Zucchini gryta "Delikat"

Zucchini gryta "Delikat"

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
zucchini	600-700 g
lök	1 ST.
ägg	2 st.
gräddfil	150 g
hård ost	100-150 g
dill, persilja	1/2 bunt
vitlök	2 tand.
raffinerad olja
svartpeppar

Tillagningsmetod

• Skär zucchini i tärningar på ca 1 * 1 cm och krydda med salt, låt rinna i en koloslagg.
• Stek under tiden en stor lök i raffinerad solrosolja tills den är något gyllenbrun. Riv osten, lägg en del av den för att strö ovanpå grytan. Hacka örter och vitlök.
• I en stor skål, slå lätt ägg och gräddfil med en gaffel, tillsätt ost, peppar, vitlök, örter, stekt lök och lättpressad zucchini. Blanda väl och lägg i en ugnsform.
• Baka i en het ugn tills den är brun och tjock.
• Strö den uppsatta osten ovanpå så snart toppen börjar bli brun.
• Grytan visar sig vara öm och saftig, zucchinin i den är inte mjuk och krispig, som den borde vara. Delikat krämig ostsmak.
• Receptet är hämtat från häftet "Culinary Collection" med mina förändringar.

Liknande recept

Zucchini gryta med ost i en multikokare Polaris 0508D floris (lisa567)

Zucchini gryta med Adyghe-ost (Tanyulya)

Zucchini gryta med svamp (märke 6050 tryckkokare) (Elven)

Har du provat det i en långsam spis? Mycket intresserad av receptet!

[litichka80]

litichka80
Jag har inte provat det i en långsam spis än, för jag lagade mat för första gången.
För en multikokare föreslår jag det här alternativet: pressa zucchinin hårdare och tillsätt 2 msk. l. lurare (ingen bild).
Låt mig förklara varför: när de bakar zucchinin släpper de fortfarande saften in och den avdunstade i ugnen, men i MV finns ingen sådan stark avdunstning, annars kommer semolina att svälla och absorbera överflödig vätska.
Lycka till!

Och jag gjorde det igår i MV. Jag rasade precis kabareten, lade till gryn 2 msk. l. Det visade sig bra, tätt, men saftigt och mjukt. Ganska som en paj. Du kan lägga till något korv och skinka där, det blir super. DET ÄR MÖJLIGT (och nödvändigt) att göra det i MV, lägga 40 minuter bakning, sedan ytterligare 20 (eftersom ytan var blek), bakad men inte brun
Jag brukade göra en gryta med köttfärs, men i lager: malet kött (förstekt), zucchini, fyllning (ost + majonnäs + ägg), tomater. Det fungerade också mycket bra

Snarare skulle min zucchini ha vuxit, så jag vill prova. Tack för receptet. Det kommer jag definitivt att göra

[Kvitka]

Kvitka, och du pressade zucchini? Det kunde ha varit i bitar, det är inte skrämmande alls, jag gillar inte kokt zucchini, men här visar sig en helt annan version.
Ljus topp, men vilken rödaktig de är, eller hur?

giraff, laga det, jag tror att du kommer att gilla det.

[giraff]

giraff, laga det, jag tror att du kommer att gilla det.

Ja, det finns inget att tänka på. Om jag gillar zucchinipannkakor kommer jag utan tvekan att gilla grytan.

[Lenochka!]

Vad finns det att tänka på, du måste laga mat !!!!

Jag lagade mat i mikrovågsugnen.


Lenochka! Det blev väldigt gott och viktigast av allt är allt så snabbt och enkelt! Tack för receptet !!!!

Så zucchini släppte fortfarande bara 5 löv, jag väntar och genast ...

[Natusya]

Natusya, hur bra, tack för recensionen och fotot! I mikro och jag kommer att försöka i nästa. tid.

Ja, Len, då är det inte så varmt, jag ville inte sätta på ugnen ...

Jag gjorde en gryta idag. Det visade sig vara mycket välsmakande och ömt, tillverkat i MV och tillsatt 2 matskedar gryn. Tack för receptet!

[Ursprunglig person]

Ursprunglig person, glad att jag gillade det! Tack för din feedback!
Jag försökte inte laga så här i MV ...

Läcker gryta! Jag lade till kokt kycklingkött. Jag lagade mat i en långsam spis.

