jag har smör)	3 msk. l.
bakpulver	10 g
kanel	0,5 tsk
ingefära	0,5 tsk
kanderad frukt, valfria nötter
florsocker för dekoration

Tillagningsmetod

• Äggfria muffins kan kokas i kokande vatten. Jag behövde ersätta vegetabilisk olja med smör och som ett resultat läckra pepparkakamuffins.
• Tillsätt socker och vaniljsocker, bakpulver till det siktade mjölet.
• 
• 
• Tillsätt kanel och ingefära.
• Vidare, om så önskas, citron eller apelsinskal (jag lade inte till).
• Tillsätt olja till kokande vatten.
• Tillsätt kokande vatten i mjölblandningen.
• Knåda degen.
• Vi smörjer muffinsformarna med smör och ströer över brödsmulor (jag har formarna i form av hus, men om formarna har den vanliga formen, behövs inte brödsmulor).
• Vi lägger degen 2/3 av volymen i varje form. Du kan lägga till kanderad frukt eller nötter (drunkna dem djupare).
• Vi skickar den till ugnen uppvärmd till 200 * C i 15-20 minuter.
• Vi kontrollerar beredskapen med en spett.
• Kyl muffins och applicera glasyrmönstret.
• 
• Gott nytt år och god jul!

Skålen är designad för

10-12 st

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

[MariS]

MariS, Marina, intressanta pepparkakor Horoooshenkie sådana vackra flickor A med rast. smör är inte gott alls? eller smältbart?

[Marysya27]

Marysya27, med grönsaker oftare och laga mat ... Det är bara att min familj inte tolererar all vegetabilisk olja.

Jag bestämde mig för att svara själv: "Läsaren frågade - läsaren svarar"
Jag gjorde en porzayka för ett prov med rast. olja. Mycket smältbart. Jag gillade husen med en snöboll
Deg:

Rostoljor - 24 g. Kryddor 1 tsk sådan:

Tillsatt nötter och choklad:

Jag bakade en bit i en miniugn:


Del i Little Princess:


Tillsammans:

Det blev väldigt gott
Medan jag gjorde rapporten och svaret kom från ägaren, "författaren"

[Marysya27]

Marysya27, ja, du märkte inte svaret direkt. Tack för fotot - jag är glad att allt fungerade och jag gillade det. Mina (som bakade muffins) var också nöjda och beställde mer.

[Marina,]

ja, du märkte inte genast svaret

Ja, jag gick genast för att laga Sådana hus är mysiga och lockande, "du kan inte låta bli frestad"
Marina, till mig på "du"
Idag upprepade jag det i större volymer. Tillsatser - som igår: med nötter och choklad. Idag istället för vatten - andra kaffe, + tillsatt kaffekaka. En sådan liten sak visade sig
Från ugnen:

Återstående från Princeska:

I morgon ska jag pudra gåvorna för skönhet
Läckra och snabba Jag är säker på att jag inte säger adjö Tack för receptet
En till fråga. Och glasyren på de vita? Så det ser snöigt ut både på tak och på fönster. Jag beundrar husen varje gång

[Marysya27]

till mig på "du"

Gick med på.

Marysya27Så coolt som muffinsen gillade! God hälsa!
Jag gjorde glasyren på ekorrar - det här är för dem som kan, resten - utan dekorationer. Men jag fick reda på att det finns ett recept på glasyr utan protein (du måste titta).

[Marin]

Marin, se särskilt inte ut, såvida jag inte har ett recept på proteinfri glasyr på gelatin i körriktningen. Hon är naturligtvis annorlunda, men hon kommer också att gå. Och så är det också snöigt med pulver Tack igen för receptet på festliga godsaker! Och mängden socker är bra och smaken är söt! Jag tror att jag kommer att baka "hus" inte bara i posten

[Marysya27]

Jag tror att jag kommer att baka "hus" inte bara i posten

Marysya27, Jag är väldigt glad att jag hittade receptet i ditt ansikte som min användare! Ja, jag håller med om att strösocker också ser vackert ut på muffins, men ändå, om möjligt, en hänvisning till sockerfri glasyr!