[Fresia]

Fresia
Så intressant! Jag kommer definitivt att prova det, kyckling med zucchini är en bra kombination!
Tack för idén och det läckra fotot!

Elenka69, tack så mycket för receptet på grytan! Det blev väldigt ömt och gott. En separat stor tacksamhet från min man. Gjorde det redan två gånger. Jag hade inte tid att ta en bild för första gången - den ätades direkt! Jag är köttätare och min man respekterar grönsaker och fiskrätter väldigt mycket. Och jag vet i allmänhet inte hur jag ska laga zucchini. Och nu är det ett mirakel, det hände! Mannen åt på båda kinderna! Idag tillagade jag den medan damen var borta och lyckades ta en bild, men min mamma smakade redan en bit Tack igen för receptet!


Något på bilden, som en bränd, men det är det inte! tro inte dina ögon

[Vafelka]

Vafelka, tack för din recension och ditt foto! Det är trevligt att dina ansträngningar uppskattas!
En utmärkt gryta, den är inte bränd, men rödaktig!

Helen, jag blir inte trött på att mentalt tacka dig för denna utmärkta gryta. Jag frös zucchini och zucchini och min man äter den både varm och kall med stort nöje. På nyårsafton var detta tillsammans med julgåsen från Omeloka en signaturrätt. Så nästa dag förberedde jag det igen
God jul till dig! Lycka, hälsa och välbefinnande !!!!

[Våffla]

Våffla, tack för din feedback och för att du använde mitt recept! Jag är mycket nöjd med att du gillar maträtten och inte har glömts bort, och viktigast av allt, att du och jag har glädt din make.
God helg! Allt det bästa och bäst för dig!

Jag tänkte inte göra en gryta av frusen zucchini. Jag ska definitivt laga det!

Lenochka, tack så mycket för receptet på grytan! Idag var jag fylld av glädje i form av en enorm påse zucchini (min brorson tog med den från dachan). Jag var redan förlorad ... Jag smälte den lite för en vän Från en del gjorde jag din gryta - verkligen "anbud"! Jag smakade bara kallt, men det är fortfarande så saftigt, gott! Så jag sprang och hackade resten av zucchinin i kuber och i frysen! Vi gör din gryta på vintern och kommer ihåg dig med ett vänligt ord! Tack igen för att du delar receptet!

[mylik.sv]

mylik.sv, tack för din feedback också! Jag är väldigt bra. det är trevligt att jag gillade receptet, och ännu mer så att det kommer att vara användbart i framtiden.
Jag lagar också denna frysta zucchini-gryta på vintern.

Jag gjorde denna gryta idag i en långsam spis. Det blev utsökt. Jag respekterade inte författarens proportioner, som alltid - med ögat, men behöll idén. Jag ska laga mer än en gång.

Jag vill laga detta i MV imorgon, jag ska prova det på "pilaf", det verkar för mig att vätskan ska avdunsta.
idag stekte jag zucchini (bara med salt, även utan olja) i en friterare, så de gav verkligen mycket vätska och på pilaf avdunstar vätskan vanligtvis.

Jag drog den, i betydelsen av en gryta, in i bokmärkena. Kanske detta också kommer att visa sig vara min favorit squashrätt i tjänst !!

[Helena]

Jag gjorde en gryta vid prinsessan till middag ikväll. Läcker gryta, riktigt öm.
Jag lade till en sked majsmjöl, jag var rädd att det skulle bli väldigt vått, jag lagade fortfarande mat under locket.
Helena, tack för receptet

Natalia, god hälsa! Glad att grytan var en succé!
Tack för din feedback!

[Elenka]

Elenka, tack för receptet. Läcker, öm gryta!))
Jag använde tjock hemlagad yoghurt istället för gräddfil. Plus 2 matskedar gryn.
Jag tillagade i en Panasonic multikokare i 10. 60 minuter på bakning med en öppen ångventil för att ta bort överflödig fukt, jag bakar fortfarande inte i ugnen.
Grytan kyldes sedan i en skål på bordet. Med hjälp av en dubbelpanna tog hon ut.
Botten och nu är toppen röd.
Det är alla detaljer. Det kan komma till nytta.

[mamusi]

:-)



mamusi, tack för fotorapporten och en detaljerad beskrivning av förberedelserna i MV.
Jag är glad att grytan är efter din smak!