[Marina]

Marina, Jag kommer hem, jag skriver. Jag kommer inte att dela länken, för jag gör det enligt mitt recept. Glasyr utan protein, men med socker. Luta sig och smuler inte. Jag använder det också till påskkakor.

Jag använder det också till påskkakor.

Bra! Jag kommer vara väldigt tacksam!

[MariS]

MariS, Marina, muffins först.Om du lägger till choklad kan socker vara 100-110g för en delikat sötma. För en mjuk, dämpad känsla av kryddor, mät upp en tesked (hk) utan topp. Igår mätte jag ut den vanliga tesked, det visade sig 4g - smaken är ljusare.
Nu glasyren Om jag kommer att göra det inom en snar framtid, kommer jag att skryta med bilder

Du kommer behöva:
Gelatin - 1 tsk;
Socker - 100 g;
Vaniljssocker - 1 tsk;
Citronsyra - 1/4 tsk;
Vatten - 3 msk. l.
Blöt gelatin i 1 msk. l. kallt vatten tills det sväller.
Blanda socker och vaniljsocker i en liten skål (skål). Tillsätt 2 msk. l. vatten. Koka (för att lösa upp sockret) under omrörning och ta bort det från värmen.
Tillsätt svullet gelatin och citronsyra i sirapen. Blanda snabbt och rör om i 1-2 minuter, svalna. Slå sedan med en mixer i hög hastighet tills den är krämig. Glasyren hårdnar snabbt, så vi täcker omedelbart ytan (kyld, inte varm) på produkten med ett tunt lager.
Glasyren är slät, fastnar inte eller smuler sönder när produkten skärs.
Glasyren hårdnar snabbt men inte blixtsnabbt. Jag försökte förvara resterna i kylskåpet och värmde sedan försiktigt upp igen. Detta är inte att säga att resultatet är hopplöshet, men inte det ...
Det finns mycket glasyr, så du kan säkert hälften för första försöket. Även om jag ofta gör en hel portion för att inte mäta upp millimini-portioner.

Jag fortsätter att beundra husen. Vad är de vackra: taken är mönstrade, jag tittade på de målade fönstren. Magi ... De blev så vackra. Rök skulle fortfarande vara ute ur skorstenen, och - bara riktigt. Jag vet redan smaken och vill bosätta mig i ett hus, bo och festa på insidan

Jag vet redan smaken och vill bosätta mig i ett hus, bo och festa på insidan

Så romantiskt! Jag gillar också att titta på sådana produkter och teckningar - jag vill bara vara inne och vara som i en saga!

Tack så mycket för den sockerfria frosten! Helghälsningar !!!

[MariS]

MariS, glasyr med socker, men inga proteiner
tack för gratulationen

Ja, naturligtvis utan proteiner (jag hade fel).

Kan du snälla berätta för mig hur bakverk lagras? Jag skulle vilja göra det i förväg för det nya året.

[Mila älskling]

Mila älskling, inom 3 dagar kommer allt att bli bra. Om de inte tar isär dem före schemat Så att cupcakesna förblir mjuka, täck dem med folie en halv dag efter bakningen (göm under en plastpåse eller folie). Om mjukhet inte är viktig, så strax under det volymetriska locket (skålen). Placera muffinsna i ett lager efter bakningen (inte en efter en), det är bättre att förvara den på detta sätt. Om du behöver lägga den i flera lager, lägg sedan bakpapper mellan lagren. Cupcakesna borde redan vara kalla.

[Marysya27]

Marysya27, tack. Jag köpte precis formarna i form av hus och julgranar och tänkte vilken typ av muffins i dem som skulle vara fasta nyår att göra

[Mila älskling]

Mila älsklingHar Marysia redan svarat. Jag förvarade den under filmen i fyra dagar - sedan lämnade de för sitt avsedda syfte.
Helghälsningar!